二合一多功能料理鍋的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦風和文創編輯部寫的 家有友好餐廚房 和楊桃文化的 400 種必學蛋料理:你一定要學的家常蛋料理+去餐廳最常點的40種蛋料理都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自風和文創 和楊桃文化所出版 。
家有友好餐廚房
為了解決二合一多功能料理鍋 的問題,作者風和文創編輯部 這樣論述:
不必在外開趴,來我家就能開一場完美的home party! 居家餐廚空間既能聯繫親朋好友的感情,也可搖身一變成為主人招待客人的最佳利器。 那麼,好用的餐廳廚房二合一要具備什麼優質條件呢? 動線順暢,保證不會手忙腳亂嗎? 一坪的小廚房是不是也能煮出繁複的義大利料理? 給「做菜社交控」專用的廚房設計全書, 本書打破在「餐廳請客、廚房太小、不會做菜」三種魔咒, 囊括餐廚預算規劃X主題廚房設計X知識QA, 不用逼自己買食譜,和朋友一起協力完成大餐, 廚房很小?不會做菜?不擅長安慰人?通通不是問題。 生活最美好的事,就是在廚房與朋友黏在一起, 用廚房聚會
表達我們對朋友親近的心意,即使是簡單的食物, 也能溫暖朋友的胃,便宜的酒也能帶來歡樂的氣氛。 本書特色 (交心廚房 封面增修版) 【好主人輕鬆學】 最舒適的廚房空間規格就要改變腦袋,從廚房開始比客廳寬敞,把廚房空間分享給所有家人與朋友。 1.人用與多人用的廚房到底有哪些不同?油煙會不會到處蔓延? 2.教大家如何輕鬆做主人,即使你不擅長說話或社交,都可以讓朋友各自發揮,完成令大家難忘的聚會。 3.住在套房的租屋族必懂「鍋碗瓢盆經濟學」:不必買一大堆鍋具,就靠3鍋6盤走天下。 4.噴砂玻璃不怕油煙。 5.兩個水槽可以同時進行收碗與洗菜。 6.中島當餐桌
。 【生活家溫暖的廚房聚會!】 在廚房聚會是款待朋友的最高境界! 有品味的廚房是最好的交際場所,就算面積小,薪水少,只要多一點點創意,都可以把廚房改成交誼廳。 連生活家、美食家等眾多名人早已在家中廚房招待好朋友,他們將帶領大家看他們在廚房的各場朋友聚會,不只可以互相分享自己做的美食、最愛的美酒品牌、沒有非走不可的時間壓力、聊天不用挑話題,大家愈聚感情愈好。 【上班族也可以學的交心廚房】 滿懷生活情趣的一群人,不是名人也沒吃過米其林餐廳,但是他們聚會的方式創意十足,去過的朋友都不想走。 租屋族有創意就不怕廚藝差,無火料理加啤酒,大家照樣很愛來。 上班族總是不及
做菜,那就每個人帶一酒一菜,喝到12點也沒關係。 一個主廚也能餵飽10個人,從3點半就開始餵客人的慢料理上菜法;完全不會做菜的主人一定要有雙排廚房,讓客人同時下廚;專業廚師的競技場,把廚房「捐出來」給變料理研究室。 【打造開放式廚房一定要懂的鐵則100+】 窩在角落的廚房OUT!面積要比客廳大OK! 把最大面積都給了廚房與餐廳:一開始就希望朋友舒服的在家廚房聚會,這些屋主們在裝修甚至把客廳面積縮小到1/ 6,讓你看看他們是如何規劃出如此動人的夢想廚房。 1.廚房和客廳一樣大。 2.我家的廚房比客廳大很多。 3.我家一進門就是餐廚區。 【由25位真實使用者,提
出的廚房設計心得報告100+】 1.收納:收盤子的抽屜愈淺愈好、要有客人的包包外套收納櫃、垃圾桶要藏起來、餐桌上中下空間都要利用、用板凳變餐椅好收好延伸。 2.展示:租屋族要學的凹槽收納掛板、杯子通通掛出來、鍋鏟大湯匙掛在爐邊比較方便、鍋具掛空中。 3.設計:水槽要兩個比較乾淨、餐桌溝槽放冰飲料、牆邊有靠背的座位會讓感情好、拉出來變餐桌的廚具、半腰檯面也可以變成BUFFET檯、噴砂玻璃牆最便宜。 4.油煙:低轉速也是抽風扇、怕油煙可以隔離熱炒區。 5.施工關鍵:包括抿石子餐桌、空調安排、孩童安全設計、燈光設計等。 【改造老廚房實境Before&After!】
知識篇:施工前要注意的事情 從整體規劃開始,拆除與砌牆,水電配置,泥作磁磚的硬體施工注意事項。以及廚櫃桶身、檯面、材質、高度、電氣教讀者打造安全好用的廚房。 範例篇:屋主強人所難的挑戰題任何人都可以學會的舊廚房換裝術,詳細的施工前後對照,連外行人都可以學。 特別篇:套房族也能學的小小廚房改善法 Q:套房族對廚房的5大困擾:插座不夠、收納很差、找不到調味料、檯面不夠、水槽太小怎麼辦? Q:迷你廚房怎麼改造? Q:電磁爐安全嗎? Q:水龍頭也含鉛? Q:不鏽鋼材質的廚具比較好用嗎?
400 種必學蛋料理:你一定要學的家常蛋料理+去餐廳最常點的40種蛋料理
為了解決二合一多功能料理鍋 的問題,作者楊桃文化 這樣論述:
本書特色 暢銷食譜二合一合訂版!原定價375元,限量特價250元!下殺67折大回饋! 本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。 【簡單做菜24】你一定要學的家常蛋料理 蛋是一般家庭冰箱裡都一定會有的食材,購買和保存都很容易,再加上易熟的特性,最能快速製作出美味料理。通常新手學做菜時,蔥花煎蛋、番茄炒蛋、蒸蛋也是最容易上手學會的菜色。 除了新鮮雞蛋,像是鹹蛋、皮蛋等經過特殊處理的食材,也能變化出大家耳熟能詳的家常菜,例如鹹蛋苦瓜、宮保皮蛋等等,不但好吃又容易做,花個幾分鐘輕鬆就能端上桌。 本書精選道最家常又下飯的蛋料理做法,一次完
整教讀者們詳細作法,每天都可以變化不同菜色,滿足不同的味覺享受。 【料理講堂-182】去餐廳最常點的40種蛋料理 「蛋」可說是平價又易取得的食材,蛋料理更是多不勝數,常見的茶葉蛋、滷蛋、荷包蛋、溫泉蛋,到鮮嫩的茶碗蒸、魚香烘蛋、蕃茄嫩滑蛋等,看似簡單的蛋料理,要做的好吃又好看,可也是需要基本的功夫。 除了常見的基本蛋料理外,多加點巧思,運用烤、炸、煎、煮等多樣烹調法,烤蛋、辣香炸蛋、蛋香炊飯等,樣樣都跳脫對蛋料理的既有認識,多樣變化的美味,就從蛋料理開始學習變化。