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冰箱常備菜【JAPAN料理食譜大賞TOP1：附贈空白常備菜計畫表】 (二版)：週末只花2.5 小時，搞定一週三餐、便當、點心!

為了解決保存期限怎麼算的問題，作者nozomi 這樣論述：

★JAPAN料理食譜大賞TOP1★ ★【台灣版獨家附贈】空白常備菜計畫表★ ★系列突破112萬冊★ ★日本近年最夯的常備菜食譜★ 　　只要 2.5 小時， 　　一次做好一週的常備菜料理！ 　　常備菜專家完全不藏私， 　　傾囊相授最省時、省錢、省力， 　　永不退流行的實用料理形式！ 　　從此不再煩惱這餐要吃什麼！ 　　即使不會做菜，也能一次就上手！ 　　本書結合日本最專業的常備菜網站精華， 　　教會你假日如何烹調，平日如何吃。 　　◎首創買菜計畫，照著買就能吃一週 　　◎週間料理規劃，三餐便當一次做好 　　◎煮食時程表，教你快速省時做料理 　　◎做好放冰箱，隨時能保持料理原味 　　◎空

白計畫拉頁，做適合自家的食譜 　　◎最完整的保存方法、料理形式說明 讀者好評不斷 　　■料理的種類都十分經濟實惠，實用性相當強的食譜書。（小琪．20代） 　　■步驟易懂、料理種類多，讓初學者的我很快就上手，照著做出來的料理，也很好吃。（佳佳．30代） 　　■獨居的單身上班族，一次能快速做好一周的常備菜，菜色還不重覆。（DP．30代） 　　■每週只要抽出二個小時，就能把全家一個星期的便當菜色做好，對媽媽來說，真是太好了。（JENNY．40代） 　　■附贈的空白計劃表，對於小家庭十分的便利，不用每天頭痛思考菜色，還可以重覆影印使用。（思思．30代）  

保存期限怎麼算進入發燒排行的影片

包裝材質與包裝造型對葉菜保鮮度之影響

為了解決保存期限怎麼算的問題，作者卓宏明 這樣論述：

民以食為天，農民辛勤耕種蔬果供人們食用，當今研究科技進步得有好的保鮮、冷藏、運輸及銷售方法；愛物惜物是人們當務之急，減少浪費身邊任何資源；妥善保存及食用新鮮生鮮蔬果、共同環保愛地球。採後蔬果的保鮮效果，應是影響後期貯藏或保存的關鍵因素，它並直接影響蔬果的經濟價值。如果可以於常溫環境中、不需電力能源及冷藏設備，運用包裝材質與包裝造型之創意設計思維而能達到採後蔬果後期貯藏保存之保鮮效果、減少食糧浪費及惜物愛物亦是一種可以節能減碳之保存方法之一。本研究旨在探討包裝材質（紙材、透明塑板）與包裝造型（方型、扁圓柱體、圓柱體）對葉菜的保鮮度之影響。結果發現，於常溫實驗環境中，包裝材質、包裝造型、及包裝材

質與包裝造型的交互作用都顯著影響研究樣本（青江菜）的硬度、失重率、及黃化程度等。整體而言，以透明塑板包裝的青江菜之保鮮度較以紙材包裝為佳；以圓柱體包裝青江菜時的硬度及黃化程度較以方型或扁圓柱體包裝為佳。研究結果可供葉菜販賣者、貯藏者、使用者、以及包裝設計者參考，期能增進葉菜的保鮮度，減少其腐敗耗損。關鍵詞：包裝設計、包裝材質、葉菜保鮮

凝香，手工純露的科學與實證 余珊的蒸餾教室，花草木果DIY精油、純露的萃取方程式

為了解決保存期限怎麼算的問題，作者余珊 這樣論述：

「從產地到瓶中，從陽台到廚房，在生活中自己種植、自己採收、自己製作自用純露與精油，是多麼美好的一件事！」──臺灣手工純露、精油蒸餾教學第一人．余珊 三月白柚花，五月香水蓮花，七月茉莉， 九月臺灣土肉桂、十一月杭菊、十二月玫瑰⋯⋯ 四季臺灣，遍地芳菲。 精揀花、草、木、果的枝葉、根莖與果實，去蕪存菁。 置入銅鍋以火純化，以水蒸取，靜心等候，且待時光。 透過時間轉化，萃取養分與芬芳——以五感凝香。 「精油與純露」的取材與蒸餾過程， 是一門靜心的藝術，也是引人入勝的迷人技藝， 展頁，取得不失敗的萃取方程式，提取萬物精華再非難事。 本書以最科學的方法，詳細解說蒸餾精油、純露

的各階段工藝， 並精選臺灣在地植材，認識種植環境、採收時間、保存方法、萃取方式， 讓讀者從0開始，一步步製作出高品質的精油與純露。 綜合紮實的蒸餾基礎理論、實作經驗、文獻印證與詳盡的植材資訊， 余珊老師細緻解析蒸餾技巧與疑難雜症， 無論是蒸餾新手或是老手， 都能順心應用、幫助蒸餾工藝更上一層樓。 讓臺灣第一本手工蒸餾專書， 帶領你體驗純露與精油的理性與感性。 本書重點： 1.臺灣第一本以在地植物蒸餾手工純露、精油的專書。 2.從產地到瓶中，和小農買材料；從陽台到廚房，一方土養一方人。 3.教你不失敗的蒸餾方程式，看得見也做得出來。 4.你最想知道的純露製作Q＆A，不藏私全解密。 5.基礎

理論＋實作經驗＋資訊整理＝不失敗的蒸餾方程式。

學習型健康家庭之「家庭旅育」

為了解決保存期限怎麼算的問題，作者郭欣枝 這樣論述：

本研究旨在探究當代家庭具備學習型健康家庭特質，其施行家庭旅育的內容與方法，以及幼兒參與「家庭旅育」培養的核心素養與內涵。以現象學研究方法進行，研究對象採立意取樣，選擇國內、外華人家庭符合學習型健康家庭特質，並於子女幼兒期頻繁施行家庭旅育家庭，依據「學習型家庭量表」檢視研究對象是否符合學習型家庭特質，以及初步訪談了解家庭旅遊是否頻繁，本研究選擇了兩個國內家庭以及一個旅居美國的海外華人家庭，均符合以上兩項條件，研究參與者共計5位幼兒，6位父母。獲得研究參與同意書後蒐集多項資料，包括訪談、觀察紀錄、日誌、照片、影片，進行三角驗證。本研究透過現象學研究方法分析資料，研究結果發現（一）隨著時代、家庭、

社會的改變，學習型健康家庭構念質量提高；（二）家庭旅育施行內容與方式多元具深度，可謂具有「創意性」、「體驗性」、「學習性」、「情感性」、「延續性」的特質；（三）幼兒參與「家庭旅育」，透過直接參與、沈浸式的境教學習、融入式欣賞、父母引導，以及自我省思的方式，獲得自然、科學、藝術文化知識及概念，增進生活與學習能力，養成自動共好的態度等核心素養。