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混凝土外加劑實用技術手冊

為了解決世界明珠591的問題，作者劉經強 這樣論述：

本書分上下兩篇，共26章。上篇主要介紹了混凝土外加劑基礎知識、混凝土普通減水劑、混凝土高效減水劑、混凝土高性能減水劑、引氣劑及引氣減水劑、混凝土早強劑、混凝土緩凝劑、混凝土泵送劑、混凝土防凍劑、混凝土速凝劑、混凝土膨脹劑、混凝土防水劑、混凝土阻鏽劑、混凝土礦物外加劑、混凝土其他常用外加劑；下篇主要介紹了混凝土外加劑在高性能混凝土中的應用、混凝土外加劑在高強混凝土中的應用、混凝土外加劑在泵送混凝土中的應用、混凝土外加劑在防水混凝土中的應用、混凝土外加劑在噴射混凝土中的應用、混凝土外加劑在道路混凝土中的應用、混凝土外加劑在大體積混凝土中的應用、混凝土外加劑在水工混凝土中的應用、混凝土外加劑在輕質混

凝土中的應用、混凝土外加劑在纖維增強混凝土中的應用、混凝土外加劑在清水混凝土中的應用等。 本書具有較強的技術性、應用性和針對性，可供在建築工程、混凝土材料及製品領域工作的設計人員、施工技術人員參考，也可供高等學校土木工程、水利工程及相關專業師生參閱。 李繼業，山東農業大學，院長、教授、研究生導師，多年來一直從事建築工程、裝飾工程、水利工程和道路橋樑工程的《建築材料》、《建築工程施工技術》和《工程施工組織與管理》方面的教學工作，曾編寫《建築工程施工技術》、《建築工程施工組織與管理》、《建築裝飾材料》、《裝飾工程施工組織與管理》、《建築裝飾施工技術》、《道路建築材料》等教材。

上篇混凝土外加劑基礎 第一章  混凝土外加劑基礎知識2 第一節水泥和混凝土的基本性能2 一、水泥的基本性能2 二、混凝土的基本性能7 第二節水泥與外加劑的相容性13 一、礦物組成對相容性的影響13 二、水泥細度對相容性的影響13 三、石膏形態對相容性的影響14 四、可溶性堿對相容性的影響15 五、其他因素對相容性的影響16 六、混凝土中其他組分的影響16 七、水泥與外加劑的適應性16 八、外加劑與水泥適應性16 第三節混凝土外加劑的分類方法及定義20 一、混凝土外加劑的類型20 二、混凝土外加劑品種及定義20 第四節混凝土外加劑的功能及適

用範圍22 一、混凝土外加劑的主要功能及適用範圍22 二、混凝土外加劑的用途22 三、混凝土外加劑的選用24 四、選用混凝土外加劑時的注意事項25 第五節混凝土外加劑的性能要求27 一、受檢混凝土性能指標27 二、外加劑的勻質性指標28 第二章  混凝土普通減水劑29 第一節普通減水劑的選用及適用範圍29 一、普通減水劑的選用方法29 二、普通減水劑的適用範圍29 第二節普通減水劑的品質檢驗30 第三節普通減水劑主要品種及性能30 一、木質素磺酸鹽減水劑30 二、多元醇系列減水劑37 三、腐殖酸減水劑40 第四節普通減水劑應用技術要點41 第三章 

混凝土高效減水劑43 第一節高效減水劑的選用及適用範圍43 一、高效減水劑的選用方法43 二、高效減水劑的適用範圍43 第二節高效減水劑的品質檢驗44 第三節高效減水劑主要品種及性能45 一、萘系高效減水劑45 二、氨基磺酸鹽高效減水劑51 三、脂肪族羥基磺酸鹽系減水劑53 四、三聚氰胺高效減水劑57 五、改性木質素磺酸鈣高效減水劑59 第四節高效減水劑應用技術要點60 第四章  混凝土高性能減水劑62 第一節高性能減水劑的選用及適用範圍62 一、高性能減水劑的選用方法62 二、高性能減水劑的適用範圍62 第二節高性能減水劑的品質檢驗63 一、《混凝土外加

劑應用技術規範》的規定63 二、《聚羧酸系高性能減水劑》的規定64 三、《高強高性能混凝土用礦物外加劑》的規定65 第三節高性能減水劑主要品種及性能66 一、常規聚羧酸高性能減水劑性能特點67 二、聚羧酸高性能減水劑對混凝土的影響69 三、幾種常用聚羧酸高性能減水劑的技術指標71 第四節高性能減水劑應用技術要點73 第五章  引氣劑及引氣減水劑74 第一節引氣劑及引氣減水劑的選用及適用範圍74 一、引氣劑及引氣減水劑的選用方法75 二、引氣劑及引氣減水劑的適用範圍75 三、引氣劑及引氣減水劑的技術要求75 第二節引氣劑及引氣減水劑的品質檢驗75 一、引氣劑及引氣

減水劑的品質檢驗依據76 二、引氣劑及引氣減水劑的技術要求76 三、引氣劑及引氣減水劑的品質要求76 第三節引氣劑及引氣減水劑主要品種及性能77 一、引氣劑的種類及性能78 二、引氣減水劑的種類及性能83 三、影響混凝土引氣量的因素83 第四節引氣劑及引氣減水劑應用技術要點85 第六章  混凝土早強劑87 第一節混凝土早強劑的選用及適用範圍87 一、早強劑及早強減水劑的作用機理87 二、混凝土早強劑的選用方法88 三、混凝土早強劑的適用範圍88 第二節混凝土早強劑的品質檢驗88 第三節混凝土早強劑主要品種及性能89 一、無機鹽類早強劑89 二、有機物類早強劑

96 三、複合早強劑98 四、早強劑對混凝土性能的影響101 五、早強劑使用注意事項101 第四節混凝土早強劑應用技術要點103 第七章  混凝土緩凝劑104 第一節混凝土緩凝劑的選用及適用範圍104 一、混凝土緩凝劑的作用機理104 二、混凝土緩凝劑的選用方法106 三、混凝土緩凝劑的適用範圍106 第二節混凝土緩凝劑的品質檢驗106 第三節混凝土緩凝劑主要品種及性能107 一、糖類緩凝劑107 二、羥基羧酸及其鹽類緩凝劑108 三、多元醇及其衍生物112 四、弱無機酸及其鹽、無機鹽類112 五、緩凝減水劑116 六、緩凝劑對混凝土性能的影響117 第

四節混凝土緩凝劑應用技術要點120 一、根據在混凝土中使用目的選擇緩凝劑120 二、根據對緩凝時間的要求選擇緩凝劑121 三、根據施工環境溫度選用緩凝劑121 四、按緩凝劑設計劑量和品種使用121 五、緩凝劑施工應用其他技術要點122 第八章  混凝土泵送劑123 第一節混凝土泵送劑的選用及適用範圍123 一、混凝土泵送劑的組成123 二、混凝土泵送劑的技術要求124 三、混凝土泵送劑的選用方法125 四、混凝土泵送劑的適用範圍125 第二節混凝土泵送劑的品質檢驗126 一、混凝土泵送劑的品質檢驗要求126 二、混凝土泵送劑生產品質控制126 三、混凝土泵送劑

的品質標準128 第三節混凝土泵送劑主要品種及性能130 一、HZ-2泵送劑130 二、JM高效流化泵送劑131 三、ZC-1高效複合泵送劑132 四、泵送劑對混凝土性能的影響132 第四節混凝土泵送劑應用技術要點135 第九章  混凝土防凍劑139 第一節混凝土防凍劑的選用及適用範圍139 一、防止混凝土凍害的措施139 二、冬季施工混凝土的受凍模式141 三、冬季施工混凝土的受凍機制141 四、混凝土防凍劑的選用方法142 五、混凝土防凍劑的適用範圍143 第二節混凝土防凍劑的品質檢驗143 一、混凝土防凍劑的組成143 二、混凝土防凍劑的作用機理145

三、混凝土防凍劑的品質檢驗147 四、混凝土防凍劑的品質標準147 第三節混凝土防凍劑主要品種及性能151 一、常用鹽類防凍劑151 二、常用有機物防凍劑157 三、防凍劑對混凝土性能的影響158 第四節混凝土防凍劑應用技術要點159 第十章  混凝土速凝劑160 第一節混凝土速凝劑的選用及適用範圍160 一、混凝土速凝劑的作用機理160 二、混凝土速凝劑的選用方法162 三、混凝土速凝劑的適用範圍162 第二節混凝土速凝劑的品質檢驗163 一、混凝土速凝劑的品質檢驗要求163 二、混凝土速凝劑的品質標準163 第三節混凝土速凝劑主要品種及性能164 一

、混凝土速凝劑的分類164 二、速凝劑對混凝土的影響166 第四節混凝土速凝劑應用技術要點168 第十一章  混凝土膨脹劑170 第一節混凝土膨脹劑的選用及適用範圍170 一、混凝土膨脹劑的選用170 二、混凝土膨脹劑的適用範圍171 第二節混凝土膨脹劑的品質檢驗172 一、混凝土膨脹劑的品質檢驗172 二、混凝土膨脹劑的技術要求172 三、混凝土膨脹劑的現行標準173 第三節混凝土膨脹劑主要品種及性能175 一、混凝土膨脹劑的主要品種175 二、膨脹劑對混凝土的影響179 三、影響膨脹劑膨脹作用的因素180 四、膨脹劑應用中存在的問題183 第四節混凝土膨

脹劑應用技術要點184 第十二章  混凝土防水劑186 第一節混凝土防水劑的選用及適用範圍186 一、混凝土防水劑的作用機理186 二、混凝土防水劑的選用方法189 三、混凝土防水劑的適用範圍190 第二節混凝土防水劑的品質檢驗190 一、混凝土防水劑的品質要求190 二、《砂漿、混凝土防水劑》中的品質要求191 三、《水性滲透型無機防水劑》中的品質要求192 四、《建築表面用有機矽防水劑》中的品質要求192 五、《水泥基滲透結晶型防水材料》中的品質要求193 第三節混凝土防水劑主要品種及性能195 一、無機防水劑195 二、有機防水劑198 第四節混凝土防水

劑應用技術要點204 一、引氣防水劑的應用技術要點204 二、減水防水劑的應用技術要點205 三、氯化鐵防水劑的應用技術要點206 四、微膨脹防水劑的應用技術要點206 第十三章  混凝土阻鏽劑208 第一節混凝土阻鏽劑的選用及適用範圍208 一、對鋼筋阻鏽劑的要求209 二、鋼筋阻鏽劑的作用機理209 三、混凝土阻鏽劑的選用方法210 四、混凝土阻鏽劑的適用範圍210 第二節混凝土阻鏽劑的品質檢驗211 一、混凝土阻鏽劑的品質要求211 二、《鋼筋防腐阻鏽劑》中的規定211 三、《鋼筋阻鏽劑應用技術規程》中的規定212 四、《鋼筋混凝土阻鏽劑》中的規定213

第三節混凝土阻鏽劑主要品種及性能214 一、混凝土阻鏽劑的種類214 二、混凝土阻鏽劑的性能指標215 三、混凝土阻鏽劑的推薦摻量及影響216 四、阻鏽劑對混凝土性能的影響217 五、阻鏽劑對鋼筋的阻鏽效果217 第四節混凝土阻鏽劑應用技術要點219 一、國家標準中的具體規定220 二、施工中的應用技術要點220 第十四章  混凝土礦物外加劑222 第一節磨細礦渣223 一、高爐礦渣化學成分與活性223 二、磨細礦渣對混凝土的影響224 三、磨細礦渣的用途及應用範圍226 四、磨細礦渣的應用技術要點226 第二節粉煤灰227 一、粉煤灰的主要性能特點22

8 二、粉煤灰混凝土的凝結性能229 三、粉煤灰對混凝土的綜合作用229 四、配製混凝土用的粉煤灰標準231 五、粉煤灰對混凝土性能的影響231 六、粉煤灰應用技術要點233 第三節矽灰粉234 一、矽灰粉在混凝土中的作用235 二、矽灰粉的主要性能特點235 三、矽灰粉對混凝土的影響236 四、矽灰粉的應用技術要點238 第四節磨細天然沸石粉239 一、磨細天然沸石粉的品質標準和應用239 二、磨細天然沸石粉對混凝土強度的影響240 第五節複合礦物外加劑240 第十五章  混凝土其他常用外加劑242 第一節混凝土絮凝劑242 一、混凝土絮凝劑的種類243

二、混凝土絮凝劑的作用機理243 三、絮凝劑對混凝土性能的影響244 四、水下澆築混凝土絮凝劑的應用要點248 第二節混凝土減縮劑249 一、混凝土減縮劑的作用機理249 二、混凝土減縮劑的主要特點250 三、混凝土減縮劑的品種與組成251 四、混凝土減縮劑的應用試驗研究251 五、影響減縮劑效果的主要因素255 第三節混凝土增稠劑256 一、混凝土增稠劑的作用機理257 二、增稠劑對新拌混凝土性能的影響258 三、增稠劑對硬化混凝土性能的影響258 四、混凝土增稠劑應用技術要點260 第四節混凝土保坍劑261 一、混凝土保坍劑保塑方法及優缺點262 二、混

凝土保坍劑的基本類型263 三、混凝土保坍劑的作用機理265 四、混凝土保坍劑的性能評價265 第五節混凝土脫模劑267 一、混凝土脫模劑的主要類型268 二、混凝土脫模劑的脫模機理268 三、混凝土脫模劑應具備的性能269 四、混凝土脫模劑的標準及檢測269 五、選用混凝土脫模劑應考慮的因素270 第六節混凝土養護劑271 一、混凝土養護劑的種類及作用機理271 二、混凝土養護劑的性能要求272 第七節混凝土灌漿劑273 一、化學灌漿劑273 二、水泥基灌漿劑277 三、對灌漿劑的要求277 第八節砂漿外加劑278 一、砂漿外加劑概述278 二、砂漿外加劑

的主要品種280 三、砂漿外加劑的主要組成和作用機理280 四、外加劑對砂漿性能的影響283 下篇混凝土外加劑的應用 第十六章  混凝土外加劑在高性能混凝土中的應用291 第一節高性能混凝土的概述291 一、高性能混凝土的定義291 二、實現混凝土高性能的技術途徑292 第二節高性能混凝土對原材料要求294 一、膠凝材料294 二、礦物質摻合料295 三、粗細集料的選擇295 四、高效減水劑296 第三節高性能混凝土的配製技術296 一、配合比設計的基本要求297 二、配合比設計的方法和步驟298 三、高性能混凝土的基本性能299 四、高性能混凝土的製備與

施工306 第四節外加劑在高性能混凝土中的應用實例308 一、萘系高效減水劑的應用實例308 二、聚羧酸高性能減水劑的應用實例324 第十七章  混凝土外加劑在高強混凝土中的應用337 第一節高強混凝土的概述337 一、高強混凝土的定義337 二、高強混凝土的特點與分類338 第二節高強混凝土對原材料要求339 一、水泥339 二、集料340 三、混凝土摻合料343 四、化學外加劑348 五、拌合水349 第三節工程中常用的高強混凝土350 一、普通高強粉煤灰混凝土350 二、超細粉煤灰高強混凝土356 三、堿礦渣高強混凝土358 四、矽灰粉高強混凝土3

64 第四節高強混凝土的配製技術368 一、混凝土強度的主要決定因素369 二、高強混凝土配合比設計的原則370 三、高強混凝土配合比設計的步驟372 四、高強混凝土經驗配合比374 五、高強混凝土的施工工藝374 第五節外加劑在高強混凝土中的應用實例376 一、外加劑在廣州保利國際廣場工程中的應用376 二、外加劑在北京靜安中心大廈工程中的應用378 第十八章  混凝土外加劑在泵送混凝土中的應用381 第一節泵送混凝土的概述381 一、泵送混凝土的主要特點381 二、影響混凝土泵送的主要因素382 第二節泵送混凝土對原材料要求384 一、泵送混凝土原材料要求

384 二、對泵送混凝土拌合物的要求386 第三節泵送混凝土的配製技術387 一、泵送混凝土配合比設計387 二、泵送混凝土的參考配合比390 第四節泵送混凝土的施工工藝390 一、施工用混凝土泵391 二、混凝土泵送計算392 三、泵送混凝土的施工393 第五節外加劑在泵送混凝土中的應用實例403 一、泵送混凝土在上海中心大廈中的應用403 二、泵送混凝土在天津高銀117大廈中的應用405 三、泵送混凝土在汾河二庫水電站中的應用407 第十九章  混凝土外加劑在防水混凝土中的應用410 第一節防水混凝土的概述410 一、混凝土產生滲水的原因410 二、防水

混凝土的優點及其適用範圍411 三、防水混凝土抗滲等級的選擇411 四、普通防水混凝土412 五、外加劑防水混凝土415 第二節防水混凝土對原材料要求429 第三節防水混凝土的配製技術430 一、防水混凝土配合比設計的原則430 二、防水混凝土配合比設計的步驟430 三、防水混凝土的參考配合比432 第四節防水混凝土的施工工藝432 一、防水混凝土的一般施工要點432 二、補償收縮防水混凝土的施工要點434 三、減水劑防水混凝土的施工要點434 四、三乙醇胺防水混凝土的施工要點435 第五節外加劑在防水混凝土中的應用實例435 一、江南大廈地下混凝土工程大面積滲漏

治理435 二、龍江明珠3#樓地下室防水混凝土施工實例438 三、防水混凝土在福建煤炭大廈地下室結構自防水中的應用440 第二十章  混凝土外加劑在噴射混凝土中的應用443 第一節噴射混凝土的概述443 一、噴射混凝土的特點及應用443 二、噴射混凝土技術的發展趨勢445 三、噴射混凝土的技術性能446 第二節噴射混凝土對原材料要求448 一、水泥448 二、細集料449 三、粗集料449 四、拌合水450 五、外加劑450 六、纖維材料452 第三節噴射混凝土的配製技術453 一、噴射混凝土配合比的設計要求453 二、噴射混凝土配合比的設計參數453

三、噴射混凝土配合比的設計步驟453 四、噴射混凝土的參考配合比455 第四節噴射混凝土的施工工藝456 一、噴射混凝土施工工藝流程456 二、噴射混凝土的施工步驟457 三、噴射混凝土的施工工藝460 第五節外加劑在噴射混凝土中的應用實例463 一、噴射混凝土用速凝劑的開發與應用463 二、速凝劑在噴射混凝土中的工程應用實例465 第二十一章  混凝土外加劑在道路混凝土中的應用469 第一節道路混凝土的概述469 一、對道路路面的基本要求469 二、道路混凝土路面的分類470 三、道路水泥混凝土的特點470 四、混凝土路面技術指標與構造要求471 第二節道路

混凝土對原材料要求473 一、膠凝材料473 二、粗集料475 三、細集料477 四、摻合料478 五、外加劑479 六、鋼筋481 七、接縫材料481 第三節道路混凝土的配製技術482 一、道路混凝土配合比設計的技術要求482 二、道路混凝土配合比設計步驟484 三、道路混凝土配合比設計方法485 四、道路混凝土參考配合比488 第四節道路混凝土的施工工藝488 一、軌道式攤鋪機施工489 二、滑模式攤鋪機施工496 三、道路施工中的注意事項497 第五節外加劑在道路混凝土中的應用實例499 一、引氣劑在道路水泥混凝土中的應用500 二、減水劑在道路水泥

混凝土中的應用502 第二十二章  混凝土外加劑在大體積混凝土中的應用504 第一節大體積混凝土的概述504 一、大體積混凝土的定義與特點504 二、大體積混凝土的溫度變形505 三、混凝土裂縫產生的原因506 四、對大體積混凝土的要求507 五、大體積混凝土溫度裂縫控制508 第二節大體積混凝土對原材料要求511 一、對水泥的要求511 二、對集料的要求513 三、對礦物摻合料的要求514 四、對混凝土外加劑的要求515 第三節大體積混凝土的配製技術518 一、大體積混凝土配合比設計的原則518 二、大體積混凝土配合比設計過程519 三、大體積混凝土配合比

設計實例519 第四節大體積混凝土的施工工藝519 一、鋼筋工程施工520 二、範本工程施工520 三、混凝土工程施工521 第五節外加劑在大體積混凝土中的應用實例525 一、上海環球金融中心大廈中外加劑的應用525 二、蘇通大橋主墩承台中外加劑的應用529 三、南水北調保定漕河段工程中外加劑的應用535 第二十三章  混凝土外加劑在水工混凝土中的應用541 第一節水工混凝土的概述541 一、水工混凝土的發展概況541 二、水工混凝土的分類方法542 第二節水工混凝土對原材料要求542 一、水泥542 二、集料543 三、拌合水545 四、活性混合材料54

5 五、外加劑545 第三節水工混凝土的配製技術546 一、水工混凝土配合比設計的主要參數546 二、水工混凝土配合比設計的基本原則546 三、水工混凝土配合比的設計步驟547 四、水工混凝土配合比設計的注意事項547 第四節水工混凝土的施工工藝549 一、水工混凝土的拌制549 二、水工混凝土的澆築550 三、水工混凝土的振搗552 四、水工混凝土的養護552 第五節外加劑在水工混凝土中的應用實例552 一、外加劑在三峽大壩三期工程中的應用552 二、引氣劑在水電工程中的應用557 第二十四章  混凝土外加劑在輕質混凝土中的應用561 第一節輕質混凝土的概

述561 一、輕質混凝土的種類561 二、輕集料混凝土的分類562 三、輕集料的分類563 四、加氣混凝土的特點564 第二節輕質混凝土對原材料要求565 一、輕集料混凝土的原材料組成565 二、加氣混凝土的原材料組成569 三、泡沫混凝土的原材料組成570 四、浮石混凝土對原材料的要求572 第三節輕質混凝土的配製技術572 一、輕集料混凝土的配合比設計572 二、加氣混凝土的配合比設計579 三、泡沫混凝土的配合比設計581 四、浮石混凝土的配合比設計584 第四節輕質混凝土的施工工藝585 一、輕集料的堆放及預濕潤要求585 二、輕集料混凝土的配料和拌制

585 三、輕集料混凝土的運輸585 四、輕集料混凝土的澆築成型586 五、輕集料混凝土的養護586 六、輕集料混凝土的品質檢驗587 第五節外加劑在輕質混凝土中的應用實例587 一、輕質混凝土在盧浦大橋上的應用587 二、輕質混凝土在永定新河大橋上的應用588 第二十五章  混凝土外加劑在纖維增強混凝土中的應用591 第一節纖維增強混凝土的概述591 一、纖維混凝土的發展概況591 二、纖維混凝土的增強機理592 三、纖維在混凝土中的作用592 第二節鋼纖維混凝土593 一、鋼纖維混凝土的組成材料593 二、鋼纖維混凝土的技術性能595 三、鋼纖維混凝土的

配合比設計597 第三節玻璃纖維混凝土599 一、玻璃纖維混凝土的特點600 二、玻璃纖維混凝土的組成材料600 三、玻璃纖維混凝土的配合比設計602 第四節聚丙烯纖維混凝土603 一、聚丙烯纖維混凝土的原材料603 二、聚丙烯纖維混凝土的物理力學性能604 三、聚丙烯纖維混凝土的配合比設計604 第五節碳纖維混凝土605 一、碳纖維增強混凝土的發展和應用605 二、碳纖維的種類與特性606 三、碳纖維增強混凝土的物理力學性能607 第六節纖維混凝土的施工工藝607 一、鋼纖維混凝土的施工工藝608 二、玻璃纖維混凝土的施工工藝609 三、聚丙烯纖維混凝土的施工

工藝612 第七節外加劑在纖維混凝土中的應用實例613 一、外加劑在鋼纖維混凝土中的應用613 二、外加劑在合成纖維混凝土中的應用614 第二十六章  混凝土外加劑在清水混凝土中的應用616 第一節清水混凝土概述616 一、清水混凝土的發展616 二、清水混凝土的分類617 三、清水混凝土的優點618 第二節清水混凝土對材料的要求618 一、水泥618 二、粗集料618 三、細集料618 四、摻合料619 五、外加劑619 六、塗料620 第三節清水混凝土的配置技術620 一、配置原則620 二、技術要求620 第四節清水混凝土的施工620 一、混凝

土製備和運輸621 二、清水混凝土的澆築621 三、清水混凝土的養護621 四、清水混凝土冬季施工621 五、清水混凝土表面處理621 第五節清水混凝土的檢查與驗收622 一、混凝土外觀品質要求622 二、混凝土結構品質檢查623 第六節外加劑在清水混凝土中的應用實例623 一、工程概況623 二、施工難點624 三、原材料選擇624 四、混凝土試配625 五、施工工藝625 六、混凝土澆搗及養護625 七、防腐保護液施工626 參考文獻628   混凝土外加劑是水泥混凝土組分中除水泥、集料、混合材料、水以外的第五種組成部分。隨著新型化學

建材工業的快速發展，混凝土外加劑技術逐漸成為混凝土向高科技領域發展的關鍵技術。從20世紀60年代開始，性能優越、品種多樣的新型混凝土外加劑產品給水泥混凝土的性能帶來新的飛躍，使混凝土在工作性、勻質性、穩定性、耐久性和多樣性等方面達到了一個新高度。 混凝土外加劑是一種複合型化學建材。世界上工業發達國家大部分混凝土中都應用了外加劑，目前混凝土科學技術發展的主要方向——高強、輕質、耐久、經濟、節能、快硬和高流動，無不與混凝土外加劑密切相關。 大量建築工程實踐證明，在混凝土中摻入適量的外加劑，可以改善混凝土的性能，提高混凝土的強度，節省水泥和能源，改善施工工藝和勞動條件，提高施工速度和工程品質，具

有顯著的經濟效益和社會效益。由於混凝土外加劑可以起到混凝土工藝不能起的作用，從而推動了混凝土技術的發展，促使高性能混凝土作為新世紀的新型高效建築材料而被廣泛用於各類工程中。 工程實踐還證明，混凝土外加劑的特點是品種多，摻量少，效果顯著，在改善新拌和硬化混凝土的性能中起到重要作用，混凝土外加劑的研究和應用將促進混凝土施工新技術和新品種混凝土的發展。在混凝土中摻入適量的外加劑，不僅可以改善混凝土的和易性，調節水泥的凝結時間，而且可以提高混凝土的強度，增強混凝土的耐久性。 隨著城市的快速發展和各類建築工程向高層化、大荷載、大跨度、大體積、快速、經濟、節能方向發展，新型高性能混凝土的大量採用，混凝

土材料向高新技術領域的發展有力地促進了混凝土外加劑向高效、多功能和複合化方向的發展。因此，選擇優質、適宜的外加劑已成為混凝土改性的一條重要技術途徑；如何更好地利用外加劑，提高混凝土的品質，是混凝土外加劑工業面臨的新課題。本書是根據國家現行的混凝土外加劑的標準，並結合這些年來的實踐經驗及有關資料編著而成的，內容比較全面具體，實用性非常強。本書的出版，對從事混凝土外加劑相關工作人員認識、正確掌握、選擇和使用外加劑起到指導作用。 在本書編著過程中，吸收和選用了國內外有關外加劑和混凝土方面專家的論著、報告，在此表示謝意。 本書主要由劉經強、馮竟竟、李濤等編著。具體分工如下：李濤編著第一章、第六章、

第二十四章；劉經強編著第二章、第十五章、第十七章、第二十五章；馮竟竟編著第三章、第五章、第十四章、第十八章；崔玉琦編著第四章、第十三章、第十九章；李光耀編著第六章、第十一章、第二十一章；劉方毅編著第七章、第十章、第二十二章；王超編著第八章、第九章、第二十三章；石磊編著第十二章、第二十章；全書由李繼業擔任主審。 本書雖然力求完善,但限於編著者水準及編著時間，書中不足和疏漏之處在所難免，敬請有關專家學者和廣大讀者批評指正。 編著者 2019年6月于泰山

世界明珠591進入發燒排行的影片

探討疫情下銀髮族群參與社區關懷照顧據點對餐飲服務品質屬性之需求 -以高雄市為例

為了解決世界明珠591的問題，作者劉芷希 這樣論述：

世界上老人人口的比例一直上升，隨著人口老化的變遷，各國政府推行不同福利以配合因人口老化而衍生的社會問題。台灣政府積極推動相關長照政策以因應國內人口老化的之情況，餐食服務亦為其中一個照顧年長者福利之項目。政府設置或補助社區關懷服務據點以提供年長者餐食及共餐之服務。惟自2019年起受到新冠病毒(Covid-19)的肆虐，社區老人共餐方式受到影響。本研究先透過相關文獻以及政府提供之開放取用資料平台，查詢並探討台灣社區共餐服務現況、服務模式，以了解在疫情下老人共餐服務的現況與困擾。同時以台灣高雄地區社區關懷據點為研究對象，結合狩野(Kano)模型及重要性-表現分析（Importance-perfor

mance Analysis, IPA）對疫情時代銀髮族長輩對社區老人共餐服務之餐飲服務品質進行探討。研究透過相關文獻探討,高度涉入者訪談,德菲法問卷分析以及因素分析等方式來發展社區老人共餐的餐飲服務品質量表。得出「保證性」、「關懷性」及「安全性」三個構面合共23條題項並藉以設計Kano-IPA問卷，發放對象為高雄市區數個社區關懷據點之參與用餐者，共收回434份有效問卷。Kano分析結果顯示落在「有效改善區」內有11題項，其中包含「安全性」構面7項、「保證性」構面3項及「關懷性」構面1項。以結合Kano-IPA模型得出屬於「優先改善區」有一項為「食物的份量可調整」，該項同時屬於Kano模型之魅

力品質。「繼續保持區」包含7項與「安全性」相關的項目且均屬於Kano模型之一維品質；同樣落在繼續保持區的還有「有事情發生時，志工會有同理心和使人安心」(一維品質)與「志工發自內心地為參與用餐者爭取的最大利益」(魅力品質)。另外值得注意的是「節慶活動的菜色(春捲/粽子)或儀式」雖然落在次要改善區間，卻是屬於「必要品質」。研究發現，同時屬於Kano模型之「有效改善區」以及Kano-IPA模型之「優先改善區」或「繼續保持區」的項目包括所有7項「安全性」構面的項目，以及屬於「關懷性」構面之「有事情發生時，志工會有同理心和使人安心」。因為疫情關係，大部分社區據點暫停或有條件開放，根據本研究之結果可知，在

此期間「安全性」是參與者最為關心的要項，而各社區關懷據點亦因應得宜。此外，具同理心的關懷也是長輩重視的項目。而因應疫情，供餐時提供固定份量的餐盒以避免不必要的接觸，可能帶來「食物的份量可調整」之需求。本研究結果可以提供社區關懷據點在疫情期間提升餐飲服務品質之參考，希望能對於在後疫情時代的台灣老人社區服務的後續發展有所幫助。