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用點心學校1：用點心學校(作者簽名版)

為了解決一塊蛋糕意思的問題，作者林哲璋 這樣論述：

時時用點心，天天都開心 「用點心學校」幸運的誕生，新鮮上市！ 鬼才作家 林哲璋 x全能畫家BO2 勇敢、好學、有愛，一起朝全方位的點心人邁進！ ★ 最受兩岸三地小讀者歡迎的橋梁書系列！ ★ 榮登誠品、博客來、金石堂暢銷排行榜 ★ 「好書大家讀」入選好書 ★ 文化部中小學生優良課外讀物 ★ 臺北市政府教育局推動兒童深耕閱讀推薦好書 ★ 新北市國民中小學推動閱讀優良圖書 ★ 德國法蘭克福書展臺灣館推薦書籍 ★ 中國華潤怡寶盃「我最喜愛的童書」兒童文學組金獎 ★ 已授出大陸簡體中文、馬來西亞簡體中文版權 想知道小小布丁人如何勇敢的變身為「脆皮焦糖布丁」？ 堅強的蛋煎小子是怎樣成為夜市裡的超人

氣美食？ 沒有自信的臭豆腐學長要如何闖出一片天？ 歡迎大家來到「用點心學校」用點心， 一起參與點心人美味又逗趣的歡樂生活！ 　　★ 林哲璋X BO2 最受兩岸三地小讀者喜愛的橋梁書創作組合！ 　　★ 已授出大陸簡體中文、馬來西亞簡體中文版權 　　「用點心學校」第1集永保鮮美，作者簽名書！ 　　用最活潑的文字魔法，點亮小學生的閱讀靈魂！ 　　小小布丁人即將就讀「用點心學校」，學習如何成為「熟布丁」。「用點心學校」是由「打牙祭基金會」募款設立的學校，專門訓練各種點心……據說，「用點心學校」的學生如果表現出色，點心就會大賣！ 　　小小布丁人在「用點心學校」裡認識了許多同學——有棉花糖弟弟、蛋

煎小子和草莓糖葫蘆妹妹等。有一天，烤箱老師設計新「烤」題，希望選一位同學代表進行測驗，人見人愛的小小布丁人被同學們推舉出來。在面對噴槍怪獸的巨大火焰，小小布丁人能不能勇敢通過「烤」驗？他是否能順利成為「熟布丁」呢？ 還有，玉米弟弟和白米妹妹該如何應付「壓力」的磨練？「用點心學校」裡的趣事不斷，快來和小小布丁人一起上學去吧！ 　　本集《用點心學校》收錄了六篇幽默歡笑又溫馨勵志的校園故事：〈小小布丁人的「烤」驗〉、〈玉米弟弟的「壓力」〉、〈汽水班的生氣事〉、〈臭味相投點心人〉、〈蛋煎小子的「煎牆」〉、〈麻糬小妹的內在美〉。故事充滿逗趣的情節與幽默的想像，讓孩子跟著點心人一起快樂學習，領會文字趣味

、吸收美食情報，並且了解人生無絕對，處處有生機。 得獎紀錄 　　★ 最受兩岸三地小讀者歡迎的橋梁書系列！ 　　★ 榮登誠品、博客來、金石堂暢銷排行榜 　　★ 「好書大家讀」入選好書 　　★ 文化部中小學生優良課外讀物 　　★ 臺北市政府教育局推動兒童深耕閱讀推薦好書 　　★ 新北市國民中小學推動閱讀優良圖書 　　★ 德國法蘭克福書展臺灣館推薦書籍 　　★ 中國華潤怡寶盃2016「我最喜愛的童書」兒童文學組金獎 　　★ 已授出大陸簡體中文、馬來西亞簡體中文版權  

一塊蛋糕意思進入發燒排行的影片

後現代兒童繪本的圖像美學及其在繪本教學上之啟示

為了解決一塊蛋糕意思的問題，作者徐德成 這樣論述：

當今兒童繪本的創作愈來愈多元，許多繪本跳脫了傳統的模式，逐漸發展出後現代取向的繪本，對於教師的教學也形成新的挑戰。本研究採取教育詮釋學的方法，對後現代兒童繪本的圖像美學以及繪本教學，進行深入的探究。研究發現後現代繪本的文本之表現包括有非線性、互文性、時空型、逾越脫線、演出與參與、性別議題、重複與差異等特徵。繪本中的圖文為訊息傳達的重要元素，圖文的關係變得更為激進，呈現出「形式與格式改變」的文字視覺化、圖文各自敘事、多重敘事、以及文本邀請讀者互動的機制；「觀點改變」的圖像與文字符號呈現「多種聲音與多重角度」以及「聞所未聞的聲音」等手法來傳達訊息。「邊界改變」的突破是將從前的圖文表現，運用「之前

忽略的設置」、「角色重新描繪」、「新類型的組合」、「未解決的結局」等手法來呈現。在後現代的思潮下，繪本的文本敘事已發展出一種獨特的圖像敘事美學，包括透過邊框、鏡頭、視角閱讀之「無字圖像的敘事」；援用藝術品在文本中產生新的視覺感受之「互文性的圖像挪用」；出現過往傳統被忽略或禁止內容之「反美學的圖像敘事」，其中包括有「滑稽之美」、「禁忌之美」、「怪誕之美」三種類型；以及運用機關設置、光學原理及感官素材來邀請讀者與圖像產生互動之「超美學的互動性圖像」。在後現代兒童繪本的教學方面，其教學觀重視以差異性、多元性、邊緣性來改變我們的觀念，以繪本教學培養具批判思考的能力、對環境的生態意識、認識多元文化以追求

平和的世界觀。因此繪本教學的內容會涉及「多元文化與種族」、「禁忌與爭議」、「女性主義」及「環境教育」等議題。繪本的圖像敘事關係到美學形式與內容表達；因此在圖像美學之教學運用上，可分為「圖像美學之教學策略」及「圖像故事之教學策略」；圖像美學之教學策略；主要是因為後現代兒童繪本圖像具有獨特的美學風格，教師會因應不同繪本之圖像美學風格而調整教學策略，主要是以「讀者中心取向的詮釋」概念，以觀看圖像、討論、提問、統整理解等方法，引導兒童對繪本的圖像加以詮釋。在圖像故事之教學策略方面，由於後現代兒童繪本教學內容常涉及或隱含社會議題，因此在圖像故事之教學上，以繪本中圖像美學的訊息進行「批判思考」教學。本研究

根據上述之成果提出幾點建議：一、繪本文字作家在創作時，需要同時了解後現代兒童繪本的圖像表現方式。二、繪本插畫家創作需要具備後現代繪本的圖像敘事手法及其美學觀念的專業知能。三、幼兒或兒童文學的師資培育課程，需要包含後現代兒童繪本之圖像美學與繪本教學之學習內容。四、教師運用後現代兒童繪本教學時，除了圖像的閱讀理解外，更需關注圖像美學的內涵。五、繪本出版編輯需要具備後現代兒童繪本圖像美學的相關知識，才能與繪本作家溝通，出版優質的兒童繪本。

晨讀10分鐘：用成語，學寫作－一週一篇，變身小日記、週記與作文達人（2書+1手冊）

為了解決一塊蛋糕意思的問題，作者李宗蓓 這樣論述：

第一套結合多元文類與成語應用的寫作書 同步KO 寫作與活用成語兩大語文素養痛點 精選7大文類X 12種主題X 52篇範文 取材自日常生活，搭配實用的成語手冊 教你如何小題大作，將平凡無奇的流水帳為字字珠璣的佳作 從小日記、週記到作文，一週一篇，學會善用成語，變身寫作達人！   　　一提起寫作就讓人覺得頭痛嗎？作業裡，小日記的內容總是一成不變，不知道還可以寫些什麼？明明平時學了好多成語，卻不知道怎麼在文章裡使用？事實上想要同時KO「寫作」與「成語活用」兩大語文學習痛點並不難。 　　 　　繼《成語故事集》、《成語故事集2．生活篇》後， 今年【晨讀10分鐘】再次隆重推出《用成語，學寫作》，幫助孩

子在了解成語的由來意義之後，更能進一步加以應用。套書中精選7大文類X 12種主題X 52篇範文，一週一篇，帶領孩子從較簡短的小日記、生活週記開始，學習將生活中瑣碎平凡的事物，變成一篇有趣精采的文章；下冊「作文篇」，將會詳細介紹記敘文、抒情文、論說文等各大文類的寫作重點，搭配上範文中的成語應用，便能快速熟悉如何在文章中精鍊用詞，豐富語境，輕鬆奠定語文力與寫作力！   　　「寫作」不只是求學階段的一門功課，未來不管是做專題報告，或者表達自己對事情的看法和觀點，都會需要這項能力，「成語活用」更是國小中高年級乃至國中最重要的國語文素養學習重點，現在就跟著《用成語，學寫作》的腳步，打破對寫作和成語運用的

恐懼，變身小日記、週記與作文達人！   　　※套書附贈「成語寫作手冊」一本，內含超過1100則各種寫作情境下的實用成語，依照人、事、時、物分類，方便在寫作時快速查找、熟悉成語運用！ 　　 　　◎本書關鍵字：小日記、週記、作文、讀書心得、成語應用、寫作教學、語文素養、閱讀素養、108課綱 　　◎無注音，適合7~12歲以上閱讀 　　◎教育議題分類：人權、生涯發展、家政、海洋、環境 　　◎學習領域分類：語文、社會、健康與體育、藝術與人文、自然、綜合活動   　　【晨讀10分鐘】系列簡介 　　透過知名的作家、選編人，為少年兒童讀者編選類型多元、有益有趣的好文章。每日定時定量的閱讀，不僅是要讓學習力加分

，更重要的是讓心靈茁壯、成長。在學校裡，晨讀就像是吃學習的早餐，為一天的學習熱身醒腦；在家裡，不一定是早晨，任何時段，每天不間斷、固定的家庭閱讀時間，也會為全家累積生命中最豐美的記憶。   　　【晨讀10分鐘】系列特色 　　★臺灣第一套針對「晨讀十分鐘」運動策劃編選的讀物。 　　★邀請專家及文學大師為國小中高年級孩子編選兼具質感與閱讀樂趣的文章。 　　★10分鐘內能完整讀完的短篇故事，最能帶給孩子閱讀的自信和堅持到底的成就感。 　　★精選各大主題，各種文體，設計提示引導與範文，讓孩子循序漸進，活用成語，輕鬆奠定語文力。   本書特色   　　特色1　7大文類X 12種主題X 52篇精選範文，從

小日記、週記到作文，每週一篇，循序突破寫作困境。 　　特色2　取材個人心情、家庭校園等生活經驗，幫助孩子從觀察周遭環境開始，輕鬆打敗作文大魔王！  　　特色3　參考範文內融入適量成語，在了解成語意義後學會加以應用，從讀到寫為孩子奠定國語文素養。 　　特色4    搭贈「成語寫作手冊」，配合寫作情境，分門別類整理超過1100則的實用成語，方便快速查找。     實用推薦   　　臺灣讀寫教育研究學會創會理事長  陳欣希 　　臺南市教育局創思與教學研發中心專任研究教師　彭遠芬 　　教育部閱讀推手  曾品方 　　臺北市私立再興小學研究教師　廖淑霞 　　宜蘭縣竹林國小閱讀推動教師　蔡孟耘（小壁虎老師）

　　作家、家庭素養推動者    顏安秀　！      各界好評   　　每天，跟著書中的做法練習，就這樣......一點一滴的培養了觀察力與寫作力！——陳欣希　臺灣讀寫教育研究學會創會理事長   　　本套書邏輯清晰的編輯架構，以及恰到好處的內容深度，不論是對師長引導寫作，或者孩子自主索引而言，都是不可多得的好戰友。——彭遠芬　臺南市教育局創思與教學研發中心專任研究教師         　　如果孩子把學成語、背成語當成「苦差事」，請打開這本書，從「寫作提示」開始，是作者對小讀者溫馨的對話；閱讀「參考範文」，就像讀一篇篇的小故事；而「引導發想」，能讓孩子大顯身手；還有「成語工具箱」，滿足孩子無邊

的好奇心。快樂的成語教學，就從打開這本書開始吧！——曾品方  教育部閱讀推手   　　寫作之法無他，唯累積與勤耕。透過五十二篇小日記、生活週記、五大文體的習寫，在日積月累下，定能打破寫作的罩門，培養出「獨立」完成作文的能力，讓寫作不再是學習課程中不可承受之重。——廖淑霞　臺北市私立再興小學研究教師    　　寫作真的無法「無中生有」，這套書引導孩子將成語運用到寫作上，而且在日常生活的寫作就可以實踐。每天十分鐘，深度、廣度兼具，技巧、進展皆備，閱讀和寫作可以齊步完成。——蔡孟耘（小壁虎老師）　宜蘭縣竹林國小閱讀推動教師   　　從簡到繁的寫作引導，搭以成語的巧妙使用，一週一篇，在累積中讓孩子感受

到自己進步的一套好書。——顏安秀　作家、家庭素養推動者  

配方對翻糖質地特性之影響

為了解決一塊蛋糕意思的問題，作者裴志偉 這樣論述：

翻糖譯自法語fondre，是指融化、柔軟的意思。翻糖以糖粉、玉米糖漿與膠粉為主要原料，所製成品延展性佳，且可塑造高，能在常溫之下保存時間久。雖然翻糖文化藝術歷史已久，但科學研究不多，本實驗比較三種常用於製作翻糖之材料軟性翻糖、硬性翻糖及棉花翻糖，將其製成糖原塊，分析三種糖配方原塊之水含量、外觀顏色與質地特性。結果顯示不同的翻糖材料顯著地影響糖原塊之水含量及外觀顏色 (p< 0.05)，軟性翻糖、硬性翻糖-干佩斯及棉花翻糖所製成糖原塊的水含量依序為5.15、 6.15與4.13%。外觀顏色L*值分別為77.0、71.2與69.3，a*值為-2.0、0.0與-2.5，b*值則分別是6.8、2.7

與13.8，WI值75.9、71.1與66.2，其中軟性翻糖顏色較為白晰。三種原塊經全質構分析(Texture profile analysis，TPA)結果顯示，硬性翻糖不論是硬度、咀嚼性、緻密性及延展性，皆顯著地高於其他兩種材料所製之糖原塊，而棉花翻糖的彈性及黏性最高。三種糖原塊依相同製作手法，將產品設計成裝飾片與珠寶盒，由手感分析質地特性之結果與TPA質地特性相吻合。最後以硬性翻糖設計中國傳統飾品-髮簪，提供未來依糖原塊特性藝術創意之範例。關鍵字:軟性翻糖、硬性翻糖-干佩斯、棉花翻糖、物化特性、手感