全家霜淇淋口味查詢的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

枸杞霜淇淋之開發

為了解決全家霜淇淋口味查詢的問題，作者佘秀珀 這樣論述：

寧夏枸杞（Lycium barbarum）為多年生落葉灌木，其果實-枸杞子廣泛應用於傳統中藥治療上，亦為藥食同源食材，具益精明目、滋補肝腎功效。近代研究指出，每日2~3 mg玉米黃素和6~10 mg葉黃素能有效改善各種眼睛相關疾病。枸杞子顏色來自類胡蘿蔔素之玉米黃素，占總類胡蘿蔔素約56%，因此被認為是玉米黃素良好食物來源。本研究以枸杞子添加於霜淇淋中，開發具預防保健眼睛潛力之新風味霜淇淋。將新鮮枸杞子煮熟後再粉碎過濾，配合脫脂奶粉、鮮奶油、調味果糖、調味香草植物水萃液、調色食材、乳化劑、安定劑均質後製成霜淇淋霜料。以九分制消費者接受性試驗獲得較高分數之配方為4.20%枸杞、1.51%芳香植

物、11.00%果糖及3.91%乳脂肪。產品口感細緻滑順、具層次風味。為回應潔淨標示消費潮流，以全脂鮮乳取代鮮奶油並減少添加物。九分制消費者接受性實驗品評結果顯示，最適配方與潔淨配標示配方在統計上具顯著差異；另用方向性對比法測試後，認為兩者無顯著差異。因此結論本研究開發之枸杞霜淇淋商業配方及潔淨標示配方可同時為消費者接受，經換算所得玉米黃素約為2 mg / 100 g，符合建議攝取量，可望提供健康中草藥嗜好性產品新選擇。

消費者創新性、創新產品屬性、主觀規範對新產品採用意圖之影響-以便利商店霜淇淋為例

為了解決全家霜淇淋口味查詢的問題，作者彭聖佳 這樣論述：

本研究探討台灣地區霜淇淋擴散的現象，霜淇淋產品以往即存在於市場，至近年更是無所不在，龍頭便利商店們爭相販售霜淇淋，成為近年霜淇淋主要通路，更牽動許多通路與品牌，如超市、量販店以及冰淇淋專賣店等，常常人人一手的霜淇淋變成老少咸宜且隨手可得的零嘴。不同於過往對新產品擴散的研究大多以新或高技術產品為探討對象，本研究以快速消費品之霜淇淋作為探討對象，以Rogers 創新擴散理論為基礎，建立推論架構探討台灣地區霜淇淋的創新與擴散，深入瞭解與定義霜淇淋的「創新產品屬性」，並加入社會因素之「主觀規範」與個人因素之「消費者創新性」對「採用意圖」進行探討。透過產品本身、社會環境與個人動機深入探討霜淇淋的創新擴

散，並如何影響個人的產品採用意圖。本研究以問卷調查法蒐集資料，經由結構方程模式確證假說，並透過複核效化確證本研究模型之穩定性與效度延展性，除以霜淇淋為測定樣本，並以平板電腦為效度樣本，霜淇淋產品共收集390 份問卷，平板電腦共收集268 份問卷。研究結果發現，「創新產品屬性」會正向影響「採用意圖」、「主觀規範」會正向影響「採用意圖」、「消費者創新性」會正向影響「採用意圖」、「主觀規範」會正向影響「創新產品屬性」、「消費者創新性」會正向影響「創新產品屬性」，所有假說均獲支持，其中創新產品屬性為影響採用意圖最重要的關鍵因素，又以「相容性」影響最大，表示產品讓個人更能接受，與過去經驗相似，亦與需求一

致。消費者創新性相較於主觀規範對採用意圖影響大，而主觀規範相較於消費者創新性對創新產品屬性影響大，表示具高創新性的個人有更強的產品採用意圖，企業必須更快觸及這些創新者，而社會的力量更會影響個人對產品創新的認知，企業亦須藉助社會主流的聲音影響個人，以群體帶動個體，加上不斷觸及的創新個體增加後，彼此相輔相成達到擴散，本研究之貢獻期作為企業產品上市策略與擴散策略運用之參考。