中原服飾店的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

一個人開書店：那霸市場裡的烏拉拉

為了解決中原服飾店的問題，作者宇田智子 這樣論述：

從東京大型連鎖書店店員，到沖繩獨立二手書店店主 她終於有了一間屬於自己的特色書店 全日本最迷你 ─ 那霸市場裡的「烏拉拉」二手書店 　　年逾30歲、穩定工作10年，人生地不熟的沖繩原不過是平行世界 　　但那一天，她毅然遞出辭呈，決心投身沖繩二手書業 　　如果回到過去，有人跟小學六年級的我說： 　　「20年後妳會在沖繩經營二手書店喔！」 　　我一定會哈哈大笑回答：「怎麼可能啦！」 　　關於沖繩出版業／書店業二三事 　　‧在沖繩銷售的新刊絕大部分要透過船隻運送，因此發售日都會比日本本土晚上三、四天。每星期一發行的《週刊少年JUMP》在沖繩是星期二發售，這還算是早的了。 　　‧在沖繩有所謂

的「沖繩縣產書」，基本上出版社、印刷廠、書店、讀者都集中在沖繩縣內，絕大多數的縣產書只在沖繩縣內流通，只有小部分會透過出版流通中心向縣外販售。 　　從新刊書店店員到二手書店店長 　　宇田智子最初只是個單純愛看書的文學少女，大學畢業後進入大型連鎖書店淳久堂當店員，負責東京池袋店的人文書系，一次也沒去過沖繩。後來淳久堂開始籌備那霸分店，讓她擔任選書工作，沒想到就此和沖繩結下了不解之緣。 　　憑著一股莫名的衝動，她進一步要求轉調到那霸分店。到了那霸之後，首先面對的是多達五十層書架的「鄉土書區」，初來乍到的她藉此開始認識沖繩的出版品、慢慢深入了解沖繩的出版環境，不但結識了在地的出版社，接觸到他們

所出版的「沖繩縣產書」，更結交到當地二手書店的友人，開啟了往後在那霸賣書的契機，最終接手原本預計歇業的書店，開始慢慢學習怎麼經營一間二手書店。 　　市場裡的二手書店烏拉拉 　　「市場裡的二手書店烏拉拉」就位在和國際通上垂直交叉的市場中央通，對面是牧志公設市場，兩旁則是醬菜店和服飾店。郵差或送貨員往往很難找到這間書店，不是因為店面太小，而是因為光「牧志3-3-1」這個地址就有好幾十間店鋪進駐。烏拉拉號稱「全日本最狹窄的二手書店」，和其他店鋪一樣會把商品擺在路上，店長就面向道路坐在路邊顧店，雖然只賣與沖繩相關的書籍，但琳瑯滿目的書滿為患，絕對值得讀者前往沖繩旅遊時順道造訪！ 愛書人聯合推薦

　　作家‧閱樂書店總顧問／張鐵志 　　台北永楽座書店主人／石芳瑜 　　桃園荒野夢二書店主人／銀色快手 　　竹東瓦當人文書屋店長／陳晏華 　　台中新手書店創辦人／鄭宇庭 　　台南草祭二手書店負責人／蔡漢忠 　　台東晃晃書店店主／羅素素 　　這是一本人情豐足的書店筆記，筆調親切，讀者彷彿跟著她一起開書店。── 林德俊／小熊老師　專文推薦 　　這不是一般的二手書店，而是全日本規模最小、創意最新的書店哩。── 茂呂美耶／作家 作者簡介 宇田智子（Uda Tmoko） 　　1980年出生於日本神奈川縣。2002年進入淳久堂書店任職，負責池袋店的人文書系，2009年伴隨淳久堂書店那霸店開業而

主動請調到沖繩。2011年7月離職，11月在那霸市第一牧志公設市場前開始經營「市場裡的二手書店烏拉拉」。 譯者簡介 張雅婷 　　1980年出生，台灣台中人，畢業於名古屋大學國際言語文化研究科博士後期課程，喜愛閱讀及翻譯。譯有《我的臺南》、《銀幕上的新台灣》。   〈推薦序〉開書店，總有新鮮事──我讀宇田智子《一個人開書店：那霸市場裡的烏拉拉》／小熊老師（林德俊） 〈中文版序〉寫給台灣讀者 〈自序〉烏拉拉，就這樣開始了 Ⅰ　在沖繩賣沖繩的書 人文和「Jinbun」 沖繩書籍專區 在沖繩，書不好賣？ 這麼近，那麼遠 睜大眼睛 從便利商店到麻糬店 乘船而來 不按牌理出牌

EKE 轉調和搬家 下一個書店主人 Ⅱ　開店前夜 二十年後 沖繩語辭典 房屋仲介．自練．書店 世界琉球人大會 二手書和咖啡 書架 店名 開店前夜 「德福堂」歇業　「miiguci」就是第一筆生意　招牌 開店日 Ⅲ　坐在路邊顧店 桌子和屏風 被稱為「日本最狹窄的二手書店」 牧志三－三－一 鄉土緣 金金節 市場中央通 數字 繩子 雲子 立體 充滿活力的沖繩二手書店 高唱一首「烏拉拉」 貓頭鷹 拍賣會 沖繩兒童節 那些沒在讀的書 沖繩的「Jinbun」 那霸書店的導覽地圖 沖繩本島的二手書店資訊 Ⅳ　市場裡的沖繩民謠 工作圍裙　繼承人　紙箱　燈泡　夜晚和早晨　另一個早晨　I’m open　 美

容院　行業占卜　不適合女生的行業　最後會成為作家吧　 四位密碼的腳踏車鎖　宮古的靈力　一號線　粗花呢西裝外套　網球場　 鼻子　首里　劃線　OKINAWA　新年會　農曆新年　鳩占鵲巢　 轉調和搬家之後　三十年前的烏拉拉 附錄 「廣州書墟」：烏拉拉的中國二手書展體驗記   推薦序 開書店，總有新鮮事——我讀宇田智子《一個人開書店：那霸市場裡的烏拉拉》 　　我在台中不山不市的小地方經營一家獨立書店「熊與貓咖啡書房」，附近的「霧峰市場」頗有歷史，隱藏著不少老味道，某一回在其間與絡繹不絕的人潮摩肩擦踵，突然腦海閃過一個念頭：「如果把書店開在市場裡，會是什麼樣的光景？會有人來買書嗎？」 　　當

我看到《一個人開書店：那霸市場裡的烏拉拉》書封上的照片，心中有了答案：「對！就是這種味道！」樸實窄小的店面，書牆往上發展，天花板吊著肉攤上那種暈黃燈泡，移動式矮櫃延伸到街邊，店主人就坐在那裡笑臉迎人（更多時候是低頭看自己的書，一邊留意客人動態）。完全融入旁邊的攤位啊！這樣一家書店擺在賣菜賣衣服的傳統市場，再自然不過。 　　「市場裡的書店」傳達一個隱喻，書本就像雞鴨魚肉蔬果，是生活必需品。宇田智子賣的是二手書，又顯得更親民一些，客人可以很自在地走進去隨手翻看，沒有一不小心便把書弄髒的擔憂。 　　這家書店還有好幾個引人入勝之處：讀音詼諧的店名「烏拉拉」從何而來？一位妙齡女子為何從東京跑到沖繩這

個觀光區的市場開書店？沒有刻板印象裡年輕人開書店的「文青風」及「複合式」，「就是這麼簡單」的溫暖調性，是怎麼創造出來的？最特別的是，店裡主打沖繩縣產書籍，不容小覷，儼然地方小型出版的窗口，對宇田智子而言，「令人大開眼界的沖繩縣產書籍」可是沖繩名產！ 　　在人們漸漸遠離書本的年代，逆向而行開起一家小書店，如此「做自己」的店主，都在想些什麼？無論如何，一定是個有故事的人……。 　　不同於台灣近年新興獨立書店的創業者多為半路出家，宇田智子是個正港書店職人，先前任職大型連鎖書店淳久堂多年，負責人文書籍專區，後來因對於鄉土書籍的興趣而萌生「在地方賣當地主題書」的嚮往，當淳久堂準備在沖繩那霸市開設分店

，她主動請調至人生地不熟的沖繩，展開書店女孩的冒險旅程。 　　首先是選書，把分店賣場空空如也的書架填滿，是一大工程。接著，慢慢認識沖繩獨特的書籍產銷文化，融入風土民情，意外因為一本詩集的幾個句子，得到天啟一般，陰錯陽差加入當地詩人社群。從觀光客變得比較像個在地人之後，更大的冒險出現了：決定遞出辭呈，接手一家只有三坪大的「日本最狹窄」二手書店！擔任新書書店店員，和獨立經營一家二手書店，兩者的差異比想像中大得多。 　　這是一本人情豐足的書店筆記，筆調親切，讀者彷彿跟著她一起開書店，穿行街巷走逛文化景致，牽起各式各樣的書緣，那些看似與書無關的小事，書籤一般夾在書頁裡，都是時光的紀念物。宇田智子在

後記寫道：「就像我不知道自己為什麼會開店一樣，我也不知道這間店會持續到什麼時候……但是在被書堆和人群包圍的市場內，做一天算一天，我希望能夠就這樣繼續下去。」同樣作為一家小書店的主人，透過開書店送往迎來，我們都找到了一種生活在地方的踏實感，或許，這就是明天照常營業的理由。 小熊老師（林德俊） 中文版序 寫給台灣讀者 　　二○一一年夏天，我第一次去台灣。當時我還在新書書店工作，參加了公司舉辦的員工旅遊，分散在全國各地的員工各自從最近的機場出發飛往台灣，我們那霸分店的員工當然就從沖繩的那霸國際機場啟程。 　　當我拿到行程表時，不禁懷疑自己眼花了。上面居然寫著八點從那霸國際機場出發，八點五分

抵達桃園國際機場，只飛五分鐘而已。我才想著應該是搞錯了，隨即又想到日本和台灣的時差有一小時，飛行時間其實是一小時又五分鐘，這份行程表並沒有錯。結果大家笑成一團，我只好爭辯著：就算這樣，沖繩和台灣的距離還是很近啊！ 　　但就在那年秋天，我辭職了。離開新書書店，一個人經營起二手書店。那是一間面向市場中央通的小小書店，從那霸的國際通步行五分鐘即可抵達，架上擺的主要是與沖繩相關的書籍，顧客則是以當地居民和觀光客為主。 　　二手書店的對面是知名觀光景點「第一牧志公設市場」，不管是買魚、買肉，還是用餐，市場內總是人聲鼎沸。最近來自台灣、韓國與中國的觀光客愈來愈多，我的書店還被台灣的旅遊雜誌和網站採訪過

。 　　可惜的是，店裡擺的幾乎都是日文書，難得有外國人來光顧，大部分也都是走馬看花，即使有些人會買明信片和攝影集，但仍讓我懊惱著難道沒有更適合提供的商品嗎？ 　　某日，有位來自台灣的顧客瀏覽架上的書之後，拿起其中一冊問我：「請問這本書有中文版嗎？」那是二○一三年沖繩BORDERINK出版社幫我出的書，因為書封有我和這間二手書店的照片，所以對方似乎很感興趣。但我只能回答：「抱歉，只有日文版而已。」對方聽完後面帶微笑地說：「真可惜，我原本想讀看看的。」接著就把書放回架上了。老實說，這樣的對話發生過好幾次。 　　我心想或許可以在店裡販賣這本書的中文版，說不定會賣得不錯，有些日本觀光客會買下這本

書當作來店紀念收藏，因此台灣人可能也會掏腰包捧場一下吧。雖然這麼想，但是我和台灣的出版社之間沒有任何聯絡管道，其實我也想過乾脆自己出版好了，找個人來翻譯再自費出版，只在這間書店販售的話，似乎可行。我的想像力無限擴大，也和周遭的人商量過，卻遲遲沒有付諸行動。 　　二○一六年初春，店裡來了一對溫文儒雅的夫婦，聽說在台灣經營出版社，還問了我很多沖繩書籍的狀況。兩人是為了商議秋天即將在沖繩舉辦的「東亞出版人會議」而來，那是一項書籍和文化交流的活動，屆時會有來自日本、台灣、香港、中國、韓國的出版社人士齊聚一堂。他們還說自己剛剛去拜訪了BORDERINK出版社，而且手裡拿著我寫的書，似乎看得津津有味。

　　過了不久，我接到BORDERINK編輯打來的電話。 　　「有出版社說想要把宇田小姐的書翻譯成中文出版喔！」 　　沒錯，前陣子來到店裡的那對夫婦便是聯經出版公司的經營者，現在讀者手上的中文版得以付梓就是拜他們所賜。沒想到我能夠實現朝思暮想的心願，在此致上由衷的感謝。 　　日文版推出至今已經過了三年，那霸市場的情況也有些變化。例如在書裡登場了好幾次，而且也出現在照片裡的隔壁的醬菜店關門了，對面公設市場的改建計畫也逐漸明朗。原本以為理所當然的風景，不可能一直維持原貌。因此，此刻的我很慶幸自己能把當時的人事物寫在書裡保存下來。 　　如果讀了這本書，對沖繩、那霸市場或二手書店感興趣的話，竭

誠歡迎來這裡作客。在書內風景還存在的時候，請親自來確認，體驗一下去程兩小時五分鐘、回程五分鐘的旅行。我衷心期盼台灣的讀者們能到此一遊。 自序 烏拉拉，就這樣開始了 　　二○一一年十一月，我在沖繩的那霸市開起了二手書店。 　　就在以豬頭皮聞名的第一牧志公設市場對面，兩旁分別是醬菜店和服飾店，對面則是柴魚片店，道路兩邊還有名產店、麻糬店、雨傘店櫛比鱗次。商店街的拱形屋頂下，店鋪的攤架會擺到路上來，顧店時大家都看得到彼此。 　　書店的空間大概只有一．五坪大小，裡面陳列著一排排的書，主要是關於沖繩的，其他還有人文、文藝、藝術、實用書等，我在不斷摸索、反覆試驗的過程中學習，也慢慢補齊了其他類別

的書籍。 　　書店的顧客大概有一半是當地民眾，另一半則是觀光客。雖然有人說牧志公設市場已經成為觀光客的景點，當地的年輕人確實也鮮少在此出沒，但仍不乏每天固定到這裡買東西的人。胸前抱著蔬菜的民眾路過時，有時目光被外面架上的書給吸引了，就買冊文庫本回家，也有顧客說：「難得妳有在賣很久以前的書呢，只要有關沖繩的書都可以嗎？我家有很多喔，下次再帶過來。」 　　而在商店街上悠閒漫步的觀光客也會突然停下腳步，拿起沖繩語入門書或沖繩傳統漂染工藝「紅型」的攝影集翻閱，如果能夠讓更多的人知道沖繩名產除了芒果和金楚糕，還有令人大開眼界的沖繩縣產書籍，那就再好不過了。 　　一開始是因為淳久堂書店在那霸開了分店

，我才從東京調來這裡，又在兩年後自己一個人開了二手書店，這一連串的發展完全出乎我的意料。每天拉開了鐵門，就坐在市場中央通的路邊顧店到晚上，即使到現在，我還是覺得像在作夢一般。 　　「市場裡的二手書店烏拉拉」就位在那霸的廚房、同時也是知名觀光景點的牧志公設市場對面。各位讀者有機會來到附近的話，歡迎過來店裡看看，如果有不要的書也希望各位能大方割愛。敬請多多指教。 小熊老師（林德俊） 後記 　　當寫下的文章像這樣集結成冊後，我重新閱讀，完全不清楚當時自己為什麼會那麼做，除了滿腹疑問，更是驚訝連連，也能夠理解周遭的人為什麼替我感到擔心了。 　　從調來沖繩工作到經營二手書店，箇中原委，我想透過

這本書或多或少可以說服一些人。但撇開這些不談，把眼前的人所說的話和市場的近況一一記錄下來，其實是件很愉快的事，那都是每天生活中不斷發生的瑣碎片段，事後想想，說不定我就是為了看到商店街發生的種種新鮮事才開店的。 　　烏拉拉能夠這樣開始，也是因為受到身邊的人和遠方的親友一直以來的幫忙。謝謝你們了，今後也請多多指教。 　　來到沖繩四年，開店一年半，雖然擔心自己現在出書還太早，但曾有人對我說「希望妳出書，代表妳有潛力」，聽了這樣的諄諄教誨，我才因此下定決心。 　　這本書得以完成，要感謝垂見健吾先生讓我使用三十年前的珍貴照片，還幫我拍攝了現在的照片； 也要感謝三木靜小姐精心繪製了總是陪伴在我身旁的

烏拉拉貓頭鷹； 要感謝矢野綿子小姐畫出可愛又詳盡的巷弄店鋪地圖； 還要感謝idea NINBEN 協助封面設計； 更要感謝自我來到沖繩後，從最初找房子到最後催生這本書，一路上都十分照顧我的新城和博先生，真的很謝謝大家。 　　就像我不知道自己為什麼會開店一樣，我也不知道這間店會持續到什麼時候。因為天氣太熱或太冷而變得懶洋洋時，我偶爾會遲到，但是在被書堆和人群包圍的市場內，做一天算一天，我希望能夠就這樣繼續下去。烏拉拉，明天也會照常營業喔！ 二○一三年六月十二日（沖繩兒童節） 市場中央通，第一牧志公設市場對面 宇田智子 店名不管是為了取得古物商的許可證，或是製作書店的招牌，都需要店名。我絞盡

了腦汁，也想到幾個點子，但是都被以「有點嚴肅」、「感覺不是很想做生意」、「不好發音」、「聽不太懂」等理由一一駁回，最後一個都不剩。我重新觀察商店街的招牌，發現幾乎都是姓氏加上行業別的組合，例如「浦崎醬菜店」、「糸洲雨具店」、「宮城肉鋪」，甚至有用全名的「大城文子柴魚片店」。「宇田智子書店不就好了嗎？」面對這樣的提議，我一直以來都充耳不聞，可是，現在覺得或許用名字也不錯。就在此時，腦海中猶如電光石火般閃過一個名字「烏拉拉」。小學的時候，班上有群傢伙改編山本琳達的歌曲〈狙擊〉來嘲笑我的名字，宇田的發音「烏達」就變成了歌詞裡的「烏拉拉」，因此這絕對不是我喜歡的曲子，可是卻時時縈繞在心中。無論是誰都會

念，也很好記，而且用片假名標記的文字挺有個性的，說不定可以趁著這次的機會克服小學時的心理創傷。那麼，行業別要怎麼標示呢？ 我反覆看著二手書店的店家一覽表和地圖──古書烏拉拉、烏拉拉書店、烏拉拉書房、烏拉拉堂、書肆烏拉拉、烏拉拉文庫、Books 烏拉拉，每一個都不太對勁，烏拉拉就只是單純的烏拉拉，不然在前面放上修飾詞好了，於是「市場裡的二手書店烏拉拉」就這麼出爐了。說到底，我自己決定的事情大概也只有店名而已吧。其他像商標、名片、傳單、招牌、內部裝潢，都是靠周遭朋友的幫忙才能夠一一完成。而且我還不會開車，所以只能拜託朋友載著我四處跑，大批的書籍搬上搬下時，也都靠他們兩肋插刀。我不擅長拜託別人，可以

的話希望一切靠自己就好，然而，現在的情況卻是一個人什麼也做不了，不管是開車、搬東西、木工、設計，我都派不上用場，到底為什麼要開店呢？ 真是不自量力，一想就覺得沮喪，但是每天又不得不過著拜託別人幫忙的日子。我不想認為這是給別人造成困擾，寧願看成是大家願意傾力相助、給予支持。我還不知道以後要怎麼還這些人情，總之，我能做的就是好好開店，並努力經營下去。

優雅上菜！全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理

為了解決中原服飾店的問題，作者瑪莎史都華「瑪莎史都華生活」編輯群 這樣論述：

最懂得優雅從容過生活的全美第一主婦 瑪莎史都華 首度授權中文版食譜！ 120道食譜每天翻新，一鍋搞定健康美味， 讓家庭煮婦成為輕鬆上菜的優雅貴婦！ 　　我的單鍋菜餚，運用新鮮有趣，又隨處可得的食材， 　　聰明的創造出不同的味道與口感。 　　食譜中需用到六種鍋具，製作出的菜餚各有特色。 　　我希望你「物盡其用」，每一天創造出個人的美味傑作！ ----瑪莎史都華 　　〔獨創！〕六大鍋具X六種主題X四大變化，美味即刻上桌！ 　　利用鍋具的不同特性，保留食材的美味、色澤與香氣，好做好善後！ 　　蔬菜 + 蛋白質 + 澱粉＝1鍋煮好滿足的1餐！ 　　劃時代的優雅單鍋料理，最適合忙碌但又

想親手下廚煮好料的你！ 　　◆    想吃點燉肉嗎？今天拿出荷蘭鍋吧！ 　　耐操又不沾黏的荷蘭鍋，是烹調慢燉料理的利器。能維持高溫燉煮，低溫烹調也不怕導熱不均。美味秘訣就是先煎後燉，耐心等待，一鍋美食就能上桌。推薦料理如：番茄燉雞、紅椒燉牛肉、紐奧良燉菜等。 　　◆    想吃點拌炒的蔬菜和蛋？今天拿出煎鍋與炒鍋吧！ 　　煎鍋與炒鍋是萬能鍋具，拌炒、慢烤、焗烤料理都能做，導熱均勻又徹底。快炒爆香替湯汁增加豐富的味道，一體成型直接送入烤箱更是方便。推薦料理如：洋菇烘蛋、西班牙焗飯等。 　　◆    想把硬硬的食材弄得軟爛好入口？今天拿出慢鍋吧！ 　　工作再忙碌也不怕沒時間燉肉，只要一個慢鍋

就能將口感偏硬的食材變柔軟。一鍵到底的魔法，最方便又最安心。推薦料理如：馬鈴薯燉羊筋、鹽醃牛肉佐高麗菜等。 　　◆    想吃點酥脆又鮮嫩多汁的東西？今天拿出烤盤吧！ 　　想要省時間，就是利用烤盤同時料理主菜與配菜！烤盤可以推疊多層次的食材，而且不必過度調味，就能烹調出富含酥脆外殼與多汁內餡的佳餚。推薦料理如：奶油香料烤雞、鑲烤番茄等。 　　◆    沒什麼時間，也想喝點湯？今天拿出壓力鍋吧！ 　　壓力鍋利用高壓升高溫度，讓食材只需平時三分之一的時間就能完全煮透。費時料理從此迅速上桌，忙碌人生也將因壓力鍋而變得更愜意！推薦料理如：義式燉飯、豬肉玉米燉粥等。 　　◆    想吃點有鹹醬汁的

食物呢！今天拿出長柄燉鍋吧！ 　　容量剛好的長柄燉鍋，導熱快又受熱均勻，適合烹調帶點湯汁的料理，也是煮醬汁與湯品料理最好的幫手。加上鍋蓋更能節省許多瓦斯。推薦料理如：一鍋煮義大利麵、切達濃湯、雞湯等。 　　◆    當然，才不會忘記飯後甜點呢！ 　　「零麻煩又美味」的甜點為一餐劃下完美的句點！如：煎鍋水果蛋糕等。 　　　 美味推薦 　　松露玫瑰 （食譜書作者及譯者） 　　加賀美智久 Tomo （名模主廚） 　　Colin （男人廚房1+1部落格格主） 　　Joanna （知名美女主廚） 　　Liz 高琹雯 （美食作家） 　　Soac索艾克 （電視節目主廚） 專文推薦 　　忙／懶煮婦如我

，單鍋料理始終是咱家餐桌主力，是我在緊湊工作之餘還能兼顧廚事的不二法門。此書無疑提供我更豐富多樣的揮灑靈感與素材，已經迫不及待想馬上一一嘗試了！—葉怡蘭（飲食旅遊作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人） 　　相信很多讀者跟我一樣擁有不少鍋具，但爐台上始終就是那兩只鍋子在使用，其他卻束之高閣，其中不乏有因網路熱推而購買、或者出國旅遊扛回來的好鍋，但卻不知適用在什麼料理上，「單鍋料理」是本讓我們的鍋子適得其所的好書，甚至是我所推崇的「一鍋到底」卻又不失美味的分次入鍋料理做法，推薦給大家！—Winnie 范麗雯（《免換鍋！一鍋到底》作者、義大利料理研究家） 　　忙到沒時間開伙嗎？忙碌主婦最需

要的「單鍋料理」，看瑪莎史都華一鍋搞定一餐！六種鍋具，有菜有肉、燉飯、熱湯；方便省時的懶人甜點也能一次學會！—多多開伙（76萬粉絲按讚的廚藝社群網站） 　　瑪莎史都華是我從小到大都崇拜的廚房女神也是啟蒙老師！身為瑪莎的忠實信仰者，她啟發了我很多廚藝上的創作靈感，並影響著我堅持追求生活品味的美感。這本食譜教你如何運用家中的鍋具，只要一鍋就能輕鬆快速搞定一餐，還有多種烹調方式的變化，食譜的做法簡單且快速美味，還有那一張張美麗的照片，絕對是廚房中必備的廚藝聖經。—謝凱婷（矽谷美味人妻） 作者簡介 瑪莎史都華（Martha Stewart） 　　擁有一頭美麗金髮與可掬的笑容，在美國是無人不知

、無人不曉的超級家居天后，號稱「全美第一主婦」。曾出版多部作品，曾立下新書本本暢銷不敗的紀錄，是美國出版界的傳奇人物。在報章雜誌與電視媒體上示範料理、手工藝、居家擺設總是既從容不迫又優雅萬分，深受美國民眾喜愛，是優雅與美好生活的代名詞。美國人甚至常用：「你非常『瑪莎』！」，來誇讚擅長理家的女性。 　　出身波蘭移民貧窮工人家庭的瑪莎史都華，10歲起就曾替許多紐約洋基隊的球員擔任保母、協助策劃生日派對。更靠著姣好的外型與一頭亮麗的金髮，從15歲起開始擔任香奈兒的時尚模特兒，陸續出現在電視廣告與報章雜誌中。原本預計就讀哥倫比亞大學主修化學的她，後來轉修藝術與歐洲史，還在大學遇見了就讀耶魯大學法學院

的安德魯史都華，兩人熱戀後於20歲結婚。瑪莎從此嫁入豪門。 　　原以為自此麻雀變鳳凰的瑪莎，走入婚姻生活後才發現這個豪門僅是虛假的外殼，夫家的財務狀況完全是一團糟。於是豪門夢醒的她，決心要靠自己，不再倚賴男人。也從此刻開始，瑪莎正式成為工作狂，每天開著燈只睡四小時，以便一醒就能馬上工作。 　　瑪莎做過短暫的股市營業員與房屋仲介，但得自母親真傳的烹飪、縫紉、居家設計，才是她最有興趣的工作。於是她開始閱讀大量書籍、收集資訊。創業初期更成功在勞夫羅倫（Ralph Lauren）服飾店裡設櫃販售小點心。大受歡迎的結果，讓瑪莎對自己的手藝信心大增，進一步展開她的外燴事業。 　　在丈夫主辦的一場新書

發表晚宴中，瑪莎負責的外燴餐點讓皇冠出版集團總裁艾倫米肯驚為天人、讚賞不已，隨即力排眾議，邀請當時仍為素人的瑪莎史都華出版食譜書《情趣生活》（Entertaining），詳實紀錄當天晚宴中所有佳肴的作法。一出版立即引起轟動，創下銷售佳績。這本書成為瑪莎與出版界連結的契機，也展開了她本本作品暢銷不敗的紀錄。陸續出版的書籍，內容從烹飪、居家設計、婚禮規劃到佳節擺飾等等，無所不包。瑪莎同時也為各大報章媒體撰寫各式專欄，現身於各大電視節目中，分享美好居家生活的各種主題。目前已出版75本熱賣書籍的瑪莎仍創作不懈，持續推出新作品。 　　1990年，瑪莎創立了《瑪莎史都華生活雜誌》（Martha Stew

art Living），並擁有創刊當年發行25萬本的傲人紀錄，12年後，閱讀族群大增，創下每期銷售2百萬本的驚人成績，更同時擁有在全美播放同名電視節目。瑪莎婚後位於西港（Westport）的第一間房子，更成為雜誌與節目中的居家典範。隨著大量的媒體曝光，瑪莎成為廣大美國家庭主婦心目中的「教主」，也登上《紐約雜誌》封面人物，獲封「美國當代女性的表率」，成為全美最具影響力的女性之一。 　　只要與瑪莎史都華合作，都能夠創造巨大的雙贏效益！如：為知名梅西百貨獨家設計2000項高檔居家產品，包含寢具、廚具、餐具等，成為該百貨史上最大的合作案；與美國知名酒廠E&J Gallo Winery合作，生產同名的

經典白酒，在六個城市迅速銷售近2萬瓶；與好市多簽約，提供專門的冷凍與生鮮食材，至今仍是暢銷商品之一；與美國最大零售通路沃瑪合作飾品販售，多次簽下複數年合約。甚至讓原本慘澹的業績平價連鎖店Kmart，在合作後獲利向上翻了好幾倍。 　　「全美第一主婦」瑪莎史都華，提供了女性嚮往的上流社會生活擺設、飲食等範例，傳達讀者「管理一個家，也是值得驕傲的事業，而你也辦得到」的想法，並致力於居家生活巧思和美感的培養，是美國人最信任的生活專家與大師，也讓她身後跟隨了一群以「追求生活品質與美好生活」的粉絲。 　　瑪莎以自己做為品牌，販售有品味的生活態度與周邊商品，成功打造了自己的事業王國，並為美國夢做了最好的

示範。曾獲得無數殊榮，包括「全世界最美的100個人」、美國《商業周刊》全球25位最佳經理人、《時代雜誌》「全美25個最具影響力人物」等。 譯者簡介 曾淯菁 　　畢業於法國高等商業大學（HEC）。曾擔任年代電視與中天電視台駐法國巴黎特派記者，旅居法國多年，目前住在美國。譯作：《法國媽媽的從容教養100招》。 〔荷蘭鍋〕 西式燉牛肉麵 美式鄉村風雞肉麵疙瘩 墨西哥燉豬肉佐玉米餅 西班牙雞肉燉飯 希臘風燉豆佐費塔起司與芝麻菜 一只鍋，四種風味 ‧豬肉燉根莖蔬菜 ‧豬肉燉馬鈴薯與迷迭香 ‧豬肉燉蘆荀與青豆 ‧豬肉燉茴香與橄欖 法式茴香燉雞佐朝鮮薊 酸漿燉雞 羊肉燉杏桃 歐洲防風草燉雞 焗烤

雞肉、臘腸和白腰豆 德州紅椒燉牛肉醬 西班牙燉雞 玉米培根牛奶燉雞 美國紐奧良燉菜 啤酒燉香腸與馬鈴薯 義式胡蘿蔔南瓜燉飯 水煮牛腰肉 〔煎鍋和炒鍋〕 煎豬排與熱萵苣沙拉 番加羅勒義大利扁麵 鳯梨牛肉紅咖哩 番茄鮮蝦義大利米粒麵 馬鈴薯檸檬燉雞 蘑菇起司烘蛋 火雞肉派 一只鍋，四種滿足 ‧義大利起司通心粉 ‧義大利芳提那起司通心粉佐蘑菇 ‧義大利山羊起司通心粉佐春蔬 ‧義大利高達起司培根通心粉 炒鱸魚片佐海蚌和玉米 香腸番茄烤布丁 菠菜派 青江菜爆炒雞肉 甜菜根煎蛋 香腸甘藍焗飯 西班牙焗飯 咖哩雞肉派 水煮鱈魚番茄 雞肉蘑菇 三味起司義大利千層麵 義式辣味櫛瓜烘蛋 〔慢鍋〕 摩洛哥胡

蘿蔔燉雞 手撕豬肉 鹽醃牛肉佐甘藍 辣味火雞肉醬 珍珠麥蒜頭燉雞 一只鍋，四種融和 ‧經典美式燉牛肉 ‧甘藍檸檬燉牛肉 ‧香菇薑燉牛肉 ‧番薯和梅子燉牛肉 馬鈴薯燉培根湯 馬鈴薯燉羊筋 亞洲風燉雞 利馬豆燉火雞肉 〔肉類烤盤與烘焙用烤盤〕 蘆筍馬鈴薯烤羊肉 番茄烤鱸魚 培根甘藍烤豬排 香草檸檬烤扁雞 甘藍烤鮭魚 普羅旺斯烤蔬菜 南瓜烤牛肉 一只鍋，四種酥脆 ‧奶油香料烤雞 ‧紅椒大蒜烤雞 ‧蔥薑萊姆烤雞 ‧檸檬西洋香菜烤雞 庫斯庫斯烤辣味鱈魚 南瓜洋蔥烤香腸 墨西哥風千層麵 托斯卡尼烤豬肉 鑲烤番茄 烤豬肉佐歐洲防風草和番薯 烤馬頭魚佐馬鈴薯和酸豆 起司烤雞佐番茄和橄欖 蔬菜烤肋眼牛

排 烤鮭魚佐甘藍和馬鈴薯 〔壓力鍋〕 牛小排佐胡蘿蔔薯泥 羽衣甘藍燉白腰豆湯 珍珠麥蔬菜燉牛肉 一只鍋，四種愜意 ‧義式蘆筍青豆燉飯 ‧義式香草蝦燉飯 ‧義式百里香蘑菇燉飯 ‧義式培根甘藍燉飯 簡易鷹嘴豆咖哩 愛爾蘭風黑啤酒燉牛肉 豬肉玉米粥 俄羅斯風酸奶牛肉 〔湯鍋和長柄燉鍋〕 義式蔬菜湯 藜麥雞肉溫沙拉 香菇燉利馬豆 義式海鮮燉湯 豌豆濃湯 香腸番薯燉湯 青蔬扁豆義大利麵 爐烤蛤蜊 當季鮮蔬義大利麵 一只鍋，四種溫暖 ‧經典雞湯 ‧中式雞湯 ‧哥倫比亞雞湯 ‧泰式雞湯 黑豆杏仁湯 馬鈴薯青醬螺旋麵 韓式泡菜豆腐燉雞 青醬鷹嘴豆 玉米蝦仁切達濃湯 日式味噌蕎麥麵 花菜起司扁豆湯

印度番茄豆湯 〔甜點〕 香桃奶酥 鄉村風蘋果塔 煎鍋巧克力脆片餅乾 杏仁奶酥大餅乾 覆盆子雪酪 手作咖啡冰淇淋 巧克力慕斯 熔岩巧克力杯子蛋糕 黑莓卡士達 煎鍋水果蛋糕 序 獻給臺灣讀者的信 　　這個世界的步調變得越來越快，雖然我們之中許多人需要在極短時間內穿梭於家庭與工作的責任之間，但再忙，我們也絕不能就此妥協，還是要攝取重要的營養，當然也要享用美味的餐點。我知道在美國，大家都煩惱沒有足夠的時間好好坐下來吃一餐，我相信臺灣的讀者們也有相同的煩惱。因此，我很高興這本書能夠在臺灣出版，為大家分憂解勞。 　　在《瑪莎史都華生活雜誌》中，我們找到了一些超棒的方法來為大家解決家庭工作兩頭燒的

困境－那就是單鍋料理。這本食譜書中收錄的餐點，能每天為你帶來美味、健康又簡單的料理。這種實際的料理方式，能夠讓烹調變得越來越簡單，收拾殘局也快多了。 　　書中的單鍋料理都經過精心設計，不僅結合多樣美味與多變口感，更利用了特別但容易取得的食材。善用六種不同鍋具，就能烹調出各具特色的料理。使用荷蘭鍋細火慢燉，能讓食材軟嫩可口；取出煎鍋大火快炒爆香，讓料理更豐富美味；想煨出好味道，長柄燉鍋是最好的選擇；烤盤不只能烤肉，加入其他食材就能輕鬆端出一道道完美融合的好菜（如蘆筍馬鈴薯烤羊肉）；慢鍋則是輕鬆省事的好幫手，只要花少少時間備料再讓食材自行烹調就行了；曾流行過的壓力鍋重新回歸成為廚房新寵，加速烹調

時間又能保留食材的原始風味，簡直就是魔法。（最新推出的壓力鍋不僅價格親民，使用方法也更安全。） 　　大家廚房裡可能已經有這些鍋具了，我希望這本書能夠幫助大家重新好好利用它們，為你自己、朋友和家人，每天創造出一道道料理佳作。 瑪莎史都華 推薦序 單鍋料理，一鍋到底 　　不是跟你推銷鍋具，也沒要問你買那麼多鍋子做什麼，無論你有幾個鍋，肯定少不了這一鍋——單鍋料理。 　　號稱「全美第一主婦」的瑪莎史都華，是美國人最信任的生活專家與大師。她提供了美國女性嚮往的上流社會生活擺設、飲食等範例，傳達讀者「管理一個家，也是值得驕傲的事業，而你也辦得到」的想法。美國人甚至以：「嗯，很好，非常瑪莎

。」（very Martha）來誇讚擅長持家的煮婦。她觀察到現代人的生活節奏飛快，層出不窮的日常瑣事都可能把煮婦帶離廚房，因此速食店外賣、微波爐食品大舉入侵我們的廚房及生活。於是她編寫了《優雅上菜！全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理》，拯救想要擁有優質的飲食生活、卻又穿梭於職場及家庭的「煮婦」。 　　單鍋料理，一鍋寶 　　《優雅上菜！全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理》所收錄的食譜都是廣受歡迎的菜色，備料輕鬆、步驟簡單，成品美味又吸睛，肯定可以收服一家大小的胃。最重要的是，從頭到尾就僅要一只鍋。它讓做菜變得更簡單，收拾餐後的殘局也快多了。 　　如果你打電話給外賣餐廳訂餐、數十分鐘後派送員才會

來按門鈴，或者拆開微波食品包裝後，還得研讀加熱方法，試想這些折騰，你前後要花掉多少時間？你吃到的又是什麼（食物？）？ 　　單鍋料理，一鍋飽 　　瑪莎史都華在書中為大家介紹六大鍋具的特性及適用菜色，無論蒸煮、拌炒、煎炸，餐餐都可搞定，當然還有美味甜點。 　　用荷蘭鍋做「墨西哥燉豬肉佐玉米餅」、「酸漿燉雞」、「啤酒燉香腸與馬鈴薯」等需要細火慢燉的菜色；煎鍋和炒鍋是萬用鍋具，除了快炒香煎菜色之外，還可以做各式焗飯和烘蛋，我想要試試瑪莎史都華的「香腸甘藍焗飯」；慢鍋最適合燜煮的菜色，「摩洛哥胡蘿蔔燉雞」、「珍珠麥蒜頭燉雞」香噴噴出爐；烤盤的功能性強，並可分段烹煮，再加上烘烤的特性，成品香氣特別迷

人。推薦你「南瓜烤牛肉」、「烤馬頭魚佐馬鈴薯和酸豆」、「墨西哥風千層麵」等流口水菜色；壓力鍋可以縮短烹煮時間，專攻費時菜色，各種燉湯燉肉都可輕鬆上菜；湯鍋和長柄燉鍋適合烹調醬汁與湯品，竟然還可以「爐烤蛤蜊」；書中還編寫了「零麻煩又美味」，只要一只鍋就可以做餅乾、蛋糕和慕斯。哈，還有冰淇淋喔！ 　　這本書不僅讓下廚變得更優雅，你的眼睛也不再需要緊盯著所有的爐火，深怕一不留神就燒焦其中一鍋。同時也減少收拾殘局的麻煩，你將擁有更多閒暇時間。不僅要你下廚，還要優雅下廚，它是劃時代的烹飪趨勢，來吧，來做菜！ 松露玫瑰（食譜書作者及譯者） 推薦序 精彩、多變、還很好用！ 快來學瑪莎史都華的單鍋

料理烹調秘訣！ 　　因為流行或聽説好用就買回來的鍋子，卻發現不知怎麽用，是不是一直放在廚房當裝飾品？這種狀況不是只發生在你身上，我自己有時也有這樣的困擾。《優雅上菜！全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理》這本書能幫大家解決這個問題！書中詳細介紹六種鍋具的食譜、烹調專業用語、烹調技巧。像是哪種鍋子需在冷鍋狀態下加油、哪種鍋子適合煮什麽樣的料理等。知道這些秘訣，就算在家裡也能煮出超級好吃的美式料理！ 　　作者瑪莎史都華是生活風格大師，不只擅長廚藝、室内裝潢、手工藝等，還經營自己的公司並擁有自己的節目。她在日本也是非常知名的企業家。我相信多才多藝又如此忙碌的她所寫的這一本書，最了解生活繁忙現代人的需

求！ 　　宛如美食聯合國，一次享有多變化的美式料理！ 　　我對書中介紹的各種美式料理充滿興趣。但真正的美式料理是什麽？大家的刻板印象可能是漢堡、炸物、牛排等。翻閱這本書後我才驚喜地發現，原來美式料理有這麽多變化！因為美國是融合多種民族的國家，所以料理也有多種變化。瑪莎史都華和我一樣，認為調味的方式也能改變料理。因此在書中有些食譜還提供三種不同調味方式。學一種能變化出更多不同味道，真是一石二鳥啊！ 　　書中精彩又美味的照片讓我想到，最近日本流行把在家吃飯變成到舒適又可愛的餐廳用餐。學習書中的料理與擺盤，就能為平凡生活增添新鮮模式。當然，這些料理也超級適合邀請朋友來家中開派對。只要用一個鍋子

烹調，煮完直接上菜，讓鍋子成為主角現身餐桌，一餐變得澎湃又美味！ 　　詳盡介紹鍋具特性，擺脫買了新鍋具卻不懂如何使用的窘境！ 　　我曾聽過慢鍋，但其實不知道該如何正確使用。恰好本書介紹得很詳細，考慮到各項細節，說明它適合烹調哪種料理以及使用時要注意什麽。還在猶豫是否入手慢鍋的讀者，看過本書就可以毫不猶豫下單了！ 　　之前買了烤盤，用時才發現太薄烤不出好效果。看過本書介紹就能挑到最合適的鍋具，端出烤雞、肉排等適合團聚節日的佳餚，用餐氣氛一定更開心！當然，還有一杯就營養滿點的美式湯品，能滿足減肥時的需求。同時也有多道非吃不可的經典甜點。喔～我光看照片就流口水了！ 　　相信很多人想自己下廚，

也準備了各式廚具，卻不知如何使用才能做出好吃料理？書店裡雖然有很多食譜，也不知道哪本才好用，適不適合自己的要求？因此，我推薦這本《優雅上菜！全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理》！大家能從中學習烹調，也能不浪費家裡没在用的鍋子、烤盤等廚具，更讓廚藝變得豐富！書中融合美式經典與變化，有著與亞洲人非常不同的想法！學習他國，能大大幫助廚藝與人生。一起翻開本書，跟著瑪莎史都華學習烹調美式溫馨料理吧！ 加賀美智久 Tomo （名模主廚） 推薦序 最短時間內創造最美味佳餚，只要一個鍋！ 　　從小我就喜歡看料理相關的東西，總覺得有種魔力一直默默吸引著我。但因為非外宿的關係，一直停留在「觀看料理」階段

。真正開始動手料理應該是2010年到加拿大遊學，當時動機也和大部分人一樣是為了省錢。這是我的料理起點，從那時起每天都會思考想吃什麼、想煮什麼。 　　回到台灣後，我也和大部分人一樣是平凡上班族，但料理卻已成為生活中很重要的一部分。因緣際會下開始分享食譜，創立「男人廚房1+1」。常遇到大家都有的問題：時間！每天下班都很晚了，怎麼還有時間做飯？ 　　再忙碌也要親自下廚，利用單鍋料理輕鬆上菜！ 　　所以，我開始思考如何能讓料理流程更加方便。俗話說「工欲善其事，必先利其器」，除了減少買菜的時間，就是我們要了解手上的工具，各種鍋具的特性是什麼、適合做什麼餐點。當有基本認知，不但能減少做菜步驟，甚至省

下許多時間。 　　在所有準備工作後，還是要回到料理本身。我們需要的是一個簡單易懂的流程。有美國生活女王之稱的瑪莎史都華也了解到現代人工作忙碌，距離廚房越來越遠，透過《優雅上菜！全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理》讓大家了解各種鍋具的特性，如何搭配容易取得的食材，創造出不同料理。最重要的是，本書將教大家簡單利用「一個鍋子」，在最短時間內創造出最美味的佳餚，以及大家最愛的甜點！這本書一次揭露料理絕大部分的秘訣。我認為是對新手、想節省時間的人很有幫助的一本食譜書。你怎麼可以錯過呢？ 　　大家都知道「生命就該浪費在美好的事物上」，而料理就是其中之一。料理能改變人與人之間的關係，一起享用美食讓關係更加

緊密。所以，快找時間和朋友們一起翻開本書動手做料理、吃料理，再次體驗那美好的歡樂時光吧！ Colin（男人廚房1+1） 一只鍋，四種酥脆 烤雞Roast Chicken4人份 ｜ 準備時間：15分鐘 ｜ 總烹調時間：1小時10分鐘經典烤雞美味地令人食指大動，但其實想要做出美味的烤雞，並不需要偏離傳統作法太遠，只需要改變香料和蔬菜，就能帶來完全不同的風味。 奶油香料烤雞Roast Chicken with Herbs Butter 2顆檸檬22.5公克無鹽奶油（回溫至室溫）15公克新鮮切碎的西洋香菜15公克新鮮切碎的蒔蘿粗鹽（適量）1隻全雞（約1.8∼2.2公斤）800公克褐皮馬鈴薯（洗

淨，帶皮切成2.5公分塊狀）15毫升特級初榨橄欖油 1. 預熱烤箱到220度。削一點檸檬皮備用，再將檸檬切成四塊。混合碎檸檬皮、奶油、西洋香菜、蒔蘿與10公克的鹽。將雞皮切個小洞，把奶油香料塞入皮層內。把兩隻雞腿綁在一起，翅膀塞進身體裡，放在烘焙淺盤上。2. 以橄欖油拌一下馬鈴薯塊，以鹽調味，用馬鈴薯把雞肉圍一圈，送入烤箱烘烤20分鐘。3. 把馬鈴薯翻面，將檸檬塊放在烤盤上。繼續烤25∼35分鐘，直到利用食物溫度計測量雞腿內側時溫度達到73度。取出烤箱後，讓雞肉放置10分鐘再吃。將烤盤上的馬鈴薯放回烤箱烘烤10分鐘直到金黃。 紅椒大蒜烤雞with Paprika and Roast Garli

c ● 左例步驟1，將雞肉抹上15毫升的橄欖油，把奶油香料換成混合15公克紅椒粉、2.5公克乾燥奧勒岡葉和15公克粗鹽的抹醬。並均勻抹在雞皮裡。● 左例步驟2，省略馬鈴薯，改用2條大型胡蘿蔔並切成5公分長度，以及2個中型番薯，切成2公分的塊狀。● 左例步驟3，將檸檬換成1整顆大蒜，從中間切半，與15毫升橄欖油拌在一起。如有需要，可以將雞肉以鋁箔紙罩住避免烤焦，也可以在上桌前，淋上淺盤中的醬汁再食用。

品牌形象、服務品質與關係行銷 對忠誠度影響之研究- 以苗栗縣補習班為例

為了解決中原服飾店的問題，作者黃淑芬 這樣論述：

隨著社會的變遷，人們的生活方式發生了根本的改變。也改變了消費者的行為模式，現今制度的改變與多元化的選擇，補習班要如何吸引消費者，鎖定目標顧客群，以配合趨勢的行銷活動，而獲得利潤成為重要之課題。本研究之目的在瞭解市場消費者在品牌形象、服務品質、關係行銷及忠誠度的現況看法，分析不同特性的消費者對四個變數看法的差異情形，並探討品牌形象、服務品質與關係行銷對忠誠度的影響。本研究以「品牌形象量表」、「服務品質量表」、「關係行銷量表」、「忠誠度量表」作為研究工具，採用便利抽樣方式，回收有效問卷後，以 SPSS套裝軟體進行資料分析，包含描述性統計、獨立樣本 t 檢定、單因子變異數分析及多元迴歸分析等。本研

究結果重點摘錄如下：實證研究結果重點摘錄如下：一、為民營服務業的消費者對關係行銷社交性構面的看法，認同度高於為民營製造業的消費者。二、教育程度為高中以下、大學或專科之消費者對服務品質回應性構面的看法，認同度高於教育程度為碩士以上的消費者。三、不同平均月收入之消費者對關係行銷的看法，月收入30,001~50,000元的消費者在財務性、社交性、結構性的看法，認同度高於月收入70,000元以上者。月收入30,001~50,000元者在財務性、社交性的看法認同度高於月收入20,001~30,000元者，50,001~70,000元的消費者在財務性、結構性的看法認同度較高。四、不同平均月收入之消費者對忠

誠度的看法，月收入30,001~50,000元的消費者認同度高於月收入20,001~30,000元及50,001~70,000元的消費者。五、品牌形象對忠誠度具有正向影響，其中功能性與經驗性構面對於忠誠度的影響比較顯著。六、服務品質對忠誠度具有正向影響，其中可靠性與關懷性構面對忠誠度的影響比較顯著。七、關係行銷對忠誠度具有正向影響，其中結構性構面對忠誠度的影響比較顯著。