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租小套房還硬要煮(博客來獨家．限量親簽版) #社畜也想吃好料

為了解決去漬油危險的問題，作者租小套房還硬要煮 這樣論述：

這世界很煩，我只想回家煮頓飯！ 當你對這世界失望，讀一百本心靈雞湯不如回家滾他一鍋湯。   ＼全台灣最ㄎㄧㄤ的食譜！／   ★★★ 當初房東交代只能煮水餃泡麵跟燙青菜， 她卻硬是在8坪小套房煮得超澎派。 看書做菜，邊做邊笑超痛快！ 光看不煮，笑瘋也很帥～ ★★★   　　食譜書寫新典範， 　　學作菜還能笑到噴飯！！！   　　讓我們用碳水化合物的甜美來抵禦這人世的苦澀…… 　　整間套房都是你的小酒館，喝茫還可以直接躺地板！   　　◆如果可以吃補誰想要吃苦的「藥膳蝦」 　　◆被客戶炸得咪咪帽帽回家「炸醬麵」 　　◆涼拌系列之跟主管拍桌前要「三絲」 　　◆在一切失控以後，我們「控肉」 　　◆與其

頭殼抱著燒，不如東西收一收回家「玉子燒」 　　◆對抗通膨請投資「黃金泡菜」 　　◆被公司折磨得面目全非，狂飲「還我漂漂湯」 　　◆與其罵雪特，不如來杯「瑪格麗特」 　　……   　　【操作步驟超療癒，就算不煮也要讀下去！】 　　◆關於三杯料理的三杯是哪三杯，你也許一知半解；但主管「靠杯」、下班鬱卒要「乾杯」、下一步何去何從要「問神擲筊杯」，這三杯社畜一定有理解。   　　◆熱鍋倒油，把切成丁丁狀的客戶下鍋翻炒折騰到他們吱吱叫、臉色焦黃再起鍋備用；等等他們還有得受。   　　◆湯汁沸騰時開始涮肉。下班後能留著一口氣連滾帶爬進全聯生鮮區，搶到兩盒肉已實屬萬幸；別去想和牛的事，好好吃飯，嗯？   　

　◆辦公室就是個意圖使人造口業的場所；但與其怒責別人______不如放下罣礙來滷牛腱。   　　◆把洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、蒜頭全數切成小丁狀；菜刀剁在砧板時發出猶如寺廟木魚篤篤聲，就算是超渡今天死去的細胞們吧！   　　◆紅蘿蔔切到喪失耐性越切越大條乃是正常發揮，無須掛意。 　　……   　　【本書使用說明】請充分詳閱以下使用說明內容，並確實遵守警告以免導致重大人身事故。 　　➢本書使用之液體調味料（如醬油、米酒、醋...）量匙單位大匙為15ml，小匙為5ml；固體類調味料（如糖、太白粉...）量匙大匙為7.5ml，小匙為2.5ml。任意大幅調整可能導致「鹹到敗腎」、「甜到糖尿」抑或是「讓嘴裡淡

出鳥」來的情況發生。   　　➢本書中所標示之食材份量均為2至3餐份，「大食怪」及「小鳥胃」人請依平日飲食攝取份量作為採購食材依據，以免產生人體於短時間內體重急遽下降上升，如「激瘦」或「爆肥」現象。   　　➢本書中並無標示各道菜色烹飪之花費時間，因為「時間只是一種幻象」。請謹慎評估個人當日實際生理疲勞指數跟心理崩潰程度決定是否煮食，避免發生在高溫爐火前或持有尖銳刀具時虛脫啜泣的危險狀況。   　　➢對食物氣味敏感者請勿在未能確保通風之空間操作本食譜，料理氣味及油煙可能沾附衣物或個人物品導致崩潰。   　　➢書中部分文句雖可搏君一笑有助放鬆心情，但若有嚴重焦慮憂鬱等心理衛生問題，建議及早尋求專

業醫療求助，本書並無療效。 作者簡介   租小套房還硬要煮   　　1987年生，雲林人，已婚，喜煮食，樂飲酒。 　　不煮食時戴著耳機大街小巷閒晃。 　　無子，與先生兩人長年同租於台北市某八坪套房。   　　人生截至目前最大成就是每天睡前都在內心哭喊媽媽人家不想去上班但隔日早上還是一臉鎮定出現在辦公室進行作業長達11年。   　　人生終極想望是財富自由、天天有興致作飯喝酒。   　　IG: lifeisabitch719 作者序：租小套房幹嘛還硬要煮啦！   【小套房烹煮兵器圖鑑】作飯如作戰！ 【本書使用說明】請充分詳閱以下使用說明內容，並確實遵守警告以免導致重大人身事故。   【抱歉了雞

雞、豬豬和牛牛！！！】肉類料理篇 〔97%內容物為根莖類的雞肉起司燉煮〕雞肉！！！你在哪裡！！！（聲淚俱下） 〔廢物版糖醋雞丁〕沒力醃漬裹粉起油鍋時的最佳替代方案。 〔成敗論英雄的豉汁排骨〕成了是豉汁排骨，敗則是恥之排骨。 〔耿直的你還在啃小棒腿〕下流的他已經抱住主管大腿。 〔豬皮extra加量不加價的滷肉飯〕你我的業務extra加量，薪水也不加價。 〔作一盤不擺老的滑蛋牛肉〕牛肉滑嫩咕溜才能不卡牙縫；前輩不擺老才能受人敬重。 〔涮肉報復社會的壽喜燒〕把人生的不公不義燙熟，大口嗑掉。 〔想去馬爾地夫耍廢，但只能來鍋南洋咖哩雞肉〕想度假的心情跟週末是不是剛過沒啥干係。 〔發薪日內心一片祥和風洋蔥

牛排〕身為一條狗的心願不多，其中一個就是想要天天吃肉肉。 〔聽說打拋豬加番茄是死罪〕反正老娘已經在公司死了千百萬遍我無所謂（聳肩）。 〔餿水系泡菜豆腐鍋〕火鍋與餿水的界線總是如此曖昧。 〔種瓜得瓜種豆得豆乳雞〕嘿，現在的你，還相信要怎麼收穫就怎麼栽嗎？ 〔涼拌系列之跟主管拍桌前要三絲〕不懂拍馬屁就算了桌子不要亂拍。 〔究竟是王八同事_____賤，還是滷牛腱〕請自行代入空格。 〔當內心一片虛無水咖哩〕腹肚宿便卻滿滿的（咦這樣還嗑得下去嗎？）。 〔在一切失控以後，我們控肉。〕小腹上那三層肉是你我所僅有。 〔覺得自己被榨乾咖哩〕沒過勞猝死活下來的每天都是一種幸運（遠目）。 〔填滿內心空洞之番茄鑲肉〕

掏空的番茄可以鑲肉，人被掏空只能是行屍走肉。 〔來人啊肉呢？？？！！！快！！！（急）〕喊完自己走去全聯。 〔黑啤牛year〕Happy的關鍵在於黑啤酒要記得多買一瓶自用。   【先別管什麼膽固醇跟痛風了。】海鮮料理篇 〔看人家跳槽我眼紅咖哩〕人家被挖角我只能撿角。 〔嗚嗚嗚烏魚子怎麼可以這麼好吃〕好吃到哭出乃。 〔感恩seafood讚嘆seafood的雙鮮煲〕生活欲振乏力時，seafood會為你加持帶來滿滿能量。 〔套房一秒變帝寶的煎大干貝佐松露醬〕呃事實上把幾顆干貝放進嘴裡並不能真的消弭貧富差距。 〔希望主管要多吃含Omega 3的鮭魚〕長話短說總鮭一句，腦殘補腦。 〔很閒的時候才能煮的絲瓜

蛤蜊〕不是每天都有那個性命等吐沙。 〔吃人嘴軟絲尬奶油醬油跟蒜頭〕內心對主管各種不滿，但真要辭職又沒膽。 〔怒煎台灣鯛〕那麼愛吵愛鬧我就煎得你滋滋叫。 〔陪你一起喝啤酒蝦〕邊緣人斜槓酒鬼限定菜色。 〔不會覺得嗆的哇沙米奶油乳酪燻鮭吐司〕平常都被客戶嗆慣了。 〔想對自己豎起大拇指的炸牡蠣〕若房東發現應該只想對我比中指。 〔如果可以吃補誰想要吃苦的藥膳蝦〕又不是頭殼壞去。 〔午餐會議味噌烤魚讓人食不知味〕會議上的便當多豪華都沒有太大意義，但訂到難吃的根本值得下地獄。 〔同間公司待好幾年還是覺得水土不胡椒蝦〕一踏入大門就一陣心悸暈眩（扶額）。   【來賓掌聲歡迎便！祕！救！星！！！】蔬菜菇菇料理篇

〔一切都是幻覺的魚香茄子〕明明沒有魚卻有魚香的茄子；明明有去上班卻沒有存款的我。 〔櫛對不花你五分鐘的櫛瓜沙拉〕櫛果擺盤就擺了十分鐘。 〔在開演唱會的薑汁番茄〕喜歡這味的朋友舉個手好嗎～～～ 〔好主管是一盤培根炒高麗菜〕作決策要像高麗菜一樣乾脆爽快；獎金數字要像培根一樣油油香香讓人捨不得丟辭呈離開。 〔吃完會在房間尬寶萊塢舞蹈的印度風烤白花椰菜〕雙手合十頸部快速左右橫移。 〔每當主管叫我時就會內心發涼菜盤〕人家怕。 〔沙拉加冷筍〕小便偶爾也會加冷筍。 〔炒水蓮長還是你的工時長？〕我只知道社畜的狗命可能比較短。 〔簡報作到飛蚊症時來點椒麻花生紅蘿蔔絲〕追劇追到睫狀肌緊張也可以加減吃。 〔每次主管

說我們像一家人時就會想吃蜂蜜梅漬番茄〕感到噁心時來點酸甜食物止吐。 〔讓人哭爹喊娘的蒜香培根奶油玉米粒〕媽啊不誇張真的香到靠杯。 〔轉職三部曲之三杯米血杏鮑菇〕靠杯、乾杯、擲筊杯。 〔醉翁之意不在酒的炒青椒〕人家只想吃牛肉。 〔魯蛇版巴薩米克醋炒菇〕巴薩米克醋價格高低懸殊；魯蛇我買了一罐200塊不到的。 〔人客你這樣一直炒，一直蘆筍失的是你的尊嚴〕我沒差啦我的尊嚴早就沒了。 〔好想跟奶汁白菜一樣軟爛〕我就廢。 〔涼拌系列之我對一切都感到麻木耳〕但臉上為什麼還是掛著笑容。 〔主管的臉烏雲密布拉塔起司生菜沙拉〕事實上就算他一臉晴空萬里對你的薪情也沒太大助益。 〔體重櫛櫛攀升時請務必試試烤櫛瓜〕溫馨

小提示：但不能是以下這種沒櫛操烤法。 〔對抗通膨請投資黃金泡菜〕說起來錢變薄這件事也不用過分擔心啦，因為本來也沒存多少錢。   【雞蛋他就是蛋白質界的badass。】蛋類料理篇 〔開口招了的蛤蠣蒸蛋〕務必先泡鹽水讓牠們嘴軟。 〔想來個羅馬假期結果只能回家煎他個義式番茄起司蛋〕能在職場各種磨難存活下來的你我都是社畜界的神鬼戰士。 〔大叔魂爆發の涼拌毛豆〕放大叔出來，今夜讓他啃個夠。 〔助你早日奔向財務自由的茶葉蛋〕自己會做的話一天可以多存十塊（噴乾冰）。 〔加班加到麻痺時來點麻婆豆腐〕用香辣衝擊味蕾、刺激靈魂。 〔以臭豆腐面目示人的氣炸油豆腐〕這年頭作自己談何容易。 〔豆腐業外派駐日員工〕明太子

氣炸油豆腐君：咪娜桑，一緒膩辭職得死嘎（燦笑）。 〔有在學佛的茴香煎蛋（卍）〕煎蛋將功德茴向給眾社畜，祝福眾犬早日脫離畜生道輪迴。 〔與其頭殼抱著燒不如東西收一收回家玉子燒〕反正一時半刻我這腦袋也燒不出什麼舍利子啦。 〔一定入味的滷豆干〕我都魯了十幾年了。 〔累到懶得咀嚼時吃酪梨豆腐〕嗚又是咬緊牙關苦撐的疲勞一天。 〔麻油雞佛也發火〕受薪階級不分男女都能領略的歸懶趴火。   【讓我們用碳水化合物的甜美來抵禦這人世的苦澀。】澱粉料理篇 〔殲滅馬鈴薯行動—沙啦！〕報告長官！任務完成！  〔客人一直這也嫌那也鹹蛋糕〕怎樣都不滿意是要我cheese逆！？ 〔別跟我說早餐吃炒麵too heavy〕這世間

heavy的事豈止炒麵而已？吃啦，怕什麼。 〔你又胃食道逆流了嗎之香菇油飯〕糯米吃太多易分泌過多胃酸，租小套房還硬要煮關心您。 〔被客戶炸得咪咪帽帽回家炸醬麵〕不醬，啊不然我是有種炸回去逆。 〔被假想成客戶們的水餃〕水滾起來的時候都給我下去，全部。 〔遇到辣薩咪啊要吃Laksa叻沙麵〕吃燒餅哪有不掉芝麻，出來江湖走跳多少都會遇到拍咪啊！ 〔道德淪喪極惡系列之起司通心粉〕緊繃褲頭的制裁終將到來。 〔極速傳說料理系列之牛丼飯〕人要比車凶；下班就要手刀往前衝。 〔自暴自棄的起司醬淋培根玉米雞蛋馬鈴薯〕讓我肥A～～～（請自行搭配伍佰老師愛情的盡頭副歌旋律）。 〔有靈魂的鹹粥〕一碗鹹粥的靈魂就是油蔥酥，

沒它這粥只是碗被水滾過的飯。 〔史上最強疲勞對策之電鍋蒸餃〕蒸得好累RRRR。 〔血汗榨菜肉絲麵〕榨菜再鹹，鹹不過你被榨出的汗與淚。 〔富貴功名之於我如過眼雲煙花義大利麵〕鹹酸辣才是生活的真實氣味。 〔沒種裝皮蛋瘦肉粥〕於是累到快被鬼抓走。 〔殲滅馬鈴薯行動趴兔—蔥啊〕敵軍已全數壓制，我方大獲全勝！ 〔優質房客的你值得優質的泡麵〕給按時繳納房租水電的自己尬兩粒大干貝以資鼓勵。 〔想辭職的心不分四季豆拌飯〕然後要死不活的又多待了一年那樣。 〔你是不是也腸腸覺得人生很南瓜義大利麵〕那不是錯覺，那是因為你缺錢。 〔因為人生很可能只是一場窮芒果糯米飯〕所以上工時能裝芒就要盡量裝芒。 〔生活黏膩感揮之不

去時來碗秋葵山藥蓋飯〕甩不掉？那吃掉。 〔那年員工旅遊沒去大阪吃大阪燒〕一群人被迫跟老闆關在大板根（註）強顏歡笑。 〔人生再乏味我也不想經歷什麼千錘百煉乳法式吐司〕戶頭老是莓什麼錢已經是這輩子最嚴峻的試煉。 〔一寸光陰一寸金瓜炒米粉〕這幾年作為社畜的光陰並沒讓我賺到什麼金。 〔希望每天都迷迷糊蝴蝶麵拌青醬蝦仁〕不想覺知星期一上工的焦慮感。 〔不要再叫我加油漬番茄蛤蠣義大利麵〕請直接匯款給我謝謝（鞠躬）。 〔讓人流淚的不是洋蔥圈〕是那個一天囚禁你至少八小時的小隔間。 〔是誰有那個美國時間下班還揉麵的水餃皮披薩〕呃我本人今天是沒有。 〔你真正的對手是你自己，不用跟別人比斯吉〕每次比也都比輸是在比心

酸。 〔客人發瘋你要比他更楓糖培根鬆餅〕who怕who。   【當你對這世界失望，讀一百本心靈雞湯不如回家滾他一鍋湯。】湯品篇 〔上工遇到鯛民回家要喝鱸魚湯〕被盧小小盧到內傷，補一下。 〔下重本的大牡蠣濃湯〕金價牡湯。 〔享天倫之樂的老菜脯雞湯〕老菜脯、菜脯本人以及他兒子菜頭，三代齊聚一堂同歡（搭肩膀搖）。 〔充滿人生隱喻的餛飩湯〕在海海人生載浮載沉，前途一片混沌。 〔味噌湯界的瑪莎拉蒂〕噌噌噌噌噌！！！（引擎模擬音效） 〔要多濃有多濃的玉米濃湯〕如同對主管的恨意。 〔自助餐店菜頭湯4.0內含整粒貢丸香菇跟排骨〕當別人家夥計一整天，下班作自己的超佛心老闆娘。 〔炒到我靈魂出竅的洋蔥湯〕咦這種魂

不附體神不守舍，猶如行屍走肉的港覺怎麼如此熟悉。 〔Chill的麻油雞〕米酒套下去哪有不桑的，一定桑啦！ 〔喝到ㄎㄧㄤ掉的燒酒雞〕我是誰？？？我在哪？？？ 〔汪汪旺來苦瓜雞湯〕「老闆，您找我（苦瓜臉）？」 〔被公司折磨得面目全非喝還我漂漂湯〕視訊會議時被螢幕中面容枯槁的自己嚇醒。 〔過好爽的烤年糕〕先是在烤箱三溫暖，又去紅豆湯泡溫泉；這樣鬆軟香甜的人生人家也想要～～～ 〔公司就算不啃你的骨也要剝你的皮辣椒雞湯〕對員工仁慈就是對他自己殘忍。 〔人算不如天蒜頭蛤蠣雞湯〕真的沒想過，工作這麼多年存款算下來竟然可以這麼少（震驚）。 〔白天也許不懂夜的黑蒜頭雞湯〕但主管純粹是不在乎你有多累。 〔我聽見他

們在談論理想人蔘雞湯〕理想人生是什麼模樣我還沒有確切解答，但癡心妄想倒是有好幾打。 〔今天⋯⋯累⋯到⋯命⋯去⋯一⋯半⋯天筍…雞湯……〕半天筍…就是…檳榔心…(氣…若…游絲……)   【整間套房都是你的小酒館，喝茫還可以直接躺地板。】酒水篇 〔今天莓心琴上班之草莓琴費士(Gin Fizz)〕講得好像明天就會有一樣。 〔抄出一把螺絲起子〕並不是要尻主管的頭，只是想把自己轉鬆。 〔被客戶轟得體無完膚要喝B52轟炸機〕在理智線斷裂喊出老娘不幹了之前，先讓自己喝到斷片。 〔強烈建議麥當勞要推出的威士忌可樂〕反正對客戶提什麼案都會被打槍；我就喊喊自爽。 〔今年也一事無成有點悲桑格利亞水果酒〕明年一定要更認

真喝噢！！！加油！！！ 〔嗡嗡嗡的一天要喝蜂之膝(Bee’s Knee)〕累到腳軟。 〔少女心大噴發的粉紅草莓貝禮詩〕掏錢買草莓時還是要拿出大嬸的狠勁殺價。 〔推薦給輕度便祕患者的養樂多套高粱〕讓腸胃跟心情不再緊張作伙一起桑。 〔半夜睡不著覺要喝熱巧克力牛奶酒〕把心情哼成歌，應該只會聽到吹狗螺聲。 〔來來來將燒啤捧高高〕請自行搭配台語女歌手龍千玉～第三杯酒的旋律，謝謝。 〔禮拜一不喝行嗎之威士忌水割〕再嘎一塊生巧克力也是剛好而已。 〔理想生活大概是像Mojito這樣〕甜甜涼涼茫茫的。 〔人生就算沒有粉紅泡泡也不能血尿的葡萄柚琴通寧〕沒有粉紅泡泡可以自己創造，血尿只能請假去掛號。 〔人家在開耶誕

趴我龜在家鍋煮香料熱紅酒讓自己桑〕廢宅系社畜平安夜活動指南。 〔說什麼以茶代酒笑死要喝就喝茶酒〕不要被人家看沒有。 〔與其罵雪特不如瑪格麗特〕畢竟揣著狗屎不放並不會更快樂。   後記：也許煮飯時是我最不廢物的時候。 作者序   租小套房幹嘛還硬要煮啦！！！ 　　 　　租小套房還硬要煮主要動機如下： 　　1. 一整天在外面幫公司賣命至少八小時，把剩餘的一點時間留給自己做頓飯並維持基本生存機能。 　　2. 租屋處附近除了超商以外沒幾間在賣吃的。 　　3. 僅存幾間在賣吃的煮得不怎樣，不想掏錢出來買。   　　煮食心法 　　我不想欺騙大眾說些什麼跟著這本書的指示，就可以在套房輕鬆煮出美食噢巴拉巴拉

等的垃圾話；因為在有重重限制的套房煮飯從來都不簡單。以下是幾個能帶領你跨越這些阻礙的心法，畢竟你知道很多事情的成與不成，都端看你的一念之間。   　　1. 自己能煮的就不要給老闆賺。 　　關於錢有多難賺這件事情作為悲情受薪階級的你我是再清楚不過。所以自己能煮的，就不要給老闆賺。為了一盤被滾水燙熟，淋個醬油膏就結案的青菜要我付50塊錢那是沒可能的！！！我一小時才賺多少錢？？？！！！（勸你別真的去算，會哭。）   　　所以舉凡燙青菜、下麵、滾粥這種菜色，親力親為不但省錢還能自己升級加料。   　　2. 該給老闆賺的就給老闆賺。 　　雖說自己能煮的就不要給老闆賺，但該給老闆賺的還是要給老闆賺。比方說

像炸鹹酥雞好了。這種又要醃肉又要起油鍋搞到整個房間像失火，最後還可能因電磁爐火力不足或不諳火侯掌控，導致無法順利搶酥，整塊肉油到讓你哭的菜色，就要捨得把錢掏出來給老闆賺，最好再順便到旁邊超商加購一罐啤酒。錢要花就要花得讓自己爽，懂？ 　　但對於想挑戰套房廚藝極限的朋友，這本書也是有為你示範如何成功的炸雞（帥～）。   　　關於哪些菜色到底自己能不能煮，究竟要不要給老闆賺， 　　這本書裡頭的菜色可以作為你的參考依據； 　　因為每一道菜色確確實實都是在一間八坪套房裡頭產出的。

去漬油危險進入發燒排行的影片

異黃酮類化合物之皮膚傳輸能力與其改善乾癬病癥之活性

為了解決去漬油危險的問題，作者黃昭容 這樣論述：

目錄摘要 iAbstract ii目錄 iv圖目錄 x表目錄 xiii第一章、 前言 1第二章、 緒論 2第一節、 皮膚 (Skin) 21、表皮層 (Epidermis) 32、真皮層 (Dermis) 43、皮下組織 (Subcutaneous tissue) 5第二節、經皮藥物傳輸系統 (Transdermal drug delivery system, TDDS) 51、藥物穿透皮膚之路徑 61-1、直接穿透角質層細胞 61-2、通過角質層細胞之間隙 71-3、經由附屬器官穿透 72、影響

藥物滲透皮膚之因素 83-1、藥物之物化性質 83-2、載體種類 83-3、施藥方法 83-4、皮膚的生理狀態 93、增加藥物滲透皮膚之吸收方法 9第三節、結構-皮膚穿透相關性 (Structure-permeation relationship, SPR) 9第四節、乾癬 (Psoriasis) 121、乾癬 122、Imiquimod (IMQ) 143、Tumor necrosis factor-α (TNF-α) 154、Mitogen activated protein kinase (MAPKs) 與Transcri

ption factor activator protein-1 (AP-1) 17第五節、黃酮類化合物 205-1、異黃酮化合物 (Isoflavones) 205-2、Formononetin 225-3、Daidzein 235-4、TCH-Iso-1 245-5、TCH-Iso-2 255-6、TCH-Iso-3 255-7、TCH-Iso-4 255-8、TCH-Iso-5 26第三章、研究動機與實驗設計 27實驗設計與流程 28第四章、材料與方法 30第一節、實驗藥物試劑與儀器設備 301、藥物、試

劑 302、儀器設備 32第二節、實驗方法 341、Isoflavones之HPLC分析條件建立 342、Isoflavones之分子特性與基本物化性質測試 352-1、Isoflavones之分子特性模擬 352-2、HPLC 之容積因子 (log K’) 352-3、油水分配係數 (log P) 353、實驗藥品配製 363-1、Isoflavones之溶液配製 363-1-1、5 mM isoflavones溶液與飽和isoflavones溶液之配製 364、動物皮膚與製備 364-1、未處理之鼠皮 (Intact

mouse skin) 364-2、乾癬誘導之鼠皮 (Psoriasiform mouse skin) 374-3、未處理之豬皮 (Intact porcine skin) 374-4、去角質之皮膚 (Stratum corneum (SC)-stripped skin) 374-5、去脂質之皮膚 (De-lipid skin) 374-6、去蛋白之皮膚 (De-protein skin) 384-7、 人工膜 385、Isoflavones體外經皮吸收實驗皮膚 385-1、Isoflavones體外經皮吸收之累積穿透量分析 385-2、I

soflavones體外經皮吸收之皮內含量分析 395-2、藥物體外經皮吸收之毛囊內含量分析 406、細胞試驗 416-1、人類角質細胞培養 (HaCaT cells) 416-2、Isoflavones安全性試驗 416-3、細胞有效性試驗 426-3-1、西方墨點法分析 (Western blotting) 426-3-1-1、樣品製備 426-3-1-2、十二烷基硫酸鈉聚丙烯醯胺凝膠電泳 (SDS-PAGE) 426-3-1-3、蛋白質轉漬 436-3-2、酵素免疫分析法 (Enzyme-linked immunosorbent

assay, ELISA) 447、治療指數 (Therapeutic index, TI) 448、生物體內試驗 458-1、Isoflavones之抗發炎活性試驗 458-2、Isoflavones於生物體之藥物含量測試 458-3、皮膚表皮之水分散失量 468-4、皮膚表皮之色差變化 468-5、皮膚表皮之酸鹼值測定 468-6、組織病理學 478-6-1、蘇木精-伊紅染色法 (Hematoxylin and eosin stain, H/E stain) 478-6-2、Ki67 stain 478-6-3、Ly6G

stain 488-6-4、F4/80 stain 489、數據分析及統計方法 48第五章、實驗結果與討論 49第一節、Isoflavones之物化性質測試 49第二節、體外經皮吸收試驗 501、Isoflavones在豬皮之體外經皮吸收試驗 502、Isoflavones在5 mM 濃度下之體外經皮吸收試驗 503、Isoflavones在飽和濃度下之體外經皮吸收試驗 53第三節、Isoflavones分子模擬 54第四節、Isoflavones穿透皮膚路徑探討 621、5 mM isoflavones於人工膜之累積穿透量及穿

透速率 622、5 mM isoflavones以不同方式處理豬皮的經皮吸收試驗 643、5 mM isoflavones於毛囊內含量 67第五節、Isoflavones對細胞毒性與化合物活性 691、Isoflavones對HaCaT細胞之安全性 692、Isoflavones對HaCaT細胞之抑制發炎有效性 712-1、Isoflavones對HaCaT細胞之抗發炎性 71第六節、治療指數 (Therapeutic index, TI) 75第七節、鼠皮之體外經皮吸收試驗 771、Isoflavones於正常鼠皮之體外經皮吸收試驗

775、Isoflavones於乾癬鼠皮之體外經皮吸收試驗 80第八節、蛋白質分析 831、Isoflavones於HaCaT cells 對MAPKs pathway 的影響 832、Isoflavones於HaCaT cells 對AP-1 pathway 的影響 86第九節、動物試驗 (In vivo animal study) 881、生物體之皮內含量 882、動物體內安定性試驗 892-1、表皮水分散失變化 892-2、酸鹼值變化 902-3、顏色變化 912-4、體重變化 922-5、動物安定性之外觀影像及顯微影像

933、有效性試驗 943-1、水分散失變化 953-2、酸鹼值變化 963-3、顏色變化 973-4、體重變化 1003-5、動物有效性實驗外觀影像及顯微影像 1013-6、化合物於小鼠皮膚發炎反應酵素免疫分析 1023-7、組織病理學 1043-8、表皮厚度變化 1073-9、小鼠皮膚組織免疫細胞定量分析 108第六章、結論 111第七章、參考文獻 112附錄 123圖目錄圖一、皮膚結構示意圖 2圖二、表皮層結構示意圖 3圖三、各年齡層真皮層示意圖 5圖四、藥物穿透皮膚之路徑示意圖

7圖五、增加藥物滲透皮膚之吸收方法 9圖六、皮膚吸收能力之影響關係 11圖七、乾癬發展的危險因素 14圖八、乾癬的致病途徑示意圖 14圖九、IMQ誘導乾癬形成機制 15圖十、TNF-α促炎機制圖 16圖十一、MAPKS及AP-1路徑示意圖 19圖十二、各種黃酮類之分類 21圖十三、Isoflavones的抗發炎機制 22圖十四、Formononetin抑制發炎的主要路徑示意圖 23圖十五、Daidzein抗炎作用示意圖 24圖十六、Franz diffusion cell 裝置示意圖 39圖十七、Isoflavones經

正常豬皮實驗結果圖吸收之結果圖 53圖十八、Isoflavones與神經醯胺二 (ceramide II) 之交互作用模擬 56圖十九、Isoflavones與神經醯胺三 (ceramide III) 之交互作用模擬 57圖二十、Isoflavones與神經醯胺六 (ceramide VI) 之交互作用模擬 58圖二十一、Isoflavones與膽固醇 (cholesterol) 之交互作用模擬 59圖二十二、Isoflavones與膽固醇硫酸鹽 (cholesteryl sulfate) 之交互作用模擬 60圖二十三、Isoflavones與棕櫚酸 (pa

lmitic acid) 之交互作用模擬 61圖二十四、5 mM isoflavones於人工膜之累積穿透量與穿透速率 63圖二十五、5 mM isoflavones於豬皮毛囊含量 67圖二十六、不同濃度之isoflavones對細胞存活率的影響 71圖二十七、Isoflavones對TNF-α刺激所產生之促炎因子的抑制結果圖 73圖二十八、Isoflavones對TNF-α刺激所產生之促炎因子的抑制百分比結果圖 74圖二十九、Isoflavones經正常鼠皮實驗結果圖吸收之結果圖 79圖三十、Isoflavones經乾癬鼠皮實驗結果圖吸收之結果圖

82圖三十一、Isoflavones對MAPKs pathway 影響之蛋白質表現圖 85圖三十二、Isoflavones對AP-1 pathway影響 87圖三十三、5 mM isoflavones於生物體之皮內含量 88圖三十四、投予daidzein與TCH-Iso-1之第零天至第七天皮膚表層水分散失變化 89圖三十五、投予daidzein與TCH-Iso-1之第零天至第七天皮膚表層酸鹼度變化 90圖三十六、投予daidzein與TCH-Iso-1之第零天至第七天皮膚顏色變化 91圖三十七、投予daidzein與TCH-Iso-1之第零天至第七天體重

變化 92圖三十八、化合物投予動物之外觀影像與手持顯微鏡影像 93圖三十九、投予daidzein、TCH-Iso-1、Betamethasone與IMQ之第零天至第七天小鼠皮膚表層水分散失變化 95圖四十、投予daidzein、TCH-Iso-1、Betamethasone與IMQ之第零天至第七天小鼠皮膚酸鹼值變化 96圖四十一、投予daidzein、TCH-Iso-1、Betamethasone與IMQ之第零天至第七天小鼠皮膚顏色變化 99圖四十二、投予daidzein、TCH-Iso-1、betamethasone與IMQ之第零天至第七天小鼠體重變化 1

00圖四十三、動物實驗以IMQ處理後之外觀影像與手持顯微鏡影像 101圖四十四、小鼠皮膚經投予化合物七天之促炎因子表現量 103圖四十五、化合物投予七天後組織病理學切片經染色結果圖 (放大20倍率) 106圖四十六、投予daidzein、TCH-Iso-1、betamethasone與IMQ之小鼠皮膚表層厚度變化 107圖四十七、投予 daidzein、TCH-Iso-1、betamethasone 與 IMQ 之小鼠皮膚角質形成細胞與免疫陽性細胞定量 110表目錄表一、Isoflavones之結構與分子量 29表二、Isoflavones之 HPLC分析條

件 34表三、SDA-PAGE膠體製備配方 (四片) 43表四、Isoflavones之物化性質 49表五、飽和isoflavones於二十四小時之後豬皮校正皮內含量、滲透係數及S value 54表六、七種isoflavones之氫鍵與總極性表面積 55表七、七種isoflavones與角質層富含成分交互作用之negative CDOCKER energy 55表八、5 mM isoflavones至不同處理豬皮之皮內含量 66表九、5 mM isoflavones之不同處理豬皮之穿透速率 66表十、Isoflavones於正常豬皮的治療指數

75表十一、Isoflavones於去角質之豬皮的治療指數 75表十二、Isoflavones於去脂質之豬皮的治療指數 76表十三、Isoflavone於去蛋白之豬皮的治療指數 76表十四、Isoflavones於正常鼠皮的治療指數 76表十五、Isoflavones於乾癬鼠皮的治療指數 76

女人們!

為了解決去漬油危險的問題，作者伊丹十三 這樣論述：

　　唯有日常的行為舉止最能顯現出一個人的本質。 　　吃義大利麵的方式、品嚐美酒的習慣、沙拉的正統作法、正確的開車方法、毛衣穿搭法、強風下如何點燃火柴的祕訣、以及女人們的戀愛論。 　　基於個人實地經驗寫就之具實用性人生觀風格的散文集。 　　要怎麼做才能成為真正成熟的大人？ 　　本書獻給抱著此一疑問的「男人們」。 專文推薦 　　伊丹先生，你有郵件待領 　　伊丹十三的好，好在他把他活過的明媚日子和他風流過的老好時光， 　　都寫進書裡，讓它們實實在在地再活上一次。 　　伊丹十三的好玩，好玩在他懂得把生命玩出種種新的面貌， 　　他沒有對生命的結構和形態存有任何剪裁上的歧視。

　　正如義大利人說的，生命是什麼？生命是Al Dente。 　　意思就是，好像「義大利麵條的熟度」就對了。 　　而有時候，無傷大雅的玩笑，手段優雅的惡作劇， 　　都只是用來諷刺生命的無奈和無常，繼續率領自己風風火火地往下走下去的一種態度。______《鏤空與浮雕》馬來西亞作者  范俊奇 　　伊丹．Plus十三 　　伊丹寫「酒、食物、汽車、時尚、女人、約會、愛情」好看， 　　不正是在於他的風格文字容器的觸感？風格就是作者的存在方式。 　　這是個充滿了Passion的容器：Passion是「熱情」，也是「受難」—— 　　面對庸俗的那股「氣」，那股「難受」，所以伊丹會調侃，更會開罵。 　　如果P

assion是「熱情」，也是「受難」， 　　我們隔了這麼一段時光來讀《女人們！》， 　　伊丹表面以文為戲，傷人七分，未嘗不自損三分， 　　這真的是他「和自己永無止境的戰鬥」。______台北國際書展大獎《同名同姓的人》作者、作詞家  李焯雄 讀者好評推薦 　　★★★日本亞馬遜 經典5星推薦★★★ 　　規矩的指南書 　　作者從年輕時就不斷確認在各種領域中是否存在著被定型化的規矩。 　　所介紹的絕非一家之言，而是早在自己之前就已然存在的合理的、優美的常規。 　　但同時又能堅守勇於挑戰的態度，基於介紹者的立場而語帶諷刺、對負面價值表達出憎惡的感受。 　　本書標題《女人們！》正是他站在男性立場說

話的明證。______讀者 　　希望能受教更多……！ 　　自從花漾的女大生時代接觸到他的文章後，便開始遍覽其文字。 　　如海綿吸水般，他的教誨逐漸深植我心。沒錯，我是深信不疑地照章全收。世上怎麼會有質感這麼好的人呢！ 　　希望他能寫得更多，讓我受教更多。 　　不管重讀幾次，他的文章就像是聖經般永不褪色。______讀者 　　學習什麼叫做貨真價實 　　應該有不少人會覺得氣勢比起《歐洲無聊日記》弱了些。 　　然而不強迫推銷獨特的價值觀，態度自然堅定、言詞無所忌憚的優點依然健在。 　　只要不在意書名（但恐怕沒有人會不在意吧），任何人都能樂在其中。 　　關於飲食､服飾的美感仍值得學習吧。要學習什麼

叫做貨真價值，這是本值得一讀的好書。______讀者 　　男人的美學 女人的美學 言詞揶揄諷刺 　　一如在《歐洲無聊日記》也曾寫出對生活中發現的事情、日用品的闡釋極其深入且文字犀利辛辣。 　　文字也是文言口語交雜並用的最佳範本。 　　如果伊丹十三仍在世，真希望能聽他高談闊論對近來的服飾風潮、自有品牌、雙動力汽車的看法。 　　書中也談到了男人的寂寞和感情上的容易倦怠、真正的做菜功夫、 　　身為主婦（主夫）的尊嚴、心生不快的事件、吃喝飲食、男歡女愛等問題。 　　描寫了對女性由期望轉變成抱怨的瞬間。重新確認了我們忽略的事物。______讀者 　　男性必讀！ 　　這是一本展現伊丹十三除了品味超卓外

，還有他對認清事物本質的執著度、不吝披露個人知識的灑脫帥氣的名著。 　　固然有些尖銳的文字讓人無法苟同，卻又讓能身為同性的我心生類似愛慕之情， 　　感覺如果有這樣的情人，人生應該很有意思吧。______讀者 　　一旦被論及便欲罷不能的書 　　POPEYE月刊標題為「一旦被論及便欲罷不能的書」的增刊號中，許多人都列出了伊丹十三的《女人們!》。 　　立刻找出重新翻閱，但那是1968年發行的書，居然已是五十年前的老書了。 　　後來他接連拍出了《葬禮》《女稅務員》等賣座電影， 　　最後自我了斷生命的伊丹十三曾說「自己不過是接收各種東西的容器」，就某種意義來算是複雜的人格。 　　我願意再度經由文字探索

他那鋒芒亮麗的人生體驗。______讀者

電氣式薄型陶瓷加熱試驗器於消防安全設備檢查之研究

為了解決去漬油危險的問題，作者連頌恩 這樣論述：

消防專技人員主要從事設計、監造、裝置、及檢修等工作，然而隨著消防意識的增進，近十年來，年度檢修申報項目及消防安全設備逐年增加，使得消防專技人員投入時間及人力成本增加，但檢修專業儀器卻未能與時俱進，如市售的火警探測器加熱試驗器都採用燃油方式加熱，且需要動用明火來產生熱能，導致操作該儀器的前置作業拉長，並增加消防專技人員的危險。此外，隨環保意識的重視，燃油式加熱儀器已不符合現代環保理念。有鑑於此，本論文提出一種「電氣式薄型陶瓷加熱試驗器」裝置，以改善火警探測器加熱試驗器之明火加熱問題，研究利用火警差動式探測器及定溫式探測器動作原理，使加熱試驗器加熱至工作溫度，並搭載溫度感測器控制加熱區最高溫度，

以保護火警探測器及操作人員的使用安全。裝置電源使用鋰電池以提供穩定電壓輸出，且設置電源開關方便消防專技人員能掌控儀器使用，避免早期燃油式加熱試驗器需要重新添加去漬油及等待預熱的時間，使消防專技人員進行消防檢查時，能節省時間成本及重視環保議題。