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奧運跳水王子的私房健身菜單：94道健康美食╳20分鐘簡單運動，瘦身‧減脂‧練肌肉……第2週就見效！

為了解決箱型車比較的問題，作者湯姆‧戴利 這樣論述：

天菜級奧運跳水選手 湯姆‧戴利來上菜 365日“享受×享瘦”生活新提案 　　∥越吃越健康的美味食譜∥ 　　∥越動越精瘦的簡單運動∥ 　　∥越練越強大的正向心理素質∥ 　　★英國亞馬遜書店 4.6 顆星，逾百筆讀者好評 　　★每天從三餐、宵夜到零嘴、甜點，只要搭配簡單運動，讓你吃得豐盛美味（如義大利麵、咖哩、漢堡、起司酥皮、蛋糕、培根三明治等），也能瘦得健康、瘦得好看、瘦得快樂，擁有如天菜般的緊實身材、健美體態 　　∥速簡‧豐盛‧時尚食譜∥ 　　──專為現代忙碌煮婦煮夫設計，餐餐下廚也輕鬆愉快不會累！ 　　＊融合東西方料理手法與創意，形塑「湯姆流」烹飪哲學與美學 　　＊94道私藏食譜大

公開！正餐、甜點、宵夜、零嘴、飲品……無須特殊設備和食材，每道食譜平均3～6個步驟，餐餐下廚也輕鬆不會累 　　＊所有料理標出「熱量」，書末附上「完整營養成分分析表」，幫助你自由調配每天所需的熱量與營養 　　∥簡單‧省時‧高效運動∥ 　　──作者親自圖解示範，2週見效 　　＊每個動作短短30-60秒，每天20分鐘，每週做5休2 　　＊從局部（手臂、大腿、臀部）到全身，大幅提升燃脂、增肌、雕塑線條的功效 　　＊不花錢、不花時間、動作簡單，零基礎也能一次做對 　　►特別企畫：24小時身心改造提案 　　──掌握早上10分鐘和午休15分鐘，冥想、散步、小憩、調呼吸、正念飲食……練就頂尖運動員必備的

正向心理素質，量身打造最好的自己 　　＊破除飲食、運動、減重的5大迷思，擺脫復胖→瘦身→再復胖的迴圈 　　＊維持專注力的5大心法，告別分心與瞎忙 好評推薦 　　史考特醫師∣一分鐘健身教室 　　林昀蒂∣2017台北世大運跳水選手 　　徐裴翊∣Vamos Sports翊起運動聯合創辦人、知名體育主播 　　啾啾麥（陳宏宜）∣FOX體育台主播 　　（依姓氏筆畫序）   作者簡介 湯姆‧戴利 Tom Daley 　　全球最紅奧運選手之一，現役跳水選手與旅遊節目主持人。 　　戴利很年輕就因傑出跳水成就聞名於世。2008年，年僅13歲就抱回歐洲錦標賽10公尺跳台跳水金牌而嶄露頭角，同時也是

英國史上第二年輕的奧運男子選手。2012年，囊括FINA國際游泳聯會的游泳世界盃獎牌，同年抱回第二面歐洲錦標賽跳水金牌，並取得倫敦奧運參賽資格。他在2012年倫敦奧運與2016年里約奧運，分別摘下一面銅牌，持續不懈地壯大自己，堅定地朝金牌之路邁進。 　　Facebook: facebook.com/TomDaleyOfficial 　　Instagram: tomdaley1994 　　Twitter: @TomDaley1994 　　YouTube: tvtomdaley 譯者簡介 陳俐雯 　　台師大英語研究所碩士，專職翻譯，譯作包括《不失禮的技術》、《便宜是好事》、《全球經濟新霸主

》、《3096天：囚室少女娜塔莎‧坎普許》、《陪伴，是生命最好的禮物》、《箱型車裡的梭羅》、《B型企業，現在最需要的好公司》和《大賣推手》等十餘部。   ∣推薦序∣ 致減肥路上的戰友！跟著湯姆‧戴利一起尋找屬於自己的快樂──啾啾麥（陳宏宜） 你的生活型態，決定你的體態與心態────林昀蒂 原來，我們也可以像跳水王子一樣────徐裴翊 ∣前言∣ 跳水王子的日常生活大公開 第1章    早餐&早午餐 李子優格杯 藍莓香蕉奇亞籽鬆餅 香草瑞可達起司鬆餅 培根蛋滿福堡包 湯姆獨門炒蛋 辣味半熟蛋佐口袋麵包 菠菜蛋 終極美味培根開口三明治 快煮豆佐健康蛋 香烤墨西哥捲餅 印度鮭魚燴飯 湯姆私房英

式早餐 燕麥粥 自家製核果雜糧燕麥 蘑菇吐司 ∣早上自我改造提案∣ ‧晨間冥想‧設定目標‧做好時間管理 第2章    輕食午餐 紅扁豆湯佐墨西哥起司薄餅 南瓜濃湯 蔬菜蛋包湯 威爾斯乾酪焗烤黑麥麵包 湯姆私房雞肉凱薩沙拉 芒果雞肉蕎麥麵沙拉 香烤鮭魚沙拉 鮪魚白腰豆沙拉 黑豆燉菜 水波蛋沙拉 湯姆私房開胃水果沙拉 夏日風情沙拉 番茄起司芝麻菜捲 速簡沙拉盒 ∣午間自我改造提案∣ ‧善用午休時間‧培養專注力‧下午提神醒腦妙招 第3章    速簡豐盛晚餐 甜椒烤蛋 泰式素河粉 雞蛋麵沙拉 白花椰餅 辣味鷹嘴豆菠菜蛋 辣味南瓜白鳳豆 墨西哥煎蛋 紙包鮭魚 扁豆鱈魚 辣味明蝦 蝦仁青江菜拌麵

墨西哥雞肉法士達 青醬雞肉起司酥皮捲 咖哩雞 香煎雞肉佐青花菜 新加坡豬肉麵 藍斯私房蘇格蘭蛋 香煎羊排佐地瓜泥 燕麥蔬菜棒 南瓜鑲肉丸佐菠菜醬 ∣晚間自我改造提案∣ 正念飲食‧感謝生命中的美好事物‧睡好覺絕招大公開 第4章    週末大餐 ‧夏日時蔬鑲肉 辣味素漢堡 快速可麗餅３重奏 焗烤青花菜 泰式咖哩豆腐 湯姆私房法士達 雞肉培根捲 湯姆私房BBQ 美式南方炸雞 湯姆媽媽私房烤肉大餐 雞肉串佐烤蔬菜 火雞肉丸佐櫛瓜 辣味鄉村派 湯姆媽媽私房砂鍋香腸 香煎牛排佐阿根廷香辣醬 第5章    甜點 創意起司蛋糕 鳳梨堅果 全麥起司司康 核桃消化餅 經典巧克力布朗尼 西洋梨黑莓奶酥 太妃糖

布丁 覆盆子熱布丁 香蕉太妃糖派 優格冰淇淋 第6章    點心&飲品 活力球 香蕉胡桃瑪芬 花生醬 湯姆私房榛果巧克力醬 速成香蕉高蛋白搖搖飲 第7章    跳水王子的一週健身計畫 動起來！ 星期一：核心肌群和心肺運動 星期二：臀部和大腿運動 星期三：休息 星期四：手臂和心肺運動 星期五：更多核心肌群和心肺運動 星期六：全身運動 星期日：休息 ∣健身自我改造提案∣ ‧終結飲食、運動、減重的迷思 ‧神奇的正向思考 ‧量身打造最好的自己 食譜營養成分分析表 謝詞   推薦序 致減肥路上的戰友！跟著湯姆‧戴利一起尋找屬於自己的快樂 　　身為一個擁有易胖體質的「愛吃者」，人生目標從

二十幾歲的「要怎麼變瘦」，到三十幾歲的「要怎麼不胖」（四十幾歲大概會變成「不要胖太多」），其實殊途同歸，操心的都是同一件事情：如何在盡情享受美食的同時，還能維持健康的身體與精實的體態。 　　雖然對於維持身材這件事，我完全稱不上是專家、甚至也不敢說有太多成功的經驗，但在多年來的「血戰」當中，也領悟了一個真理。維持身材宛如紙牌屋，減肥變瘦就像是將一張張紙牌用最精細的角度向上堆疊，再小的一步，有時也得花非常長的時間再三斟酌；而放縱狂吃就像是抽掉底部某一張牌一樣，一瞬間就會毀掉你長期經營的心血。簡單的說，維持健美體態需要有完整規劃的長期策略，而且必須「全方位」面面俱到，才能擊敗肥胖這個難纏對手。

　　英國跳水選手湯姆‧戴利所撰寫的《奧運跳水王子的私房健身菜單》，正是由這個角度來引導你吃出好身材。湯姆‧戴利雖然是一位身材健美的運動員，但也像你我一樣對美食有無盡的渴望。如果真要比較的話，差個零點幾公斤就可能影響場上表現的他，面臨的壓力其實比你我還要大上許多，但這可沒有阻止湯姆‧戴利享受生活！相反的，他以更正面的態度面對挑戰。愛吃？沒關係，我們自己做，從源頭管理吃進身體裡的熱量。吃太多？那也沒關係，我們只要每個禮拜固定抽出五天、每天擠出二十分鐘做運動。剩下的兩天當然也別忘記好好休息、犒賞一下自己，畢竟休息是為了讓你在這場漫長戰役中，累積更多的能量。或許你覺得奧運選手和你的距離很遠，但也許在「

想瘦」的同時也想「享受」的這一點上，我們與彼此的距離比想像中近得多。 　　「Happiness depends on you.」（快樂操之在己）是我很喜歡的一句話，也送給大家。     　　湯姆‧戴利除了在書中分享94道私房菜單，同時還附上了各種體能程度的居家自主訓練，以及能提升整體表現的自我改造提案。只要跟著他做，肯定能讓你離屬於你的快樂越來越近。 文／啾啾麥（陳宏宜，FOX體育台主播） 推薦序 你的生活型態，決定你的體態與心態 　　老實說，成就最好的自己，未必要透過減肥。但無可否認地，調整生活型態可以幫助你的生活更加精采。所謂調整，飲食、運動、觀念缺一不可。保持體態並不是不吃不

喝，降低食物的攝取量，結果賠上了一去不返的健康；也不是大吃大喝後，再透過運動緩解罪惡感。運動絕不能是一時半刻的投機取巧。懂得如何正確搭配飲食與運動，才足以讓身體保持相對完美的體態。 　　本書最特別的地方不只在於保持體態或鍛鍊體魄，而是由衷地讓你了解，不管是運動員或非運動員，只要循序漸進，搭配這本書的祕方改變生活的節奏，就能在毫無負擔的狀況下調整身體狀態，並且長久地保持下去！ 　　從前的我，曾因為人生低潮而暴飲暴食、酗酒抽煙。練習過程中，泳褲竟一天比一天還緊，肺活量更是大不如前。這無疑會讓一位跳水運動員走向低潮與瓶頸的惡性循環，不僅身體的靈活度跟不上大腦，遲鈍笨重的體態更讓我失去以往的自信。

我逐漸意識到，錯誤的生活型態才是讓負面思維揮之不去的主要原因。 　　於是，我花費好一番心思，研讀飲食與鍛鍊的最佳搭配節奏，先使外在的體態及健康回復到正常軌道，並堅持不懈地自我經營，甚至讓我的體能狀態、思考流路進步到比以往更令人驚嘆的程度！自然而然，我在運動競賽方面的表現也有所提升了。我深切體會到，良好的生活習慣會讓我們看待事物的方法有所改變，眼界、態度也將截然不同。因此我推薦《奧運跳水王子的私房健身菜單》，希望讓大家也能跟我一樣漸漸變好。 　　飲食習慣非常重要，不但深深影響生活作息，甚至會影響一個人的生活態度。正確的飲食方式除了能讓你看見不一樣的自己，也能讓自己的狀態達到前所未有的境界；運

動則更不可或缺，它帶給你的不只是健康、快樂，更是信念。在這本書中，你能簡單而有效地學習到運動最基本的鍛練模式。跟著書中鉅細靡遺的課表走，你將會在規律運動與健康飲食中，展現最完美的自己！ 文／林昀蒂（2017台北世大運跳水選手） 推薦序 原來，我們也可以像跳水王子一樣 　　「奧運選手的私房菜單，應該都是沒味道、沒調味的水煮食物吧？！」這是我們一般人的傳統印象。但是英國跳水金童湯姆‧戴利（Tom Daley）的菜單，卻相當令人驚艷。他除了在運動領域表現出色、感情世界常被關注，不過更有趣的是他在料理的細膩。曾經在網路上看過戴利與另一半示範甜點製作，看了本書《奧運跳水王子的私房健身菜單》之後，

才發現他的菜單這麼多元！原來，早午餐也可以這麼豐盛營養、不對身體造成過多負擔；原來，甜點也可以不破壞減重計畫。 　　我自己平常不太開伙，但看了戴利的食譜發現，那些在餐廳得花不少錢才吃得到的美味，其實也可以用簡單的步驟在家完成，甚至無須高溫油炸或過度煎炒。尤其我個人非常喜歡的烤番茄、白腰豆，這種傳統英式早午餐會出現的食材，書中都有料理教學。（光是看到烤番茄跟白腰豆這幾個字，就讓我想到曾出差到St. Andrews，每天工作很累，但再怎麼樣都要起床來一份英式早餐，美味真是無法擋啊）。更重要的是，食譜後面還附有熱量與營養成分分析對照表，讓你清楚知道吃下肚的「能量」有多少。 　　不過還是要提醒大家

，想擁有戴利的好身材，不能只靠吃，所以還得跟著戴利一起動：看完食譜、做完料理、吃完美食，最後一個步驟就是跟著書本上的運動教學，才有機會練出健美身形。 　　無法當跳水王子沒關係，我們可以吃得跟跳水王子一樣、運動得跟跳水王子一樣，享受美味也享受健康人生。 文／徐裴翊（Vamos Sports翊起運動聯合創辦人、知名體育主播） 摘錄1_前言跳水王子的日常生活大公開身為奧運選手，我必須持續鍛鍊，維持強健的體魄，除此之外，我也必須學習如何吃得健康。因此，我持續不斷汲取與累積食物與營養方面的知識，長期深入探究自己的身體，如此才能在必要之時，發揮最大的潛能。除了個人努力之外，我也向許多專家請教過會影響

生活型態的各種因子，像是意志力、動機，以及如何維持工作和生活上的平衡。各位將會發現，只要調整生活型態，就能大幅提升工作表現，而且成效驚人。這也是我撰寫本書的目的，向讀者分享我的收穫與想法，我相信這些資訊也能為各位帶來益處。我設計的這套計畫，希望幫助大家吃得健康、提升體能，同時循序漸進、強化並鍛鍊身心，達到健康目的。本書將公開94道個人最愛的私房食譜，讓大家可以迅速不費力地料理出美味餐點。完整收錄適合各種體能程度的居家自主訓練，以及能夠提升整體表現的自我改造提案。我的目標在於幫助人們發揮最大潛能，隨時保持心情愉悅。我保證這套計畫簡單易行，各位無須跟我一樣進行每週6天、每天5小時的奧運國手級訓練，

就能輕鬆達標！健康吃每一道食譜都很美味，可依個人喜好選擇、嘗試不同的組合，豐富你的一日三餐，偶爾做道點心犒賞自己也不錯。勤快動我精心設計了一週5天的健身訓練，每次時間都不長，無論你現在身材如何，每天只要照著「動」20分鐘，保證大有斬獲。快樂活請抽空體驗我每天都會做的「自我改造提案」，這些提案可以幫助你貫徹新的生活型態，過得更健康、更快樂。吃什麼，像什麼忙碌的現代人很容易就掉進飲食的陷阱，常常隨便吃點東西只求裹腹，或是一味追求時下最夯的減肥飲食法，渾然不知大部分都不健康，不符合基本的營養原則和身體運作的模式。我很愛吃東西，就我記憶所及，美好的用餐經驗幾乎都是與家人一起度過。我小的時候，媽媽天天下

廚，為我們準備健康的三餐，星期日的烤肉晚餐更是家族大事，祖父母和全家族都會圍著餐桌，邊吃邊聊天。我認為，用餐是培養人際關係的重要場合。因此，不要自己一人吃飯，也不要邊吃飯邊看電視，而是要好好坐在餐桌前，打造個人專屬的用餐儀式。我的目標是幫你找到最好的自己，每一天都神清氣爽。

箱型車比較進入發燒排行的影片

應用IPA分析法探討行動餐車市集旅客的旅遊意象

為了解決箱型車比較的問題，作者張閔軒 這樣論述：

　　本研究以行動餐車市集旅客旅遊意象為研究對象。以IPA分析法探討遊客對於行動餐車市集旅客旅遊意象的重要度與滿意程度， 採用問卷收集相關資料，共回收問卷有效共有200份。研究結果顯示，民眾對於行動餐車市集旅客旅遊意象，顯現出朋友推薦到來旅遊經驗比較多，重視度以產品餐點料理美味，品質是用餐的環境整潔舒適，服務是快速處理應對具備了同理心的能力，滿意度是規劃等待路線、服務人員大方乾淨體面的儀容，產品價格標示清楚。業者應該繼續優先保持就是服務意象，具同理心快速處理問題的能力，用餐環境舒適乾淨產品的價格標示明確合理，應該要優先改善的地方是點餐收費區塊動線，支付系統的方便性和取餐出餐的速度等等。

不失禮的技術：國際禮儀大師╳麗芙泰勒給職場人士的6堂成功形象必修課

為了解決箱型車比較的問題，作者桃樂希雅‧強森麗芙‧泰勒 這樣論述：

禮儀，是你最好的推薦函 不只決定你是誰，也決定了你未來的位置 打造專業形象與好感魅力，從不失禮做起 　　華盛頓禮儀學校創辦人 桃樂希雅‧強森： 　　「禮儀，是一種最有價值的商業工具，也是穩賺不賠的投資。」 　　國際禮儀大師 ╳ 好萊塢優雅女星聯手親授， 　　求職面試、職場穿著、人際溝通、電子郵件、社群網路、主客之道…… 　　都能處處不失禮、到哪裡都受歡迎， 　　幫助你在各國商業、社交場合上，皆可無往不利，展現專業與魅力！ 　　■握手時，女士遲遲未先伸出手？ 　　■面試官沒請你坐下，該站著還是坐下？ 　　■「密件副本」可不可以轉寄？ 　　■同事正與客戶開會，該把重要來電轉接給他嗎？

　　■在酒會中，應用左手或右手拿飲料？ 　　■受邀赴宴，該早點到還是準時到？ 　　■用餐中途離席時，應把餐巾放在餐桌上或椅子上？ 　　遇到以上狀況，該怎麼做才有禮數？答案，可能出乎你的意料！ 　　正如作者桃樂希雅‧強森所說：「時代在改變，禮儀規範也在改變，但是，禮儀存在的必要性卻從來沒有改變。」在競爭激烈的全球化社會中，光憑專業硬實力是不夠的。禮儀軟實力，才是你最後能否成功的重要關鍵，能幫助你與你周遭的人，在任何場合中都能感到輕鬆自在，進而培養出未來成為領導人應有的風範與自信。 　　禮儀是經營人際關係時不可或缺的要素。本書涵蓋基礎知識與觀念，歸納最完整、全面的禮儀規範，並適用於各行

各業，不論你是社會新鮮人、資深員工或管理階級，在洽公、開會、出席社交場合、接待訪客、朋友聚餐時，都能藉著書中的指引，從不失禮做起，打造好感形象。 本書特色 　　1. 破天荒跨界合作！國際禮儀大師╳好萊塢優雅女星合寫現代禮儀指南，帶你直擊各國商業外交場合與頂尖電影工業 　　麗芙‧泰勒：「我身上的優雅與傳統，來自於外婆的影響。」 　　外婆華盛頓禮儀學校創辦人桃樂希雅‧強森女士與外孫女麗芙‧泰勒女士兩代名媛合作，透過家庭傳承、國際場合、與各國人士交流的經驗，傳授如何培養良好禮儀風範、高EQ溝通能力、優雅親切舉措，不論身處何處皆是全場焦點，營造令人舒服自在的氛圍。讀者並可一窺好萊塢巨星如何工作

、怎麼生活。 　　2. 全彩主題式圖解，一次上手，臨時需要時也能輕鬆應付！ 　　6大主題╳57張圖文解說，掌握國內外各種場合、對象，便於查詢、淺顯易懂且不長篇大論，堪稱「最實用的禮儀小百科」，臨時要用到時，這一本就夠用！ 名人推薦 　　洪廣禮（104人力銀行總經理） 　　夏惠汶（開平餐飲學校創辦人暨美國陶斯後現代學院院士） 　　嚴曉翠（利眾公關顧問公司董事長）──禮行於世推薦 　　（依姓氏筆畫序） 　　「《不失禮的技術》完整而有系統的介紹了穿著、打招呼、用餐細節、職場的禮儀規範，並涵蓋了數位時代應有的溝通禮節，是一本適合學習禮儀技巧的工具書。讀完此書，你的應對進退將更有自信，也能在

社交場合贏得他人的尊重。」──洪廣禮，104人力銀行總經理   作者簡介 桃樂希雅‧強森（Dorothea Johnson） 　　華盛頓禮儀學校（The Protocol School of Washington）創辦人，在世界各地舉辦過無數場探討禮儀的研討會與發表會，超過十萬人參與獲益。桃樂西亞強森出版過五本書，包括暢銷書《禮儀小書》（The Little Book of Etiquette），並曾以禮儀專家身分受邀上《艾倫愛說笑》節目（The Ellen DeGeneres Show）。 麗芙‧泰勒（Liv Tyler） 　　國際知名女星，曾經演出包括《偷香》（Stealing

Beauty）、《搖滾帝國》（Empire Records）、《世界末日》（Armageddon）、《擋不住的奇蹟》（That Thing You Do!）、《魔戒三部曲》（The Lord of the Rings trilogy）、《陌路狂殺》（The Strangers）、《無敵浩克》（The Incredible Hulk）和《機器人與法蘭克》（Robot and Frank）等多部電影。 譯者簡介 陳俐雯 　　台師大英語研究所碩士，專職翻譯，譯作包括《便宜是好事》、《全球經濟新霸主》、《3096天：囚室少女娜塔莎‧坎普許》、《陪伴，是生命最好的禮物》、《箱型車裡的梭羅》、《B

型企業，現在最需要的好公司》和《大賣推手》等十餘部。   【推薦序】知禮而後行禮，行禮貴在真心與用心  洪廣禮 【推薦序】禮儀，掌握人際互動的關鍵力量      夏惠汶 【推薦序】不失禮，不僅是為了自己            嚴曉翠 台灣版序言    桃樂希雅‧強森 前言        麗芙‧泰勒 緒論 第一章    見面禮儀 起身打招呼 目光接觸 肢體語言 贏得信賴的介紹方式 給人好印象的握手方式 讓自己成為談話高手 培養「社交」軟實力 第二章    職場禮儀 求職信與履歷是致勝關鍵 面試應對攻略 職場穿著決定你是誰 如何經營職場人際關係 電話禮儀接聽技巧 第三章

    數位時代的溝通禮儀 手機禮儀與禁忌 公共場合的3C使用須知 網路禮儀與社群規範 第四章    外出禮儀 「進出」之間的禮儀 出差旅行：「行」的禮儀 第五章    餐桌禮儀 基本餐桌禮儀 就座與用餐 國際標準用餐方式：美式與歐式 第六章    宴客禮儀 當個成功的主人：餐廳宴客篇 各自付帳的藝術 小費怎麼給才不失禮 結語 謝詞 參考書目 延伸閱讀   推薦序 知禮而後行禮，行禮貴在真心與用心 　　「禮義廉恥，國之四維」是我們從小就知道的道理，強調社會和諧以及人際相互尊重的傳統文化。然而，現實生活中卻未必如此。一來是真實生活與工作競爭難免張牙舞爪，少有機會學習或練習禮儀技

巧；再者，隨著數位時代來臨，一出生就活在電腦、網路世界的數位原住民（Digital Native）越來越多，演變成人們總在虛擬空間暢所欲言，卻在現實世界拙於言辭，失禮於人。 　　我有幸在外商公司任職期間學到不失禮的技術，除了合宜的服裝穿著，還有人際溝通時必備的禮儀知識，從握手、目光交會與傾心聆聽開始，乃至開會及做簡報所需掌握的應對技巧等。可是，並非人人都像我一樣幸運。據我長年的職場觀察，一般人往往工作一、二十年都未必有完整訓練與發揮的機會，更別說要教導新一代正確的禮儀技巧了。 　　以生活禮儀規範來說，看似簡單，表現卻往往令人啼笑皆非。 　　有一次，我在中餐館用餐夾菜時，旁邊突然伸出一隻手

，直接橫越我的手臂上方去夾另一道菜，那人還一副無所謂的表情。場景拉到西餐廳，常可看到不少人傻傻分不清楚刀叉、杯盤的正確使用方式。參加社交活動時，總會有人從頭到尾只黏著自己的朋友，嚷嚷與其他人不熟，卻不主動認識新朋友。和初次見面或許久未曾碰面的朋友握手寒暄時，也有不少女性會瞬間化身公主或貴婦，只伸出半隻手相握。這些失禮之舉都指向一點：我們雖然「知禮」，但對人際交往與食衣住行的「行禮」仍顯不足。 　　進入工作場合，部屬、上司、同事之間，只想到自己、不夠用心的行為更是時有所聞。 　　在辦公室，看到同事迎面走來，正要打招呼時，卻只見他自顧自低頭而過，如入無人之境。下班後順路送同事回家，對方直接坐在

後座指揮，下車時卻不發一語，連聲謝謝都沒有。我也曾經目睹一位女同事上台簡報時長髮沒綁好，結果全場只見她不停地甩頭撥髮。也有男同事夏天穿短褲上班，露出一大片腳毛，不只有礙觀瞻，也讓周圍同事無法專心。最常見的情況是，兩人正在開會，某人手機一響就會趕忙接聽，似乎手機那頭看不見的人，比眼前的同事更重要，毫不顧慮同事當下的感受。 　　工作場域亦擴及網路世界，社群禮儀也待拿捏尺度。 　　有人在手機群組上早晚問安，非常活躍，可是一旦需要出席實體聚會，就會無聲無息，彷彿人間蒸發。還有人會把上班遇到的喜怒哀樂，在Facebook等社群上指名道姓、公開分享。這些例子都反映許多網路世代的朋友虛實顛倒，忽略實體世

界維繫人際關係應有的禮貌，也缺乏溝通最基本的真心誠意。 　　從日常生活到工作職場，失禮舉措大都源自於沒有思考或未經訓練。然而，知禮而後行禮，行禮又貴在真心與用心。《不失禮的技術》完整而有系統的介紹了穿著、打招呼、用餐細節、職場的禮儀規範，並涵蓋了數位時代應有的溝通禮節，實在是一本適合學習禮儀技巧的工具書。讀完此書，你的應對進退將更有自信，不僅可以在實體社會上多交幾個朋友、在社群交友圈裡如沐春風，也能在社交場合贏得他人的尊重。   文／洪廣禮  104人力銀行總經理 台灣版序 　　我對於禮儀的一切大小事，始終保持著好奇心，而這也是本書誕生的原因。好奇心從不曾讓我失望，不論於公於私，都為我開

啟了通往精彩圓滿人生的大門。 　　我從小就開始閱讀禮儀相關書籍，還會假想自己是老師，將書中學到的知識教給台下那群想像的學生，從而踏上了學習禮儀不懈之路。回首這一路走來積累的各色經驗，我體悟到禮儀是我這一輩子最珍貴的特質、最重要的資源，也是最為核心的動力來源。 　　因此我決定提筆撰寫一本關於「現代禮儀」的書。有次在不經意間，我對外孫女麗芙•泰勒透露自己正在寫一本文字平易近人、觀念最新穎的禮儀書，內容涵蓋二十一世紀現代人都該知道的Dos與Don’ts禮儀規範。麗芙難掩興奮地對我說：「外婆，拜託讓我加入好嗎？我應該可以提供另一種不同的觀點。」這段對話即是我們祖孫倆共同執筆本書的契機。我和麗芙寫這

本書的目的很簡單：期盼能讓讀者知道，舉止合宜、從不失禮的知識分子有多麼珍貴；假使你經常需要在台灣、乃至全球各地的商業與社交場域來回巡梭，本書對你尤其重要。 　　我曾有幸在台灣度過愉快的一周，當時外子白天洽公開會，我則在一名專業導遊的帶領之下，造訪了總統府、中山樓、故宮等地，飽覽美景的同時，也充分享受了美食與購物的樂趣，簡直樂不思蜀。那次台灣行是我珍貴的回憶，當時邂逅的許許多多親切又有人情味的人們，至今仍令我念念不忘。 　　最後，本書得以在台灣問世，我和麗芙兩人都感到無比驕傲與榮幸。   文／桃樂希雅‧強森 摘錄1_第一章 見面禮儀禮儀可以幫助我們提升日常生活的品質，而在工作上，專業的訓練

與能力固然重要，但別忘了，你的態度舉止和團隊精神，也是他人評價你的依據。與人互動良好，能營造出一種正面的印象。無論與誰見面，你都應當展露樂意為他人著想的一面，令人如沐春風，而這也是見面禮儀最重要的目標。無論你是哪一國人，本書講述的是舉世通用的禮貌哲學，幫助你在工作與社交生活中無往不利。如果你在初次見面握手時就能握好握對，將很有機會開啟一段成功的合作關係，抑或一段美好的友誼。目光接觸Eye Contact目光接觸傳達的是誠懇與自信，同時也是表達自己正在專心聆聽的一種方式。一個看著你並用心聆聽的人，和一個會回避目光、坐立不安的人，兩相比較，孰優孰劣，立即可辨：前者釋出了關懷與關心，後者顯得興趣缺缺

。當你起身問候某人時，眼睛應該看著對方。不習慣這樣做的人，一開始可能會不太自在，但這麼做代表一種尊重。一般來說，直接的目光接觸大約占總談話時間的四至六成。低於四成的話，便會讓人覺得你不在乎、羞怯、不值得信任；但超過六成又顯得咄咄逼人，感覺不信任對方。直視某人時，目光請放在對方的鼻子上方、兩眼中間的位置。【麗芙如是說】我覺得，目光接觸是政治人物和影星的祕密武器。願意看著對方、用心聆聽的人，必然深具魅力，令人印象深刻。舉例來說，我十幾歲就認識強尼‧戴普（Johnny Depp）， 當時的我，就跟大多數女孩一樣，對他相當著迷。他看著我的模樣，深植在我的腦海中：直直地看著我的眼睛，神情專注，有那麼一剎

那，全世界彷彿只剩下我和他。我永遠忘不了那一刻。沒想到簡單的目光接觸，竟有如此魔力。下一次你約了新客戶，或是在社交場合與人見面時，不妨試著用一分鐘的時間注視對方，並用心聆聽，看看會產生什麼影響。DoO 與人握手時，眼睛必須直視對方。O 態度輕鬆自然，偶爾點頭表示贊同，千萬別點頭如搗蒜。Don’tX 不要左顧右盼地打量四周。以免讓人以為你覺得無聊、不想聽對方說話。X 不要目不轉睛地盯著對方不放。X 頭不要歪向一邊（與心儀對象調情時除外）。這在工作場合是很不得體的行為。

時間域電磁法探討地下含水層: 以光復鄉大農大富平地森林園區為例

為了解決箱型車比較的問題，作者周桓宇 這樣論述：

位於花蓮縣光復鄉的大農大富平地森林園區(以下簡稱：DNDF)，佔地約1250公頃，為全新式沖積層，多由未固結的礫石、砂、粉砂與黏土所組成。由於DNDF週邊開鑿之水井並不多，為初步了解DNDF地下水分布之情形，本研究選用時間域電磁法(Time Domain Electromagnetic Method; 以下簡稱TEM)於此進行地下含水層之調查。TEM之特性為施測快速便捷，且能直接反應地下導體之異常訊號，而為克服遼闊之測區範圍，本研究提出一套探測深度至少達30公尺或以下之拖載式TEM探測系統，此系統的設計是基於兩點考量：高效率的三維地下構造掃描與足夠深度的地電探測。TEM的主要原理是對發射線圈

通入交替直流電，以瞬間切斷電流的方式，激發地下導體產生二次磁場，當接收線圈感應接收到二次磁場(稱為暫態電壓)，即表示測獲地下導體之電性特徵。而在現地施測時，本研究將新式發射線圈(長2.25m X 寬2.25m X 圈數10)固定於四輪絕緣框架上，以箱型車拖行，交替直流電每圈發射為28安培，暫態電壓以terraTEM接收線圈與主機收錄儲存。拖載式TEM探測系統應用於DNDF，使用3天時間完成施測，共獲753筆測點資料，各測點之暫態電壓經逆推後，轉換成不同深度之電阻率，再將其繪製成測區三維電阻率模型展示，亦包含各深度之電阻率切面及各切線電阻率剖面，完成之電阻率模型可與前人地質研究或工程地質鑽井結果

進行比對，進而做為推估DNDF地下含水層之依據。此次利用拖載式TEM探測系統於DNDF施測，確實展現其高效率之地電探勘成果，並期望未來可進一步執行監測以及困難地形之探查。