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究極夢辭典：用「夢療法」解讀深層訊息，翻轉人生

為了解決共享食物工場的問題，作者坂內慶子 這樣論述：

★日本亞馬遜最暢銷解夢書籍，夢療法第一人集20年大成 ★72大類夢境關鍵字×1,200則詞彙速查辭典，全面解析   只要你懂夢，夢就會幫助你 佛洛伊德曾說：「夢是通往潛意識的康莊大道。」 只要理解夢，夢就會引領我們找到人生困境的解方。   　　你是個常做夢的人嗎？你是否曾做過以下類型的夢呢？ 　　‧飛行的夢、墜落的夢 　　‧死亡的夢、殺人的夢 　　‧被追趕的夢 　　‧性相關的夢 　　‧金錢的夢、購物的夢……等   　　大抵的夢都令人不解，或看似與現實脫節。在夢境世界裡，意義不明、不合邏輯、超現實的內容是家常便飯，你一開始或許會擔心：「我有辦法分析這種東西嗎？」不過，這些令人不解的夢境其實都

有明確理由。   　　本書將具體解說隱藏在我們內心深層的重要資訊，是如何化為暗號呈現在夢境中。如果你的人生遭逢困難，夢就是能告訴你原因、教導你處理方法的最佳靈魂顧問。書中同時介紹了能將夢實際運用於改變人生的「夢療法」：   　　■任何人都能輕易實踐的4大階段夢療法   　　1.     試著向夢提出疑問——不只是被動地等待做夢而已。只要你提出疑問，夢一定會給你解答。心中有煩惱的人就在睡前將心中的問題整理好，許願向夢尋求解答。   　　2.     試著寫下夢筆記——夢筆記是你心靈的成長記錄，趁有記憶時把夢記錄下來吧。如果你做了夢馬上就會忘記，睡醒後就請先維持原來的姿勢等待自己回憶起夢。   　

　3.     感受夢、品味夢——分析夢的第一步，就是好好感受夢的內容，也就是夢的「再體驗」。先別急著開始分析，如此才能看到夢所要傳達給你的真正訊息。   　　4.     讓夢在生活中發揮效用——夢療法中最重要的，就是將夢所給予的旨意應用於日常生活中，化為實際行動。當你有所成長，夢的內容也會時時刻刻隨之改變。   　　夢能幫助我們不偏離自己的「靈魂目的」，誠實面對自我。對人生感到迷惘時，就仔細聆聽來自夢的訊息吧！只要安定相信自己的生命主題，就能以穩健的步伐持續前行。   身心靈專家一致推薦   　　小榕樹VataVriksha 　　王永憲｜加拿大自然醫學博士 　　譚瑞琪（Rachel）｜《阿

乙莎靈訊》作者 　　周介偉｜光合身心靈協會理事長 　　庫瑪Kuma｜《光的療癒者 活在第五次元的世界》作者 　　黃逸美Amy｜意識結構研究會負責人、《意識結構》作者   　　★最近做了很多特別的夢，當我想要更深入感受這些有趣體驗的時候就剛好這收到了這本書的邀請，很棒的共時性和能量！－－小榕樹VataVriksha   　　★夢是最可靠的鏡子，它反映內在隱藏的部分，告訴你那個原因，並教你處理的方法，透過《夢療法》這本書，對於夢境的療癒會有更深的認識與理解。－－庫瑪 Kuma／《光的療癒者 活在第五次元的世界》作者   　　★夢是靈魂要告訴自我的重要訊息，夢境隱藏的象徵意義是警示或建議呢?! 究極

夢辭典是坂內慶子解夢療癒的實務經驗，令我在心智解讀工作上的解析與詮釋更為迅速。－－黃逸美Amy／意識結構研究會負責人、《意識結構》作者   亞馬遜讀者好評推薦   　　★「從零開始教你如何解讀夢中訊息的好書。」──日本亞馬遜讀者   　　★「夢辭典是我最常閱讀的部分，書中也確實說明了分析的方法，且相當有趣，同時刊載數個實例，讓人更容易了解。」──日本亞馬遜讀者   　　★「夢中竟然隱含著如此深層的心理，令我驚訝不已。總覺得心像是被看透了。我把這本書一直放在枕邊。」──日本亞馬遜讀者   　　★「原本覺得以前做的夢都忘得差不多了，閱讀此書時又不斷回想起來。除了用夢來占卜，我更是因為本書深入人心的

內容才購入此書。」──日本亞馬遜讀者

共享食物工場進入發燒排行的影片

國中特殊技藝教育班課堂研究

為了解決共享食物工場的問題，作者林玉喬 這樣論述：

本研究採個案研究法，以課堂觀察為主，訪談為輔，深入探討南部一所國中特殊技藝教育班的特殊教育教師與職業教育教師在中餐製作課，為九位智障學生所安排之課程與其教學情形。由於該中餐製作課排課時間集中在一個全天，研究者乃以一整天的課堂活動觀察資料為抽樣單位，分別於學期初、中、末先後共四次之課堂活動內容，做為資料分析範圍。本研究之主要發現如下： 在課程設計方面，教師根據學生能力與基本烹煮所需技巧，並參考課程綱要來選擇教學內容，整個學期共教了15道菜，這些菜都是常見的小吃或家常菜。並以同一個單元連續上兩週或三週的方式安排教學進度，每個單元裡包含一至兩道菜。其中認知領域包含認識烹調設備與

器具、認識食物材料、認識調味料、認識烹調術語、食物材料的選擇、與量杯、量匙、和秤的使用等六項內容；情意領域包括良好的學習態度與工作態度、遵守班級常規、社交技巧、與健康的飲食習慣等四項內容；技能領域則有烹調設備與器具之使用、烹調設備與器具之清洗維護與收藏、食物材料的清洗切割等處理過程、基礎烹調法、與環境清掃整理技能等五項內容。雖然有一部份教學內容不斷地重複，然而在學期初、中、末也各有不同的教學重點。 在教學流程方面，教師以暖身、成品製作與回饋活動的順序教學。早上四節課完成成品、師生共享，下午兩節課延續上午活動進行複習。而課堂上與一般餐飲教學不同之處，在於教師團體示範、學生分組

實作/教師個別指導的反覆循環，貫穿整個成品製作的教學過程。 至於教學策略之運用，在引發學習動機方面，老師運用之策略包括：有系統的增強，在進入正式活動之前先說明活動流程及學習目的，當學生表現不佳時降低標準、給予多次嘗試的機會、並且教學生解決問題的辦法。在吸引及維持學生注意力方面，則強調以實作為主、使用提示系統或預告測驗等策略。 在成品製作方面，兩位教師以工作分析、完整連鎖方式，將成品製作的技術逐步教給學生，並將材料配方定量規格化以確保品質。課堂中採用同質或異質方式分組，運用同儕帶領技巧來因應學生之間學習程度的差異。而老師因學生操作困難使用提示策略及輔助性策

略的情況也甚為常見。 在維護安全方面，兩位教師都認為這是課堂中最需要注意的事項。她們以細部化的方式教導學生工具的安全使用與行為規範，隨時口頭提醒與督導，甚至實際演示不當操作的後果，以增進學生的理解力與警覺心。而為了防範危險情況的發生，教學環境與流程也一併考量規劃。 在處理學生的問題行為或情緒的部分，教師常用促膝懇談的方式來瞭解安撫學生情緒，或故意忽略學生為求關注而有的不當行為。當學生不滿被指派的工作而有情緒化的反應，教師以有條件的方式提供學生其他選擇。學生之間發生爭執，老師會公平仲裁。 至於協同教學方面，兩位老師大致是依據個人

的專業分工合作，在各方面相互討論，協調一致的做法，在長期合作的過程中克服非自己專業部分的調適與彼此間觀點做法的協調，才培養出目前的合作默契。

雜食者的兩難(新版)：速食、有機和野生食物的自然史

為了解決共享食物工場的問題，作者麥可．波倫 這樣論述：

　　劃時代飲食意識覺醒之書‧飲食寫作的至高典範 　　是寫實、深入的關鍵報告，也是無比豐美的飲食寫作 　　為現代人面對的飲食難題，提出最鏗鏘有力的建言！ 　　★ 餐飲界權威「詹姆斯．比爾德獎」飲食寫作類得獎著作 　　★《紐約時報》《洛杉磯時報》《出版人週刊》年度好書 　　★《華盛頓郵報》、《西雅圖時報》、《芝加哥論壇報》等眾多媒體好評推薦 　　我們所倚賴的工業社會，正是讓人類生病的飲食源頭！ 　　美國飲食界的良心與革命者麥可．波倫揭開餐桌上的陷阱，追索每日的飲食選擇，如何決定你與世界的未來！ 　　吃，還是不吃？這是21世紀雜食性動物的兩難。 　　肉食動物吃肉，草食性動物吃草，而人類作為

雜食性動物，到底要吃什麼？ 　　要選擇吃穀飼牛還是草飼牛？有機蘋果還是傳統蘋果？該購買野生魚還是養殖魚？ 　　該吃低卡布丁或代糖餅乾嗎？封殺澱粉類食物的減肥法到底對不對？ 　　數百萬年來，人類已把對食物的嘗試，融合成一套套飲食禁忌、儀式和食譜，讓我們避開有害的食物，攝取有益的食物，免去雜食者進食上的難題。人類也透過飲食，將自然界的物質轉化成我們的身體與心智，讓人類自己與萬物共享一切關連。 　　然而，20世紀後半，在工業化食品和不成熟營養學的推波助瀾下，人類創造了新的食物鏈。餐桌上的食物與其源頭越離越遠，而人類則萎縮在工業化食物鏈的末端，喪失與自然之間的原始記憶，更無從判斷哪些食物該吃，重新

面對雜食者的難題。 　　麥可．波倫為了「完整了解一頓餐食的因果關係」，以記者的追獵精神，沿著現代人主要三條食物鏈：工業化食品、有機食物和野生食物，從產地一路追蹤到餐桌。他深入農場、研發室、養殖場、加工場到賣場，親身觀察與訪談，如偵探般揭開現代食品的面貌。 　　這是深度的調查報導，是趣味的科普作品，更是優美的自然文學。越了解飲食，才能越享受飲食。解開雜食者的兩難，從目擊真相，重新思考人類與自然的關係開始。