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一喝上癮!冷飲Bar：調出你最愛喝、開店最吸睛的100款文青茶X纖果汁X急凍飲X潮咖啡X微氣泡，學會茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯的調飲技巧

為了解決健 樂 福 生活事業股份有限公司的問題，作者黃經典,瞿維新 這樣論述：

市售材料易取得，輕鬆備料不麻煩， 調飲技巧全公開，按照步驟不失敗， 飲品種類最豐富，你想喝的通通有， 100款「開店等級」冷飲， 打造出你的專屬吧檯！ 　　炎炎夏日，就是要來杯消暑的沁涼冷飲！ 　　由專業調飲教師，傳授你所有「關鍵調飲訣竅」， 　　不論是手搖店熱門的雲朵珍珠奶茶、草莓果凍酸奶、香蕉巧克力奶昔， 　　還是咖啡店人氣的天空蘇打冰沙、西西檸檬氣泡咖啡、薄荷康普茶， 　　從經典款到時下最吸睛、種類最豐富的冷飲，調製配方大公開， 　　茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯、雲朵奶蓋等，調飲技巧一次學會， 　　讓你的冷飲大升級！還能自由調整濃淡與甜度，打造專屬的口味。 　　本書共

分成「私藏特調茶飲」、「新鮮感蔬果汁」、「夢幻果昔&奶昔」、「沁涼冰沙&凍飲」、「人氣特調咖啡」、「暢快氣泡飲&發酵飲」六個單元。 　　Part 1〈私藏特調茶飲〉：每一口都清涼的美味冰茶！ 　　以「茶」為主角。除了經典的凍檸茶、厚奶茶以外，兼具風味與視覺的聖誕紅絲絨鮮奶、烏龍豆漿茶。另外，加入珍珠粉圓、寒天凍、芋圓，以及泡沫鮮奶油、奶霜等配料，每杯都豐富美味。 　　Part 2〈新鮮感蔬果汁〉：每天來1杯，讓你活力混搭！ 　　想要來一杯冰涼香甜、營養豐富的美味蔬果汁非常簡單！只要跟著書中教的挑選蔬果及搭配，加入市售糖漿調整風味，你就能清楚掌握各種蔬果的香氣及特性，

輕鬆調配出繽紛誘人的美味蔬果汁。 　　Part 3〈夢幻果昔&奶昔〉：為日常，帶來一點幸福感！ 　　不論是加入優格攪打而成的果昔，還是加入鮮奶攪打而成的奶昔，多以當季水果為基底，自然香甜，口感濃郁，美味又有飽足感，讓你在食慾不振的夏天也能迅速補充能量。 　　Part 4〈沁涼冰沙&凍飲〉：趕走酷暑艷陽，清涼一夏！ 　　凍飲（Frozen Drink）是將新鮮水果與冰塊、鮮奶、乳酸菌飲料等食材一起放入果汁機，攪打至呈綿細雪泥狀的飲品。冰沙&凍飲不僅能嘗到水果的香甜，還能同時感受到冰沙的沁涼感，絕對是清涼解熱的最佳冷飲！ 　　Part 5〈人氣特調咖啡〉：給自己一個療

癒的下午時光！ 　　如果你覺得咖啡應該都大同小異，那你可就錯了，除了加入蘇打水的西西里檸檬氣泡咖啡，還有與芭樂汁、米漿等不同材料結合而成的特調咖啡，你一定要來試試看！ 　　Part 6〈暢快氣泡飲&發酵飲〉：氣泡感、發酵風味更解渴！ 　　歐美紅了好一陣子的氣泡發酵飲，在亞洲接受度也愈來愈高。加入發酵而成，酸中帶甜、略帶氣泡的康普茶，或是沁涼冒泡的蘇打水，調製成多款暢快身心的氣泡飲&發酵飲。 　　【想喝什麼隨你點，冷飲Bar讓你沁涼一夏】 本書特色 　　★運用市售糖漿、芋圓、黑糖蜜珍珠、寒天凍粉、奶蓋粉，輕鬆晉升調飲達人！ 　　★茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯、雲朵奶蓋等，

各種調飲技巧，全部學會！ 　　★茶飲、蔬果汁、果昔&奶昔、沙&凍飲、特調咖啡、氣泡飲&發酵飲，冷飲種類最豐富！ 各界盛讚推薦 　　彬彬正記國際股份有限公司 製作人／王淑娟 　　Bar Mood Taipei 創辦人／吳盈憲Nick 　　烹飪名師／林美慧 　　晶華酒店餐飲部 協理／孫尚志 　　高雄餐旅大學 餐旅管理研究所 教授／孫路弘 　　中天電視台「瑜你有約」節目 製作人&主持人／陳力瑜 　　台灣公益廚師協會理事長／張宇騏 　　中華亞太奧林匹克美業交流協會 理事長／陳炯銘 　　安達麗股份有限公司 執行長／陳銘吉 　　誠芳（食伯樂）股份有限公司 副總經理／許哲

誠 　　桃園市第二專長發展協會 理事長／梁淑貞 　　崇越科技股份有限公司 集團董事長／郭智輝　　 　　Barsoul調酒藝術推廣 創辦人／陳紹宇 　　初芯（日安牛蒡茶）實業有限公司 營運長／陳睿賢 　　健行科技大學餐旅管理系 副教授／曹輝雄 　　品祿精品咖啡總經理／陳慶祿 　　正福茶園 執行長／游正福 　　安永心食館 料理長／彭宜資 　　創藝方舟藝術生活集團 旅法營運長／舒程 　　廚師祥瑞 總經理／黃靜韻 　　飲調名師 國際文交流協會餐飲顧問／劉緯武 　　安永生活事業股份有限公司 副總經理／劉學元 　　APHCA 台灣亞太盃美業交流競賽 總執行長／鄭曉珍 　　台北市調酒協會榮譽 理事長／閻寶蓉

　　財團法人資訊工業策進會 商務協理／蘇偉仁 　　（依姓氏筆畫排序）  

健 樂 福 生活事業股份有限公司進入發燒排行的影片

以積木式產業沙盒觀點探討共生宅商業模式

為了解決健 樂 福 生活事業股份有限公司的問題，作者鍾芳棋 這樣論述：

隨著生活條件的進步以及醫療科技的進步，全球人類平均壽命的延長，人口老化是必然趨勢，台灣預計自西元2025年將進入超高齡的社會（Super-aged society），65歲以上將超過20% ，變化速度是來的急又快，與其他國家相較之下，高齡化速度僅次於日本，所以解決銀髮居住安養的問題是你我必須共同面對的問題。而且不只是解決住的空間問題，更是解決孤獨所衍生的課題。 本研究是以可自理的銀髮族所居住的養生宅機構為主要研究對象，採用多重個案研究法，及用商業模式比較研究進行積木式產業沙盒觀點，來探討未來國內高齡養生共生宅的分析。透過商業模式圖的九個建構塊作為基礎，找出相似的三個基本服務模組

，再連接出延伸性特質的模組，探討出獨特性價值的模組。每個銀髮養生住宅都可打造出外擴的模組連結，是彈性靈活的，以此積木式產業沙盒模式打造出自己的積木工程。 研究結果發現，對於既有營建業、醫療科技產業及文創服務業建構養老照護共生宅，可以本個案中歸納的積木模組發展營運策略，依據未來趨勢設定目標客戶族群，創立關鍵活動所延伸的特質來滿足客戶需求，明確的價值主張及活用所擁有的關鍵資源，進而發展難以取代的獨特性價值，透過積木組合產生差異化並進而擴大連結發展。

風華樂齡 合勤共生宅年鑑 第三輯

為了解決健 樂 福 生活事業股份有限公司的問題，作者真識知識內容機構 這樣論述：

客製 / 優化 / 實踐 / 體驗 / 展望 土地開發建設經營，創新共生系統模式 推動高齡住宅議題，成就長者優質晚年 精準課程提升健康，智慧科技實踐理想 　　◎關於本書 　　二○二○～二○二一年，世界歷史留下一個獨特且難忘的時間印記。這一整年，新冠疫情於全球延燒，與此同時，高齡化人口的危機並未緩下腳步，在這艱困辛苦的一年裡依然加快速度，整個世界面臨的高齡問題越趨嚴峻。臺灣高齡人口在今年八月正式突破百分之十六大關，人口首次開始負成長，如何照顧逐年增加的高齡人口，如何讓長者們安居樂業，不再只是政府或長照機機需要在意的事，這是身處在臺灣社會中，每一個人都需要正視的議題。合勤共生宅的創生、規劃

與實踐，不啻成為高齡社會浪潮下一個最佳的解決之道。 　　‧旅宿服務經營；以經營旅館方式運營，除了規劃長住長輩的住宿區外，其餘空間則透過「康茵行旅」品牌為大眾提供服務，讓共生宅成為全齡友善的環境。 　　‧餐飲服務提供：整體服務包括餐廳、咖啡廳、茶(酒)吧、烘焙坊、市集商店……等多種服務場域，提供入住長輩與來訪共生宅不同族群，提供符合個人化需求的餐飲服務。 　　‧專業課程規劃：提供各種互動、體驗、遊戲方式的活動與課程，讓入住的高齡長者可以規劃自己的生活重心，從而重新擁有社交生活，完成自我實踐。 　　‧康養照護系統：除居住環境與社區關係等內外共生協作，更有完整的康養照護系統，提供長者入住評估

、財務規劃及為其量身打造生活照顧方案，讓長者無需憂心未來生活。 　　「合勤共生宅」是一個陪妳我好好慢老的代名詞。以發展社區概念為核心，人們可以在地養老，晚年人生風華再現！讓銀髮族的照護功能回歸社區，從在地、社區出發，結合政府的長照政策，提供共學、共創、共食、共好、共遊的客製化共生照顧模式，將是未來超高齡化人口問題的重要解方。 產官學社會菁英‧聯名推薦 　　花敬群/內政部政務次長 　　蔡壁如/臺灣民眾黨籍立法委員 　　賴勁麟/神腦國際企業股份有限公司董事長 　　張耀中/民主進步黨台中市南屯區議員 　　陳適卿/台北醫學大學前醫學院院長 　　李正雄/侒可傳媒股份有限公司執行長 　　朱偉仁/八福

銀髮服務股份有限公司(愛長照網站)總經理 　　廖文章/大葉大學會計資訊學系副教授 　　曾思瑜/國立雲林科技大學建築與室內設計系教授 　　江哲銘/國立成功大學能源科技與策略研究中心特聘教授 　　蔡錦墩/福樂多事業股份有限公司董事長 　　張慶光/樂齡生活事業股份有限公司董事長 　　林哲弘/祥寶健康國際股份有限公司董事長 　　吳第明/台北市社區銀髮族長期照顧發展協會榮譽理事長 　　涂心寧/台灣居家服務策略聯盟名譽理事長 　　莊承鑫/國立中山大學醫學科技研究所教授兼所長 　　施福忠/長庚科技大學高齡暨健康照護管理系(所)專任副教授 　　李宗勇/中化銀髮事業股份有限公司總經理

基於使用者經驗規劃社區型餐食健康管理系統架構－以高齡退休社區為例

為了解決健 樂 福 生活事業股份有限公司的問題，作者李寒冰 這樣論述：

隨著資通訊技術發展迅速且成熟，傳統服務模式需逐漸向智慧服務模式轉變。以往因高齡退休社區內傳統餐食健康服務中餐食服務者與住民間缺少資訊交換，產生住民餐食滿意度、營養師飲食健康照護程度成效低、廚師難控制食材準備量及機構餐廳營運成本等問題，各方問題不一，難以得到平衡與改善。本研究目的為設計一餐食健康管理系統架構，改善高齡退休社區內現行餐食服務中的問題。研究目標包括：1) 經由文獻探討與半結構式訪談，分析高齡退休社區餐食健康服務現況及使用者需求；2) 基於使用者經驗，進行系統功能模組分析與了解介面設計規範； 3) 設計以高齡退休社區為例的餐食健康管理系統架構暨使用者介面；4) 驗證該系統平台的使用性

，討論在高齡退休社區內導入智慧餐食健康管理服務系統的可能性。本研究採用協作產品設計和開發與以使用者為中心環境的瀑布式方法，強調了使用者觀點對系統開發的重要性。依循系統設計和開發的流程，採用半結構式訪談，蒐集住民與利害關係人的需求。訪談記錄透過ATLAS.ti 9編碼進行內容分析，透過角色法建立使用者行為模式的原型，再以情境故事法敘述系統應用場景。在系統介面原型測試與實驗前測之後，招募8位養生文化村住民作為受測者，利用系統原型操作任務完成與同步式放聲思考法，以使用者互動經驗作為意見回饋，再以SUS使用性量表進行使用性評估。SUS分數為71.56±13.49滿足使用性標準，而在原型操作中仍存在問題

，整體表現為系統功能整合較好，對高齡住民而言易學習性較差。透過高齡者餐食健康服務滿意度問卷並進行系統使用前後測驗證餐食滿意度改善情況，平均分數由2.97±0.27提升至3.53±0.42。由於系統處於原型階段，未能在導入使用後進行後測，可能會影響滿意度結果。主要貢獻為建立一智慧餐食健康管理系統服務系統嘗試協助營養師、餐廳與機構進行餐食健康服務工作，以及提高高齡者餐食滿意度及飲食健康照護程度。