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老派工作是潮的：當年輕的創意靈魂碰上傳統的職人手作(全新修訂版)

為了解決休閒運動管理學系出路的問題，作者RichardE.Ocejo 這樣論述：

手作至上，老派當道！ 成為職人是一件很潮的事！   著名社會學家耗時六年，記錄紐約年輕職人顛覆職涯選擇的第一手報告── 他們是屠夫還是切肉師？是剃頭匠還是男仕理髮師？ 是酒廠作業員還是釀酒人？是賣調酒的還是Bartender？   　　當年輕的創意靈魂碰上傳統的老派工作 　　個人風格＋創造樂趣＋賦予意義 　　工作就是一種享受！ 　　 　　過去被認為「地位不高」的「老派」傳統工作是在什麼情況下，突然變「潮」、變「酷」，甚至引發品味追逐的新浪潮？   　　在像紐約這樣大都會裡，年輕世代捨棄安穩的辦公室工作，開始賣起精釀啤酒、從事理髮，透過掌握傳統技藝，以手作勞動為職志，不禁令人好奇！   　　

本書正是社會學家理查・歐塞霍對年輕職人顛覆傳統職涯選擇與職業認知的第一手觀察。   　　居住於紐約的他注意到，文化底蘊豐厚的年輕世代職人，不但展現高度的專業意識、尊重傳統文化，也懂得創意變通，為古老產業注入新靈魂。他們把勞動變成美學，把傳統低階的手工勞動轉變為帶有品味與態度的創造性行業，呈現當代城市生活的靈魂和消費文化新趨勢。   　　歐塞霍花費六年時間，深入觀察四種職業──Bartender、釀酒人、男仕理髮師、切肉師──的工作現場。他以社會學者的洞察力，探索年輕職人為何對於老派工作產生無比興趣，以及他們在重視手作，提供獨一無二、真材實料的商品與服務時，為何更重視和眼前的客人有更多互動：  

　　▋Bartender不只是調飲專家！顧吧本來就是一門藝術，調酒則是一門科學 　　「差別在於你是忠於客人，還是忠於酒水。很多bartender確實很會調飲料，但如果客人想知道城裡近期有什麼展覽開幕該怎麼辦？……我一下子就能讓客人曉得，『我知道你需要什麼』、『這兒有我照顧大家」。」──Bartender／瓦金   　　▋釀酒人走出廠房，與實際消費者展開對話！有故事的酒，給有故事的人 　　「不管是否會用於調酒，這些bartender的架上都擺了我們的產品。他們希望盡可能了解自己倒入杯中的產品。對我們而言，真正重要的是跟這些夥伴接觸，和他們共同建立口碑，成為重視細節的可靠品牌。」──釀酒人／蓋伯

  　　▋跳脫十分鐘快剪，男仕理髮師慢工出細活！量身打造的髮型，既自然又時髦 　　「客人多的大店有時剪出來的線條會非常明顯，一看就知道不是在我們這兒剪的……對這間店來說，不留痕跡重於一切。我們不會留下銳利的線條。這種的我們不剪，就算客人要求也不剪。」──男仕理髮師／喬伊   　　▋切肉並不是切肉師的全部工作！思考分解肉品的不同方式，讓客人吃得更好 　　「你想不想看個還沒有起名、也沒人賣過的肉塊？我們把這塊肉從肋部上切下來做絞肉，但這其實是最好的肉，生吃也沒問題，味道超棒。這個部位不存在美式做法中，但我很想賣賣看。」──切肉師／萊娜   　　新一代職人如何打破框架，將老派工作翻轉為展現職業哲學

乃至個人人生理念的體面工作？他們又是如何將其眼中的「好品質」、「好品味」，推廣為一般人也可以接觸和獲得的事物？透過紐約年輕職人的故事，本書將讓你恍然大悟，獲得相關的觀念和技術，甚至身體力行、毫不猶疑加入職人行列，或者創造出更多令人意想不到、引領潮流的老派工作。   　　現今，工作已經被賦予超越謀生以外的意義，勞動更被視為個人通往自我實踐與快樂的途徑。本書呈現乍看之下沒有前途的零售、服務與製造業工作，被年輕的從業者注入新價值的過程；而老派、手作，就是其中蘊含的精神與功夫。   　　◎本書曾在2019年以《職人新經濟：手工精神的文藝復興，品味與消費文化的再造》為書名出版   得獎紀錄   　　★榮

獲2019年美國社會學協會（ASA）「組織、職業與工作部門」韋伯好書獎（Max Weber Book Award, Organizations, Occupations, and Work Section） 　　★榮獲2019Openbook年度翻譯好書 　　★入圍2018年度美國調酒大賞（Tales of the Cocktail）雞尾酒精神獎「最佳飲品、文化、歷史，以及列酒類」新進好書（Spirited Awards Best New Book on Drinks, Culture, History, or Spirits）   老派精神．聯合推薦 　 　　李明璁｜社會學家、公視《我在市場

待了一整天》主持人 　　林楷倫｜作家、《偽魚販指南》作者 　　姜泰宇｜作家、《洗車人家》作者 　　張采婕Charlene｜肉舖職人 　　張瑞夫｜萬秀洗衣店計畫主理人 　　黃銘彰｜「平凡製作」創意總監 　　葉怡蘭｜飲食生活作家 　　（按姓氏筆畫排列）   各界好評   　　「社會學家走進酒吧，探索當代新經濟的靈魂精髓……歐塞霍打開觀察敏銳的眼與耳，訪談眾人，書中載滿他的細膩所聞與貼近觀察的細節。」——《華爾街日報》（Wall Street Journal）   　　「傳統手工製造業與服務業的高檔升級版本，現在為何會被肯定為時髦、令人嚮往，而且酷勁十足的行業？社會學教授歐塞霍檢視了為都會區域注入新

活水的『都會村莊模式』。……他運用田野調查經驗，以及與從業人員的訪談，檢視文化精英何以轉向投身這一波以男性從業者為主導的『新服務經濟』。以曼哈頓切爾西市場為實例，呈現一度被視為不甚高尚的行業如何展現獨特、高級的新風貌，從中映照出中產階級化正以何種方式改變這些過去撐起傳統產業的城市區域。本書流暢易讀，社會學研究者和其他對『文青』文化感興趣的讀者，皆能從中得到豐厚收穫。」——《出版者週刊》（Publishers Weekly）   　　「誘人之作，觀察洞見極富價值。書中捕捉這些職業特殊氛圍的手法，最教人印象深刻。」——《金融時報》（Financial Times）   　　「這本創新之作讓讀者走進

工藝職人的世界，以及他們所服務、品味紛雜的社群團體；同時，對於立基於現下不穩定的都會經濟，一個與顧客能有真實互動的職業是否可能維繫，本書對此也有深化你我理解的描述。歐塞霍對職人從業途徑和業者顧客之間互動的新分類方法，有助未來的學術研究，而對從業職人在掌握其工藝技巧之際，亦能有所啟發。」——丹尼爾‧康菲爾德（Daniel B. Cornfield），田納西州范德比大學社會學教授、《超越節拍：在納什維爾打造音樂新社群》（Beyond the Beat: Musicians Building Community in Nashville）作者   　　「《老派工作是潮的》提供有力的觀察視角，細看當今

社會兩股最強大的力量：城市中產階級化，以及工作的變化。透過對連串對新型手工產業的精細研究，歐塞霍讓你我更能理解都會再造的機會與挑戰，以及古老的手工勞動職業如何蛻變成結合專業知識的混種新型式。」——理查‧佛羅里達（Richard Florida），多倫多大學羅特曼管理學院教授、《創意新貴》（The Rise of the Creative Class）作者   　　「儘管我們常以『品味』看待現今時髦的消費行為，《老派工作是潮的》卻提供了看待這個行為基礎的內行觀點：技巧純熟的職人調製高妙的調酒，全屠體的肉食料理，以及打造時髦髮型的巧手，這些都是都會文化生態中最『文青』的那部份所仰賴的職業。透過呈現

創意階級如何將原始素材轉變為謀生之道，歐塞霍呈現新都會經濟的迷人交會處。研究文化、工作、城市和消費行為的社會學家必讀之作。」——雪倫‧朱津（Sharon Zukin），《裸城：純正都市地方的生與死》（Naked City: The Death and Life of Authentic Urban Places）

甄戰大學-決戰新課綱【遊憩運動學群】[大學18學群/個人申請入學/二階口試擬答/學習歷程工具書](二版)

為了解決休閒運動管理學系出路的問題，作者甄戰學習顧問師資 這樣論述：

　　體育學系、運動競技學系、休閒運動管理學系、 　　運動科學學系、運動保健學系、體育推廣學系、 　　觀光學系、餐飲管理學系 　　你瞭解這些科系的不同嗎？ 　　你知道不同的科系有不同的應考策略嗎？ 　　你知道就讀科系後的未來出路在哪裡嗎？   　　想贏在第一步從甄戰開始！ 　　甄戰傳授五招得勝技巧 讓你邁向理想學校！ 　　第1招：知己知彼百戰百勝：認識遊憩運動學群，什麼樣的特質適合遊憩運動學群！ 　　第2招：萬中選一非你莫屬：遊憩運動學群科系琳瑯滿目，哪裡是你的歸屬？ 　　第3招：欲善其事先利其器：豐富完善你的學習歷程！ 　　第4招：滿腹珠璣出口成章：口試技巧公開，一樣的意思怎麼說更好！ 　

　第5招：劍走偏鋒出奇制勝：精選各校口試考古題，讓你事先備好創意回答！   　　一〇八課綱實施後，111學年起的大學入學制度又一次進行調整，大學選才標準更為多樣化和豐富化，這些改變體現在「多元入學」的制度上，「多元入學」不僅代表入學管道的多元化，參採的項目也越來越多元，因此對於同學和家長而言，「選擇」的重要性就大幅提升，入學管道需要選擇、高中學習時間的配置需要選擇、學群科系需要選擇，更重要的是每一個選擇背後都需要大量的資訊和資料整理，甄戰大學叢書即是為同學和家長準備的升學工具書，希望藉此讓同學和家長輕鬆掌握重要的升學資訊，不會因為資訊落差而在升學路上錯失良機。   　　甄戰學習顧問的多年輔導經

驗，讓我們深刻理解高中生對於大學的校系及其學習領域知之甚少，在現今的多元入學制度下，同學若在高中期間沒有計畫性地認識未來校系或準備學習歷程，未來升學時會非常茫然，目前大學甄選的校系組已經超過2000個系組，要逐系認識幾乎不可能，因此透過18學群進行初步分類，以學群的概念將同性質的學系歸類在一起，讓高中生在興趣與志向探索時有所依據，而本書即是對於遊憩運動學群有興趣的同學特別撰寫的書籍。   　　本書一共分為三篇，第一篇為學群篇，包含兩章，第一章為遊憩運動學群的認識，主要介紹遊憩運動學群相關科系發展以及目前產業趨勢，好讓同學對於遊憩運動學群有初步認識；第二章為遊憩運動學群的科系介紹，主要針對幾個主

要科系作詳細的介紹，讓同學更能清楚選擇自己的未來出路。   　　第二篇為學習歷程篇，包含兩章，第三章為學習歷程的觀念與實作，主要是介紹學習歷程概念和實施方式，也會針對遊憩運動學群推薦一些多元表現的項目；第四章則是申請大學的審查資料完備，主要是提醒學習歷程作為大學入學評量時，同學應該知道的撰寫技巧。   　　第三篇為口試篇，包含兩章，第五章為口試觀念建立和模擬，先建立口試的基本觀念，接著在介紹幾種口試型態，最後的部分為各校中常出現的口試題目，其中會以一般同學回答的範例和建議範例作比較，好讓同學參考並從中找到適合自己的回答方式；第六章則為模擬練習，收錄了許多常見的口試類型。

偏遠地區國民小學校長教學領導、 教師工作投入與教師教學效能關係之研究

為了解決休閒運動管理學系出路的問題，作者古如毓 這樣論述：

本研究旨在瞭解當前偏遠地區國民小學教師知覺校長教學領導、教師工作投入與教師教學效能的現況。分析不同背景變項的偏遠地區國民小學教師知覺校長教學領導、教師工作投入與教師教學效能差異的情形，並探討教師知覺校長教學領導、教師工作投入與教師教學效能之關係以及最後探究教師知覺校長教學領導與教師工作投入對教師教學效能之預測力分析。本研究採用問卷調查法，共計抽樣43所學校，發出421份問卷，回收401份，其中有效問卷共計398份，有效問卷回收率達94.50%。問卷調查結果以描述性統計、t檢定、變異數同質性分析、單因子變異數分析、皮爾遜積差相關與多元逐步迴歸的統計方法加以分析與探討。本研究結果獲致結論如下：一

、目前偏遠地區國民小學教師知覺校長教學領導為中高程度，以「建立完善環境」之知覺程度最高，「提升教師專業」之知覺程度最低。二、目前偏遠地區國民小學教師知覺教師工作投入為中高程度，以「工作奉獻」之知覺程度最高，「工作專注力」之知覺程度最低。三、目前偏遠地區國民小學教師知覺教師教學效能為中高程度，以「教學情境」之知覺程度最高，「教學信念」之知覺程度最低。四、偏遠地區國民小學教師，因「性別」之不同，在知覺校長教學領導有顯著差異。五、偏遠地區國民小學教師，因「年齡」、「現任職務」之不同，在知覺教師工作投入有顯著差異。六、偏遠地區國民小學教師，因「年齡」、「教育程度」、「服務年資」、「現任職務」之不同，在

知覺教師教學效能有顯著差異。七、偏遠地區國民小學教師知覺校長教學領導、教師工作投入與教師教學效能及其各分層面，彼此具有正相關的關係。八、偏遠地區國民小學教師知覺校長教學領導與教師工作投入對教師教學效能具有預測作用，以「教師工作投入」的預測力最佳。最後根據本研究結果，提出具體建議，以供教育行政機關、學校校長、學術相關研究及相關單位參考。