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蘆 洲 練習 開車的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦黃獻祥,黃彥焜,黃玉欣寫的 蔬食也可以很浪漫 和陳慶祐的 種日子的人：鄉居十年，手機和鋤頭並用的有機書寫都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自木果文創有限公司 和一葦文思所出版 。
蔬食也可以很浪漫
為了解決蘆 洲 練習 開車 的問題，作者黃獻祥,黃彥焜,黃玉欣 這樣論述：
新加坡烏節路政商名流最愛餐廳「Joie Restaurant」 ＆ 墨爾本「V Series蔬食坊」人氣料理 美味上菜 蔬食，就是應該這麼好吃！ ★新加坡頂級Semi fine dining 主廚不藏私創意蔬食祕訣大公開 無肉飲食，蔚為時尚 一心想讓客人先接受蔬菜料理「好吃」，希望客人純粹抱著「今天來吃好吃的東西」這種想法經營蔬食的Joie Restaurant，不談健康（少油少鹽）、宗教、環保、vegan，料理還是保留有蔥蒜蛋奶和五辛的感覺，深受各國大使與商務名流老饕的喜愛，更連續數年獲得最權威Wine & Dine 雜誌評選為「新加坡頂尖餐廳」及觀光
局網頁正式推薦。澳洲大廚也從人氣菜單中再添創意，希望人們發現食物原本的甘甜，竟是如此美好，能吸引越來越多人漸漸增加蔬食的比例。 更直接來說，為了達到推廣蔬食的效果，他們都希望客群是吃肉的，觀念是今天吃牛肉、明天吃義大利餐、後天吃蔬食，可以單純只是想換個口味而已。 移民他鄉，端出一道道在地美味 用開放的心態、葷食者角度研究出符合大眾喜愛、挑逗味蕾的蔬食，是本書每一道料理都讓人視覺滿足嘖嘖稱奇、深受青睞最主要的原因。兩家餐廳經營者都在學生時期就移民他鄉，各在澳洲與新加坡的姊弟倆，卻不約而同大學畢業後不走本科而跨行經營起餐廳，成功在當地闖出口碑；2014年Joie Restauran
t創立前就已有10年經營三家葷食西餐、創造排隊人潮的紀錄，「V Series蔬食坊」則是在經營10 年葷食的基礎上於2015年增闢此一熱門系列。 是什麼原因，當初讓兩位成功的葷食經營者轉而研究蔬食？父親在台灣早年是推動美食展的靈魂人物，卻在事業輝煌期收掉數家馳名的葷食餐廳，轉做蔬食，其機緣又帶給時值青壯的創業孩子哪些關鍵性的影響？ 不單只是一本食譜書 可以說，這不單只是一本食譜書，父親輩如何白手起家的奮鬥故事，將累積的60年寶貴經營理念傳承給下一代，而年輕人又如何汲取經驗，從第一代創業父親「有所為與有所不為」的試煉中轉化與突破、展現獨立新創，在本書中都闢有專欄企劃娓娓道來……，
包括：為了給客人最好的，Joie Restaurant團隊跨州嚐遍逾300家餐廳，向米其林餐廳取經獨創Semi fine dining的歷程；不需要把食材變得多麼不一樣，才叫創意，V Series主廚也認為蔬食讓我們的味蕾找回了大自然賦予的繽紛，光從蔬菜原本五顏六色的真實樣子裡去做變化，就能給人在料理當下心情平添許多輕盈色彩，產生一種因感動而生的浪漫情愫，別有食味體驗…… 二代人，一樣情！這本書是職人精神發揮得淋漓盡致的美好呈現，希望沈浸在料理喜悅中的你，也能感受得到他們一心想給客人端上最好吃料理的心意，是這麼的誠懇！ 本書特色 1. Joie Restaurant把「分子料理」
融入Semi fine dining，產生畫龍點睛的創意，藏著屢屢讓客人驚艷的用餐趣味，用高檔食材能創造出給客人「貴而不貴」而且好吃的嶄新體驗，在中、日、台、澳等國家也是相當罕見；例如：清淡的海帶湯意外能跑出富有蛤蠣的海鮮味，蘑菇取代腥味田螺去焗烤，蒟蒻變身鮪魚沙西米，從〈美女與野獸〉電影得到靈感，做了道火龍果沙拉，梨子的甜味勝過龍蝦，就連魚子醬也成功變素了…… 2. 對於有心經營餐廳的年輕人，可從第一代60年傳承、成功跨洲經營的豐富經驗中，一窺創業素養如何養成及經營哲學；第二代創業者又如何超越，換新視野而屢有創新，對於想經營蔬食的人來說，心法和功法都相當值得借鏡與參考。 得獎紀錄
新加坡篇料理由 Joie Restaurant提供，該餐廳連續數年獲得最權威新加坡 Wine & Dine 雜誌評選為「新加坡頂尖餐廳」及觀光局網頁正式推薦。 專文推薦 陳家昇／奇麗灣創辦人 林禹利／豐聖彩色印刷有限公司董事長
種日子的人：鄉居十年，手機和鋤頭並用的有機書寫
為了解決蘆 洲 練習 開車 的問題，作者陳慶祐 這樣論述：
半農半╳的幸福斜槓主義 種瓜種菜種樹種花種日子 有人有狗有鳥有魚有生活 ★沒有這樣想過，人生可以讓心花結實纍纍 ★沒有這樣試過，從土地到餐桌食物里程＝零 ★沒有這樣愛過，原來張開手也一樣擁抱著 二〇一〇年，曾經待過電視、廣播、雜誌、出版、餐飲等不同領域的陳慶祐，辭去工作，四方尋覓，最終落腳新竹小縱谷中一處綠意環繞的小山坳，打造一個給自己和「農夫」、小狗一起生活的「綠色庇護所」。 「綠色庇護所」是一個會長大的空間，漸漸長出鸚鵡，茶花園，老松柏，一大缸魚；長出訪客，孩子，老朋友新朋友，形形色色鄰居和故事；長出時間，身而為人的享樂與憂傷，一瞬示現的風花與體悟。
十年間，陳慶祐持續以智慧型手機（三台與時並進的iPhone）紀錄文字、拍攝各色照片，像以鋤頭開墾土地那般，將心上所繫「綠色庇護所」大小事一一耕耘。 ★是身體的勞動：播種，嫁接，插枝，拔草，採收，醃漬，繁殖……沒有一蹴可幾的速食，卻有Farm-to-table的鮮味，當田地漸漸木春草壯，心地也幸福滿滿。 ★是靈魂的勞動：迎接愛與新生，各種生命的陪伴與告別，人我距離的拿捏，心的永恆定錨工程。 種日子的人，除了收穫「優雅不起來的田園生活」，收穫不斷被時間翻頁的季節風物詩，收穫偶爾歉收偶爾豐收的自家產蔬果，還收穫了一個視野愈見明晰，步伐更形篤定，懂得與內在對話的自己。 本書特色
★全書共分兩輯，輯一〈未來向我走來〉將陳慶祐與「農夫」一起找地、買地、蓋屋、成為鄉居主人的離奇經歷快板剪接；輯二〈時間及其心地〉則從高達四十萬字的日記中精摘十餘萬字田園生活點滴。內頁圖文相啣，農村氣味及其光影躍然紙上。 ★非典型中年：原來有一種人生是可以對打卡鐘說「不！」——成為一個瑜伽老師，一個務農初心者，一個得到生活（而非只有工作）的人。原來有一種餘裕，不是眼見存摺裡的數字持續增加，而是為自己的心找到最想停靠的地方。 ★紙上田園生活紀錄片：如實呈現鄉間人情，物種，耕作細節，隨著季節遞嬗，冬天烤火，春綻花雨，夏日西瓜，秋高氣爽拔蘿蔔。但也始終保持冷靜眼神，觀看客家村中的性別結
構與人情互動。 ★深情的動物之愛：決定遷居鄉間，移動的不只是人，還有心愛的二犬。大狗Brownie和小狗Banana的身影貫穿全書，寫出人和動物之間無須動用語言的深情相守，此外也寫出當狗狗面臨病痛威脅，有一種愛的形式是：決定「不積極治療」、「讓狗狗感覺舒適」為上。 ★風格多變的日記體：雖是碎片式書寫，但陳慶祐巧妙變化各種敘述風格，有時箴言如詩，有時即興踏實，有時逸出極短篇況味。主題也包容多端，從農村議題、生命功課、性別議題、身心靈課題，皆有觸及。 名人推薦 陳雨航◆專文作序 吳晟、侯季然、張曼娟、蔡珠兒、蔡康永◆推薦 孫梓評◆選書．主編 各界好評 現代的農業
，精神必須復古，技術必須現代化，承襲傳統，例如恢復使用堆肥。但一般文化人對農村生活雖抱持浪漫想像，若真正從想像到實踐，往往有非常大的落差；因為，農村生活不只是流汗、勞動，還得克服技術難題，面對土地時拿出真正的實力；與此同時，仍要保有對土地的情感、維持原本的信念，直面真正的生活……凡此種種，都是極大的挑戰。正因我長期關注農業、土地與友善耕作，知道箇中艱辛，所以非常佩服慶祐的親身投入，並詳實記錄，期許《種日子的人》能帶動更多人加入這樣的生活，更懂得愛這塊土地。——吳晟 其實我們每個人每天都在種日子，只是有人把日子種得井然有序，有人把日子種得雜草叢生。慶祐的日子從舊屋廢園開始，墾荒、翻土、引水
、施肥……每一步都認真投入。時光飛去，他的日子已蔚然成林。不只他在其中安身立命，身為他的讀者，雖然自己的日子種得東倒西歪，竟也可以透過他的書寫，在他的森林邊乘涼片刻，沉澱生活。這是環保，也是實實在在的功德。 《種日子的人》，推薦給需要停下來，喘口氣，想想自己接下來該往哪去的人。——侯季然 想當年在現代文學課堂上，慶祐繳交的第一篇習作，就讓我眼睛一亮，印象深刻：「這是說故事的天生好手啊。」多年之後捧讀他的書，依然驚喜，停不下來。 這不只是十年的日記，更是拓印鐫刻在土地上的生命留痕。慶祐和農夫謙卑地學習與大地共生，並領會著來來去去的相遇、停留和消逝，情感，始終是最貴重的價值。農夫擅長
栽種與養殖，慶祐則是一個築夢人。田園生活的挫折與甜美，失落與盼望，都是一次又一次的和解、療癒。 抱起一顆白居易（南瓜），他的指掌沾滿泥土；他的胸懷裡全是詩意。——張曼娟 好歹我也種過菜，這本書，卻把我讀得滿眼金星，心醉神馳。哇太強了，蘆筍茶花鹿角蕨，金魚鸚鵡蜜蜂，草木蟲魚品種繽紛，熱鬧繁榮，欸，這根本生態公園吧。 鄉居靜好，風物閑美，功力稍差者，就會寫成田園手記，最多添加村里人情，來個台版的《山居歲月》。但柚子不一樣，除了文字澄澈，寫得清爽好看，他還有一種獨特視角，能夠空拍般俯瞰體系，從外物觀照內心，在紛雜中提煉純淨，所以幽默又有禪意。 而最觸動我的，是「椿莊」的感情網絡，柚
子和農夫，以及他倆的動物、鄰居、親友、孩童，相伴互助，又自由舒展，不牽絆不羈纏，人際關係也像生態系，健全自在，有機生發。書是寫出來的，柚子這本卻是長出來的，經過悠悠十年，光合充足，飽吸雨露，因為有機無心，格外精壯結實，好喜歡。——蔡珠兒