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公主蜜香紅茶的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦手繹廚藝&生活創作空間寫的 手作成癮：12 Months小日子的手感烘焙 和小千星的 甜點限定×手感包裝＝超sweet 60×60，我的專屬烘焙包裝禮物書！都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自樂木文化 和野人所出版 。
手作成癮：12 Months小日子的手感烘焙
為了解決公主蜜香紅茶 的問題，作者手繹廚藝&生活創作空間 這樣論述：
★一年365天，超過15位甜點烘焙名師、專業廚師、得獎主廚，在手繹開課超過960堂，一本書讓你在家就能學到的專業廚師級甜點及料理，讓你家餐桌日日都用美味標註。 櫥窗裡的美味甜點總是讓你垂涎欲滴？！ 漂亮、精緻的甜點自己做，每日都是適合烘焙的好日子！ 各式的蛋糕、甜點以及中西式餐廳中的人氣料理，手作起來並不難，看似複雜的美味點心，在家就可以靠自己手作！吃膩了甜點還有好吃的鹹食，自己動手時刻新鮮更符合個人與家庭口感，這本書不只與您一起烘培手作甜點，自然融入的季節感與生活質量，帶給您有溫度的美味，讓人與食物之間的關係更具生命力！ 羅列繁多的麵粉種類，滋味悠長的細白糖，
口味鮮明的苦甜焦糖，膨鬆與脆硬，燈光與火焰，四季的推移，閒話家常，包羅萬象的瑣事，烘培就是生活的縮實攝影。 本書帶給您的不只是甜點，是真實的手作經驗，當中包含了難以被取代的個人特質與風格，摸一摸細白麵粉，嘗嘗融好的苦甜巧克力，聞聞膨鬆蛋糕的甜香，一口咬下扎實的新鮮麵包，堅果的噴香瀰漫口腔，自己烘烤一塊蛋糕如此費事但也如此甜美。 ★請教達人有問必答 ! 整理烘焙&料理愛好者最想提問的20個Q&A，猶如面對面授課！ 從接觸烘焙、成為烘焙&料理老師到擁有自己的店，你最想知道的問題，近距離分享。 Q甜點做失敗了該怎麼辦呢? Q關於布朗尼糕，有什麼製作的
訣竅嗎？ Q裝飾餅乾的麵團特性是什麼? Q覺得英國料理與法國料理的不同之處為何呢？ Q裝飾麵包和食用麵包的差別在哪裡呢? Q從網路販售到有了麵包店，感覺如何呢？ 還有更多的達人的小祕訣都收錄在這本書中，給你更多烘焙&料理創意的好點子！ 本書特色 ★烘焙，家的味道 ; 手作，12Months小日子的滋味 ★以美味標註，每一刻值得細細品嘗的食光 依照12個月的氣候、食材變化出最受歡迎的人氣烘焙&家庭、餐廳料理，手繹廚藝&生活創作空間團隊蒐羅授課率最高、人氣滿分、且一學就會、達成率最高、甚至想開屬於自己的甜點烘焙店也能使用的食譜，近
200道的烘焙及料理，用美味標註每個值得紀念的小日子，日日都有好味道，陪你一同度過一人的獨處食光、兩人濃郁的愛戀滋味、全家同樂的饗食片刻，手作專屬個人的美好味覺。 ★遠離食安風暴，安心烘焙，嚴選收錄近200道，人氣甜點、鹹食、零嘴、歐式麵包、主廚料理、因應時節、因應需求，應有盡有，每道均有專業廚師提供的廚藝小秘訣，宛若專業廚師貼身教學。 名人推薦 世界金牌賞主廚 曾良泉 烘焙點子王 陳文山 麵包冠軍 楊世均
甜點限定×手感包裝＝超sweet 60×60，我的專屬烘焙包裝禮物書！
為了解決公主蜜香紅茶 的問題，作者小千星 這樣論述：
甜蜜的心機，討好心底最重要的每一個人。精心調配的點心配方，搭配心意滿滿的包裝提案，完成度最高的烘焙魔法書，實現妳未竟的烘焙美夢！ 本書為喜愛親手料理的你精心設計出60道，絕對不失手的美味點心，從糖果、布丁、巧克力、泡芙、餅乾、蛋糕連馬卡龍都有，每一道甜點都有配對適合的對象、季節及節慶，像是 ．送給家人的禮物 ．送給朋友的禮物 ．送給戀人的禮物 ．送給小朋友的禮物 ．節慶的甜點 ．季節的點心 讓你手製的每款點心更有味。 在完成每一道可口的點心後，並不是結束，令人傷腦筋的是，如何把用心調製而出的點心，以加分的包裝想法，送到對方手上，讓這份美好的心意，更十足圓滿！ 所以
本書超值收錄60款日式包裝提案，美味的點心搭配可愛的包裝，送到心愛的人手上，保證都能收到開心的笑顏回禮。 本書特色： 即學烘焙也學包裝技巧，60道香濃好上手的烘焙點心＋60個可愛又富誠意的日式包裝提案。 詳細照片圖解的烘焙操作步驟。 不私藏的製作技巧提點及經驗分享，大幅提高成功率。 超值收錄包裝基本素材及技巧說明。 作者簡介 小千星 許願成為說故事的創作者，作品風格溫暖清新，有著可愛女孩的優雅俏皮。於2009年開始在自己的手作教室，與同學們分享簡單生活中的美好與微笑！ FB粉絲團：www.facebook.com/littlethousand Blog | 每天都是一
個小旅行www.littlethousand.com 位於捷運大安站的工作室，每個月都會有各式的手作課程，小千星會在部落上公布課程資訊，喜歡烘焙、布作等手作課程的妳，可以常上部落留意相關訊息喔！ 基本工具介紹 p.10在做特定的甜點時會用到的工具 p.12愛上烘焙生活後會想要的工具 p.13基本食材介紹 p.14寫在動手做之前 p.16．造型餅乾壓模做法與技巧p.18．基本塔皮製作 p.19．卡士達奶油餡 p.20．關於翻糖材料與工具介紹 p.21．巧克力基本調溫法 p.22．巧克力專用工具介紹 p.23 餅乾&點心．杏仁餅乾 p.26．雪球餅乾 p.28．薰衣草
餅乾 p.30．紅茶餅乾 p.32．帕瑪森乳酪餅乾 p.34．巧克力豆餅乾 p.36．蜂蜜香草杏仁瓦片 p.38．起司擠花奶酥餅乾 p.40．巧克力擠花奶酥餅乾 p.41．花邊糖心餅乾 p.42．糖霜彩繪餅乾 p.44．貓咪畫畫餅乾 p.46．貓掌餅乾 p.48．香草濃郁布丁 p.50．香草焦糖烤布蕾 p.52．巧克力焦糖烤布蕾 p.54．泡芙 p.56 ．修女泡芙 p.58．閃電泡芙 p.60．馬卡龍 p.62．蘭姆葡萄司康 p.64．牛奶糖 p.68 塔類& 蛋糕．藍莓塔 p.72．夢幻草莓塔 p.74．栗子焦糖巧克力塔 p.76．培根綠花椰鹹
派 p.78．德國布丁 p.80．玫瑰檸檬瑪德蓮 p.82．橙香費南雪 p.84．酒漬櫻桃核桃布朗尼 p.86．馬芬杯子蛋糕 p.88．焦糖磅蛋糕p.90．酒香水果蛋糕 p.82．生乳酪蛋糕 p.94．經典輕乳酪蛋糕 p.98．紅茶戚風蛋糕 p.100．果醬戚風蛋糕 p.104 裝飾點心．彩虹鮮奶油杯子蛋糕 p.108．公主風杯子蛋糕 p.110．花朵糖霜杯子蛋糕 p.112．夏日風翻糖蛋糕 p.114．秋日風翻糖蛋糕 p.116．婚禮風翻糖餅乾 p.118．嬰兒風翻糖餅乾 p.120．花朵棒棒糖 p.122．翻轉棒棒糖 p.124．聖誕風棒棒糖 p.
125．聖誕造型布朗尼 p.126．抹茶星星聖誕樹 p.128 巧克力．女孩風彩色巧克力糖 p.132．花園彩色巧克力棒棒糖 p.134．巧克力球 p.136．松露巧克力 p.138．生巧克力 p.140．酒漬櫻桃巧克力 p.142．綜合果乾巧克力 p.143．巧克力香橙條 p.144．迷你巧克力塊 p.145．巧克力小杯杯 p.146 手感包裝