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血與土：現代奴隸、生態滅絕，與消費市場的責任

為了解決溫室氣體比例的問題，作者凱文．貝爾斯 這樣論述：

當人權被踐踏，大地亦在淌血 即使在人權昌明的時代，奴隸仍然存在。 貧窮、天災、戰亂，剝奪了他們的尊嚴與生計。 為了求生，他們被迫從事對地球生態傷害最大的產業。 3580萬奴隸對地球的傷害，僅僅次於人口數億的中國與美國。 以暴力、詐欺宰制奴隸的犯罪集團， 同時也是自然環境最兇殘的破壞者。 可喜的是，終結這一切，比想像的容易。 　　【孟加拉】舒米爾一家人生活在沿海的桑達爾班斯群島上，那裡是世界上最大的魚蝦供應產地之一。16歲的時候，人口販子來到他的家中，答應給他的父母2000塔卡（約1000台幣），包吃包住，還有更多的錢，讓他去島上幫忙宰殺清洗海上捕來的魚獲。但到了島上，他過著奴隸般的生

活，吃不飽、穿不暖，拿不到任何一毛錢，卻得日以繼夜的工作。睡眠剝奪導致精神渙散，精神渙散導致他們經常在工廠裡受傷。營養不良、衛生條件不佳，更讓他們苦於腹瀉、發燒。傷者無法得到醫療，許多同伴因此病死。其中兩個年幼的同伴甚至遭到守衛的強姦…… 　　【迦納】亞伯拉欣是誠實的穆斯林，在父母相繼雙亡後，隨著叔叔一起流亡迦納南方的金礦區討生活。礦場老闆承諾他們只要辛勤工作就能存到錢，然而，無論他們如何努力地在岩壁上敲鑿、在礦坑裡挖掘、在烈日下賣命搬運一籃又一籃的礦石，老闆總是不付錢，因為他們微薄的所得尚不足償還他們的伙食費、工具費，以及看病的錢。他們沒有看穿這是奴隸主慣用的「債務陷阱」，虔誠的他們只是對

自己的不夠努力感到自責。有一次在礦坑裡他被落石擊昏，醒來後的醫療費又為他增添了400美金的債務…… 　　對生活在富裕、安定、法治保障完備之中的台灣人來說，「奴隸」似乎是一個遙遠的概念。然而，像是舒米爾、亞伯拉欣這樣的苦命人其實在全球高達3580萬人（2016年的統計）。他們或是遭遇戰亂、或是被天災摧毀了原本的農田，或是僅僅因為過於貧窮，在走投無路的情況下被人蛇集團哄騙，最後因為暴力脅迫或債務陷阱淪為所謂的「現代奴隸」（modern slave）。 　　本書作者凱文·貝爾斯（Kevin Bales）是現代奴隸領域的專家，為了撰寫本書，他費時七年，拜訪了遭到軍閥戰火肆虐的剛果錫礦場、孟加拉南方

的養蝦場、迦納的金礦場，在巴西被非法暴力集團濫墾的熱帶雨林，透過對倖存者、廢奴工作者的親自訪問與各種調查，記錄下非法的人口販賣、奴役、性侵、詐欺的慘狀，同時思考解決之道。 　　人權侵害 ＝ 生態滅絕 　　在他的記錄過程中，貝爾斯開始注意到另一個罕為人知但極其重要的事實：奴隸存在的地方，也存在大規模、殘忍無情的環境破壞與生態滅絕，包含破壞紅樹林、森林砍伐、殺害野生動物、排放溫室氣體、毒害土壤與水源等。奴隸都出現在非法的產業之中，而且都是難以查緝的地點，如深山或叢林深處等人煙罕至之地。既然連人的性命與尊嚴都不顧了，更遑論任何對環境的保護與尊重。於是，大片有高度經濟與環境價值的樹木被砍伐，土壤遭

到汞、硫酸等毒物的汙染、原始生態遭破壞，大地原本具備的碳捕捉與碳固存能力也一點一滴的瓦解…… 　　從數字上來看，雖然2016年全球的奴隸人口約3580萬人，但整個非法奴隸產業產生的碳排放成為僅次於中國和美國的世界第三大碳排放者。以2010年的數據來看，全球的碳排放總量在318至331億噸之間，但僅僅是以奴隸為勞動力的非法森林砍伐導致的碳排放就高達25億噸，這個數字超過印度全國與整個非洲的排放量。 　　更重要的是，這一切對人與壞境的破壞，不只是發生在遠方、與我們生活無關的事。貝爾斯藉著爬梳物品的供應鏈，讓讀者了解到這些破壞如何與我們的日常環環相扣。我們餐盤上的佳餚，可能就是孟加拉的血汗鮮蝦，

建立在摧毀紅樹林和對童工的虐待。身邊的電子產品，可能就藏有來自剛果的鈳鉭鐵礦，從武裝民兵運作的奴役營地中開採出來。手上的金戒指，也可能是來自迦納，透過奴工用傳統方式，以有毒物質鍊洗出來的金子。然而，也正因為這些染上鮮血的現代奴隸的產物與我們息息相關，產業鏈末端的消費者其實掌握了打擊非法產業、終結奴隸的權力：只要我們願意多盡一點心力，不再消費染上鮮血的商品，或是要求生產商提供層層生產環節都沒有使用現代奴隸的證明，問題就可以迎刃而解。 　　拯救奴隸 ＝ 永續發展 　　《血與土：現代奴隸、生態滅絕，與消費市場的責任》字裡行間展現出對我們所在的自然環境的敬畏與尊重，反思人性的尊嚴與價值。我們可以讀

到作者對人權與生命深刻的關懷，更透過作者的文字，看見倖存者的堅韌；環境保護者、廢奴運動者在面臨強敵環伺時寧死不屈的勇氣、看見執政者改革的決心，更看見企業和消費者如何可以盡我們的心力，推動改變的發生。更重要的是，作者憑藉著對奴隸現場的親身採訪調查，以及對整個產業鏈的研究，鏗鏘有力地宣示：奴隸不是不能徹底消除，改變是可能的，而且一點都不難，只要我們願意從自己開始。 　　危機也正是轉機所在。3580萬的現代奴隸雖然對地球造成不成比例的巨大傷害，然而，正面觀之，當代奴隸的數量已經來到世界歷史上最少的程度，依靠奴隸運作的產業的產值也下降到歷史性的新低點。在全世界各國，奴隸都是非法的，終結奴隸是各國政府

、人權團體、環保組織的共識，而終結奴隸所需要的資金，以全球經濟規模來看根本微不足道，但其經濟與環境效果卻非常巨大。也正因為如此，只要能消滅奴隸體制，對維護地球環境生態、改善碳排放，將收事半功倍之效。 名人推薦 　　專文推薦──施逸翔（台灣人權促進會秘書長）、羅秉成（行政院政務委員兼發言人） 　　聯合推薦──李麗華（宜蘭縣漁工職業工會秘書長）、林宗弘（中研院社會所研究員）、楊智強（《報導者》記者） 推薦好評 　　「這是一本重量級的著作，揭示了地球生態的惡化與地球上最弱勢的一群人的處境的惡化兩者之間的循環關係。對那些認為地球擁有無盡的資源任由人類揮霍的思維來說，本書是一個振聾發聵的提醒。」

──美國著名環保人士、《地球·地殏：如何在質變的地球上生存？》作者比爾．麥奇本（Bill McKibben）

溫室氣體比例進入發燒排行的影片

國小學童對「食守環境」認知與態度之探討—以員林國小為例

為了解決溫室氣體比例的問題，作者曾華齡 這樣論述：

本研究主要目的是以「食守環境」為議題，分成「農藥的危害」、「蔬菜中的硝酸鹽問題」、「瘦肉精對人體的影響及畜牧業對環境的影響」、「基因改造食物的認知」及「輻射食物的風險」五個層面，瞭解目前國小學童對食物的生產而造成的問題或因環境問題、科技而影響食物生產的認知與態度，並探討不同個人背景變項對其影響的情形，期提出可行之建議，供日後推行環境教育及未來研究之參考。研究採問卷調查方式進行，以描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數、Pearson積差相關等進行分析，主要發現如下：（1）「食守環境」的整體認知、「農藥的危害」、「瘦肉精對人體的影響及畜牧業對環境的影響」、「基因改造食物的認知」及「輻射食物的

風險」四個層面的認知會因其年齡不同而有顯著差異。（2）「食守環境」的整體認知、「基因改造食物的認知」、「輻射食物的風險」二個層面的認知與父親教育程度間有顯著差異；父親教育程度的影響是研究所大於高中、高職。（3）「食守環境」的整體認知、「基因改造食物的認知」、「輻射食物的風險」二個層面的認知與父親職業間有顯著差異。（4）「食守環境」的整體認知、「蔬菜中的硝酸鹽問題」、「瘦肉精對人體的影響及畜牧業對環境的影響」二個層面的認知與居住環境間有顯著差異。（5）「食守環境」的態度中，「蔬菜中的硝酸鹽問題」與學生性別間有顯著差異。(6) 「食守環境」的態度中，「基因改造食物的認知」與母親教育程度間有顯著差異

。(7) 「食守環境」的整體態度、「輻射食物的風險」與父親職業有顯著差異；整體態度中父親職業是軍公教影響大於自由業。(8) 「食守環境」的態度中，「基因改造食物的認知」、「輻射食物的風險」兩個層面與家庭經濟狀況間有顯著差異。(9) 學童在「食守環境」之整體認知及各層面的認知與「食守環境」之整體態度及各層面的態度間彼此具有顯著正相關。代表食守環境認知愈高的學童其食守環境意願也愈高。

未來生存地圖【全彩精裝版】：面對下一個百年，用100張地圖掌控變動世界中的威脅與機會

為了解決溫室氣體比例的問題，作者IanGoldin 這樣論述：

「你不能靠舊地圖去探索新世界。」──愛因斯坦 100張EarthTime全新地圖， 看懂世界怎麼了？未來會怎樣？我們該怎麼辦？ 全視角解析人類過去的決策所帶來的結果， 了解多重風險匯聚時代的現狀與趨勢， 提供不確定年代中，最有憑有據的生存行動方略。 　　世界在過去一個多世紀迅速改變， 　　新冠疫情爆發更加劇了改變的速度與力道。 　　面對各種未知與變動，我們急需新的地圖來確認方向， 　　看懂全球局勢，重新計算風險， 　　釐清在各種威脅與機會下，如何反應才能生存下去。 　　100張EarthTime全新地圖， 　　融合500多萬張衛星影像與2000多筆數據圖層， 　　真實呈現

最新地球樣貌，提出未來可能趨勢， 　　你將全面看見世界如何被改變，未來又將如何演變； 　　你將明白自己面對了哪些嚴峻的生存挑戰，並獲得解決方法； 　　你將走出驚慌焦慮，帶著新的理解與洞見，在不確定中穩定前行。 　　新冠肺炎的爆發，迫使全人類同時經歷多重變革， 　　這場傳染病雖突顯了全球化的某些優點， 　　但也暴露了各種體制上的問題，惡化了不平等， 　　舊時的確切急速瓦解，衝突、憤怒與前景堪慮，讓人們痛苦又費解。 　　儘管人類總是生活在不確定中， 　　但人類史上從來沒有過這樣的時候， 　　由單一世代所做的決定，對後世的存亡影響重大。 　　早在文字發明前，人們就開始利用地圖理解世界， 　　然

而誠如愛因斯坦所說：「你不能靠舊地圖去探索新世界。」 　　我們急需新地圖協助確認方向，走向更確定的道路，邁向更好的命運。 　　全球化發展專家伊恩‧高丁與政治經濟學家羅伯特‧穆加， 　　融合了衛星成像技術與大量數據， 　　用100幅地圖勾勒出最新地球樣貌， 　　涵蓋科技、社會、經濟、政治、文化、醫療等層面， 　　視覺化呈現世界的過去、現在與可能的未來， 　　釐清在各種威脅與機會下，人類如何行動才能生存下去。 　　我們正進入未知的領域， 　　這100張地圖提供了迫切需要的觀點，讓判斷有所依據， 　　協助我們在不確定的年代中更具適應力，擁有持續前進的智識與力量。 好評推薦 　　黃益中（公民教

師、《思辨》作者） 　　葉浩（國立政治大學政治系副教授） 　　蔡依橙（陪你看國際新聞 創辦人） 　　融和迷人的地圖與引人注目的分析，描述人類所面臨的最緊迫挑戰，並提供創新解決方案，幫助我們駕馭複雜的未來。──美國實驗心理學家，史蒂芬‧平克（Steven Pinker） 　　令人讚嘆……這本書會在我的荒島書單上！100張引人入勝的地圖與豐富的敘述，讓全球趨勢一目了然，再加上作者精煉的分析，是重塑一個更美好的世界時，最好的指導與啟發。──馬丁‧芮斯（Martin Rees），英國皇家天文學家 　　收到書稿的那天晚上，我本來打算先粗略翻一下就好，但精采的內容讓我無法自拔，就這樣熬到凌晨一點。本

書採用的綜合方法讓我印象深刻，以如此清晰的方式解釋了因果關係，是一本真正值得大眾關注的著作。──克勞斯．施瓦布（Klaus Schwab），世界經濟論壇創始人兼執行主席，《第四次工業革命》作者