全球氣候變遷的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包

環境科學概論：原理與台灣環境

為了解決全球氣候變遷的問題，作者黃家勤 這樣論述：

　　本書涵蓋環境科學的主要範疇，包括大氣、水、陸地、海洋等環境，以及生物與生態、人類社會與永續發展，是環境科學的入門書籍。書本內容以台灣的環境問題為案例，讓學生與讀者可以對在地環境議題有所瞭解與省思。 　　本書以淺顯的文字與大量圖片解說環境與生態原理，可以做為大學環境科學入門的教科書，也適合做為環境教育教材，或提供給對於環境議題有興趣的社會大眾閱讀。  

全球氣候變遷進入發燒排行的影片

大量表現轉錄調控蛋白OsZIP1a-A, OsBZ8-like B及OsVP1對水稻淹水發芽及幼苗發育之影響

為了解決全球氣候變遷的問題，作者屠崇家 這樣論述：

全球氣候變遷與社會經濟結構的改變，使得傳統水稻栽培方式在永續發展上面臨嚴酷的考驗。直播水稻因而興起成為傳統水稻移植栽培的替代方法，以順應時代的發展。水稻是所有穀類作物中，唯一可以淹水發芽的作物。水稻淹水發芽時期，既使在無氧的環境下也可以生成 α-澱粉水解酵素，分解胚乳的儲存澱粉提供生長所需的能量。然而其他的穀類作物則在淹水低氧環境下不會分解澱粉，導致無法發芽及生長。因此糖份的利用對於水稻淹水發芽耐受性而言，是重要的影響因子之一。已知水稻 α-澱粉水解酵素基因 αAmy3 (也稱為RAmy3D) 啟動子上具有糖及低氧反應複合體 (sugar and hypoxia response compl

ex，簡稱 SRC/HRC)，會受到低氧及無氧訊息誘導表現。我們先前的研究證實，αAmy3 SRC/HRC 的 G box 對於 αAmy3 的啟動子活性與低氧反應是重要的調控因子。前人研究指出，轉錄調控蛋白 bZIP (basic domain/Leu zipper) 可以與 G box 相結合，活化受逆境誘導的啟動子 (stress-inducible promoter) 的表達活性，並且此活化作用通常需要另一個轉錄調控蛋白VP1 (Viviparous1) 的參與。本研究利用水稻基因轉殖及澱粉酶酶譜法 (amylase zymography) 等技術，探討 αAmy3 基因受缺糖及缺氧訊

息 (sugar and O2-deficiency signaling) 調控表現之分子機制。本研究分析了兩個bZIP 轉錄調控蛋白，OsZIP1a-A 及OsBZ8-like B，以及OsVP1轉錄調控蛋白。研究結果發現，分別大量表現此三個轉錄調控蛋白於轉殖水稻細胞中，都會降低 α-澱粉水解酵素的活性。研究結果顯示，在過表達OsZIP1a-A 轉殖水稻植株中，相較於野生型水稻，種子發芽及幼苗生長有嚴重的延緩現象。然而糖的添加可以恢復此生長延緩現象，推測與影響 α-澱粉水解酵素的活性有關。此外，該轉殖株在淹水發芽及幼苗的建立方面亦呈現生長不良的影響。研究結果也發現，過量表達OsBZ8-lik

e B 轉殖水稻株在發芽與幼苗生長上，與野生型水稻並沒有差別，但是呈現出較差的淹水發芽耐受性。探討轉錄調控蛋白參與 αAmy3 基因調控表現，可以讓我們更清楚的暸解水稻淹水發芽耐受性的機制。期望能應用於開發水稻強勢種子與強健淹水幼苗品系之分子育種模式，將有助於創造快速生長與高逆境存活率之優良商業品種，並且應用於大規模採用水稻直播栽培上面，對於提升糧食安全及水稻生產之永續發展上將做出貢獻。

食農X實農：屬於臺灣人的食與農

為了解決全球氣候變遷的問題，作者郭華仁,陳玠廷,王驥懋,鄭力軒,簡妤儒,陳玉箴,張瑋琦,吳勁毅,徐肇尉,李宜澤 這樣論述：

晚餐又叫外送了嗎？ 桌上那杯才剛買的手搖飲或咖啡是如何才能送到你面前？ 　　食物的意義是什麼呢？ 　　正如同我所指出的，它不只是意味著展示，而是意味著更大的主題和狀態。我們可以說整個「世界」都出現在食物中，也被食物所象徵。──Roland Barthes，2008:32 　　隨著全球經濟與農業模式的改變，除了造成土地劇烈的污染，依靠土地餵養的產業們遭受到前所未有的衝擊，消費者的疑惑與不安也不斷地湧現。所謂友善環境推動的有機農業轉型，若要永續經營要付出什麼代價？臺灣早期風光一時的養殖漁業遺留給後代子民們的困境？商場中標示有機的商品是否值得信任，所謂的基改食物對人體又是好是壞？面對萊豬禽流

感等疫情，畜牧業和相對應連鎖產業的危機處理？外送文化崛起，不只是消費習慣的改變，影響的更是我們與土地的那份連結…… 　　上述種種問題，看似遙遠卻著實與生活交織著。 　　每個人都是環境的一部分，同時被環境滋養著；土地與人們彼此的關係絕非僅止於緊密，而是根本上地身為一體。臺灣食農教育已推動多年，食農法更於2022年拍板定，其教育勢必需要結合實際農業與社會飲食現況的觀點和面向，具體落實為行動學習。本書所刊載的九篇論文便是根據這個實踐導向，探討食農社會學的各種現象和食農議題在環境、技術、經濟、社會、教育、文化和地方等多面向內涵的構成和反身性的實踐。 專文推薦 　　行政院農業委員會主委 陳吉仲

　　開學文化發行人 顧忠華 特別推薦 　　臺灣立法院院長 游錫堃 　　食育力五星級城市嘉義縣縣長 翁章梁 　　行政院農業委員會主任委員 陳吉仲 　　清華大學人社院學士班助理教授、行政院農委會食農教育推動小組組員 李天健 　　臺師大人類發展與家庭學系教授、行政院農委會食農教育推動小組組員 林如萍 　　農業科技研究院農業政策研究中心副主任 陳玠廷 　　社區大學全國促進會秘書長、行政院農委會食農教育推動小組組員 楊志彬 　　主婦聯盟環境保護基金會董事長、臺北市文山社大校長、行政院農委會食農教育推動小組組員 鄭秀娟  

以生命週期評估分析臺灣有機柑橘園的碳排放與經濟效益

為了解決全球氣候變遷的問題，作者曾心妤 這樣論述：

全球由人類管理的最大生態系統是農業，仰賴外來資源與維護大面積單一作物為主要耕種方式，促使溫室氣體的排放量增加和生物多樣性下降。碳足跡是衡量一項活動或產品的整個生命週期中直接或間接排放積累的溫室氣體，是各國政府及企業達成溫室氣體減量目標的工具之一。本研究使用生命週期評估法分析台中市東勢區的有機柑橘，以及有機柑橘加工製成柑橘果醬，還有以柑橘果醬製成精釀啤酒的碳排放情形。透過實地盤查及訪談取得相關資訊及數據，計算自原料取得階段、產品製造階段、銷售配送階段、消費者使用階段至廢棄處理階段之碳排放量，分析排放熱點進行減量評估。有機柑橘種植分別依照(1)盤點年度實況(適逢旱災減產)、(2)未逢重大災害、(

3)慣行農法栽種(使用化學肥料)三種情境進行碳足跡計算及分析，結果顯示氣候變遷導致果樹減產對於碳排放量的影響最甚，有機耕作除了減少溫室氣體的排放，更間接產生保護環境、維護生態平衡的積極作用。柑橘果醬的主要排放熱點為產品製造階段使用液化石油氣，若能善用果園每年夏、秋二季整枝修剪的木材作為燃料，可以降低49.9%的碳排放量。精釀啤酒製程的排放熱點為(1)玻璃瓶、(2)能源使用、(3)原料運輸，以使用回收玻璃瓶、購買綠電憑證、使用國產麥芽等策略，降低原生產程序58.5%的碳排放量。本研究參考本益比及性價比概念，提出碳足跡與收益淨利或成本支出相關聯的評估指標－碳價比及價碳比。在初級農產及加工加值過程中

，柑橘果醬的碳價比(0.0037 kg CO2e/元)較有機柑橘(0.004 kg CO2e/元)及精釀啤酒(0.0068 kg CO2e/元)來得低，柑橘果醬使用不具市場價值的次級柑橘作為原料，不僅減少食物浪費，更賦予原先無法販售的產品新價值，提升經濟效益。精釀啤酒的價碳比(133.7 元/kg CO2e)較有機柑橘(104.8 元/kg CO2e)及柑橘果醬(35.28元/kg CO2e)來得高，表示精釀啤酒投入的每單位成本產生的碳排放量較少，具有相對高的減碳效益。在小農經濟的型態下，透過地方創生盤點各地核心元素，結合六級化產業的推動，是提升農民獲利的關鍵方向，透過異業合作打造特色加值農產

創造行銷效益，提高農業附加價值，輔以產品碳標籤的申請，使消費者透過經濟活動支持友善環境且低碳的產品，促進生產者以低碳方式進行生產。