howard marks sea cha的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

應用異位表現Mvh誘導類始基生殖細胞之形成

為了解決howard marks sea cha的問題，作者李亦展 這樣論述：

小鼠胚幹細胞（mouse embryonic stem cells, mESCs）為具有自我更新與分化成各類細胞能力之幹細胞，而始基生殖細胞（primordial germ cells, PGCs）則為生殖細胞（germ cells）之前驅細胞，其中生殖細胞為行有性生殖動物攜帶遺傳物質，並於世代間傳遞之細胞，其表現生殖細胞特異性標記基因，Mvh。近來由於對於細胞訊息調控的了解，已能藉由培養條件之調控，誘導mESCs形成類始基生殖細胞（PGCs-like cell, PGCLCs），因此本試驗欲使mESCs異位表現Mvh，探討其是否能快速誘導mESCs分化成PGCLCs。利用實驗室保種之綠螢光

（green fluorescent protein, GFP）基因轉殖小鼠建立一株帶GFP之mESCs（mESCs-GFP），並進行細胞免疫染色法（immunocytochemistry, ICC）與核型分析（Karyotyping），以確認其多能性標記蛋白質之表現與染色體數目之正確性，再利用體外類胚體（embryoid body, EB）與體內畸胎瘤（teratoma），分別檢測mESCs-GFP體外與體內分化能力。以 PCR技術自公鼠睪丸組織增殖Mvh mRNA完整序列後，構築一過表現Mvh之載體，pDsRed-C1-Mvh，並將其轉染至3T3-NIH細胞株。結果發現，過表現Mvh之3T

3-NIH出現聚集現象，且qPCR結果顯示，其多能性與生殖細胞相關標記基因之表現有上升情形。此外，優化培養條件後發現，不論在U底培養皿、細胞培養皿與Matrigel處理之培養皿中，培養轉染pDsRed-C1-Mvh之3T3細胞，並不影響Mvh與生殖細胞相關基因之表現，而mESCs-GFP中表現外源Mvh僅能短暫提升生殖細胞相關基因之表現，無法有效維持。隨後將過表現Mvh之3T3-NIH與mESCs-GFP注入白消安處理之公鼠睪丸後發現，3T3-NIH-RFP與3T3-NIH-Mvh皆存活於生精小管內，且3T3-NIH-Mvh有著較多之細胞數量，然而儘管mESCs-GFP與mESCs-GFP-M

vh亦存在於生精小管內，但睪丸出現較移植3T3-NIH者，有較嚴重空泡化現象。由上述試驗結果可知，ESCs轉變形成PGCs時，過程中經歷類上胚葉細胞（epiblast like cells, EpiLCs）時期可能是必要條件，因為EpiLCs組蛋白之修飾具有雙價（bivalency）狀態，有較高之可塑性，相較於ESCs，較能接受外源基因之誘導形成生殖細胞，因此異位表現Mvh無法促使3T3-NIH或mESCs-GFP直接形成生殖細胞。

不同加工方法與配方對傳統印尼糯米糕感官特性之影響

為了解決howard marks sea cha的問題，作者鄧金蓮 這樣論述：

摘要印尼傳統的糯米糕 (Klepon) 在印尼是一個最有名的傳統點心，來自於爪哇，是一個內餡包黑糖而外面用椰絲包覆，通常是烹煮過後食用的甜點。他是印尼的一種美食遺產，推展到其他國家將是一項重要的工作。在全球市場擴張的時代，跨文化研究與科學及快速的感官品評評估技術得到了更多的注意，因為研究發現文化因素對食品的接受性和喜好性有顯著性的影響。有別於傳統的描述分析技術，選擇適合項目法(CATA)是一種以消費者品評員進行食品描述分析的快速方法，已被大量使用在評估產品開發和配方的確定及為行銷目的定義消費者有感的關鍵感官特性。本研究的目的是利用9分法和選擇適合分析法評估3個因子所製備的12種糯米糕，包含不

同種類的糯米粉(印尼糯米粉，台灣長糯米粉和台灣圓糯米粉), 糯米粉百分比(100％ 和 90％添加了10％湯種米麵團)及不同的烹飪方法(煮和蒸)對產品的感官接受性和物理特性的影響，同時了解印尼和台灣消費者對於感官特性感覺上的差異。本研究招募了120位印尼當地消費者(60位評估煮及60位評估蒸的樣品)使用傳統品評單，和136位台灣消費者(71位評估煮及65位評估蒸的樣品)於品評小室使用電腦化的品評單，評估消費者的喜歡程度、24種感官屬性、5種感官感覺與購買意圖。樣品提供順序使用拉丁威廉方塊設計。質地分析和顏色範圍使用質地分析儀和色差儀進行分析。研究結果顯示糯米粉的種類和烹飪方法與糯米粉百分比的交

互作用影響了印尼消費者對產品的消費者接受性；台灣消費者對產品的消費者接受性則受到糯米粉的種類、糯米粉百分比與烹飪方法與糯米粉百分比交互作用的影響。台灣消費者的9分法測試的平均值比印尼消費者低，使用Tukey’s HSD，13個印尼糯米糕的消費者接受程度沒有顯著差異(p>0.05)。選擇適合項目法的結果顯示印尼消費者能夠顯著的區分出樣品的感官特性(p