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台灣本土生態神學的實踐： 以樸門永續設計營造校園可食地景 —以高雄市立大寮國中為例

為了解決二寮日出2022的問題，作者陳惠世 這樣論述：

摘要 全球暖化、溫室效應、極端氣候的產生，導致許多物種的消失。工業興起後，交通運輸的發展和農業機具的普及使用，人類對石油依賴與日俱增。台灣農業重視經濟效益，長期使用慣行農法、過度施用農藥與化肥、耕作上依賴機具過度翻土，導致土地失去生物多樣性，土壤團粒結構被破壞、地力耗損，使生態鏈結失序。近年，多起黑心食品，糧食供應和食用安全面臨極大的威脅。 生態永續和糧食安全是台灣人當前急需解決的重要課題。為了提供安全無虞的在地糧食，並兼顧生態永續，我們應該從在地著手進行生態教育。校園是環境教育最佳的場域，如果能夠以生態永續為前提，以「樸門永續設計」的倫理和原則為方法，結合生態和設計，在各地營造

「可食地景」，對生態環境和生態教育將有很大的助益。 推廣可食地景既能縮短食物里程，間接也鼓勵在地消費，並增加糧食自給率。在校園內營造可食地景的好處，除了可以提供食用與觀賞之外，也能在營造過程凝聚社區的關係。 本論文從探討生態學、生態神學的觀點來思考台灣生態的處境，再以「樸門永續設計」(Permaculture)的三個倫理與十二個設計原則，探討樸門永續設計在生態永續的應用。並以營造高雄市大寮國中的樸門基地為例，探討以樸門永續設計原則營造校園可食地景的成果與建議。結論時，筆者將以生態神學的觀點提出對校園可食地景的願景。