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這兩本書分別來自世潮 和原水所出版 。

國立臺北大學 自然資源與環境管理研究所在職專班 錢玉蘭所指導 詹皓宇的 台灣剩食供需管理策略─手機APP剩食交易平台之應用設計 (2020),提出保存期限製造日期英文關鍵因素是什麼,來自於剩食、廚餘、食物浪費、剩食APP平台。

而第二篇論文國立高雄科技大學 觀光管理系 王明元、蔡長清所指導 史光裕的 大學生對食品安全知識、態度及行為之關係研究-以台灣南部地區為例 (2019),提出因為有 食品安全、大學生、食品安全知識、食品安全態度、食品安全行為的重點而找出了 保存期限製造日期英文的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了保存期限製造日期英文,大家也想知道這些:

不吃假食物的第一本書:擺脫恐怖食品添加物(附VCD)

為了解決保存期限製造日期英文的問題,作者素人天然食研究會 這樣論述:

  你今天吃了多少毒?  飯糰→乳化劑  香腸火腿→防腐劑  麵包油條→膨脹劑  塑化劑、石油色素、漂白劑、阿摩尼亞…不敢相信,這就是我們吃的食物嗎?   向食品添加物說不,讓全家人吃得安心,《不吃假食物的第一本書──擺脫恐怖食品添加物》  統整國內市場食品添加物濫用情形,告訴您蜜餞、香腸、熱狗、豆乾製作過程的秘辛,並提出解決之道,教您自己動手作安心食物的作法,附上清晰的照片,一步一步,只要照著買、照著做,就可以遠離各種化學合成物質的危害,「健康要從改變冰箱、廚房生態做起」!   擺脫塑化劑、防腐劑等食品添加物,找回飲食與健康的平衡。   附贈免費VCD: 新手也能立即上手的 9 道無添加

食譜! 作者簡介 素人天然食研究會   為一群關心家人健康飲食、愛好慢活健康的主婦們所組成。由於市售食品一再出現問題,在讀過《恐怖的食品添加物》、《超市食品的恐怖真相》、《速食的恐怖真相》(世潮出版),《與食品添加物和平共處》、《該給孩子吃什麼──健康決定於幼時飲食》(世茂出版)等書之後,終於徹底覺悟,「健康要從改變冰箱、廚房生態做起!」不再依賴市售食物成品,徹底貫徹買食品前先閱讀「成份表」、「製造日期」、「保存期限」,並選用天然食材,取代市售品,製作健康又美味的食物! 推薦者簡介 王康裕   台北醫學大學藥學系第一屆畢業之資深藥師、胃藥第一品牌「吉胃福適」創辦人、「無毒的家」國際連鎖創辦人

。   58歲那年,長期工作應酬的生活型態使他健康亮起紅燈,後來更歷經脊椎、神經纖維瘤、切除膽囊等多次手術。但第一眼見到他的人,都會驚訝於他的精神健旺,而且活力十足地四處演講授課,完全看不出曾經疾病纏身,這完全歸功於他採行的低溫烹調,以及有機健康的生活。   從藥桶變成藥王,從藥活改成樂活,再到慢活。當眾人都想當永遠的CEO,2009年5月1日,王康裕卻毅然從兩大知名企業的CEO退下,成為自在優遊人生的OEC。他並將一生的養生心血結晶,寫成《非常識  低溫烹調──35 ~ 85℃的未病養生》一書,交由世潮出版社在2011年10月出版國際中文版和英文版。 王明勇   原本是中原大學建築土木系畢業

的建築工程師,對工作更是滿腔熱血,曾參與一個大型眷村改建案,在吊車上模板掉落的意外中受傷,之後奇蹟般好轉,於是毅然決定轉換跑道、從頭學起,開始進修相關學分,並遠赴德國、瑞士、日本、澳洲、美國、加拿大體驗養生研習,終於成為新世代的飲食專家。目前致力於推廣健康飲食「三好(我好你好環境好)運動」。TVBS「健康兩點靈」、「女人我最大」、「MONEY我最大」、東森電視「五七健康同學會」、緯來電視「冰火五重天」、湖南衛視「百科全說」專家來賓。出版有多部著作。

台灣剩食供需管理策略─手機APP剩食交易平台之應用設計

為了解決保存期限製造日期英文的問題,作者詹皓宇 這樣論述:

全球食物浪費的情形頗為嚴重,根據聯合國農糧組織(Food and Agriculture Organization,FAO)(2018)年報告指出,全球所生產食物的1/3,約有13億噸遭到浪費、丟棄,總價值超過7,500億美元,這些大量被浪費的食物分為食物損失(food loss)及食物浪費 (food waste) 兩種,來自於食品供應鏈中的每個階段。食物浪費也是我國所面臨的嚴重問題,衛福部食藥署於2016年分別針對我國通路商,包括便利超商、量販店、超級市場及餐飲業等,對「逾有效日期食品」進行預估量及流向調查,推估我國每年產生數量為36,880公噸,這些大量報廢食品大多發生在消費端與餐

飲業。根據環保署統計,2018年廚餘回收量超過59萬公噸,使用廚餘桶可堆出1萬3500座台北101的高度。 有鑑於我國剩食問題的嚴重性,本研究透過文獻分析法與深度訪談,了解我國目前存在的剩食問題、彙整各國解決剩食成功的作法、以及實際了解國內各類餐飲業及超商剩食現況與減少剩食的努力。最後針對食物在生產、批發、包裝、物流通路、消費、回收處理等各生命週期階段,有系統地分析探討各階段產生剩食的關鍵原因,進而研擬出一套能夠全面解決我國剩食問題的管理策略以供相關單位參考。同時,為改善我國現有食物銀行難以充分媒合國內剩食供需雙方的問題,設計出一套「享食國度」APP 剩食分享平台,串連整合食物銀行、餐廳、超

商、賣場、以及麵包店等,透過線上媒合,把商家多餘的食物或即期品以低價賣出或免費贈與給需要者,從食物循環的源頭減少廚餘產生,進而創造更大的價值。最後針對不同年齡層消費族群進行線上問卷調查,調查結果顯示45位受訪者對本研究所設計之「享食國度」剩食APP在介面呈現、各項功能性及整體使用體驗上皆有87%以上的滿意度。而深度訪談之餐廳、麵包店的業主及超商員工皆認為線上即時APP 平台能夠有助於減少剩食的產生。

醫院常用藥100問 修訂版

為了解決保存期限製造日期英文的問題,作者花蓮慈濟醫院藥劑科 這樣論述:

正確用藥,發揮最大藥效! 看完病,領藥時,記得「用藥5問新概念」: 「問藥名、藥效、用法、用多久、注意事項」! 為因應最新用藥趨勢,本書修訂版增加用藥主題: ?使用最有名的安眠藥,仍有可能睡不著? ?吃抗憂鬱藥會導致自殺嗎? ?治療B型肝炎,新藥比較好嗎? 本書由17位專業藥師團隊詳盡解說 超過100個民眾最想知道的醫院處方藥、指示藥及成藥等用藥問題, 以期養成全民正確用藥觀念與方法,並提升自我健康照護的能力。 本書榮獲衛生署國民健康局【中老年健康類】健康好書推介獎 作者簡介 花蓮慈濟醫院藥劑科 花蓮慈濟醫院藥劑科共有五十二位專業藥師, 在醫院裡負責確認與評估醫師處方的適當性, 而後依標準

流程調配藥品、 交付病人手中並給予用藥教育。 慈濟醫院是台灣東部唯一的醫學中心, 醫護人員的用藥教育與社區民眾的用藥安全, 在衛生署的委託下, 也成了這群藥師不可推託的社會責任。 從2002年至今,慈濟醫院的藥師們, 共同認養了200戶偏遠地區民眾的藥事服務, 教授將近一百位社區大學學員完成藥學學分、 定期舉辦社區用藥安全講座。 這本書是慈濟醫院的藥師們, 面對每天絡繹不絕而來的病患諮詢, 整理歸納出常見的「用藥問與答」, 使民眾擁有正確的用藥常識,達到自我照護的功能! 劉采豔 ?慈濟醫院藥劑科臨床藥學組組兼總藥師 ?花蓮縣藥師公會常務理事 ?慈濟大學兼任講師 ?花蓮後山電台「保健貴賓室」節目

主持人

大學生對食品安全知識、態度及行為之關係研究-以台灣南部地區為例

為了解決保存期限製造日期英文的問題,作者史光裕 這樣論述:

食品安全作為一個全球性問題,持續對公共健康產生了重大影響,學生對不健康食品的消費正變得越來越嚴重。學生需要食品安全教育來培養健全的知識,正確的態度和技能來瞭解當代食品問題,因為最可能錯誤處理食物是學生階段,因為在這個階段形成了對食物的看法以及食品安全知識,對導致其作出不安全的食品行為。研究顯示「食品安全的知識」、「食品安全的態度」及「食品安全的行為」等均會影響大學生,此為本研究之主要動機。本研究以大學生為調查對象,探討其食品安全的知識、食品安全的態度及食品安全的行為三者之間的關係。本研究透過量化研究方法,分別對九所學校作為問卷發放對象,於2019年11月25日至至12月13日發放685份正式

問卷,取得有效問卷582份,有效回收率81.25%。資料分析方法包含敘述性統計分析、信度分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、因素分析、多元迴歸分析進行統計研究。研究結果顯示:(一)大學生在食品安全知識中大多數很清楚的認識未煮熟的食物不可以食用。(二)發現大學生在食品安全態度中對魚肉類危害意識較低,但對學校周圍餐廳的食品安全問題及食品包裝危害等問題比較重視。(三)在購買行為上大多數的大學生會留意食品安全標示、製造商、保存期限等食品資訊,但會疏忽對食品的外觀不良的檢查。(四)食品安全知識與食品安全態度之間具相關性。(五)食品安全態度與食品安全行為之間具相關性。(六)食品安全知識與食品安全行為之

間具相關性。研究建議:(一)建議多宣傳豆類食品應煮熟才可食用概念。(二)在食品安全態度中,魚肉類含重金屬危害身體的問題,應加強宣導。(三)食品包裝不良影響健康,應加強宣導以改變學生的食品安全行為。