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紫藤心解【三合四化】基礎篇．上冊

為了解決來客 鈴的問題，作者李樵 這樣論述：

　　本書敘論三合與飛星斗數「星性、格局」之基礎論述，與『飛星論斷』技法、熊崎氏姓名學、南北半球排盤法則。

來客 鈴進入發燒排行的影片

國家客家語言政策研究分析

為了解決來客 鈴的問題，作者張淑貞 這樣論述：

自2001年（民國90年）成立了「行政院客家委員會」，而後於民國101年1月1日配合行政院組織改造，改制為「客家委員會」以來，客家委員會為振興客家語言文化，致力推動了許多的客家語言政策。民國107年1月31日客家基本法明定客語為國家語言之一，為落實憲法之族群平等及保障多元文化邁向一個新的里程碑。本研究透過回顧過去政府推動之語言政策對於母語的式微所帶來的影響，以及世界各國如何以語言政策來振興母語的案例，了解客家語言政策的重要性。本研究將以文獻蒐集、文本探討與內容分析、觀察研究法、個案研究法進行研究。研究者除了藉由專書、歷史文獻、期刊論文等資料的蒐集，進行探討與分析，發現國家客語的重要性外，還透

過參與文化部、教育部、客家委員會及原住民族委員會共同主辦的八場國家語言發展會議論壇，還有客家委員會主辦的十場客家語言發展法公民論壇，以半結構式的觀察形式，了解國家語言的狀況，通過分析政府機關、專家學者及關心客語復振發展的參與者的建言，梳理、發想振興國家客語之可行方案，期盼能對國家客家語言政策的制定有所助益。

繽紛多彩法式凍派：磅蛋糕模型輕鬆做，精緻奢華百寶盒

為了解決來客 鈴的問題，作者若山曜子 這樣論述：

果肉，鮮豔亮澤，盛裝在透明的水晶凍派裡 如若少女精緻的百寶盒 或切一片冷調風味的細膩肉派 讓海洋或雞肉的鮮甜濃縮在舌尖上 配上一杯紅酒、咖啡 每個風和日麗的午後 在法國 　　▲本書的法式凍派用磅蛋糕模型就能做出來 　　法式凍派原本要用附有蓋子，稱為terrine的專用容器來製作，但本書使用以下兩種磅蛋糕模型來製作。圖中標示了容量，所以也可以改用府上現有的模型或者是調整成自己喜歡的大小。 　　▲製作法式凍派的四個重點 　　Point.1 　　用一個磅蛋糕模型就能搞定 　　法式凍派是一種法式料理，原文的意思是指鐵鍋或陶器等有蓋子的容器，後來把材料裝入這種容器，再放進烤箱烘烤，或是用吉利

丁加以冷卻凝固的料理也稱為法式凍派。本書將為各位介紹如何使用更容易取得、標準尺寸的磅蛋糕模型製作法式凍派的作法。從以起司或巧克力製作的「甜點法式凍派」到加了肉或蔬菜的「前菜法式凍派」，全都用一個磅蛋糕模型就能搞定。 　　Point.2 　　作法非常簡單 　　法式凍派一向給人很難做的印象，但其實在家裡就能簡單製作。例如傳統的作法使用了豬網紗，本書則是以容易取得的材料輕鬆重現道地的風味。尤其是巧克力或起司類的甜口味法式凍派，只要依序將材料混合攪拌均勻即可，作法非常簡單。即使是難度比較高的肉或海鮮法式凍派，只要按部就班地事先處理好材料，技術上就不需要太困難的步驟。 　　Point.3 　　剖面呈

現出美麗的設計感 　　在麵糊與麵糊之間夾入餡料，或是用吉利丁將五顏六色的蔬菜或水果固定成具有透明感的法式凍派。一刀切開時，剖面的視覺效果會讓人忍不住大聲歡呼。只要多下一點工夫，在製作的時候一面想像切開時的剖面，一面把餡料疊上去，就能做出美得令人眼睛為之一亮的成品。單以視覺效果而言，也是很上相的一道菜。 　　Point.4 　　很適合帶去參加家庭聚會 　　外觀十分美麗的法式凍派最適合用來招待客人了。能為餐桌增加光彩，所以帶去參加家庭聚會時，也是非常受歡迎的一道菜。可以用來當成下酒的前菜，或者是最後收尾的甜點出現在餐桌上，大家一定會很高興。絕大部分的法式凍派都需要放進冰箱裡冷藏一段時間，所以只要

前一天做好，當天切開就行了。如果有機會參加什麼活動，請務必親手做做看。 　　▲打開精緻百寶盒看一看，裡頭裝了什麼寶物？ 　　☞TERRINE DE ROMAGE起司法式凍派 　　起司具有讓任何食物提味的美妙魔法，放在糕點中立刻能拉高美味檔次，經典的起司蛋糕巴斯克蛋糕風貌，卻有入口即化般的柔軟口感，當你驚訝於它的 　　☞TERRINE DE HOCOLAT巧克力法式凍派 　　巧克力口味是甜點中的基本款，浪漫的法式凍派自然不能錯過，除了巧克力外，也能做成全抹茶或水果口味，濕潤綿密的感觸會讓人陷入舌尖熱戀。 　　☞TERRINE DE FUITS水果法式凍派 　　透明宛如果凍，又像工藝品，能

夠窺見裡頭精緻漂亮的水果切片被封存於晶瑩剔透的寶盒中，光是看到就讓人心情大好；也有粉嫩春色款，切開後才看見草莓切面的風味「盲盒」，快來享受視覺味覺的甜蜜衝擊吧！ 　　☞TERRINE DE EGUMES蔬菜法式凍派 　　凍派可鹹可甜，加上蔬菜和培根等食材後，看上去搖身一變成了餐前開胃料理，除了能從夾層間看到美味的蔬菜和起司外，也可以用吉利丁粉製作透明果凍版，繽紛五彩的切面能引來客人的驚呼，將秋葵平切，看上去就像小星星，不僅美味，還很有趣。 　　☞TERRINE DE IANDES肉類法式凍派 　　這是法式料理中最為經典的一道冷盤，肉類法式凍派能搭配紅酒或麵包等當作開胃料理，加入了麵粉和鮮奶

油調理製作，口感滑順，味道鮮美濃郁，一口氣將美味和健康都收納進這小小的長方形「寶盒」中，宛若正餐中的點心，搭配擺盤，料理更加精緻動人！ 　　☞TERRINE DE RUITS DE MER海鮮法式凍派 　　將肉換成海鮮吧！加入一些水果提味，酸酸甜甜，又有鮮味又有鹹味，豐富的口感及感動全都濃縮在小小一片之中，切面看見的料理，也能成為餐桌上熱議的話題！  

感質應用於美濃油紙傘文化產業之研究

為了解決來客 鈴的問題，作者鍾劍峯 這樣論述：

本研究目的在於探討感質應用於美濃油紙傘文化產業之研究，透過四家美濃油紙傘店家訪談來了解美濃紙傘的發展歷程、傳承和未來創新的發展，以及消費者對於感質應用於美濃油紙傘的感受和看法。本研究以全台灣的消費者為研究對象，採質性和量化的方式，將資料整理分析。 研究者以美濃四家紙傘店做為訪談對象，並以傳承、感質運用於美濃油紙傘、推廣和發展三個面向來設計訪談大綱。問卷方面，以感質的五大元素設計15題的題目，並以20組感質相關的形容詞彙，作為消費者對美濃油紙傘個人感受的測試工具，問卷分為四個部分：消費者基本資料、消費者個人感受及經驗、購買美濃油紙傘時會考量的感質因素，以及消費者對美濃油紙傘的感質

認知和感受。 本研究所歸納分析資料結果顯示，目前美濃油紙傘有傳承上的危機，並且從問卷回饋中了解到消費者對於油紙傘的創新是有很大的期待，也需要更多的資源和力量來協助美濃油紙傘的推廣，希望本研究能提供給店家在魅力、美感、創意、精緻和工學等各方面建議作為參考，能讓美濃油紙傘的價值能提升，以保存當地文化產業，來帶動地方的文化產業的發展，進而達到文化保存和永續經營的目標。