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互動式APP-Plickers融入低年級學童健康飲食之認知成效探討

為了解決中壢遙控模型店的問題，作者林麗春 這樣論述：

隨著西式速食文化引進、飲食講求精緻、飲食型態的改變，使得外食、速食、百匯及食用非傳統性食物的情形相當普遍，因此攝取過量的高脂肪、高糖份食物，蔬果類的攝取卻相對的不足。這種環境下造成國小學童體重肥胖、智力減弱，日後致癌率提高。營養知識會影響一個人的健康飲食行為，從兒童時期就灌輸正確的飲食營養知識很重要。本研究旨在探討以當今盛行且輕便的科技產物智慧型手機App-Plickers應用程式，融入國小一年級學生在健康飲食課程方面的學習效益狀況；及瞭解學生對於使用App-Plickers學習的滿意度為何。本研究使用準實驗研究法，實驗過程有前後測學習成就評量。對照組使用一般口頭問答的形成性評量教學，而實驗

組則利用APP-Plickers進行形成性評量教學。App-Plickers具有即時回饋的功能，卻比傳統的IRS(Interactive Response System）-EduClick(按按按)使用上簡便且成本低，適用在課堂上進行形成性評量，可即時瞭解學童的學習狀況，發現學童的迷失概念或學習困難時，立即做補救教學。本研究的教學實驗利用一週一節健康課共計四週四節進行。利用統計軟體SPSS22中文版作為資料處理工具，進行描述性統計、單因子共變數分析，以了解實驗教學法的學習成效。研究結果發現：一、App-Plickers融入教學，兩組學童整體性的健康飲食後測成績之學習成效有顯著差異。二、App-

Plickers融入教學，兩組高學習成就學生健康飲食後測成績之學習成效沒有顯著差異。三、App-Plickers融入教學，兩組低學習成就學生健康飲食後測成績之學習成效沒有顯著差異。四、App-Plickers融入教學，兩組學生健康飲食認知方面後測成績之學習成效沒有顯著差異。五、App-Plickers融入教學，兩組學生健康飲食技能方面後測成績之學習成效有顯著差異。六、App-Plickers融入教學，兩組學生健康飲食情意方面後測成績之學習成效沒有顯著差異。七、實驗組學生對於融入App-Plickers的學習方式感到很滿意。未來可進一步推廣、實施到其他領域的學習研究，以提高整體學習的效益。