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孩子的第一套節日故事讀本(二版)

為了解決光復餐廳的問題，作者林良,管家琪,陳木城,黃女娥,張劍鳴,馬景賢,蔡惠光,陳昇群,林良 這樣論述：

　　節日故事1：年節《年獸阿儺》 　　1.〈年獸阿儺〉 　　劈哩啪啦，鞭炮響，過年了！ 　　傳說中，「年」是愛吃人的怪獸。穿紅衣、放鞭炮，是為了嚇跑可怕的年獸。其實，年獸和人類之間，有個天大的誤會…… 　　2.〈將軍站門〉 　　過年時，在門前貼上新的門神畫像，據說可以護佑一家平安。門神叫做什麼名字？為什麼長得那個樣？這個典故，和一個夜夜做噩夢的皇帝有關…… 　　節日故事2：元宵《元宵姑娘》 　　1.〈元宵姑娘〉 　　你知道最早的「元宵」不是指湯圓，而是漢朝一個小宮女的名字嗎？傳說元宵姑娘做的湯圓特別好吃，卻因為思念家人，總是邊做邊掉眼淚。聰明的大臣東方朔，想出了一個妙計…… 　　2.〈天

燈照平安〉 　　從前年關快到時，山賊總會趁著家家戶戶忙著採辦年貨，出來打家劫舍，村民們為此苦惱不已。所幸，長老找到了傳說中的山洞，並巧妙的化解了災禍…… 　　節日故事3：清明《媽祖林默娘》 　　1.〈媽祖林默娘〉 　　小小臺灣，就有五百多座媽祖廟，媽祖生日更是每年的重要慶典。傳說，媽祖出生時就跟別的小孩不一樣：一直到滿月都沒有哭過，所以取名「默娘」；十三歲時已經精通法術、醫術，還會預測天氣…… 　　2.〈寒食與清明〉 　　寒食節是清明節的前身，同樣都有「慎終追遠」的意義。每逢寒食節，家家戶戶一個月內不能生火燒煮食物，只能吃冷食。這樣的習俗是怎麼來的？ 　　節日故事4：端午《鍾馗捉鬼》 　　

1.〈鍾馗捉鬼〉 　　鍾馗因為長相凶惡，受封為「驅魔大神」，鬼怪見了他都害怕。唯獨山中惡鬼「厚臉皮大王」，仗著自己一張厚臉，天不怕地不怕──鍾馗會用什麼妙計收服他呢？ 　　2.〈白蛇傳奇〉 　　白蛇化成了人形，嫁給心愛的許仙。夫妻倆過著平靜的日子，直到端午節這天，白蛇喝多了雄黃酒，一不小心…… 　　節日故事5：七夕《牛郎織女的鵲橋》 　　1.〈牛郎織女〉 　　牛郎織女是夜空中閃爍的星星，也是中國最美麗的愛情故事。傳說中，孤兒牛郎得到神牛的幫助，娶了玉帝的女兒──織女為妻。夫妻倆原本快樂的住在天宮裡，卻因為貪戀玩樂而荒廢工作。震怒的玉帝只好…… 　　2.〈巧姑娘的鵲橋〉 　　巧姑娘遺傳了父親的

好手藝，對針線活兒特別有天賦。「乞巧」那天，她展示了費時一年才完成的鵲橋圖。這幅精巧的鵲橋圖，發揮神奇的力量，實現了巧姑娘的心願……… 　　節日故事6：中元《目連救母》 　　1.〈目連救母〉 　　你知道中元節除了祭拜「好兄弟」，也是提醒我們「盡孝道」的節日嗎？佛門弟子目連用「神通眼」找到正在地獄受苦的母親，老法師指點目連，要救母親，只有一個方法…… 　　2.〈小鎮的搶孤手〉 　　搶孤到底在搶什麼？為什麼要在鬼月結束前舉行呢？小鎮男孩樹仔代表家族參加「搶孤」活動，好不容易搶得獎品，不料卻引起了家族紛爭…… 　　節日故事7：中秋《月餅裡的祕密》 　　1.〈月餅裡的祕密〉 　　中秋節月餅，竟然成

為漢人打倒韃子的祕密武器？「吃月餅可以避邪，如果覺得好吃就照著做。」收到月餅的人都得到這樣的口信。這代表什麼意思呢？ 　　2.〈吳剛砍桂樹〉 　　年輕聰明的吳剛，學什麼都沒有耐心，最後決定學作神仙，逍遙自在。神仙師父要吳剛先把月亮上的桂樹砍倒，才有資格成仙，但桂樹竟然…… 　　節日故事8：冬至《火頭僧阿二》 　　1.〈火頭僧阿二〉 　　臘八就是農曆的十二月初八，這天要吃「臘八粥」，並從這天起，陸續開始準備年節用品。臘八粥就是「什麼都有的粥」，最早是一個憨厚的小和尚發明的…… 　　2.〈糯米山果子〉 　　相傳冬至吃湯圓的典故，來自於古時候的一個狀元郎。元元從小和母親相依為命，長大後母子倆卻因為

誤會而分開。元元用糯米做成山果子，黏在滿山的樹上，企盼找回母親…… 本書特色 　　★多位資深兒童文學作家X插畫家，為孩子聯手量身打造最好看的故事集！ 　　★八書八主題，一書雙故事，融合奇幻、童趣、寫實、溫馨風格，讓孩子更易親近節俗文化。給孩子最有生活感的節日故事讀本！ 　　★完整收錄八大傳統經典節日──年節、元宵、清明、端午、七夕、中元、中秋、冬至，過節日的時候看故事，孩子更有感覺！ 　　★中研院人文及社會科學組院士李豐楙教授專文解說，節日的由來與有趣的傳統節日的由來、習俗與禁忌等，把特殊的節慶日子變得更有味！ 　　★首刷套書限量加贈 「二十四節氣小百科」與「2023年歲時曆」，以

生動幽默的插圖及淺顯易懂的文字解說「二十四節氣」，帶領讀者認識24節氣的由來、相關飲食及俗諺，傳承老祖宗的智慧，豐富孩子對四季節氣的感受，讓孩子對「生活」更有感！ 　　＊有注音

光復餐廳進入發燒排行的影片

睡眠品質之探討-以廚師為例

為了解決光復餐廳的問題，作者陳淑美 這樣論述：

摘 要本研究主要目的在探討廚師的睡眠品質現況，研究對象為北台灣中餐廚師，範圍包括北臺灣地區飯店、餐廳、快炒小吃店及自助餐之餐飲工作者，問卷使用ESS嗜睡量表及PSQI匹茲堡睡眠品質量表來評量睡眠品質。共發出320份問卷，無效問卷14份，有效問卷為306份，有效問卷回收率為95.6 %。研究方法採用問卷調查法。經本研究調查所得的資料，採用單因子變異數分析、t-檢定、薛費法事後比較、皮爾森相關分析…等，以SPSS19.0的中文版套裝統計軟體，進行資料分析。所得發現與結論如下： 一、廚師不同人口背景在白天嗜睡狀況未有顯著的差異。二、廚師不同人口背景在夜間睡眠品質有部分差異。三、夜間睡眠

品質與白天嗜睡狀況有顯著的低度相關。關鍵字：廚師、睡眠品質、嗜睡。 

不老的挑戰：創造理想的老後

為了解決光復餐廳的問題，作者林靜芸 這樣論述：

用「減法」過生活， 創造超脫年歲的樂活自在。 【林靜芸醫師：「無齡的人，無論多老，都不叫做老。」】 　　◆◆◆ 　　相信自己、訓練自己，保有生活熱忱， 　　發揮能力、奉獻經驗，擁有社會尊嚴。 　　老不老，不是別人怎麼看，而是自己的選擇！ 　　◆◆◆ 　　❙台灣人的平均壽命八十多歲，「不健康餘命」卻超過八年！ 　　❙減少病痛、減少煩憂、減少破壞…… 　　❙「減少遺憾」就是最好的養生。 　　邁入七十歲的林靜芸，人生字典沒有「退休」一詞。她身體硬朗，熱愛工作，心靈開闊，熱情生活。身為台灣第一位女外科醫師，她堅持的信念是： 　　→「做自己擅長的事，隨時挑戰自己，不必是別人眼中的『我』。」

　　年輕時幫六十歲的病人整形，被資深醫師質疑為何幫老人整容。但如今，還有九十五歲的患者上門求診。到底多老，叫做老？她的見解鏗鏘有力： 　　→「如果說人生像場球賽，年齡不過是球衣的背號！」 　　兒女出色又孝順，令人稱羨。不過，她與先生活得獨立，不依賴孩子。這是我們每一個人都應該有的生存智慧： 　　→「最該照顧你的人，是你自己。只有自己不會離開自己，自己照顧自己是最有效率的照護。」 　　「養生，是為了活得長、老得慢、病得輕、死得快」。結合令人感同身受的小故事，融入醫學觀察與反思，林靜芸醫師更以自身為例，實踐養生，創造新生。 　　不管幾歲，不但都要保有健康，還有對愛的渴望、美的追求、成長的需要！

本書特色 　　◎青春樂活的6大心法： 　　1.人生猶如馬拉松，任何年齡都能一圓夢想，任何年齡都可以挑戰自己。 　　2.專注、熱情地活在當下，經營自己的舞台，激發成就感，生活有動力。 　　3.健康是「減法」，「減少破壞」就是最好的養生。 　　4.微小的改變，只會有微小的不便，但日積月累就能帶來關鍵性的好處。 　　5.老來打扮是「為自己」。打扮後，不用別人誇，我們自己就整天心情好。 　　6.人生要不要快樂，是自己的決定！ 極致推薦 　　◆摘自本書推薦序〈極致醫師的生活哲學〉（林之晨◎兒子‧台灣大哥大總經理／AppWorks 董事長暨合夥人）： 　　她一輩子認真生活，努力讓每天都有收穫。為

了把工作做好、把人生活得精采，她努力不懈，要克服自己的缺點，證明人定勝天。 　　這就是林靜芸醫師。 　　這本書，可以說是她的學習筆記，很高興她能整理出來與大家分享。希望大家讀完後，都能找到許多繼續進步的動力。 　　◆張忠謀、張淑芬伉儷◎携手推薦 　　◆活力推薦◎丁菱娟（影響力學院創辦人）、林經甫（時尚老人Dr. Lin）、施昇輝（暢銷作家／樂活大叔）、高愛倫（自由作家）、張清芳（歌壇天后）、彭菊仙（親子作家）、譚艾珍（資深藝人）、蘭萱（資深媒體人／中廣蘭萱時間節目主持人）（依姓名筆劃順序排列） 作者簡介 林靜芸醫師 　　【台灣第一位女外科醫師．整形醫療權威】 　　她是台灣第一位女

外科醫師，有「整形教母」之稱，是全台公認的整形外科權威。 　　她與心臟外科權威林芳郁醫師結褵多年。丈夫身體力行「妻子的美麗是先生的責任」。她則從醫學專業出發，在生活中由內而外，具體實踐一套「天天年輕」的養生主張，持續在「元氣網」、《自由時報》等媒體撰寫專欄，並出版長銷著作《不老的幸福》。 　　從自我成長、醫美專業等層面，她分享不管幾十歲，都要追美、追愛、追健康的獨特觀點，激勵熟年讀者創造「無齡生活」，享受理想的後青春，成為熟齡族優雅養生的師法對象。 　　現為聯合整形外科診所院長、台大醫院整形外科兼任主治醫師，並擔任中華民國整形外科醫學會理事、中華民國美容外科醫學會理事。 　　民國七十一

年，獲頒「十大傑出女青年」。曾任馬偕醫院整形外科主任醫師、美國紐約大學醫學院整形外科醫師、中華民國美容外科醫學會理事長。 【推薦序】極致醫師的生活哲學  009 文◎林之晨 (台灣大哥大總經理、AppWorks董事長暨合夥人) 1 挑戰自己 最該照顧你的人，是你自己  020 我七十歲，我正在挑戰自己  024 無齡的人，無論多老，都不叫做老  029 超級老人的活力祕訣──挑戰自己的極限  034 什麼時候「結束營業」？  038 經營自己的生命舞台  042 打扮，是為了自己  048 積極動起來，職場不顯老  052 危機或轉機，是自己的選擇  056 斷捨離，學億萬富豪「裝窮」 

060 2要愛，也被愛 看場電影吧，熟年不孤單  066 你今天「擁抱」了嗎？  070 戀愛有益健康  074 老伴，你還愛我嗎？  078 讓我們手牽手，一起變老  083 老了，一樣可以享受性生活  087 野獸伴侶變王子，一半靠養成  092 打破關係盲點，夫妻一起做家務  095 一起吃飯，幸福其實很簡單  099 「孝」、「順」，是表達對父母的愛  103 有了「雲端公媽」，不用擔心以後沒人拜  107 婆婆是最重要的客戶  111 創造美麗回憶，陪伴父母老去  115 3 安然健康 每個人都應該準備一份給醫院的「自傳」  120 生病的人，尤其不應該悲觀  125 保暖、保

濕、防嗆，提防肺炎危機  130 幾歲應該開始運動？  134 晚上運動，改善高血脂更有效  138 關於健康，你是搞建設，還是搞破壞？  142 你的病痛無法醫治嗎？試試運動吧  146 腦力、骨本和肌肉，健康存摺三關鍵  150 如何變得更健康？──醫師的建言  155 體檢不及格，怎麼辦？  160 長程久坐，穿「彈性襪」防靜脈血栓  164 骨質疏鬆，讓身型和臉型「走鐘」  167 老年醫學專家建議，年紀大了「要吃肉」  170 我的高膽固醇  174 腸道菌沒被餵飽，會吃我們的腸壁  178 每天一點小改變，放過被壓榨的身體  182 你知道怎麼正確地呼吸嗎？  186 給「五十後」

的減重六建議  190 女人如何可以不顯老？  195 4 繼續愛美 掉髮，如何修飾？  200 拉肚皮手術，身材改善，讓自己滿意！  205 隆乳，「自己高興就好」的觀念正盛行  209 眼袋手術也要「客製化」  214 你希望正面、還是側面年輕呢？  219 臉部要抗老，愈早開始保養，愈好  222 保養皮膚，避免過度清洗  227 抬眉、鼓臉、舔下巴，抗老動動臉  230 臉頰鬆弛，其實是脖子老化  233 為什麼年齡相同，有人臉部緊實，有人卻鬆弛？  237 我這把年紀，可以「微整」嗎？  242 微整前，先控制血壓與凝血功能  248 熟齡整臉，「表情協調」最重要  251 推

薦序 極致醫師的生活哲學 林之晨 　　前陣子陪太太看了韓劇《機智醫生生活》，愈看愈覺得劇中角色很熟悉。後來才意識到，原來從小帶我長大的外科醫師外公、本書作者──我的外科醫師媽媽，以及我的外科醫師爸爸、妹妹、大舅、內科醫師妹夫、牙科醫師小舅，都與劇中角色有很類似的人生哲學。 　　他們都已是各自領域的頂尖醫師，但仍勤奮不懈，每天持續精進自己的醫學知識與技術。醫學之外，他們不僅都有各自的興趣，而且連興趣的追求也非常極致。 　　我的外公自學德文、法文，學到可以用它們來寫日記。他天天練一個小時高爾夫球，練到「單差點」等級。 　　我的父親轉任管理職後，每晚捧著彼得．杜拉克等人的管理著作研習，全心

當一個優秀的醫院CEO；也因此，史無前例地擔任了台大、榮總、亞東三所醫學中心院長，且在任內都有卓越貢獻。 　　我的妹妹喜歡美食，常常在網路上發表評論，連餐廳都會主動邀她上門。 　　我的小舅透過蒐集清代、日治、光復初期的寶島文物、文獻，研究台灣歷史，也變成權威，還捐贈數千件珍藏給新成立的國立台灣歷史博物館。 　　我的媽媽也是這樣生活的極致醫師。 　　老天很公平，生給她一個非常會念書的頭腦，而生活上就有點慢半拍，性格上也有點活在自己的世界。但為了把工作做好、把人生活得精采，她一輩子努力不懈，要克服自己的缺點，證明人定勝天。 　　她先天扁平足，也沒有很好的體育細胞，加上長期低頭開刀，脊椎受

到不少傷害。但為了要健康，幾十年來，她堅持運動，每天都在滑步機上走一個小時，身體、身材都完全沒有七十歲的樣子。 　　他們那年代的醫師，還是很喜歡打高爾夫球，且常常小賭怡情。她是第一位女外科醫師，所以球友都是身材更高大、體育細胞更好的男醫師。媽媽不認輸，就每個禮拜下場三次。雖然姿勢不標準到近乎古怪，但練出極度穩定的球質，常常讓一堆同場競技的男醫師輸得又氣又好笑。 　　她不太會開車，也不太會用科技產品，但坐過幾次我的特斯拉之後，就要求我幫她也弄一部。她必須要學新東西，不能被世界淘汰。車子給她後，經常因為使用不善，發生問題。我問她，要不要換回她習慣的Lexus。她說不要，她終究會克服這個困難。

　　這就是林靜芸醫師。 　　她一輩子認真生活，努力讓每天都有收穫。這本書，可以說是她的學習筆記，很高興她能整理出來與大家分享。希望大家讀完後，都能找到許多繼續進步的動力。 〈我七十歲，我正在挑戰自己〉 最近讀到一篇文章，講一位女性挑戰年齡限制的故事。主角是美國的林賽女士，她從十五歲開始跑馬拉松，目標是進入奧運國家代表隊，但是多次被淘汰。跑到三十歲後，身旁的人認為她沒希望，她也接受了，也就淡忘了自己的潛力。 紐約馬拉松已有四十年的歷史，冠軍一直是男性。二○一七年，首次由三十六歲的弗拉納根女士奪冠。她在領獎時，鼓勵身旁的女性跑者，「下次換你們了。」 果然，二○一九年，三十四歲的黛絲女士在波

士頓馬拉松，打破自一九八五年以來的紀錄，成為第一位女性冠軍。這次輪到黛絲女士領獎時，不忘鼓勵身邊的女性跑者，「努力接棒。」 美國的奧運馬拉松國家代表隊沒有性別和年齡限制，只要求成績少於兩小時四十五分。林賽女士受到激勵，結合志同道合的馬拉松跑者，重新開始訓練。她坦言過程很痛苦，還需調整對年齡的認知，要說服自己相信自己的潛能，勇敢挑戰自己。 三十六歲時，林賽女士跑出超過自己以往的成績，獲選為美國奧運馬拉松國家隊的代表。 ● 我沒有跑馬拉松，但是，林賽女士的故事深深打動了我的心。 我們對年齡有固定的制式印象。例如我年輕時，看老醫師手抖無法對準目標、有老花無法拆線，便認定上了年紀的人無法做好外科醫師，

早早就規劃要在五十歲時退休，還選了席琳．迪翁的歌作為告別曲。 可是，隨著我的年紀一年年增長，習慣了多焦眼鏡，看遠和看近都沒有問題；身體健康，動作靈活，手部穩定。加上外科是我的最愛，至今，我仍持續工作。 可能是我七十歲了，最近常有病人打電話來詢問：「林醫師退休了嗎？」問的人太多，讓我上班常感覺心虛。 不過，看了林賽女士的故事，我的感想是：人生猶如馬拉松，任何年齡都能圓自己的夢想。如果能夠超越自己，就值得留在跑道上。 依據這篇文章，有的女性是生了四個小孩後，才開始進行馬拉松訓練，也能達到國家隊的標準。 年輕，不是馬拉松的必要條件。年齡，當然不是完成夢想的束縛。任何年齡都可以挑戰自己，而挑戰自己，有

很多方法。 法國標緻雪鐵龍集團的首席執行長斯泰夫中風後，昏迷數天才清醒，卻留下失智的後遺症，走出自家會迷失方向，無法回家。更糟的是失語，說話顛三倒四、詞不達意，甚至胡言亂語。他勉強復職，終究被解僱。

踏出好風景—臺灣徒步環島旅行紀事

為了解決光復餐廳的問題，作者陳旭東 這樣論述：

觀光旅遊乃現代世界之潮流，徒步旅行是其中一項方興未艾的活動，本研究採質性直接參與觀察自述法，探討臺灣徒步環島旅行情況。研究者用三度徒步環島事件，真切實際操作全部過程，持田野調查、自我紀事與民族誌分析方法進行探究，以專業實務報告形式呈現。 本專業實務報告內容，設限於研究臺灣徒步環島為議題，全文區分五章節。第一章標題為啟航，簡略敘述古今中外徒步旅行發展概況，徒步環島研究緣起動機、目的，徒步環島研究規劃與範圍。第二章為徒步環島行前的籌策，舉凡選擇徒步環島時機、路線方向、使用天數、宗旨、預算、住宿、安全；以及物品裝備器材的匯集、生理體能狀況的鍛鍊、心理層次的健全調適、資訊運用等，妥善擬

定徒步環島出發前準備工作。第三章為研究者三度臺灣徒步環島紀事，分別為2017年33天、2018年50天、2019年42天行程，援引自我網路臉書（Facebook）每日記載內容，佐以研究者拍攝之圖片，陳述徒步環島所遭遇事件、景物。第四章為研究者三次徒步環島見過特殊的「風景」，是臺灣耀眼、溫馨、離奇、驚魂、美麗、感傷、難忘的在地痕跡，是徒步者生命中珍貴難逢的歷史故事。第五章為落幕結語，有研究者三次徒步環島事實發現、心得、省思，述出研究者粗淺看法、意見。為日後徒步環島執行者；徒步環島研究者，提供個體些許淺顯建議，對臺灣徒步環島旅遊未來發展趨勢，以星星之火達導引作用，略盡個人微薄貢獻。 本專業實

務報告，表達對臺灣徒步環島旅行個己歷程經驗，使無法從事活動而嚮往者，藉閱讀實務報告內容；明白徒步環島者日常行跡，彌補懷抱夢想未嘗展現之缺憾。本專業實務報告豐富資訊、詳述細節，足以提供往後欲從事徒步環島者依循參考，事半功倍圓滿安全達成徒步環島壯舉。本專業實務報告文獻，匯聚大量徒步環島真實事件；點點滴滴臺灣在地風土人情，可讓接續研究者瞭解徒步環島旅遊素材，如何深入探究踏出更美好風景？期待後繼研究臺灣徒步環島者發現。