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行！來去拜拜：101座台灣香火鼎盛的廟宇

為了解決中和安平路94號的問題，作者禿鷹 這樣論述：

唯有堅定信仰，才能攜手走過最悶的時代 　　行！來去拜拜──帶您巡遊台灣101座廟宇 　　讓每個人都能在心目中點出開示，永保安康 　　◎全台灣香火最鼎盛的廟宇101座 　　詳細介紹各廟宇為什麼香火鼎盛的故事，為什麼網路拜拜與網路搜尋最多人氣，請看北、中、南、東全台灣搜羅最齊全的拜拜地圖。 　　◎與QR Core智慧結合 　　讓您一冊在手，資訊不走漏，創造紙本與智慧型手機互動使用特色。 　　◎指引讀者迅速尋找最合適的廟宇 　　適合各類民俗信仰祭拜，提供讀者最快速、最便捷找出最符合需求的拜拜圖鑑書。 　　◎祭拜須知重點提示 　　台灣廟宇拜拜禮節須知、入廟祈福儀式、如何選

擇適合的廟宇，以祈求平安、姻緣、事業、招財、考運、開運等重點提示。 本書特色 　　1.全台灣香火最鼎盛的廟宇101座，詳細介紹各廟宇香火鼎盛的故事。 　　2.與QR Core結合，創造紙本與智慧型手機互動使用特色。 　　3.提供讀者最快速、最便捷找出最符合需求的拜拜圖鑑書。

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日治時期臺灣砂糖和甜食的消費變遷

為了解決中和安平路94號的問題，作者曾郁芳 這樣論述：

本文以日治時期糖業發展下的砂糖消費為主題，論述新式製糖技術引進後，砂糖的生產量、產糖類型有什麼的變化，並隨製糖產業和含糖相關加工食品產業的發展，對臺灣人的砂糖消費情形和用糖意涵的轉變。本論文研究成果可分為以下五點。第一，為砂糖技術的進步所帶來的生產量及糖種變化。臺灣產糖在1929年（昭和4年）後足以供應日本市場，無須仰賴外國糖的進口，達到帝國內自給自足的程度。當中臺灣產糖以分蜜糖粗糖佔大宗，常見糖種包括中雙、三溫等，後來耕地白糖（plantation white sugar）產量也大幅增加，由於不需送往日本加工精製，成為日治後期臺灣糖業的重要的產糖之一。第二，臺灣與日本母國之間的砂糖及相關加

工食品供需關係。首先，在砂糖種類方面，除了前述臺灣生產的分蜜糖大量供應到日本市場外，由於臺灣本島並不製造精製糖，反而要從日本進口。其次，臺灣產糖量的增加，也促使製糖會社轉投資製菓、煉乳、清涼飲料、鳳梨罐頭等含糖食品加工產業，臺灣也成為這些含糖食品的消費地。呈現出臺灣供給分蜜糖粗糖和原料糖到日本，又從日本進口精製糖以及含糖食品的情況。第三，砂糖的消費量被視為文明程度的指標，臺灣每人平均砂糖消費量逐漸攀升，顯示民眾生活水準提升。消費量增加與前述產糖技術和相關食品加工業有關，隨著食品加工業的發展，讓做為原料的砂糖消費量也有所成長，形成糖與含糖食品加工業在生產及消費上有相互促進、連動增加的關係。第四，

產糖的品質趨於穩定，砂糖的消費有朝精白化的趨勢，並以越精純、越白色的糖作為高品質的象徵。一是因為分蜜糖粗糖與精製糖、耕地白糖正是前述食品加工產業的主要原料，因此呈現的結果是砂糖總量增加，且分蜜糖與白糖的消費量也增加。二是當生活水準提升，人們有能力選擇時，會從原本習慣消費的赤糖，轉而消費更多、品質更好的分蜜糖或精製糖。但即使如此，赤糖因具有獨特風味，所以仍有一定擁護者，景氣不好時也還是會退回消費赤糖，所以直至日治末期仍有一定消費量。第五，砂糖的消費量增加，顯示砂糖有更多元的利用，而砂糖所代表意涵也隨之改變，從原先的珍貴和甜蜜的象徵，轉而成為美味、營養、休閒娛樂的代表。砂糖和甜食的消費豐富了日常生

活，促進飲食文化多元發展。