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侘寂：追求不完美的日式生活美學

為了解決來去鄉下住一晚日文的問題，作者BethKempton 這樣論述：

侘寂是對美的直覺反應，反映人生的本質。 侘寂是接受與欣賞萬物不恆常、不完美與不完整的本質。 侘寂是承認簡單、緩慢與自然生命的賜予。 　　「這本書是運用侘寂原則，轉化生命的每個領域，並從當下找到幸福快樂的終極指南。」――中田英壽（日本知名足球球星）   　　侘寂是一種源自日本美學的迷人概念，幫助我們在不完美中看見美、欣賞簡樸、接受萬事萬物稍縱即逝的本質。 　　這種亙古的侘寂智慧根源於禪宗與茶道，在現代生活中，當我們尋求新的方法以迎接人生挑戰、尋找物質主義以外的意義時，它比任何時期都更與我們相關。   　　在我們這個步調快速、消費主義的世界裡，侘寂是一劑清新的解藥，它能鼓勵你慢下來，

與自然重新連結，對自己溫柔一些。 　　它會幫助你簡化每一件事，專注於真正對你重要的事。   　　從讚頌四季的節奏到布置一個舒適的家，從重新定位失敗到優雅地老去，侘寂將教你如何在完美的不完美人生裡，找到更多的愉悅與靈感。    　　貝絲•坎普頓(Beth Kempton)在《侘寂：追求不完美的日式生活美學》(Wabi Sabi: Japanese Wisdom For a Perfectly Imperfect Life)裡，邀請讀者一起在異地當一個好奇的探險家。她試圖藉由文字所勾勒出的地圖指引人們離開常人走的路，走進曲折的小徑，穿過古老的木門，進入遠古森林，沿著蜿蜒的河流，深入群山之中。  

　　在貝絲的引領下，讀者偶爾會停在路邊的茶室，稍做停留與沉思；或是搭上陌生人的車，追尋未知的新風景；抑或與新朋友聊天，從他們那裡獲取意想不到的智慧。 　　有時候邊走路邊唱歌；有時候覺得疲憊。也許會停下來把酸痛的身體泡進溫泉，或者因為降雪而安靜下來。有幾天，和太陽一同在晨光中醒來；有幾天，和影子一同在星光下漫步。 　　過程中，讀者將遇見熟悉與未知、全新與故舊。書中有些事物將挑戰我們一直信以為真的基礎。慢慢地前進，上窮碧落下黃泉，經由《侘寂：追求不完美的日式生活美學》， 　　貝絲與讀者分享「侘寂」這個古老的日本智慧，也邀請讀者在任何時刻，歇息於自己的生命之美中，卸除所有不必要的負擔，發現藏

於當中的事物與智慧。

來去鄉下住一晚日文進入發燒排行的影片

台灣旅宿產業管制政策與法制研究:以民宿產業發展為中心

為了解決來去鄉下住一晚日文的問題，作者蔡文宜 這樣論述：

當世界旅遊趨勢因網際網路與智慧型手機普及，網路旅遊平台興起而改變年輕消費者預訂遊程與住宿習慣，造成國際間多元旅宿盛行。我國發展觀光條例乃在戒嚴時期以團體旅遊為本位所設立的管制與管理制度，除了因開放大陸探親曾大幅修改旅行業管理規則外，解嚴三十年來不曾因國際旅遊趨勢改變成以自由行為主的管理制度，或因數位平台興起引發消費者行為模式改變。為了促進業者在數位經濟時代的競爭能力與加強保護消費者權益而進行全盤性旅遊與旅宿產業管制面與法制面的檢討，反而持續以威權時代所制定高度政管制規範套用在觀光旅遊業各類別的業者，阻礙了已成為台灣觀光亮點之一的民宿發展處處受限。2001年民宿管制制度之建構時並非參酌我國民情

與實務設計出能促進產業競爭、維護在地居民權益又能保護消費者之民宿管制制度。反而因行政機關之本位主義與協調困難，與旅館業動員遊說下，限縮民宿得申請之區域與範圍，造成民宿產業發展受限。即使因陸客來台導致全台旅館房間供不應求時，旅館業仍大力反對觀光主管機關放寬旅館與民宿行政管制並修法將更多元的旅館或民宿類型納管，以減少新興民宿及新型態旅館業者進入市場與既有業者競爭。本文以政府管制理論中的管制俘虜理論與競租理論來分析結構性問題造成我國旅宿產業因應時代洪流解除管制之政治結構面困難性。同時也採用歷史結構分析理論說明我國在威權時代所制定的高度行政管制措施與法規，即使在逐漸進入民主深化期的今天，國內外政治、經

濟、社會條件都在過去三十年有巨大變化，台灣旅宿產業管制政策與法規仍停留在威權時期架構而無法撼動的原因。本文認為旅館與民宿管制鬆綁與相關法規修改並非僅是旅宿產業的問題或僅為一個觀光議題，而是涉及多重政府部門之職掌與規範、私部門之經營權益，民間社會之消費安全和環境開發、生活品質等面向之複雜治理議題。中央政府制訂法規、地方政府負責執行之府際運作，如未能增進彼此溝通協調，實際瞭解地方發展需求，則不論發展旅館或民宿管制政策，皆會有落實與執行上的困難。本文針對『未能取得旅館或民宿執照』原因分析後，針對管理旅宿業之威權時代所制定高度行政管制手段進行檢討，並參考英、日、德等國之民宿產業興盛之國家旅宿管理制度後

，提出我國旅館與民宿管制模式修正方向供參考。

和日本文豪一起喝咖啡：癮咖啡、閒喫茶、嘗菓子，還有聊些往事……

為了解決來去鄉下住一晚日文的問題，作者寺田寅彦,萩原朔太郎,古川綠波,木下杢太郎,吉井勇,三好達治,織田作之助,九鬼周造,高村光太郎,岡本加乃子,蘭郁二郎,坂口安吾, 這樣論述：

　　在咖啡的苦澀和回甘滋味中 　　和十四位文豪尋味舊時光的種種相遇 　　在咖啡尚未成為顯學之前 　　和洋要素融合成日式新風景 　　每一杯都盛載著每個永遠 　 　　在整個城市都是咖啡館，喝咖啡既便利又日常的今天，可曾想過，數十年甚至是百年前的文人，如何看待這有著特殊香氣和複雜滋味的舶來品呢？東京帝國大學教授、散文及俳句作家寺田寅彥（1878-1935）曾說：「有生以來首次品嘗到的咖啡香醇，已完全虜獲了我這個鄉下長大的少年。在對所有異國事物都嚮往不已的孩子心裡，這股既南洋又西洋的香氣，感覺就像是從未知的極樂桃源，遠渡重洋吹來的一縷薰風。」 　　位居銀座邊陲的春天咖啡館是文人、畫家和演員的最愛

；聖保羅咖啡館有一杯五分錢的濃郁巴西咖啡，還能欣賞自動鋼琴的演奏。走一趟有樂町的藝術咖啡館，各式咖啡豆，任君挑選。當時東京已經有餅乾、蛋糕、軟糖、口香糖、窩夫（鬆餅），甚至有從法國進口的馬卡龍，樣樣都好吃如作夢。「總而言之，在那個時代，那樣的咖啡館，或供應甜點的店家，都令人感到明亮、愉快。於是，照例我又要說『反觀現今的咖啡館』，準備接著感嘆一番。」知名喜劇演員兼飲食散文作家古川綠波（1903-1961）則是有此一說，並寫下了七千字長文，其中甚至提到了二十九種甜點，二十五家甜點店及咖啡館──且多數仍在東京屹立不搖，帶讀者在紙上走訪名店「精品」，遇見新興的時尚與浪漫。 　　不論您平時有沒有喝咖啡

的習慣，或許在日復一日的生活中也有其他缺少不了的心靈飲品陪伴著你。本書是由不同文學作家接力講述關於尋味咖啡的舊時光和青春往事，是一本寫給大家的非典型文豪咖啡事件簿。 強力推薦      　　● 專文推薦 　　新井一二三｜日本作家、明治大學教授／〈從巴黎、銀座到住宅區小巷〉 　　●名人推薦 　　徐興慶｜中國文化大學日本語文學系教授／外國語文學院院長 　　陳頤華｜日本文化誌《秋刀魚》主編 　　韓良憶｜飲食旅遊作家、廣播節目《良憶的人文食堂》主持人 　　（順序按姓氏筆劃排列）