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宜蘭地區高職生學習滿意度之研究- 以頭城家商餐飲科為例

為了解決中央資訊電機學院學士班分數的問題，作者歐珮怡 這樣論述：

本研究旨在探討國立頭城高級家事商業職業學校餐飲科學生的性別、年級、就讀學制、有無證照、有無工作經驗、父（母）親的教育程度等面向對個人背景因素對學習滿意度的影響與差異情形，期能提供教育主管機關、學校行政單位、教師，在擬訂餐飲類科之課程設計與內容及教師在教學與領導、實習設備與實習輔導成效等相關教學之參考。透過文獻探討瞭解學習滿意度的意涵及科系選擇因素的相關理論，為達成研究目的，本研究採問卷調查法蒐集資料，以105學年度頭城家商餐飲科高職、綜合高中、實用技能班二、三年級學生為對象進行調查，本研究編製「宜蘭地區高職生學習滿意度之研究-以頭城家商餐飲科為例」調查問卷實施調查，實際發放217份問卷，扣除

無效問卷20份，有效問卷197份，有效問卷比例為90.78％。所得資料以平均數、百分比、標準差、t檢定、單因子變異數分析等統計方法進行分析統計，獲得以下結論：一、高職餐飲類科學生個人背景方面，男性同學多於女性同學，二年級人數多於三年級，有餐飲相關證照及有餐飲工作經驗者占大多數，父母親教育程度以高中職為主。二、國立頭城家商餐飲管理科學生的整體滿意度傾向於「滿意」，且不同背景變項之餐飲科學生對「整體學習滿意度」的看法皆未達顯著差異。三、不同學制餐飲科學生，只有對「教師教學與領導」構面的整體滿意度有顯著差異，又以綜合高中餐飲學程整體滿意度最高，實用技能餐飲學程最低。四、實用技能餐飲學程學生在「教師教

學與領導」、「實習環境與設備」、「課程設計與教材內容」及「實習輔導與成效」四項構面的整體學習滿意度皆為三種學制最低的。

我國大學學位學程課程設計之研究–以美國四所大學作為參照

為了解決中央資訊電機學院學士班分數的問題，作者李東豪 這樣論述：

本研究旨在探討我國大學學位學程課程設計之研究，並以美國四所大學作為參照，主要之研究目的有五：一、探討大學學位學程制度的理念與內涵；二、瞭解美國大學學程制度的課程設計；三、探討我國96學年度大學學位學程課程設計；四、分析比較美國與我國大學學程制度的課程設計之異同；五、提出我國大學學位學程制度未來課程設計與發展的方向與建議。 本研究首先透過網路資源著手蒐集美國哈佛大學、芝加哥大學、史丹佛大學、麻省理工學院與我國96學年度大學學位學程課程制度之相關文件與資料，藉由文件資料的蒐集、整理與分析，並透過比較教育研究法分析比較美國與我國大學學位學程課程設計之異同。 最後，根據研究分析之結果與研

究發現，歸納出以下結論：一、學程制在美國大學課程中早已行之多年，而在我國學位學程制則是近年來大學課程的改革重點。二、學位學程課程目標方面，美國大學的學位學程課程理念在於培養學生知識的深度及廣度，我國則是以培育未來產業所需之跨領域專業人材為主。三、學位學程學制安排方面，美國大學主要是以「跨院、系」為主，我國則是以「學院」作為推動學位學程以及招生的單位。四、學位學程課程架構與學分數比例方面，美國大學重著於學生專業與通識之平衡發展，我國較偏向於培養學生實用技術能力為主。五、學位學程課程相關配套措施方面，美國主要是以學生的學習與輔導為主，我國則偏向於學生專業能力的培養。