中國紅茶種類的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

第一本從基底開始做!手調飲品BOOK【暢銷全新封面版】：自製果醬x濃縮汁x糖漿x飲品粉x水果乾基底，調出100款經典到創新的手作飲

為了解決中國紅茶種類的問題，作者申頌爾 這樣論述：

　　第一本從基底開始做！手調飲品BOOK【暢銷全新封面版】沁涼登場！ 　　韓國人氣網路書店「YES24」5顆星好評、愛上早餐ilisaliu / 版主推薦！ 　　簡單‧安心‧健康‧美味，學會5種基底，百變口味任你調製！ 　　本書由韓國知名咖啡店店長兼專業吧台師親撰， 　　傳授飲品界不外傳的「關鍵調製訣竅」！ 　　不論是手搖店熱門的葡萄柚綠、紅茶拿鐵、水果氣泡飲， 　　或是咖啡店人氣超高的冰摩卡、玫瑰草莓果昔、星冰樂， 　　只需學會「果醬、濃縮汁、糖漿、飲品粉、水果乾」基底， 　　在家就能輕鬆做出100款從經典到時下最夯的「開店等級」飲品！ 　　不用出門、不必花大錢， 　

　只需利用空檔時間做好適量的基底， 　　想喝時，依比例加入水、冰塊、紅茶或牛奶， 　　馬上就是一杯好喝又好看的清涼飲料！ 　　還能自由調整飲料的濃淡與甜度，打造你的專屬口味。 　　更可以和家中小朋友一起享受調飲料的樂趣，增進親子感情！ 本書特色 　　【特色1】韓國專業飲品調理師親授，教你在家DIY「吧台師等級」冷飲！ 　　韓國人氣咖啡店店長、從事多年飲品研發的作者申頌爾，將他最多元的飲料清單通通放進本書裡！再也不必在炎熱的夏天揮汗如雨出門排隊，在家就能做出「職人級」的特色冷飲！ 　　【特色2】開業職人祕密大公開！只要學會5種簡單基底，就能變化100種飲料！ 　　史上第一本揭露「飲料達人祕

密」的珍貴工具書——先做好飲料基底，再加上其他配料，就能立刻變化出多種美味飲品！全書完整指導從果醬到水果乾等5種基底的做法，以及百款飲品調製祕訣，只要照著做，從果汁汽水到咖啡茶飲，通通學到位！ 　　【特色3】從食材到做法全分享！不論新手老手都能做出「色、香、味」俱佳的飲品！ 　　作者以開店角度，在本書中告訴你所有製作飲料需要知道的知識，包括：製作基底的水果怎麼挑、各種糖該怎麼用、基底的存放容器怎麼選、飲品調製所需的用具和杯具有哪些……；讓你準備起來省時、省力又省錢，即使是第一次做，也能成功調出漂亮又好喝的飲料！

中國紅茶種類進入發燒排行的影片

運用Q方法探討內部講師之職能

為了解決中國紅茶種類的問題，作者彭玥慈 這樣論述：

本研究運用Q方法探討企業內部講師職能。隨著知識時代來臨，企業間競爭愈來愈激烈，想要維持良好競爭力的關鍵在於人才，培養人才的核心又在於教育訓練。在培訓中傳授知識的講者能夠區分為內部講師及外部講師，相較於外部講師，內部講師對企業文化較為熟嫻，因此更能針對企業發展的核心目標提供適切訓練內容。本研究首先經由國內外文獻、專家訪談、期刊資料找出13項內部講師職能，再透過Q方法對14位研究對象進行施測，研究結果發現內部講師對職能的認知共有三種類型「積極回應需求型」、「有效專業溝通型」、「深度創意思考型」，每種類型皆有對應該類型的重要職能；本研究亦透過訪談，並將訪談資訊統整成四個主題1.「講師依照公司營運和

學員背景，調整課程及教材內容」、2.「講師依照學員需求，以不同角度刺激思考和分享互動」、3.「講師憑藉個人特質和專業提升成效」、4.「講師憑藉個人魅力和意念激勵學員」，訪談結果能夠與三種認知類型相對應，加強研究可信度。企業能依最符合自身文化或需求的類型選擇內部講師需具備的職能，作為企業挑選和培訓內部講師時的良好依據。

2023飲料實務完全攻略：圖像+表格系統歸納

為了解決中國紅茶種類的問題，作者畢瑩 這樣論述：

　　◎圖像+表格系統歸納，好讀易記快速搶分！  　　◎雙色編排，名師實務見解，有助職場運用！  　　◎單元彙整各類考題，統整攻略一本就GO！    　　四技二專統一入學測驗考試於民國91年新增餐旅群，全書之編寫係配合教育部公布之職業學校餐旅群108課程綱要「飲料實務」之架構，並參考國內外學者之著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成，另外，在未來的出題方向，極有可能會朝向生活化之命題，建議各位能「多方閱讀生活中與飲料實務相關之文章」，以增加生活化、情境化之解題能力。    　　全書之編寫，旨在透過各類主題式的課文重點統整搭配小範圍的「小試身手」，讓你先從奠定基礎觀念開始，接著再輔以單元式

的「歷屆試題觀摩」來幫助你找到臨場的答題手感，當你在寫題目而感到困惑時，建議可以再翻到課文重點仔細研讀與複習，這樣才能有效幫助你釐清觀念、掌握考試脈絡。    　　108新課綱在「飲料實務」這項科目重視的是理論與實務結合，比方在本書的第三單元中提到了「飲料的調製」便整理了你在實際操作中常會運用到的要點，因應不同飲品原料的特質，而使用不同的工具與方法來製作，如此的內容編排，便是希望結合108課綱之特色，強化實務運用與系統思考，使未來在職場上更能靈活運用。編者結合豐富教學經驗，絕對能提供第一手的考試趨勢，讓你在考試中獲取高分之外，也為未來的職場生涯打下良好的基礎。    　　＊＊＊＊    　　有

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人工智慧Al於製茶流程中儀器內溫度監控與改善研究

為了解決中國紅茶種類的問題，作者吳亞宸 這樣論述：

如今茶是世界上重要且富有特色的高經濟農作物之一，也是聞名世界的飲品，據統計茶是世界上除水以外被消費最廣的飲料，茶葉依照不同加工方式又分很多種，目前以紅茶、綠茶及烏龍茶在全球消費量最大，近年來綠茶及烏龍茶又因為其保健功能與獨特的風味銷售量逐漸增加。在眾多的茶葉飲品中烏龍茶占世界茶葉總產量約 2%。在臺灣茶葉於國際貿易出口量中，以烏龍茶產量最高，佔每年茶總產量的90%以上。茶葉中含有茶多酚及胺基酸等物質，具有抗氧化、抗發炎和改善腸胃等功能，其中以茶葉抗氧化能力最受矚目。在烏龍茶的製造程序中，炒菁及烘焙尤為重要，透過炒菁可降低茶葉含水量，破壞茶葉內之酵素活性，抑制酵素氧化作用，形成各種茶類的香氣與

滋味，而烘焙則可改善茶飲風味品質的穩定性，烘焙的程度可分為輕焙、中焙、重焙，其焙火程度會影響茶葉的口感，其烘焙技巧需製茶師大量的經驗。本研究目的為將當前製程中較不穩定的因素剔除，以田口方法及反應曲面法改善炒菁製程使，期望能使含水率達品質標準4.5±0.5％之界限，結果顯示C_pk值從0.16提升至1.34再提升至1.77，表示其製程能力提升成效良好，著實降低了製程的變異與提升產品的品質。在焙火階段透過IoT設備監控烘焙機內部環境，並使用AI預測烘焙曲線，以達到最適當的烘焙環境。期望透過預測焙火階段時的烘焙曲線，以此成果訓練年輕製茶師，並達到降低製茶時人力需求、提升茶葉品質及降低成本之目標。