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只團好東西：優選團購美食66家

為了解決花蓮魚宅配的問題，作者Luka 這樣論述：

作者簡介 Luka 　　以拍照、分享、疼愛家人為樂的美食部落客。 　　把食慾視為驅動人生的力量，不把肚子填飽的話，連呼吸都沒有力氣。　　喜歡品嚐有所堅持的好食物。　　喜歡聆聽店家背後的故事。　　敘述食樂遊趣的時候，喜歡保持中肯。 部落格： 　　食欲有驅動人生的力量oncidium.pixnet.net/blog　　噗浪www.plurk.com/oncidium

花蓮魚宅配進入發燒排行的影片

企業團膳的服務品質、食品品質與顧客滿意度之探討：IPA應用分析

為了解決花蓮魚宅配的問題，作者蘇建誌 這樣論述：

在工商業熱絡發展及團膳餐飲業趨於成熟的擴張之下，影響了大多數人在外工作的飲食習慣，從早期帶便當逐漸演變成現今的企業團膳，如今在一般公司行號所提供的膳食供餐已經成為大多數企業的員工福利之一，就是要讓員工的基本生理訴求能無後顧之憂，目前已有許多企業將供餐業務外包於團膳公司，重點就是希望員工不只要吃得飽亦要吃的好，還要有好的用餐環境與品質讓員工滿意才能有更多活力面對每天的工作事務，因此如何讓員工享有良好的服務與食品品質更是許多公司費盡心思的地方。 本研究主要目的為探討企業團膳服務品質、食品品質用餐前重視程度與顧客滿意度，以IPA重要—表現度分析法了解團膳服務與食品品質之相關屬性，並依不同屬性

將其分類及提供建議。本研究採隨機問卷抽樣方式進行，研究對象為北部半導體代工廠員工，問卷發放共發放400份問卷，回收395份，有效問卷339份，有效樣本率為84%。研究結果發現：員工用餐前重視程度對於環境乾淨、品質的穩定度、疫情時期的防護措施、價格、口味鹹淡均有高度重視。員工用餐後的實際感受對於環境衛生與供餐人員態度、服裝儀容、料理安全衛生、主副食份量足夠均有高度滿意。在服務與食品品質t檢定方面是對料理安全衛生無異物、價格感到合理有顯著差異。最後以SWOT分析提出建議，供團膳業者擬定服務與食品品質做為改善策略。

宅配美食通4

為了解決花蓮魚宅配的問題，作者麥浩斯編輯部 這樣論述：

200個全台最夯甜點特搜，最完整商家資訊，從蛋糕餅乾到夏日冰點，所有甜點一次大集合！ 　　光看就流口水的甜點大集合，非吃不可超人氣點心，詢問度最高的糕點餅乾，還有回購率最強的宅配甜食，本期＜宅配美食通4＞將搜羅全台最受歡迎的宅配甜點、冰品，一次滿足美食族的期待！有了宅配美食通─甜點大特輯，不用上網查半天，不必問東問西問無人，這本就能讓你找到想吃的、愛吃的、還沒吃到的所有超夯甜點！ 【本書特色】 1.商品資訊完整公佈，經典人氣甜點PK戰：從各類刊登產品的價格、所需的運費、店家詳細地址、電話、傳真、網址通通一次SHOW給你，動動手指撥個電話，就能享用無盡美食。精選回購率超高，人氣超夯的甜點名店，點

心PK戰不容錯過。 2. 200種甜點任君挑選，人氣主購好康報你知：茫茫網海不再困難的搜尋美食，宅配界的寶典「宅配美食通」給你最多、最豐富、最詳細的產品資訊和店家介紹，第一手的團購美食情報，讓你在家翹腳也能吃美食，還有人氣主購告訴你，非吃不可，不吃後悔的美味甜食。 3.42家美食折價券，100項超人氣宅配美食免費送給你：經濟不景氣，手上除了有消費券可花，更不能錯過書中大量的折價券，讓你買的便宜，吃的開心，填妥回函還有機會抽中痴人氣宅配美食: 自由之丘、香帥蛋糕、法蘭司蛋糕、SOFIA義大利手工冰淇淋、塔吉特蛋糕、露西手工調溫巧克力等100項人氣甜點免費送給你。 PART1 非吃不可！人氣主購

vs經典36大人氣甜點 Chapter1 人氣主購、部落客推薦非吃不可 011 美食達人Daphne's Fresh Look，首推花語烘培乳酪蛋糕012 大口玩仔麵 小麵&研究仔，推薦角之館牛角麵包014 團購達人晴天，狂推春一枝冰棒 Chapter2 沒吃後悔，沒買痛苦36款甜點界終極名單016  Amo阿默典藏蛋糕017 花蓮提拉米蘇精緻蛋糕018 台中瑪露連嫩仙草、台南體育公園杏仁豆腐冰020 香帥蛋糕、諾貝爾奶凍捲022 日出大地、齊力乳酪蛋糕024 寶珍香、呷百二桂圓蛋糕026 太陽堂老店、裕珍馨食品、宜蘭餅028 豆酥朋泡芙、星野銅鑼燒030 薔薇派、艾媽咪032 四方屋、愛戀6

5℃034 福利麵包、純新麵包036 好涼冰店037 春一枝、Sofia義大利冰淇淋038 香草Amy、新美珍布丁蛋糕039 今日蜜麻花040 艾立精緻蛋糕041 均鎂戚楓蛋糕、巴特里精緻烘培042 御饌豆花043 黑師傅捲心酥044 北海道千層蛋糕045 莎拉奶奶手工優格046 依蕾特布丁047 咖芳手工大福 PART2 重度甜食愛好者不能錯過的極品美味 chapter3 女生最歡迎！百分百好吃蛋糕051 水母吃乳酪 - 給水某吃的無乳糖乳酪蛋糕052 起士公爵 - 爵對美味 起士蛋糕053 喜品家乳酪蛋糕 - 100%乳酪的醇幸福蛋糕054 咕咕霍夫 - 引領風潮的創意甜點055 巴布爾尼

乳酪蛋糕專賣店 - 堅持使用好原料056 優加比乳酪蛋糕 - 貪戀美味 ~ 就是愛乳酪057 南島小屋 - 來自非洲留尼旺島的美味058 佳樂精緻蛋糕 - 雙層鮮奶油波士頓派059 貝克利蛋糕烘培屋 - CP值爆表的Must Buy060 元樂年輪蛋糕 - 蘋果年輪美食新寵兒061 六本木ㄨ - 日式甜點創新再出發062 水月堂 - 香Q紮實黑糖風062 九金店 - 北縣十大伴手禮 首選蜂巢糕063 自由之丘 - 甜點中的夢幻逸品064 雅培米堤法式烘焙 - 風味優雅獨特的糕點禮盒065 小蝸牛?子工房 - 跟著感覺走的香濃瑞士捲066 里昂e烘培 - 加了油蔥和青蔥的烤鹹蛋糕067 清祥發

- 香濃可口的頂級風味068 吳媽媽布丁坊 - 明星甜點究級美味069 山田村一 - 香醇綿密的柔軟烤布蕾070 雅聖烘培 - 中西甜點大合併 一次買齊 chapter4 超高回購率！下午茶良伴點心072 天龍商行 - 蓮花發財餅 香酥古早味072 信滿軒手工餅 - 讓人驚豔的酥脆蓮花餅073 蜜蜂轉圈圈 - 營養師給你最用心的甜點074 媽咪里啦手工餅乾專賣店 - 紮實香脆好滋味075 新麗食品 - 好吃又不黏牙的兒時美味076 哈克大師?子工坊 - 樸實的低調美味077 日燒銅鑼燒 - 能優雅品嚐的派對蛋糕078 林氏滋養 - 純正日式?子重現極致風華079 福?子 - 日式點心台式情懷0

80 丁師傅麻糬 - 兒時記憶中的美味麻糬081 麥包子饅頭 - 人氣試吃 價格殺很大082 奧瑪烘培坊 - 團購爆漿餐包 必買名店083 得記麵包店 - 走過半世紀的公館美味084 角之館 - 用心勝出的特色金牛角085 月十二曲聞明堂 - 中秋首選 港星最愛鳳凰酥086 李亭香 - 百年老店的漢餅藝術087 順利烘培坊 - 溫順香濃的鮮奶芙蓉088 旺來糕餅舖 - 柔軟綿密蛋奶香089 志明花生糖 - 名人推薦 高雄十大伴手禮090 花格海味 - 尚青的海鮮伴手禮091 chochoco - 巧克力最淋漓盡致的演出092 露西手工調溫巧克力 - 談一場難忘的黑色戀愛吧！093 幸福可可 -

千變萬化的巧克力驚喜094 玉井芒果楊 - 酸甜難忘的乾貨滋味095 地瓜薯薯 - 一級棒的黃金蕃薯096 RiceMi - 經典不敗的客家傳統米食097 歐貝拉 - 歡迎光臨布丁天堂098 一派輕鬆(廊香) - 回味無窮的獨門手工派099 崴士派 - 吃出幸福的繽紛派品100 真味上品 - 不加蛋和和水的純奶酪101 碉堡鮮食 - 追男追女保證成功的美味奶酪102 銀波布丁 - 傳承七十年的好滋味103 洛菲爾點心坊 - 吃了絕對好運的特製甜點104 香甜主張 - 香甜誘人的泡芙共和國105 布藍里烘培工坊 - 人氣甜品DIY，好吃又好玩！106 莎芙拉創作果子工房 - 鮮魚結合鳳梨酥的海

之燒107 留乃堂烘焙坊 - 飽滿大顆手工大福 chapter5 沒吃就落伍！口碑流傳的冰品、飲料、果醬109 百果園 - 最懂水果心的果醬大王110 自然結果 - 最真實的果醬風味111 果醬廚房 - 用果醬環遊世界112 在欉紅 - 品嚐果實最成熟完美的一刻113 草本自然 - 史上最天然的嫩仙草113 鮮果釀 - 濃郁香甜紅酒蕃茄114 兩角銀 - 正港冬瓜茶傳奇115 養身之道 ~ 阿丹 - 尚感心的養生飲品116 老吳咖啡莊園 - 台灣咖啡豆的甜點派對117 蜂樺蜂蜜專賣 - 掛有履歷說明的精緻蜂蜜118 蜂之鄉 - 好山好水好蜂蜜119 蜜蜂故事館 - 蜂蜜創造的美妙食感120 駱

師傅法式手工冰淇淋 - 堅持純天然的酒香冰淇淋121 進來涼 - 歷久不衰的古早味冰品122 位南歐 - 健康的低脂義式冰淇淋

與飛魚食染的邂逅-從永續消費觀點探討減塑行動者的歷程改變

為了解決花蓮魚宅配的問題，作者游智娟 這樣論述：

本研究目的：旨在從永續消費觀點來探討減塑行動者在成長歷程中的重要影響因子，及其在實踐過程遇到的困境與因應，以及未來可行的實踐方法。研究方法：本研究運用民族誌取徑，蹲點在宜蘭縣冬山鄉市場裡，以減塑行動企業家「飛魚食染之飛魚大哥」為研究對象，進行半結構式的深度訪談與參與觀察在執行減塑實踐歷程中之創新作為。研究結果：重要生命經驗對飛魚大哥成為減塑行動者確有其影響。在實踐過程中發現便利的消費文化是最大阻力，透過創新作為進行突破。歸納結論如下：（1）重要生命經驗源自於太太的呼喊、關懷環境汙染以及下一世代的福祉與未來。（2）依著減塑行動理念實踐的過程發現執行上有困難，便發展出開設分店方便歸還租借容器、媒

體宣傳與開創新商品增加能見度的方式予以解套，在感受到消費者實質的正向回饋後，堅持與持續推廣。（3）未來實踐方向為綠色消費教育從小扎根，正視商品包裝改良（生物分解）的重要性、需要政府更強力的管制介入與積極的經濟誘因政策。最後，根據研究結論，提出兩點研究者的反思：（1）宅配的便利性造成一次性包裝與容器大量增加環境負荷。（2）消費者在新冠肺炎疫情的考量下，自備與租借容器的方案，皆因擔心病毒殘留而暫停施行。這都使得推行減塑理念窒礙難行。本研究提出相關建議，提供政府以及未來研究之參考。