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打開建築家的門：建築的設計風景，住居的生活美學，23位當代建築家自宅探訪

為了解決不鏽鋼網的問題，作者NakamuraYoshifumi 這樣論述：

　　是建築，是樂活，是記憶 　　是建築家給自己的情書 　　23種建築類型 ╳ 23座親手打造的家 ＝ 當代建築家的23道住居風景 　　村上春樹、伊丹十三的家屋設計師 著名建築散文作家――――中村好文 　　親訪世界各地的建築家自宅 一覽23位建築家的自宅設計×建築哲學×生活美學 　　當你在誘惑之下，游移到後方時，會發現有兩座不同朝向的樓梯靜候著你，似乎在挑釁問著：「你決定要往哪個方向了嗎？」 　　建築是最好的抽象思考對象和其思考結果。 　　建築如其人。 　　建築作品不僅反映建築師的思想以及對建築的態度，更多少反映了建築師本身的性格和人品。 　　而自宅更會顯著鮮明地

將建築師的思想、信念、經驗、憧憬、氣度、美學、堅持、熟慮、人生觀……，展露無遺。 　　從細節中可窺見心思縝密的建築品味。每個細節都有其道理。 　　不是建築工學，而是為一般生活打造快樂。 　　這是一封封建築形式的「情書」。 　　◎建自宅×築生活 　　本書篇章原載於日本《INAX REPORT》雜誌，作者中村好文造訪在建築領域各有專擅的新生代建築師和已備受讚譽的建築家的宅邸，包括日本著名建築家山本理顯。 　　透過作者與這些建築家之間如親暱友人般的風趣對話，以及大量極精采的照片、設計圖和手繪建築圖，讓我們一窺建築家如何思考他們的建築、一步步打造自己的家屋，而在築造自宅的過程中，

他們的住居哲學和生活美學展露無遺。 　　作者中村好文兼為建築家、散文作家、繪圖家，勤於著作，出版多部暢銷建築散文作品，致力於以親民方式介紹實際生活與建築之間的關係，專業背景加上樸實文風，使本書不同於一般建築設計書籍，本身也是一本提供如何提升心靈層面和實踐生活美學的樂活書。 　　書中造訪的每一位建築家各有其獨特的建築哲學和美學思考，都代表一種建築類型和風格，造訪23位建築家，也一覽當代建築的風貌。 　　◎建築家和他們的建築×家 　　阿部勤 　　手感住宅：在牆壁開口部微妙地錯開或重疊的精心設計之下，打造出錯視畫般的空間效果 　　神家昭雄 　　古民家再生：在現代建築當中，如何

評價民宅式語彙呢？……集合所有優點，就能夠更添魅力嗎？ 　　大谷弘明 　　文化住宅：遮擋光線直射的微暗室內，流瀉出莫札特的鋼琴奏鳴曲……音樂似乎從積層之間緩緩釋出 　　吉良森子 　　建築修復：身處一間房間時可看見另一間房間，就像舞台鏡框，具有舞台效果的趣味 　　古谷誠章 　　在地取材：「異形狀空間」打造出清楚、強力的主軸框架……一則「居住傳承的家的記憶」 　　上遠野徹 　　鋼骨造建築：耐候鋼的鏽色和紅磚的肌理……對話和生活聲響的合奏…… 　　納谷學․納谷新 　　個性住宅：每一側的寬度都不同，賦予不同性格；隨著生活的變化，自然產生各種不同的使用方式 　　田中玄

　　無類住宅：房間的各個角落滿溢著陽光，緩緩流動的時間和空氣……打造沒有表裡的健康住宅 　　小林武 　　機能住宅：內外清水混凝土建物的酷寒炎熱超乎想像，設計者毫無保留地陳述著建物的實情，以及實際生活的體驗 　　松野勉․相澤久美 　　都市型住宅：以建築為根基，集合散播各種人、事、資訊……不局限於地域或社區，希望能夠連結全世界 　　小玉祐一郎 　　被動式住宅：以獨自的創意工夫……具備著「科學精神」，更嚴密地進行建築的實驗 　　尼爾•葉培•韓森 Nils Jeppe Hansen 　　海上住宅：刻意採取「無為」，保留「原貌」……室內殘存著渡輪時代的機油味，微微道出曾是機房的

歷史 　　木下道郎 　　極簡住宅：住宅應該是一種「容器」……外觀深具建築師的設計風格，卻毫無炫耀的驕氣 　　山本理顯 　　有機建築：外牆覆蓋著銀色不鏽鋼網……鋼管形成的窗框閃耀透明玻璃的光彩，H型鋼柱撐起的拱棚輕盈地高聳於空中 　　佐藤重德 　　生活住宅：歷經千辛萬苦才建造完成的住宅，以沉穩的表情融合在街景當中……建築創意溫和寬大地包容著住宅中的生活 　　林昌二․林雅子 　　一住宅一世界：以溫暖的心處理生活上的大小細節，才會發現住宅的趣味。一間住宅當中其實存在著全世界 　　織田憲嗣 　　椅子的家：從椅子的觀點思考住宅……室內不僅像是一間家具博物館，也像是一所美麗的

日用品博物館 　　泉幸甫 　　素材派：異樣感常常容易破壞居家的溫馨氣氛，矛盾尋找不顯眼之處安身，形成一種「密道」的氛圍 　　渡邊泰男 　　歷史建物改建：考量周圍的歷史環境，在已定的形狀和容積及嚴格的法規之下找尋對策，才能激發建築師的挑戰意念 　　永山盛孝 　　風土建築：屋外空間和屋內空間交錯搭配得天衣無縫，打造出空間的變化、光影交織的絕佳效果……透過建築，巧妙地控制強大的大自然力量 　　木下庸子 　　集合住宅：「分居」實踐了「新的居住方式」……住居像是寄宿家庭、宿舍等「暫時住家」，追求輕便容易移動 　　赤坂真一郎 　　盒子住宅：建築用地位於陡坡上……一路向下的心情

轉變，都是為了展現一片風景所營造的前戲 　　坂本一成 　　建築詩學：不堅持幾何學或自己的美學意識，包容或應該說是享受「模糊不清」……「精粹就會無趣」 　　中村好文◎著 蔡青雯◎譯 名人推薦 　　好評推薦―― 　　李清志 實踐大學建築設計系副教授 　　施植明 台灣科技大學建築系教授 　　徐明松 銘傳大學建築系助理教授 　　陳瑞憲 三石建築主持人 　　曾光宗 中原大學建築系系主任 　　謝宗哲 亞洲大學室內設計系助理教授 　　顏忠賢 實踐大學建築設計系副教授 　　龔書章 交通大學建築研究所所長 　　業主與建築師永遠有一種緊張的關係，服務業主或服膺藝術是兩難的抉擇，

甚或是無法平衡的衝突。只有業主與建築師合而為一，才有可能化需求為藝術。這事表現在自宅設計尤然。中村先生這本《打開建築家的門》就是最能呈現建築哲學的探究，建築師為自己營造的家，能不傾其所有？書中每一作品完全反映出創作者對自然、生活的哲學。――徐明松 銘傳大學建築系助理教授 　　建築家的家就像波赫士的歧路花園般地折疊了所有空間在時間裡的完美折騰，透露出建築種種曼陀羅符碼隱喻或萬花筒寫輪眼忍術等級的既前衞又後設的設計一如這時代煉金術的不可思議召喚。――顏忠賢 實踐大學建築設計系副教授

不鏽鋼網進入發燒排行的影片

聚苯胺奈米複合材料的製備表徵在超級電容器的應用

為了解決不鏽鋼網的問題，作者張文馨 這樣論述：

近來，為了給移動裝置提供穩定的可持續能源，電池和超級電容器等儲能設備的發展逐漸成熟。本研究重點在使用聚苯胺 (PANI) 的超級電容器，並考慮了用於可穿戴超級電容器的PANI奈米複合材料。由於PANI容易形成納米纖維，相互纏繞並引發大分子沉澱，因此添加二氧化矽奈米粒子(直徑：12奈米)作為凝結核，形成具有二氧化矽-PANI殼層結構的球狀奈米粒子。利用 SEM 和 TEM進行表面分析，發現二氧化矽-PANI呈現直徑為 200-300 nm 的球狀聚集體。為了防止PANI過度聚集，在反應溶液中加入保護劑:聚(丙烯酸)(PAA)。PAA的作用與 pH 值有關，即：PAA交聯 PANI在pH 5左右

時會形成凝膠；而二氧化矽-PANI顆粒直徑約20 nm的奈米分散體在pH 3以下表現穩定。將二氧化矽-PANI奈米複合材料透過瓊脂糖凝膠固定在不鏽鋼網上，並分析其電化學行為。由於PANI上的表面覆蓋了PAA進而增加了電荷轉移電阻(Rct)，但並沒有因此使溶液電阻增加。再者瓊脂糖凝膠中的二氧化矽-PANI 表現出約 100 F/g 的比電容，但二氧化矽-PANI-PAA 奈米複合材料在pH 4的電解質中量測到的比電容從約 40 F/g（含 1 wt.% PAA）降至約 6 F/g（含1.5-2.5 wt.% PAA)。另外觀察到在pH 3或更低的電解質中時，瓊脂糖凝膠會崩解。這說明瓊脂糖凝膠在酸

性環境中處於不穩定的狀態，因此需要為可穿戴超級電容器的聚苯胺墨水製備穩定的凝膠電解質進行更深入的研究。

21天的秘密：老饕牛排聖經

為了解決不鏽鋼網的問題，作者陳重光、米兒 這樣論述：

熟成，是烹飪女神維斯塔Vesta恩賜的美味魔術！ 　　極富盛名的「PRADA牛排」，到底是什麼滋味？　　股神「巴菲特」最愛吃的牛排，又有什麼奧秘之處？ 　　什麼樣的牛排可以達到登峰造極的境界？　　外焦脆、內鮮甜，肉汁四溢的咀嚼，　　上等火腿的鹹香，餘韻在鼻腔繚繞，　　這，就是21天乾式熟成牛排──神賜的美味 　　全台灣第一、也是唯一做得出乾式熟成牛排的「陳重光」師傅，公開好牛排「21天的秘密」，一本老饕必看的牛排盛典。 ◆直探乾式熟成的美味秘辛：　　乾式熟成牛排難在哪裡？為什麼需要21天的熟成時間？專屬的熟成室有何利害之處？從選擇產的、部位，到運輸、儲藏、烹飪上桌，牛排的熟成，樣樣都是學問。

◆牛排入門五大課程：　　牛排是西餐永遠的主角，陳重光親自解說，從部位到處哩，教你如何做個在西餐廳能點出門道，吃出學問的老饕。 ◆陳重光的牛排食譜：　　西華飯店行政主廚陳重光不藏私大公開，分享在家也能輕鬆烹調的牛排食譜與佐餐小菜。 　　等待熟成，就是等待美味…… 　　陳重光耗費三年時間找尋乾式熟成的秘密，而成為台灣第一個牛肉的風味來源，很重要的部分在於熟成的時間與方式，但過去台灣對於牛肉熟成的常識較少，一般消費者也很難體會到風味的差異，但是，熟成牛肉卻是牛肉品味的重要課題。 　　本書深入淺出，由牛肉的歷史開始，帶領讀者進入認識牛排的浩瀚知識領域，從認識牛肉的分類、部位…..到瞭解台灣這麼多專業廚

師想做成、卻只有陳重光成功的乾式熟成究竟是怎麼一回事。 　　再佐以陳重光自己一路摸索奮鬥而成為西華首席行政主廚的心路歷程、激勵人心的成功故事……..。 作者簡介 陳重光 　　台北市西華飯店行政主廚─陳重光，鑽研義式料理已達17年以上之久，曾在紐約的知名餐廳Le Bernadin、瑞士著名飯店管理學校Les Roches、義大利五星級飯店Hassler研習。尤其擅長義大利料理、創意料理之研究及廚房行政管理。細膩純熟的料理技法加上對於美味獨特的堅持，並融合多年的料理經驗，對於食材的選擇與應用更有獨特的想法。擅長根據四季時令選材，創造符合時節感受的風味料理。 經歷　　1. 現任台北西華飯店 行政總主

廚 / 餐飲部協理 　　2. 墨爾本PIZZA屋(Docis) 主廚　　3. 澳洲 Dosic Pizza ＆ Pasta 文字整理 米兒 　　跑了8年的美食線，對美食仍有無法熄滅的熱情。除了寫不完的報導之外，還經營了2年《米兒情事》美食部落格，至今已累積超過70萬人次的瀏覽紀錄。 推薦序 李濤 / TVBS關懷台灣文教基金會 董事長 推薦序 美國在台協會處長 司徒文(William A. Stanton) 自序 Chapter 1　踏上窮究美食的不歸路 小業務進廚房 我要開全台最好吃的披薩店 咒怨！開餐廳真是殘酷的試煉 與TOSCANA的不解之緣 Chapter 2

21天的秘密 牛排美味的關鍵是什麼？ 揭開乾式熟成內幕 催生全台第一塊乾式熟成牛排 追牛追到美國去 美味再升級的秘密武器 Chapter 3 牛排入門5件事 小小牛肉魅力無窮 第1件事：善用各國牛肉的特質 第2件事：透析牛可吃的8大部位 第3件事：區分牛肉的等級 第4件事：了解牛排的種類 第5件事：認識熟成的意義 Chapter 4 認識牛排的好朋友 完美的點菜哲學 牛排和佐餐酒的搭配 主廚私房菜 前菜─ 薄片美國頂級生牛菲力襯帕米森起士佐香檸橄欖油 ─ 綜合鮮嫩翠綠沙拉襯無花果、杏鮑菇芽佐番茄澄清醬汁

─ 澳洲鮑魚佐北海道海膽翠綠沙拉 湯品─ 利佛尼斯龍蝦海鮮湯 ─ 帝王蟹白花菜濃湯襯脆皮帕馬火腿 ─經典雞肉澄清湯襯蟹肉餃佐夏季黑松露 主菜─托斯卡尼風味爐烤切片和牛肋眼襯黑松露．帕瑪森起士芝麻菜 ─脆皮油燜嫩雞胸佐風乾番茄鯷魚醬汁 ─脆皮野生阿拉斯加黑鱈襯炒蕈菇毛豆佐香茅澄清汁 主食─脆皮南菲小綠鮑襯杏鮑菇細板麵 ─北海道馬糞海膽義大利細板麵 ─香煎脆皮干貝襯綜合榖類燉飯 ─米蘭風味燴小牛膝襯番紅花燉飯 ─海鮮披薩

─礁岩龍蝦及鴨肝燉飯 甜點─薄餅舒芙雷襯芒果沙沙佐香椰冰淇淋 ─羅馬提拉米蘇 ─融岩巧克力鬆糕 ─義大利焦糖杏仁冰淇淋鬆糕 ─鮮奶酪 推薦序 　　西華行政總主廚陳重光先生的熟成牛排，令饕客癡醉！ 　　乾式熟成牛排在台灣剛萌芽起步，其實，早在美國風行數十年。一旦吃過味美質嫩的Bone-in rip eye或是dry-aged T-Bone，再試其他牛排就味同嚼蠟。 　　Dry-aged的肉到底有多好吃，看看最懂品肉的獵豹，在非洲草原上通常捕到獵物，先叼到高樹上藏一、二天再啃嚼，滋味無窮；這也難怪樹下總有一群獅子貪婪

垂涎，望著獵豹熟成的羚羊肉! 　　台北一流西餐很多，能烤出一塊真正多汁、順口的好牛排，就屈指可數! 陳重光做到了！ 　　重光總主廚鍥而不捨，十年熱情的學習、摸索、試驗，終於研發出台灣特色的熟成牛排，不僅可挑戰美國紐約牛排聖地Peter Luger，也媲美陳先生芝加哥師父的Smith L Wollensky牛排館，更肯定超過洛杉磯好萊塢明星最愛的Mastro’s。 　　陳重光的熟成牛排，不用烤就已散發出頂級西班牙黑毛豬Prosciutto的濃郁香味，燒烤得宜，咀嚼一口就怕從此上癮、難戒！ 　　陳重光的新書『21天的秘密』，就像他的熟成牛排一樣豐富、精采！從學做Pizza的門外漢，一路打拼、進步，

取代洋人成為西華首位本土的行政總主廚，重光先生的努力，有目可睹。不過，他老闆劉文治先生明智識人及培養人才的膽識，也屬台灣頂級餐飲傳奇。 李濤  TVBS關懷台灣文教基金會 董事長 自序 　　我從沒想過，有一天會成為飯店主廚；在成為飯店行政總主廚的那一天，更沒料想到我會出一本分享牛排知識的書。只能說：人生的際遇，真的很奇妙！ 　　13年前，甫踏進台北西華飯店時，董事長劉文治從一位消費者的角度，用兩個字來勉勵我－「用心」。他認為一個廚師對於料理所付出的心，顧客吃得出來，也感受得到，一路走來，我不斷用這個信念鞭策自己。從事內場工作，最快樂的莫過於每天收餐前，回味著一整天客人對於餐點的讚賞，這也是我多

年來對於廚藝工作樂此不疲的原動力，儘管前一天的餐宴再勞累，隔天依然能精神抖擻地帶著愉悅心情上班。 　　對我而言，美食是一門藝術，在各項食材經過不同料理手法的烹調處理後，每道餐點都成為獨樹一幟表現自我風格的作品。身兼行政總主廚與餐飲部協理的我，儘管每天忙得焦頭爛額，卻時時掛念著如何傳達給顧客，想要與他們分享美食的心意，因此當出版社提議請我寫下分享牛排知識的書，我毫不猶豫就點頭答應，從那刻起，我即帶著興奮期待的心情，每天周旋在廚房、辦公室與新書撰寫之間。在這期間我要特別感謝台北西華飯店董事長、常董、總經理的支持，以及所有餐飲部同仁在工作上的協助，讓這本書能順利出版，除此之外，我更要感謝家人無盡的包

容。 　　這本書對我而言，如同母雞孵蛋般，孕育著然後看著它完整並出版，透過它我再次整理人生許多難以預料的轉戾點，雖然我的學歷不高，但是董事長當初勉勵我的「用心」兩個字，我時刻謹記於心也體悟到受用無窮。從意外走上廚師這條路，到美國探訪牛排的料理技術，學習紮實專業的料理技術，踏上遙遠國度只為找尋品質最好的牛肉，親自體驗從產地到餐桌的道地感動，書中的點點滴滴，都是我一步一腳印，努力不懈地問「為什麼？」，反復不下數百次，而獲得的無價知識，期望能幫助台灣的消費者對於牛肉的認知上，除了僅限中式牛肉麵之外，能進一步一窺西方牛排的奧秘，究竟「熟成」牛肉是什麼？而牛肉各部位又分別適合哪些料理？希望讀者閱讀完這本

書之後，在餐桌上大家都能在接待重要賓客或友人時，侃侃而談地道出牛排美味的關鍵。 穿過西華飯店的廚房，經過迂迴曲折的地下室走道，陳重光來到一扇白色的金屬門前，打開這扇厚重的門，是一個可以容納八至十人的大冰櫃，冰櫃裡放的，是他研究二年多之後的心血結晶—乾式熟成牛肉；而這個大冰櫃，正是陳重光成功在台灣創造的、全台灣第一個乾式熟成室。這座全台灣唯一研發成功的乾式熟成室，是西華飯店裡最大的商業機密，在研究初期，是說什麼也不對外公開的。一塊塊看起來像是風乾火腿似的牛肉塊，整齊地陳列在不鏽鋼網架上，共分成丁骨、帶骨肋眼、帶骨紐約克……等不同的部位。冰櫃裡頭的溫度，約莫在零度左右，位於角落上方的風扇

兀自轉動著，讓空氣在裡頭均勻而緩慢地對流著；在這個小小世界裡，時間彷彿靜止似地，整個空間裡只有風扇運轉的聲音，陳重光小心奕奕地一一審視放置在架上，變成黑紅色的乾硬肉塊，臉上露出滿意的微笑。熟成室裡的牛肉塊雖然看起來像風乾的火腿，但是深呼吸一口氣，會發現裡面的空氣，有著一種成熟的玉米香，那像是濃縮過後的甜味，而不是陳腐或酸酸的氣味，這，就是乾式熟成牛肉的獨特之處。陳重光取出一塊已經熟成的牛肉，心情愉悅地抱著它上樓，準備利用電鋸將表層乾掉硬化的肉給去掉，再分切成適當大小。他撫摸著這塊看似黝黑，但卻隱隱散發著珍珠油脂光澤的牛肉，就像愛憐地看著自己的孩子一樣；但是，誰也無法想像，陳重光是耗費了多少心血

，才成功地在台灣做出媲美美國頂級牛排館的牛排。知易行難的實際操演在Smith & Wollensky所見習到的一切使得陳重光自信滿滿回到台灣，一心想著自己即將打造出台灣首座乾式熟成室的美好果實。畢竟一路走來，他算得上是逐夢踏實的，再加上他親身見習過所有乾式熟成的從無到有，這份自信可不是浪得虛來的。尤其陳重光也深知，全飯店都對從芝加哥回來的自己寄予厚望，甚至有常董半開玩笑地對他說：｢你這次花了十幾萬，什麼時候可以賺回來？｣話聽在陳重光耳裡，壓力自是不在話下，但是當時自己剛回台灣，什麼成績都拿不出來，只有滿腦子的想法還沒付諸實行，他唯一能做的，就是積極地開始做出乾式熟成牛肉。但知易行難的道理卻仍然

活生生印證在陳重光的乾式熟成夢中，當他真的著手實踐，卻繼續如同鬼打牆般不斷遇到挫折，光是打造乾式熟成室陳重光就受盡折磨。而日後他所碰到的另一個困難，甚至促使他再度背起行囊去美國尋找答案。

電化學群體感應抑制法中金屬電極控制濾膜阻塞效能之研究

為了解決不鏽鋼網的問題，作者鍾修平 這樣論述：

生物濾膜阻塞控制是薄膜生物反應器（MBR）運行和維護的一個具有挑戰性的問題。生物膜則是造成濾膜阻塞的重要因素且可以受到群體感應(quorum sensing, QS)系統的調控。Acyl homhserine lactones (AHLs)是革蘭氏陰性細菌經常使用的信號分子，容易受到環境中pH影響而改變其化學結構，在較高的pH值下逐漸水解（或“開環”），從而失去其在群體感應中的作用。利用訊息分子AHLs (Acyl homoserine lactones)具有pH相依性的特性，透過電化學於陰極產生的電子與水做還原產生氫氧根離子，藉此提高濾膜週遭微環境或系統中局部之pH值，使AHLs信號分子水

解開環後喪失其群體感應訊息分子的功能，稱之為電化學群體感應抑制(electrochemical quorum quenching)法。本研究中假設使用電化學法在人工廢水溶液中產生的氫氧根離子，在金屬絲的陰極靠近濾膜的條件下，將濾膜表面生物膜中的AHLs分子水解去除活性，進而延緩MBR濾膜阻塞的速率。　　在本研究流程中，先以批次試驗觀察MBR中常見的C8-HSL及C14-HSL (Dong et al. 2022, Yue et al. 2020)，在AHL水解反應中，醯基側鏈長度的不同，AHL分子開環化的pH值變化趨勢。接著探討電化學法的條件及其處理AHLs的程度，最後在連續流MBR中藉由電化

學水解AHLs阻斷微生物的群體感應機制，來評估延緩生物膜的濾膜阻塞控制效益。依此目的，涵蓋的實驗內容主要可分成三大部分：(1)建立C8-HSL及C14-HSL水解反應與pH值相關性趨勢，(2)測試與驗證電化學法去除AHL功能的條件及效果，(3)評估電化學法應用於MBR中改善薄膜阻塞的成效。　　本研究中發現，隨醯基側鏈長度越長抵抗水解的能力越好，除了文獻提及的C4-HSL在pH值約到8時會接近完全水解外，本研究首次以生物偵測法確認C8-HSL接近完全水解的pH值約在10，而C14-HSL推測則要到pH值11以後才有機會完全水解，而在MBR中又以C8-HSL為主要的AHLs，根據此結果在不影響MB

R中污泥活性的前提下，理論上需要將濾膜附近的pH值至少控制在9左右，會開始產生水解反應。隨後將此結果應用於電化學群體感應抑制法並於實驗室規模的MBR中測試，陽極材料為不銹鋼網，陰極材料為靠近或距離濾膜表面（~0.2cm）的不銹鋼絲，系統在直流電源提供的10V電壓（陰極為-1.4V）下運行，且將陽極和陰極放置在分開的反應槽中，並通過鹽橋連接，降低電場強度和電混凝效果下，以評估電化學群體感應抑制法的效能。實驗結果發現與不通電的控制組相比，在靠濾膜的不銹鋼絲在四輪膜壓測試中，通電實驗組延遲濾膜阻塞程度分別為93%、90%、-42%和-56%。對於與濾膜有一定距離的不銹鋼絲，在四輪膜壓中，通電實驗組延

遲效果分別為29%、26%、98%和75%，此結果顯示距離濾膜約0.2cm的不銹鋼絲，比貼近濾膜的不銹鋼絲具有更好的延緩效率，推測是貼近濾膜的不銹鋼絲與濾膜間仍存在空隙，增加讓污泥截流並發展的機會，導致增加膜堵塞速度。在所有測試運行期間，陰極電壓設置為-1.4V、-0.3V及-0.2V情況下，平均COD和NH4+-N去除率分別高於90%和99%，沒有觀察到電化學反應對MBR產生的負面影響。