20國集團 G20 指 的 是 世界 上的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

食學：全球第一本!以食事提問，從食物源頭到餐桌的新興知識體系

為了解決20國集團 G20 指 的 是 世界 上的問題，作者劉廣偉 這樣論述：

全球有77億人每日要面對大大小小的食事問題， 預計2050年將達100億人口，臨近「食物母體」能夠承受的極限！ 食學，是解決食事問題的一把金鑰匙。 本書作者於2019年G20高峰會期間舉辦第三屆食學論壇 宣讀以食事為中心的《淡路島宣言》大獲肯定， 正式將食學體系及其理念推上國際舞台。 　　● 食學，即是食問，本書透過深入提問及多元探討，建構完整的「食學認知體系」，打破過去海量而碎片化的食事認知，為人類生存與生命延續提出有意義的方向。 　　● 食事，是人類生存第一要事，首創「食學1-3-13-36-191五級體系」，從食物生產、食物利用、食為秩序，歸納出「食學三角」與「食界三

角」，揭櫫「人人需食、天天需食、食皆同源、食皆求壽、食皆求嗣」五大共識。 　　● 食事共識，是建立在具體可行的「食學」理論基礎上，形成公共價值觀，以凝聚足夠「共力」，共同去矯正不當的食因和食事行為。 　　● 食學是生存之學。食物決定生命，食事決定文明，當全世界仍有十分之一的人口（約8.2億）處在飢餓中、十分之二人口因過食患病，唯有全面徹底解決食事問題才是人類邁向整體文明的開端。 　　你看過世界飢餓地圖嗎？食學是食品學還是食文化學？食學和農學、醫學有什麼關係？為什麼解決人類所有食事和食因問題必須從「食學」下手？ 　　本書作者北京東方美食研究院院長劉廣偉經常被問到這些問題，他說，人類有70

00年文明與食獲歷史，更在科技發展方面開創一個接一個燦爛成果，但是對於吃，我們所知仍然狹隘如「瞎子摸象」，常掉入飲食誤區或認知盲點，身為萬物之靈卻還不能預防及解決因食引起的疾病和飢餓問題。 　　有感於此，他自2013年開始食學研究，將所有與食事相關的問題和知識，從林林總總散見於不同領域的學科提出來，彙整成一個全新的知識體系，2017年成立食學論壇，邀請全世界頂尖食事專家參與討論，直到食學之普世價值終於達成全球共識，2019年第三屆食學論壇舉辦時，在G20世界領袖面前疾呼：「食事問題不能有效解決，聯合國可持續發展目標（SDGs）就不能實現。」一舉獲得各國食事專家熱烈回響，共同連署通過了著名的《

淡路島宣言》。 　　這就是《食學》的出版緣起，這套集人類所有食事認知總合的食學理論，首先確立了食學是由食物源頭到餐桌的食母體系，在生產、利用和管理方面與人類的共生共成，彼此形成緊密的命運共同體，食事問題是一切問題的根源，而身為食物鏈中的一環，我們也必須多傾聽食物的聲音，才不致「頭痛醫頭，腳痛醫腳」，創造更優質的生命品質。 　　本書跳出了現代學科體系的局限，完整介紹食母系統由上而下分成：（1）食物生產學，包含食物來源、野獲、馴化、合成、加工、流轉到食為用具；（2）食物利用學，介紹食物成分、食者體質與食物攝入3種方式；（3）食為秩序學，有食為控制、教化、紀錄3個面向。總共36門學科，涵蓋了農學

、醫學、食品營養和食品科學，再細分為191門學科，發展成外擴的食為、食化二大系統，與前者食母系統共同譜成「食界三角」，清楚標示出食學研究領域的範疇與疆界。這是人類有史以來第一次以食事為中心建立的新興科學！ 　　所謂「食在醫前」，食事問題不僅關係到個人健康，也影響社會的和諧進步，就像所有新興科學剛開始時會遭受質疑，這樣做有用嗎？本書都有具體而詳盡解說，從學科名稱、定義、任務、體系及面對的問題，不厭其煩闡述再三。尤其「吃學」體系的確立，食腦為君、穀賤傷民、吃事三階段法則、錶盤吃法指南、五覺吃審美理論、吃病學等，都有貼近生活的實用指引。 　　作者相信，唯有對食學相關領域一次全面認知，充分了解到食

學就是生存之學，則推動建立食界三角之間的合作互利，不只是為了我們自己，也為了子孫後代，就能徹底解決人類所有的食事問題了！ 本書特色 　　1. 從全球角度提出的新興體系，並談及「數位控制」、區塊鏈等大趨勢，前瞻理想，觀點具有開創性。以38萬字及300個圖表梳理食事面向，如同編織一張巨大的「網」，除附有「專業名詞索引」「圖表索引」，另特別以加長版拉頁，全表式層次分明地呈現「五級學科體系」，一目瞭然。 　　2. 採輕量紙張、特色印刷強化圖表視覺，容易直觀吸收斬新思維；在創意版型之外，更以高規格硬殼精裝等多層次裝幀，凸顯本書為領域唯一重量級出版；跳脫出科普工具書的刻板印象，使人耳目一新、容易捧讀

。 　　3. 是一本具有領域開創性的食學科普書及微型百科，其實用架構可作為農業、糧食、水產、食品、餐飲、營養等相關院校的專業參考書；以前瞻人類食事文明所開展的體系架構，值得各領域人士參考，從而關注、促進研究及改進，特別推薦給：SDGs（全球12項永續發展指標）擁護者、農產漁牧等領域主政之各級政府官員、上中下游企業、餐飲業經營者、注重五感審美的美食家、關注糧食安全及食品安全的消費者等。 【專文推薦】 　　韓家宸／大成集團副董事長 各界推薦 　　尹乃菁／飛碟聯播網「飛碟午餐尹乃菁時間」主持人 　　李鴻鈞／欣葉國際餐飲股份有限公司 執行董事兼總經理 　　夏惠汶／臺北市私立開平餐

飲學校 創辦人 　　徐仲／飲食文化研究者 　　張玉欣／財團法人中華飲食文化基金會顧問 　　許心怡／「愛飯團」創辦人 　　程安琪／美食烹飪家 　　童儀展／《食力》雜誌總編輯 　　蔡倩玟／國立高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所 教授、飲食書作家 　　蘭萱／中廣「蘭萱時間」主持人   （以上依姓名筆畫排序） 【國際及專業人士推薦】   　　食學與聯合國17項可持續發展目標中的12項目標高度相關。食學是解決當今人類食問題的公共產品。 ──吳紅波／聯合國前副祕書長    　　食問題是威脅人類可持續發展的首要問題，要探索整體治理。食學就是開啟整體

解決人類食問題之門的一把金鑰匙。 ──若澤．格拉齊亞諾．達席爾瓦／聯合國糧食及農業組織第八任總幹事     　　當今世界忽視了對大眾的食教育，食學提出食者與食業者的雙元教育結構，構建了人類食教育的整體體系。 ──松浦晃一郎／聯合國教科文組織第八任總幹事    　　食學是全球範圍內首次對人類與食物之間存在的各種關係的系統研究，為反思和改變人類不當的食行為提供了理論武器。 ──派翠克．沃爾／歐洲食品安全局管理委員會第二主席    　　食學（Shiology）是認知食物系統（Food System）的知識體系，是全面解決人類食事問題的交叉科學。 ──韓家宸／大成集團副

董事長   　　飲食是人生最應該重視的事物之一，涉及的層面寬廣複雜，這本著作面面俱到，條理化闡述相關知識領域，讓讀者能從各種角度認識飲食，相當值得細讀。 ——蔡倩玟／國立高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所 教授、飲食書作家

20國集團 G20 指 的 是 世界 上進入發燒排行的影片

中共國際關係研究之發展與影響：以赫德利‧布爾的無政府社會為例

為了解決20國集團 G20 指 的 是 世界 上的問題，作者孫龍福 這樣論述：

國際關係理論英國學派的「國際社會」概念，意味著歐洲古典、強調歷史、哲學和社會學的詮釋，相對於美國的科學實證方法所研究的國際關係理論已經有某種融合。21世紀以來，國際上對中國大陸綜合國力的迅速增長，提出「中國威脅」3與「中國責任」兩種論述，外界由中共第四代領導人對此「挑戰與回應」，觀察中國大陸當局決策思維的重要指標。於2003年起提出「和平崛起」、「和平崛起」、「和平發展」、「和諧社會」及「和諧世界」等理念，何以中國大陸以一系列以「和」為主軸論述，漸近地呈現其對外政策的主軸？本文藉由上海合作組織及Ｇ20財長峰會機制等國際外交場合，探析其「和諧世界」戰略思維下的路徑選擇及中共當代學者開創具有「中

國特色」的國際關係理論，是否具有中國傳統特色的文化價值觀內涵。

下一波全球貨幣大戰

為了解決20國集團 G20 指 的 是 世界 上的問題，作者詹姆斯．瑞卡茲 這樣論述：

　　貨幣，是未來戰爭的引爆點！世界各國經濟鬥爭的元凶！　　歐元先死？美元、日圓危急？人民幣呢？　　高踞亞馬遜Amazon商業類暢銷榜第一名　　襲捲歐美媒體，全球發燒議題 　　全球性金融遊戲即將再次失控，置身其中的各路玩家該如何脫困？　　2008金融海嘯，2009聯準會提出「量化寬鬆」大量印製美鈔，　　造成中國通膨攀升、埃及糧價上漲、巴西股市泡沫，　　諸國各顯神通以「出口補貼、進口關稅、資本管制」實行反擊，　　貨幣戰爭迅速擴大，競逐資源下，惡意侵略正悄然展開！ 　　這場貨幣戰爭導致的國際金融結局為何？　　瑞卡茲提出四種可能局面：　　出現多重準備貨幣、強化特別提款權功能　　重建金本位匯兌體制、

金融局面一團混亂 　　我們無法準確預知真正結果，但可斷言，美元在這場貨幣戰爭中必然受到挑戰，美元長期地位將受到聯準會量化寬鬆政策影響，岌岌可危。 　　瑞卡茲強調「黃金」的角色。暗示「以黃金為擔保的新全球貨幣」應該是比較好的解決方案。不過，金融崩潰也可能發生。 　　世界經濟領導人，不可輕忽貨幣戰爭的後果，　　而我們升斗小民，也應該有妥善因應的準備。 　　別以為您踩在堅實的土地上，高枕無憂，　　瑞卡茲揭露國家安全與國際金融市場之間危機四伏的交互關係。 　　瑞卡茲有系統地介紹金本位制時代貨幣的角色，以及他所設定歷史上的三次貨幣戰爭：第一次貨幣戰爭（發生於兩次世界大戰期間），讓我們了解過去歷史課本所看

不到的金融細節與關鍵；第二次貨幣戰爭則說明二次大戰後，精心安排國際貨幣兌換機制的崩潰與調整過程；至於第三次貨幣戰爭則更說明2008年金融海嘯後，美國、歐盟與中國大陸三者間展開如火如荼的貨幣競爭，以及20國集團（G20）面對危機可能的因應對策。第三次貨幣戰爭屬於「進行式」，讓讀者更好奇進行中的貨幣戰爭對我們生活可能的影響。作者對美國財政部在海嘯期間的作為，以及聯準會上兆美元的量化寬鬆政策都持保留態度，因為縱使美國在通膨與外匯市場贏得一時的勝利，最後卻可能輸掉整場貨幣的戰爭。 作者簡介 詹姆斯．瑞卡茲（James Rickards） 　　律師、投資銀行家兼風險經理人，在華爾街工作超過30年。受聘美

國國防部、情報界，為主要避險基金業者提供全球金融顧問，曾協助策劃五角大廈歷來首度舉行的金融戰爭演習。 　　瑞卡茲經常接受世界知名財經頻道CNBC、有線電視新聞網CNN、福斯（Fox）、C-SPAN電視頻道、彭博電視（Bloomberg TV），和國家公共廣播電台（NPR）採訪。 　　目前任教於在西北大學和高等國際研究院。 譯者簡介 吳國卿 　　政大新聞系畢業，資深新聞從業員，從事翻譯工作十多年。 　　譯作有：《震撼主義：災難經濟的興起》、《下一個榮景：當經濟遇上政治》、《碳交易：氣候變遷的市場解決方案》、《趨勢力：改變未來15年的世界樣貌》、《誰劫走了全球經濟》、《衰退危機下的6大價值型投資》

等。