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異國料理：學做世界美食的第一本書(全新增訂版)

為了解決新莊翰品酒店的問題，作者蔡萬利,黃寶元,林聖哲,郭泰王,楊勝凱,羅世超 這樣論述：

　　普羅旺斯香草雞、米蘭香烤芥末豬排、威靈頓牛排、菲律賓鐵板月見豬、越南咖哩雞、馬來肉骨茶⋯⋯涵括77道中西美食料理，詳細的材料圖說與料理過程完整的呈現，6大學界、業界名師主廚美味示範，    　　讓喜歡異國風味的你，輕鬆就能學會最道地的異國美食料理。

新莊翰品酒店進入發燒排行的影片

觀光旅館行銷策略之研究：品牌形象與服務品質觀點

為了解決新莊翰品酒店的問題，作者嚴天立 這樣論述：

觀光、會展及房地產被稱為「三大無煙囪工業」，其中又以觀光產業為三大之首，由於觀光發展所獲得的利益不亞於實質工業，又可賺取外匯收益，因此向來都是已開發國家所極力推動的，觀光所以成為許多國家賺取外匯的主要來源，是因為他龐大的商機，我們從世界觀光組織WTO( World Tourism Organization )的報告中得知，全球各國的外匯收入中，有8%是來自於觀光收入，這是超過所有國際貿易的收益，位居第ㄧ，由此可知，觀光產業對各國而言，都是需極力發展的產業。 過去，探討觀光旅館的論文不勝枚舉，而2009年台灣觀光旅館起了變化，那就是觀光局引入國際對旅館硬體及服務品質評鑑制度，直至2012

年3月19日止，報名參加評鑑的觀光飯店及旅館，已達220家，取得星等認證的家數達147家，星級旅館評鑑已取代自1982年起台灣觀光旅館所認同的梅花級評鑑制度。由於星級評鑑制度是參酌美國AAA評鑑制度，除客觀公正外，更對提昇台灣旅館產業的品質有極大助益，但此評鑑僅止於硬體及服務，而觀光飯店的品牌形象與服務品質才是會影響顧客滿意度與忠誠度重要指標，本研究特別針對翰品酒店新莊?黺i行此部份之探討，結果發現品牌形象是對服務品質有極正面的影響，亦就是好的品牌形象對服務品質有加分效果，也助於提升顧客滿意度及忠誠度，此外，不同族群的人口，亦對品牌形象及服務品質有不同的看法，相信這對觀光旅館未來在行銷規劃上，

是有其參考的價值。

異國料理

為了解決新莊翰品酒店的問題，作者蔡萬利,黃寶元,林聖哲,郭泰王,楊勝凱,羅世超 這樣論述：

　　工作忙碌的你，沒有時間飛出國大吃美食嗎？ 　　沒關係！！只要擁有了本書，你就不需要特地出國品嚐各國美食嚕。 　　跨足歐、亞、美洲等地區，14個國家，從人文地理、飲食文化、特色食材的介紹，到代表菜餚的實作。循序漸近的敘述架構，配合精美詳實的圖文說明，讓你彷佛親歷一趙異國廚藝的驚奇之旅。