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宋代物價研究

為了解決倒掛酒杯架的問題，作者程民生 這樣論述：

本書作者較為系統地考證和研究了兩宋三百餘年的土地、房屋、礦產、服飾、家畜、家禽、文房四寶以及日雜用品等的交換價格，共計13大類83種，並在書中作了詳盡地剖析。在這裡讀者可以很直觀地瞭解到宋代同一物品由於品質差別、地區差別、時代差別而顯示不同價格的動態變化，是讀者深入瞭解宋代社會經濟生活的一把鑰匙。 程民生 男，回族，1956年5月生，河南開封人。1977年考入大學。1981年本科畢業于河南大學歷史系，1985年碩士研究生畢業于暨南大學歷史系，1990年博士研究生畢業于河北大學宋史研究室，分獲歷史學學士、碩士、博士學位。 現為河南大學歷史文化學院博士生導師，河南大學宋代研

究所所長，河南大學學報主編，河南省特聘教授，河南省高等學校人文重點學科開放研究中心宋代研究所所長，河南省普通高校人文社會科學重點研究基地河南大學中國古代史研究中心主任。曾任中國宋史研究會副會長，中國古都學會常務理事，教育部人文科學研究基地河北大學宋史研究中心學術委員，（北京大學）鄧廣銘學術基金評審委員，開封市歷史學會會長，中國社會科學雜誌社外審專家，人大複印報刊資料《宋遼金元史》編委，《中原文化研究》編委。河南省優秀專家，河南省首屆中青年社會科學優秀專家，享受國務院政府特殊津貼專家，2012年度河南省高校哲學社會科學年度人物。主要從事宋史研究，兼治中國經濟史，中國文化史。 目前已出版《宋代地

域經濟》《中國神祠文化》《宋代地域文化》《中國北方經濟史》《中華文明中的汴京元素》《北宋開封氣象編年史》《河南經濟簡史》等10多部著作，發表學術論文100餘篇。   序 前言   第一章 土地 010 一、開封府及京西 012 二、河東 013 三、陝西等西北地方 014 四、兩浙 020 五、湖北 021 六、江南東、西 024 七、福建 025 八、四川 026 九、兩廣 027 十、其他地價   第二章 建築 031 一、住宅 032 1．宅第 042 2．房屋租賃價 049 二、公共住房 049 1．慈善機構及招待所 050 2．營房 053 三、學校與書院、貢院

053 1．學校 056 2．書院 057 3．貢院 059 四、官舍 059 1．朝廷建築 059 2．路級機構 061 3．州郡衙門及公共設施 065 4．縣級機構 067 5．倉庫 070 五、22建築 070 1．佛教寺院 078 2．佛塔 082 3．道教宮觀 084 4．祠廟 087 六、城牆 091 七、水利工程 091 1．農田與交通水利 094 2．水井 095 八、亭及假山 095 1．亭 096 2．假山 097 九、建築材料 097 1．磚瓦 098 2．柱、梁、椽   第三章 糧食與其他飲食 100 一、糧食 100 1．全國糧價的基本趨勢 103 2．開封府 104

3．京西 106 4．京東 106 5．河北 108 6．河東 109 7．陝西 111 8．淮南 113 9．兩浙 119 10．江東 121 11．江西 122 12．福建 124 13．湖北 126 14．湖南 128 15．廣南 129 16．四川 134 二、其他食品 134 1．肉類 135 2．水產 139 3．蔬菜 140 4．熟食 143 5．糖果 144 6．果品 144 （1）荔枝 144 （2）柑橘 145 （3）雞頭米 146 （4）棗 146 （5）梨 146 7．油 142 2、飲品 147 1．酒 147 （1）酒水 151 （2）酒麴 152 （3）酒糟 1

52 2．生活、生產用水 152 3．茶 153 （1）建茶 154 （2）東南茶 165 （3）四川茶 167 （4）茶水 167 四、食鹽 167 1．北方地區 170 2．東南地區 175 3．廣南地區 177 4．四川地區   第四章 紡織品與服飾 179 一、紡織品及原料 179 1．絹 181 （1）北方地區 183 （2）南方地區 188 2．綢 189 3． 189 4．羅 190 5．綾 190 6．紗 191 7．段 191 8．絲 192 9．綿、絮 192 10．錦 193 11．布等紡織品 196 12．毛紡織品 197 13．棉織品 197 二、服飾 197 1．衣

服 197 （1）官服 197 （2）軍裝 198 （3）女裝 199 （4）高檔服裝 199 （5）普通服裝 200 2．冠帽 202 3．帶 203 4．鞋 204 5．裘皮製品 205 6．首飾 206 7．染色   第五章 金屬及礦產等自然資源 207 一、金屬 207 1．金 210 2．銀 218 3．銅 221 4．鉛、錫 222 5．鐵 222 二、礦產、石頭 222 1．礦石 222 （1）石綠 223 （2）朱砂 223 （3）石 223 （4）金星石 224 （5）邢砂 224 （6）滑石 224 2．石頭 224 （1）磨礪石 224 （2）觀賞石 226 （3）奇石

226 三、礬   第六章 牲畜與動植物 229 一、牲畜 229 1．牛 232 2．馬 239 3．驢 240 4．騾 240 5．羊 241 6．豬 242 7．狗 243 8．兔 243 9．禽、蛋 244 10．牲畜的皮筋角 245 11．羽毛 245 二、野生、養殖動物及製品 245 1．蜂猴 245 2．山獺 246 3．狨皮 246 4．獼猴 246 5．虎皮 247 6．鹿 247 7．鼺鼠皮 247 8．紅發（犛牛尾） 248 9．貓 248 10．蛤蟆 248 11．黃鼠狼 248 12．白鼠 248 13．倒掛雀 249 14．荏雀 249 15．金鳳鳥 249 16．

秦吉了 249 17．白鶴 250 18．畫眉 250 19．翠毛 250 20．蟋蟀 250 21．金鯉魚 251 22．蠶蛹 251 23．蛇 251 24．玳瑁 251 25．象牙 252 26．蝗蟲 252 三、樹木與花卉、秧苗、桑葉等 252 1．樹木、竹子 252 （1）樹木 253 （2）竹子 254 2．花卉 254 （1）牡丹 255 （2）海棠 255 （3）菊花 255 （4）茉莉 255 （5）素磬花 256 （6）瑞香 256 （7）甕栽蓮花 256 3．秧苗 257 4．桑葉 257 5．大葫蘆種子 258 四、草料   第七章 人口、勞動力與服務 261 一、人口

266 二、勞動力 267 1．22勞動力的買賣 271 2．民間勞動力的買賣 272 2、潤筆 280 四、教書 282 五、占卜   第八章 印刷品與文字、書畫 284 一、書籍與文字 284 1．印刷書籍 290 2．非印刷品書籍、文字 292 3．官方購買書籍 292 二、書畫作品 293 1．繪畫 298 2．書法 302 3．拓片 304 三、官方文書、證件及紙幣工本費 304 1．官告 307 2．度牒與紫衣、師號帖 307 3．契、鈔 309 4．紙幣   第九章 文化用品 310 一、文具 310 1．筆 311 2．墨 312 3．紙 314 4．硯 316 5．筆架 3

16 二、樂器 316 1．琴 318 2．鼓 318 3．笙 318 4．簫筦 319 5．琵琶槽 319 6．角球 319 7．磬 319 8．鐃鈸 320 9．鈴杵 320 10．鑼兒 320 11．輪車 320 12．響鐵 321 13．鐘 321 三、珍寶古董   第十章 政治、社會生活 326 一、官職 331 二、度牒與紫衣、師號帖 331 1．度牒 339 2．紫衣、師號帖 340 三、其他22事物 340 1．雕塑、神像 342 2．轉輪藏 343 3．祭奠 344 4．法事 345 5．長明燈等 345 6．道符 345 四、婚喪 346 1．婚嫁 346 （1）娶妻 34

7 （2）嫁女 349 （3）買婚賣婚 350 2．喪葬 350 （1）棺材與陵墓 353 （2）喪葬 359 3．婚喪等隨禮 360 五、日常生活費用 360 1．餐費等 360 （1）便飯與宴席 363 （2）學生伙食費 364 （3）軍官伙食費 365 2．衛生 365 （1）沐浴 365 （2）理髮 366 3．學費 367 4．科舉公證費 367 5．起訴費 367 6．飼養馬牛費 368 六、醫藥 368 1．醫療 368 （1）商約價格 369 （2）醫生開價 370 （3）患者酬謝 371 2．成藥 373 3．藥材 375 七、香料 379 八、各類門票及娛樂活動   第十一

章 交通運輸與工程 382 一、交通工具——船 388 二、運輸 388 1．乘轎 388 2．騎馬 389 3．乘船 391 4．船運 393 5．挑擔 393 6．其他 394 三、交通 394 1．河渡 396 2．過橋 396 3．傳遞 396 4．路費 398 四、橋道 398 1．橋樑 403 2．浮橋 405 3．道路   第十二章 兵器、工具與日雜用品 407 一、兵器 407 1．弓、箭 408 2．弩、矢 409 3．甲 410 4．戰車 410 5．其他 410 二、工具 410 1．水磨 412 2．碓坊 412 3．茶磨 412 4．試金石 412 5．番鑷子 412

6．殺牛小刀 413 7．糧倉工具 413 8．筱 414 9．協金石 414 10．魚膠鰾 414 11．農具 415 三、日雜用品 415 1．燃料 415 （1）木炭 416 （2）煤炭 416 （3）木柴 417 2．傢俱 418 3．瓷器 419 4．銅鏡 419 5．扇子 420 6．香爐 420 7．照明用品 420 （1）蠟燭 420 （2）燈具 421 8．薰籠 421 9．書籠 421 10．篾籃子 421 11．溫水器 421 （1）鐵銚 421 （2）鐵湯瓶 421 （3）熱水罐 422 12．瓦盆 422 13．雨具 422 （1）雨衣 422 （2）雨傘 422

14．鎖鑰 423 15．手杖 424 16．馬鞍、馬鐙 424 17．紫線座 424 18．闍婆簟 425 19．珠飾品 425 （1）珠褥 425 （2）真珠複帳 425 （3）北珠直系 425 20．玩具 425 （1）泥人 426 （2）意思作 426 （3）旖旎山 426 （4）圍棋 427 21．綠象牙五色梳 427 22．酒杯 427 23．茶器 427 24．櫥灶、飯店 428 25．酒坊 428 四、其他 428 1．面具 429 2．花名牌 429 3．皇城通行牌 429 4．珊瑚 429 5．頭髮 430 6．賭錢不輸方 430 7．大駕鹵簿儀物 430 8．“海水淡化器

” 431 9．首級   第十三章 宋人生活水準考察 432 一、下層百姓每天的收入 434 二、居民每天生活費用 442 三、家庭財產數量 450 四、住房面積 450 1．一般居民住房 453 2．官員士人住房 456 3．軍人宿舍 457 4．學生宿舍 458 五、宋錢的幣值及其他 458 1．1文錢 459 2．10文錢 460 3．100文錢 462 4．1貫錢 464 5．10貫錢 465 6．100貫錢 466 7．1000貫錢 467 8．10000貫錢   尾語 468 一、南宋後期物價問題及會子與銅錢的比價 473 二、四川物價問題及鐵錢與銅錢的比價     494 後記

497 新版後記