圓元の美食屋的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

圓元の美食屋的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦原口秀昭寫的 圖解建築入門:一次精通東西方建築的基本知識、結構原理、工法應用和經典風格 和林潔珏,新井芳子,新井健文,蔡明樹,EZJapan編輯部的 Nippon所藏精選套組-用舌尖和腳尖探索日本之美:日本和食獻立100品×日本散策100景都 可以從中找到所需的評價。

這兩本書分別來自臉譜 和EZ叢書館所出版 。

國立高雄餐旅大學 飲食文化暨餐飲創新研究所 吳美宜所指導 沈盈瑜的 利用魅力工學探討濾掛式咖啡包裝之魅力因子 (2021),提出圓元の美食屋關鍵因素是什麼,來自於咖啡包裝、魅力工學、評價構造法、數量化一類。

而第二篇論文明志科技大學 視覺傳達設計系碩士班 劉瑞芬所指導 陳永禎的 飲食文化類書籍封面設計之研究 (2021),提出因為有 飲食文化、書籍封面設計、書籍封面插畫、KJ法的重點而找出了 圓元の美食屋的解答。

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了圓元の美食屋,大家也想知道這些:

圖解建築入門:一次精通東西方建築的基本知識、結構原理、工法應用和經典風格

為了解決圓元の美食屋的問題,作者原口秀昭 這樣論述:

――――――圖解化無壓力輕鬆學習建築――――――    311堂建築入門課―――― Q&A解說 + 插圖圖解 = 輕鬆學習建築史! ◎逐頁問答詳解,搭配精繪插圖,循序漸進介紹建築知識 ◎完整說明細節和整體概念,詳盡導讀歐洲與日本建築發展、大師風格與著名建物 ◎每頁、每項獨立章節,3分鐘即可輕鬆讀完一個單元 ◎日本暢銷建築書作家親授掌握建築之道,充實建築歷史知識的必備書 最有趣的建築入門書―――― 建築知識的學習起點,一次弄懂建築的門道! 建築是人類創造出的偉大產物,反映社會觀念、時代背景、對空間的利用和創作者的理念。本書以建築樣式、構造、空間結構等為主軸記述,從歐洲到日本

,從遠古至現代,綜觀整個建築史的重要人事物。 全書深入探索建築的樣式沿革,含括歐洲的神殿與日本的神社、磚石結構的拱頂和圓頂、梁柱結構的木造和鋼骨造及RC造,並介紹今日仍頻繁使用的橢圓、螺旋、黃金比例的繪製和應用,搭配各時期的代表性建物和大師之作。 全書311個單元,主題含括最入門至較深入的內容,所有說明皆附有圖解,透過圖像化的方式,讓困難的知識變得簡單易懂,容易應用。從建築外觀到結構細節,除了解說基礎事項,同時以清晰的繪圖幫助理解,遍覽建築樣式的變遷,欣賞建築大師的獨到創意。 對於想了解東西方建築歷史和結構原理的人,本書都提供了讓人樂在其中的輕鬆學習方式! 圖解建築6大章節超級學習術―

――― 入門前的入門書,基礎前的基礎學! 1. 歐洲建築史概觀:[古代][中世紀][近世][古典主義][近代][樣式的變遷] 2. 日本建築史概觀:[寺院][神社][住宅][近代][總整理] 3. 磚石結構:[拱][拱頂][圓頂] 4. 梁柱構架:[近代以前的木造][鋼/鐵骨造][RC造][柯比意、萊特、密斯等人][2×4工法] 5. 木造屋架:[三角形屋架][桁架][屋架][木造拱][寺院的組物] 6. 柱式與古典主義:[希臘][羅馬][中世紀][文藝復興][矯飾主義][巴洛克][新古典主義][總整理]  

圓元の美食屋進入發燒排行的影片

#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語
✨【杏子日語教室】新單元✨單字系列第2回
↓↓↓<本日單字文字檔>請點看說明文下方↓↓↓

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🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 |単語シリーズ②パン編

👀<本日單字>👀

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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店

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1.あんパン ・ 紅豆麵包
2.クリームパン・奶油麵包
3.メロンパン・波蘿麵包
4.かめパン ・ 烏龜波蘿麵包
5.動物パン・どうぶつパン・動物麵包
6.ジャムパン・果醬麵包
7.菓子パン・かしパン・甜麵包
8.揚げパン・あげパン・炸麵包
9.コッペパン・午餐麵包
10.総菜パン・そうざいパン・熟食配菜麵包

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11.焼きそばパン・やきそばパン・炒麵麵包
12.コロッケパン・可樂餅麵包
13.カレーパン・咖哩麵包
14.たまごロールパン・雞蛋沙拉麵包
15.塩パン・しおパン・鹽麵包
16ちぎりパン・ 多胞胎餐包
17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
20.生クリームパン・なまクリームパン・鮮奶油麵包

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21.マリトッツォ・羅馬生乳包
22.全粒粉パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
23.ガーリックトースト・大蒜麵包
24.チーズパン・乳酪麵包
25.デニッシュ・丹麥麵包
26.フルーツデニッシュ・水果丹麥麵包
27.全粒粉食パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
28.胡桃パン・くるみパン・胡桃麵包
29.白パン・しろパン・白麵包
30.バターロール・奶油圓麵包

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31.ウインナーロール・熱狗捲麵包
32.葱パン・ねぎ・台式蔥花麵包
33.牛角パン・ぎゅうかくパン・台式牛角麵包
34.蒸パン・むしパン・蒸麵包
35.ロシアパン・羅宋麵包
36.コーンブレッド・美國玉米麵包
37.イングリッシュ・マフィン・英式瑪芬(英國麵包)
38.ロッゲンシュロートブロート・德式黑麥麵包
39.シュトーレン・德式聖誕麵包蛋糕
40.フォカッチャ・佛卡夏(義大利麵包)

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41.ハンバーガー・漢堡
42.ホットドッグ・熱狗麵包
43.ピタ・皮塔餅・口袋麵包(阿拉伯麵包)
44.フランスパン・法國麵包
45.クロワッサン・可頌麵包(牛角麵包)
46.バゲット・法國長棍麵包
47.ソフトフランスパン・軟法
48.明太フランス・めんたいフランス・明太子法國麵包
49.ブール・法國球狀麵包
50.フレンチロール・小圓法(法國麵包球)

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51. クッペ ・橄欖形法國麵包
52.パン・ド・カンパーニュ・鄉村麵包
53.ベーコンエピ・培根麥穗麵包
54.ブリオッシュ・布里歐(法國奶油麵包)
55. 食パン・しょくパン・吐司
56.生食パン・なましょくパン・生吐司
57. 全粒粉食パン・ぜんりゅうふんしょくパン・全麥吐司
58. レーズン食パン・レーズンしょくパン・葡萄乾吐司
59.マーブルデニッシュ食パン ・ マーブルデニッシュ しょくパン・大理石丹麥吐司
60.ハニートースト・蜜糖吐司

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61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)

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71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬(又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅)
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈

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81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒

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91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩


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利用魅力工學探討濾掛式咖啡包裝之魅力因子

為了解決圓元の美食屋的問題,作者沈盈瑜 這樣論述:

近年來臺灣的咖啡市場急速增長,在各世代平日最常選擇的飲品中,選擇咖啡的人居高不下,其中由消費者自行沖泡的類型包含手沖咖啡、濾掛咖啡和即溶咖啡為主,其中濾掛咖啡因為能夠保留手沖咖啡濃郁的香氣和樂趣,同時兼具即溶咖啡的快速與方便性,呼應了忙碌的現代人對方便快速的需求,在市場上獲得不少的迴響,深受消費者喜愛,在網路上也崛起了許多自有品牌。隨著自有品牌越來越多,消費者的選擇變得更廣泛、更多元,加上電商通路的日益盛行,商品包裝成為吸引消費者注意的關鍵因素。消費者依靠文字、圖像和其他視覺特徵來識別和分類產品,從而對產品產生期望引發購買意願,什麼樣的咖啡包裝會吸引消費者,是值得去探究的。本研究的目的是利用

魅力工學探討消費者對市面上濾掛式咖啡包裝所感知的魅力因素。先利用評價構造法找出受訪者對咖啡包裝魅力的感性評價和具體評價;感性評價部分,本研究得出「設計感」、「咖啡意象與咖啡特色」、「愉快的」、「乾淨簡單的」等四項感性因素;在具體評價部分,本研究得出十五個具體項目包含共五十個類目作為具體要素。再透過問卷調查、數量化一類分析法來探討感性因素與具體項目間之關係。分析結果顯示,影響「設計感」最重要的具體項目包含「色調距離」、「彩度距離」及「圖形表現方式」;影響「咖啡意象與咖啡特色」最重要的具體項目包含「色調距離」、「彩度距離」、「濾掛咖啡註明」;影響「愉快的」最重要的具體項目包含「圖形內容」、「色調距

離」、「彩度距離」;影響「乾淨簡單的」最重要的具體項目包含「色調距離」、「明度距離」、「圖形表現方式」。本研究結果可提供業界參考,以增進對咖啡消費族群之商品包裝魅力感知的瞭解,另外本研究模式可供其他食品包裝設計相關研究作為探討魅力因素之參考。

Nippon所藏精選套組-用舌尖和腳尖探索日本之美:日本和食獻立100品×日本散策100景

為了解決圓元の美食屋的問題,作者林潔珏,新井芳子,新井健文,蔡明樹,EZJapan編輯部 這樣論述:

  《日本和食献立100品:Nippon所藏日語嚴選講座(1書1MP3)》   《Nippon所藏日語嚴選講座》年末特番「解讀和食」的博大奧義!   從文史考究、風尚習俗、職人逸事到技法傳授   展演日本千年飲食文化風景   什麼是「和食(WA-SHOKU)」 ?   「選入非物質文化遺產」「體現大和美學」   「色彩絢麗饗宴」「繁禮多儀的工序」「引領流行的飲食習慣」   ☆兼具知識涵養與實用的和食献立100品☆   「Nippon所藏」系列介紹:   專為中高級(N3~N1)日語學習者打造,EZ Japan日語嚴選講座。   閱讀日本,或語言,或文化,或古典,或時尚。   用一雙眼

,追逐日本的瞬息萬變;領略日本的傳承與創新;探索日本的100種美。   「Nippon所藏」,為你獻上日本的薈萃珍藏。 本書特色   特色一 兼具文化涵養與手作樂趣100品   一本完整探索「和食源流」「和食醍醐味」「和食之美」等歷久彌新的奧妙之處,   若說西式料理是油畫,那麼和食料理則是水墨畫,「保留食材風味,去蕪存菁」是和食給人的印象。   EZJapan歲末獻禮,網羅經典家常料理食譜,嚴選日語料理用語、表現句型及料理訣竅的100品。   特色二 探究和食文化之魂   「2013年登錄非物質文化遺產」──日本政府如何申遺成功?   「基本形一汁三菜」──和食的根本是日本人長壽的祕

訣!   「象徵和食精髓的五大料理形式」──從百年傳承、永不變的形式中體驗日式美學!   「庶民美食文化覺醒」──日史上最早詳載庶民日常飲食狀態,B級美食雛形源於江戶時代!   「年中行事傳統料理」──老祖宗的生活智慧,永保後人與大自然共生共存!   「新興飲食型態」──風靡全球居酒屋、日本獨特站著食飲店,皆來自底層階級的生活型態!   「舌尖上的電影、漫畫美食」──從宮崎駿到深夜食堂,從漫畫到電影,日本人用什麼手段將和食推向國際?   「四大基本技法」──和食獨步全球,何謂深植日本人日常的四大基本準則?   特色三 常備菜食譜 ×作法、訣竅、廚房日語用語集   【用語集】   廚房用具:悶

燒鍋、鍋蓋、篩籃、(壽司)捲簾、飯匙   度量衡表:幾匙、幾公克、數量單位等(例:2束、2玉、2合、4切れ、1/2本)   調味料品:味醂、清淡醬油、辣椒粉、柴魚昆布高湯、生薑泥   食材學名:杏鮑菇、碗豆莢、海帶結、蟹肉棒、蝦夷蔥   作法訣竅:切薄片、磨成泥、畫刀紋、浸泡、滲透   形容感想:入味、黏糊糊、鬆軟、乾巴巴   ……滿載教科書上找不到的料理專詞、情感表達用語,絕對是中高級學習者最佳讀本!   《日本和食献立100品》首開探訪和食文化之真髓,哈日、知日、親日派不可不知的100學問。 名人推薦   國內外各界名人學者推薦   一青妙/知名作家   茂呂美耶/知名日本文化作家

  高秋英/實踐大學餐旅管理系副教授兼系主任   陳柏蒼/銘傳大學餐旅管理學系副教授兼系主任   永連生/中華日式料理發展協會理事長   蒼井夏樹/餘白藝廊執行長   蔡增家/政治大學國際關係研究中心亞太所研究員   蘇克保/東吳大學日本語文學系副教授兼系主任   民以食為天,不管是台灣人或日本人都很重視飲食,也是人生一大樂趣。尤其是能夠一邊看著美味料理的插圖,一邊輕鬆學日語,真是件再幸福不過的事了。而且要學以致用,找個機會實際到日本吃美食說日文吧!   【知名作家│一青妙】   日本料理現今已是世界非物質文化遺產,其原因是它的健康、養生、天然無負擔,正好展現日本料理最原始的精神。而在享用

美食之前,若能先閱讀本書,更深入了解日本料理的典故、製程及對文化保存的堅持,相信在品嘗的過程中一定能更深入感受到不同以往──除了味覺以外的精神滿足。   【中華日式料理發展協會理事長│永連生】   和食,名列世界非物質文化遺產之一,因為它從顏色中對照出四季的分明,也從食材中體現出日本人對大自然的尊重,和食,不只是一種料理,更是一門美學,就讓這本書帶您細細品嘗和食的文字之美。   【政治大學國際關係研究中心亞太所研究員│蔡增家】   《日本和食献立100品》重新賦予和食新的詮釋,並更進一步探索料理職人的奧秘。書中所介紹的和食,已超越了果腹充飢的層次,更追求視覺上的滿足,可說是料理界的藝術品,

令人嘆為觀止!在讚嘆日本和食之美的同時,《日本和食献立100品》也是學習日本料理專有名詞的利器,是絕對不容錯過的好書!   【東吳大學日本語文學系副教授兼系主任│蘇克保】   (依姓氏筆畫排列)   《日本散策100景:Nippon所藏日語嚴選講座(1書1MP3)》   《Nippon所藏日語嚴選講座》用文字來趟日本「散策」吧   從雪國到熱帶島嶼、從春櫻到秋楓   品味美食、觀賞絕景、閱讀歷史、感受文化   日本旅人用獨有的目光帶你體驗各地不同的魅力   待踏上歸途,美妙的辭藻將成為你撰寫旅行札記的養分……   什麼是「散策」?   「季節風物詩」「列島周遊巡禮」「三大傳統玩樂指標

」   「行╳食╳買 場面別旅行實用會話整理」   ★兼具景點介紹與人文探索的日本散策100景★   「Nippon所藏」系列介紹:   專為中高級(N3~N1)日語學習者打造,EZ Japan日語嚴選講座。   閱讀日本,或語言,或文化,或古典,或時尚。   用一雙眼,追逐日本的瞬息萬變;領略日本的傳承與創新;探索日本的100種美。   「Nippon所藏」為你獻上日本的薈萃珍藏。 本書特色   特色一 卷頭特集「季節風物詩」徜徉日本四季之美    風物詩其實不是詩!而是最能體現四季風情的事物。相對於常被笑稱「只有夏冬兩季」的台灣,日本是個四季分明的國度,順應季節的層次也產生細膩而豐富

的文化;無論哪個時節造訪,各有值得品味之處。   春櫻:櫻花盛開的美景稍縱即逝,把握短暫的盛開期間賞櫻,已然成為春日最夯的活動。古籍中歌詠櫻花的詩詞為數不貲,日本人對櫻花的癡狂可見一斑,而這粉嫩的花朵究竟對日本人的人生觀產生什麼樣的影響呢?   夏季煙火:說起夏季最具代表性的場景,不可或缺的就是集結浴衣、廟會、煙火三大元素的煙火大會了。夏季夜空將會被各地施放的煙火照亮,但在一閃即逝的絢爛背後卻都有著不同的故事……   秋楓:綠葉轉紅象徵著秋季的來臨,吹著涼爽的微風,仰望樹梢的火紅,也許輕輕拾起翩然落下的葉子作為紀念……可說是最適宜秋季的享受了。除了以紅葉聞名的嵐山外,還有哪些私房的景點呢

?   冬季燈飾:隨著聖誕夜的接近,燈飾紛紛亮起,讓蕭瑟的冬夜多了分華麗;而站在燈下的人們,彷彿也在溫暖的燈光中忘卻了嚴冬的寒冷。車水馬龍的都會區在燈飾的映襯下會發生什麼變化呢?   特色二 日本列島的深度之旅╳絕佳旅遊心得寫作範例   北海道→本州→四國→九州→沖繩,讓你一次周遊日本列島,更教你如何記錄沿途風景!想學以致用,將旅遊的感動用日文帥氣的寫下來……怎麼寫卻都是きれい,三句不離楽しい、素晴らしい、おいしい嗎?本書採中日文對照,並附有單語、文型,讓你邊讀旅遊紀行,邊學習如何用日文描述眼前的美景美食!   北海道:季節は真夏でも、程よい涼しさとそよ風に運ばれてくる花の香りが気持ちを

穏やかにさせてくれる。   (即使是盛夏時節,涼爽宜人和被微風吹來的花香讓人心情感到非常平靜。)   白川鄉:冬、音もなくしんしんと降り続く雪と農村の風景は、訪れる者の情緒に訴えるものがある。   (冬天,寂靜無聲持續落下的大雪和農村風景,有著足以觸動造訪者心情的元素。)   四國:祭りの鳴り物の音を聞いただけで心がうきうきし、郷愁を感じずにはいられない。   (光是聽到祭典樂器的聲音,內心就雀躍不已,不禁感到一股鄉愁。)   福岡:相撲のあとは締めの博多ラーメン。うーん、優雅な休日になりそうだ。   (看完相撲後以博多拉麵畫上句點。嗯,看來會是個優雅的假日。)   沖繩:匂いといい気

温といい、そこはすっかり南国ムードで、どこか台湾に似ている。(不管是空氣中的味道還是氣溫,那裡完全就像身處在南國一般,感覺上和台灣有點類似。)   特色三 附錄「三大傳統玩樂指標」帶你體驗古物新樂趣   去日本太多次,不管是○○三兄弟或東京○○娜、狂掃電器及藥妝、在樂園或晴空塔打卡都讓你覺得了無新意了嗎?不如反其道而行改走傳統路線,更深度體會吃、買、玩三種樂趣吧!本書附錄「三大傳統玩樂指標」,介紹雖然歷史悠久卻格外富有「新」意的玩樂項目;或許您也能在下次旅行中,試著去體驗這些充滿古典情調的樂趣。   【傳統美食】   櫻肉:喜歡賞櫻的你,有嚐過「櫻肉」嗎?可不是指櫻花的肉,而是指馬肉喔!下

次去生馬片故鄉熊本時,試著找找看「櫻肉」的蹤跡吧!   麻糬:最受歡迎的小點心,用杵臼搗麻糬更是正月風物詩之一,如果剛好在正月時去日本旅遊,說不定還能看到正在舉辦的搗麻糬活動呢!   【典藏精品】   和紙:和紙的纖維較長,所以即使薄也很堅韌,並且有獨特的紋路,兼具美感與實用功能。日本商家用和紙製成各式各樣的生活小物,送禮自用兩相宜。   風呂敷:原本指的是穿脫衣物時鋪在下面的布,到了江戶時代大眾澡堂興盛後,主要功能就變成包東西了。包法及應用方式都很多元,運用得宜更能彰顯好品味。   【歷史趣處】   歌舞伎:擁有悠久歷史傳統戲劇,但劇中嬌滴滴的女角,可是如假包換的男兒身喔!演員近距離演出

魄力十足,甚至連觀眾的吆喝聲也成為演出的一環?   相撲:明治時代政府頒布「斷髮令」命令民眾剪掉髮髻時,唯有一種人不用剪去髮髻,那就是「相撲力士」!有機會的話一定要親臨現場,體驗1300年歷史帶來的震撼力。   《日本散策100景》透過閱讀走訪日本,與讀者共享日本旅人寫下的旅行札記。 名人推薦   各界名人學者推薦   Claire|《日本越境跳島小旅行》作者   Megumi|日本旅行作家   方献洲|中國文化大學日本語文學系主任兼所長   吳岳樺|國立高雄餐旅大學應用日語系副教授   神谷登|科見日語教務主任   高秋英|實踐大學餐飲管理學系主任   董莊敬|文藻外語大學日本語文系副

教授   蒼井夏樹|餘白藝廊執行長   蘇克保|東吳大學日本語文學系副教授兼系主任   具有基本日文會話能力的台灣人不少,常去日本旅遊購物的台灣人更多,但我在日本旅遊與出差期間,常發現這兩者間沒有交集,頻繁前往日本的人多半只靠漢字、簡單英文與比手畫腳完成旅遊行程。這本書用日文深入淺出描寫相關旅遊景點,更有旅遊常用會話整理,結合語言學習與旅遊兩大功能,是相當實用的日本「旅遊寶典」。──【《日本越境跳島小旅行》作者 Claire】   儘管「語言」並非決定旅行是否精彩的唯一關鍵,卻能讓旅途因為語言相通、心領神會而更添樂趣,牽引人與人由點頭到牽絆的交會,留下無限可能。無論您是熱愛出走日本、正在學

習日文,透過閱讀《日本散策100景:Nippon所藏日語嚴選講座》不僅能藉由「季節風物詩」「列島巡禮」「三大傳統玩樂指標」三大單元認識日本,更可從文章中汲取精華,或用「旅遊實用會話教戰」提升日文溝通能力,為旅行打造精彩旅途、創造難忘回憶。──【日本旅行作家Megumi】   本書內容除了引領讀者進入日本四季之美外,透過作者本身的旅遊感觸亦帶給我們一趟日本知性與感性之旅。傳統美食、典藏精品、歷史趣處等單元之介紹更提供了許多旅日時所需之情報。近年來旅日觀光客正從大量購買日貨風潮逐漸轉向體驗當地文化之趨勢看來,本書提供了許多新的文化體驗參考指標,對日本語言文化及旅遊有興趣之讀者來說是值得收藏的好書

。──【 國立高雄餐旅大學應用日語系副教授 吳岳樺】   日本四季各異的美妙風物詩、嚴選著名景點巡禮,再加上附錄的日本傳統美食、物、歷史去處、傳統藝術等介紹,本書可謂是理解日本的最佳途徑。我相信台灣的日文學習者能藉由閱讀本書充實知識,豐富旅遊會話表現,從而體驗、體會更深層的日本旅遊。──【科見日語教務主任 神谷登】   透過本書的介紹能夠帶您進入日本文化的深邃境界,從日本文化及歷史的理解、深度旅遊、乃至於日本傳統美食,讓您更貼近日本文化。與一般的旅遊書籍相較,本書則是兼顧了文化與深度,並兼具了日語學習之功能,不僅讓您獲得新知,也能夠讓您開口說日語。──【文藻外語大學日本語文系副教授 董莊敬

】   (按姓氏筆畫排序)

飲食文化類書籍封面設計之研究

為了解決圓元の美食屋的問題,作者陳永禎 這樣論述:

隨著經濟、科技及教育的進步,台灣書籍出版不論在書籍內容的題材或封面的表現形式,都擁有更多樣性的變化。而飲食也從早期是基本需求,從只需要吃得飽到現今還需要吃得健康,這樣的過程除了是經濟與生活型態有所轉變外,也是因為經歷過食安風暴,使得人們更注重健康飲食,如今在疫情之下,也能透過烹飪增添生活樂趣,而在現代轉變為一種另類的社交活動,研究者自身也因熱愛美食,因此透過許多形式獲取飲食的相關訊息,從閱讀書籍的過程中,了解到飲食文化是多元且廣泛的,再經過書籍運用不同的編排與表現形式,更讓飲食文化增添了不同的視覺饗宴。封面設計除了能抓住閱讀者目光,針對不同主題有不同的設計形式,運用的媒材亦會不同,因此本研究

目的為:1.透過執行KJ法了解設計師對飲食文化書封設計形式之歸納;2.透過訪談了解設計師對飲食文化書封之設計要點,了解訪談對象對飲食文化書封的設計形式、媒材及書封設計的想法;3.透過交叉論證探討飲食文化書封設計與插畫之要點,經過訪談與KJ法的交叉分析,了解飲食文化書封中上的文字表現、色彩運用、圖像呈現以及視覺動線,對於整體書封設計與插畫的想法,並提供給後續研究者或出版社參考。在研究結果與發現中,得出以下結論:1.設計飲食文化書封,應設定合適的媒材或表現手法,且直觀的表達書籍主題。2.飲食文化書封設計形式涵蓋文字的設計、色彩運用與圖像的表現手法及媒材等。3.飲食文化書封設計與插畫要點具有:大佔比

與設計感的文字、運用色彩增加連結感、用圖像傳遞書籍主題、手繪與電繪差異以及流暢的視覺動線。最後根據KJ法與訪談分析之結果,提出以下建議:可將書封融入設計師自身的設計與繪畫風格,設計元素與主題概念需緊密連結,使飲食文化書封達到明確傳遞之目的。以上提供給後續研究者與出版社能有更好的依循參考。