#1.冰糖楊梅乾
冰糖楊梅 乾. ... 李時珍在《本草綱目》中介紹：“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”據說，采梅人上山采梅，雖日曬雨淋，卻不會生病，足以說明楊梅能除濕、 ...
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冰糖楊梅的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列包括價格和評價等資訊懶人包
冰糖楊梅的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦王其勝寫的 四季進補好簡單!350道私藏美味湯品 可以從中找到所需的評價。
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佛光大學 樂活生命文化學系 宋光宇所指導 莊雅淇的 傳統客家飲食文化：以母親的煮食為例 （2013），提出冰糖楊梅關鍵因素是什麼，來自於飲食文化、客家飲食、母親煮食、祭祀。
而第二篇論文國立中央大學 客家語文研究所 羅肇錦、葉振富所指導 廖純瑜的 台灣客家飲食文學的研究 （2011），提出因為有 客家文學、客家婦女、後現代飲食、山文化、客家茶、飲食文學的重點而找出了 冰糖楊梅的解答。
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四季進補好簡單!350道私藏美味湯品
為了解決冰糖楊梅 的問題，作者王其勝 這樣論述：
如何利用家常食材，燉出養生好湯？照顧生病中的家人，可以選擇哪些湯品？ 養生、對症調理，其實不必大費周章！ 只要配合季節喝湯進補，天天都能擁有健康好氣色！ 豐富的食譜收錄與料理提示，最簡單的作法搭配詳細的步驟解說， 廚藝新手也能輕輕鬆鬆在家煮好湯！ 本書特色 ※燉一鍋好湯，很簡單。 收錄豐富完整的菜單，並用最簡單的作法，搭配超詳細解說和溫馨小提醒，讓廚藝新手也能輕輕鬆鬆在家燉好湯！ ※不僅喝湯，更喝的養生健康。 除了四大分類之外，更特別收錄「主廚好湯的秘密」，還有「認清體質喝好湯」，讓你不僅喝湯，更讓你喝的養生健康。 作者簡介 王其勝 華人藥膳烹飪大師，通過各大
國家級烹飪檢定，曾出版《本草養生美食叢書》、《九九養生系列》等20餘部作品，現任國家級烹飪證照監考官。
冰糖楊梅進入發燒排行的影片
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
金桔蜜
材料：
金桔2磅
黃冰糖300克
鹽少許
處理：
1. 金桔，加入粗鹽2湯匙，清水浸10分鐘，去除污漬及農藥。
2. 金桔，搣去椗，清水沖洗乾淨，擎乾水。
3. 金桔，在頂部輕手十字。
烹調：
1. 大火在鑊中煲滾清水500毫升。
2. 加入冰糖，轉中火煮溶。
3. 冰糖已煮溶，加入金桔，轉大火煮至大滾，冚蓋煮10分鐘。
4. 已煮了10分鐘，加入鹽帶動味道。
5. 熄火，放金桔在碟上，攤凍30分鐘。
6. 預備一個玻璃容器。
7. 金桔已攤凍，放入玻璃容器。
8. 取出金桔1粒放入杯內，加入60度滾水，攪勻，可享用。
Fortunella margarita drink
Ingredients:
Fortunella margarita 2 lbs
Rock sugar 300g
Salt little
Preparation:
1. Fortunella margarita, soak in tap water with cooking salt 2 tbsp for 10 minutes to remove dirts and pesticide.
2. Fortunella margarita, remove anchors. Rinse thoroughly, hang dry.
3. Fortunella margarita, mark a cross with knife lightly on top of it.
Steps:
1. Heat up water 500ml at high flame in wok.
2. Put rock sugar, melt it with medium flame.
3. Rock sugar has been melted, put margarita. Turn to high flame until totally boils up. Cover up the pot and cook for 10 minutes.
4. Have been boiled for 10 minutes, put salt to enhance the taste.
5. Turn off fire. Put margarita on plate. Leave it for 30 minutes, waiting for cooling down.
6. Prepare a glass ware.
7. Margarita has been cooled down. Put into the ware.
8. Get 1 margarita in mug, pour 60 C water. Mix well. Serve.
冷飲/熱飲/ 煲嘢飲?
(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RkcZGzuXnnc4vUpuZ9XKpw
1. 南瓜露 電飯煲糖水https://youtu.be/5UieUzG_WvU
2. 清潤蘋果水https://youtu.be/RaNVtc52OeY
3. 魚腥草 聲沙喉痛消炎https://youtu.be/9-ByxItzypM
4. 土茯苓 去濕毒 濕疹救星https://youtu.be/MicM4DxDT9Y
5. 青木瓜水 治療膝痛 擺脫痛風https://youtu.be/G91vn8NHoPY
6. 老黃瓜去濕 大暑煲佢https://youtu.be/a6b8KBBt3tY
7. 荔枝椰果爽 養顏https://youtu.be/IgZ8i2s7864 京都千八
8. 紫米露 美顏滋潤https://youtu.be/S1PeIJq1UJY
9. 山楂蘋果 開胃消滯https://youtu.be/-ohpYv5YIyg
10. 洛神花 降壓 養眠https://youtu.be/cfDLGy-9d6k
11 . 粉葛去濕https://youtu.be/p3OGjJrJZ_8
12. 南瓜珍珠
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13. 楊梅山楂 解暑消滯https://youtu.be/UuUdbmw6xeI
14. 山楂 降血脂https://youtu.be/0xZy3wdkDWA
15.酸梅湯 消暑下火 https://youtu.be/KEWGOiw4T90
16. 秋冬滋潤茶
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17. 安睡茶 洛神圓肉https://youtu.be/dTOCFaY2AqU
18. 預防感冒https://youtu.be/C-0f1I3KGEU
19. 脹肚消滯茶https://youtu.be/_Qvr2zLxMVs
20 . 牛大力土茯苓 解毒去濕https://youtu.be/MsS2zWNOim8
21. 黑豆桑枝 周身骨痛https://youtu.be/iCHrygjXotY
22. 預防麻疹 有根有據https://youtu.be/Bcqjd3oCTiA
23. 消脂排毒養顏抗氧化https://youtu.be/6AESIM2D4Kg
24. 冰涼綠茶益力多 消脂美白 抗氧化https://youtu.be/xhbm_icm9RE
25. 大暑小暑必飲https://youtu.be/kPPMCDA7HmE
26. 蜜糖苦瓜汁 清熱解毒 倉倉豆豆拜拜https://youtu.be/kzT81aDn880
27.洛神花蘋果 助睡通便https://youtu.be/_l-vFt_DKjQ
28.綠豆 急救湯https://youtu.be/toEc-53Ow_A
29.. 菊花檸檬蜜 護膚美顏https://youtu.be/iVyUx94NZlc
30.蜜糖菊花鮮檸檬 美白清熱
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31. 港式奶茶 茶餐廳技巧https://youtu.be/bsH1NbxoYJY
32. 凍檸茶 靚過餐廳https://youtu.be/bsH1NbxoYJY
33. 強肺 羅漢果https://youtu.be/VtqVpdTf1Xo
34. 菠蘿冰 贏曬https://youtu.be/s66LOKN8piQ
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37. 圓肉花旗參茶
花旗參杞子茶https://youtu.be/6V66ZVWy2PI
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金桔飲
含豐富维他命C,A及纖維,抗氧化
Kumwuat Drink
傳統客家飲食文化：以母親的煮食為例
為了解決冰糖楊梅 的問題，作者莊雅淇 這樣論述：
飲食文化是生活的一部份，也是藝術，屬於大眾的、親切的、感動人的藝術。而年復一年、時節流轉中的飲食，更富有常民們順應自然調和身心的深刻意義，為相對於「日常」與「特別」的客家飲食，在「作」中有「息」的調和，並順利度過每個「關口」。因為從小生在傳統家庭，和母親相處培養的情感，佩服她對生活堅毅、勤儉、樸實、的傳統美德，與敬天愛家的人生態度；此外，筆者對於老一輩時代的煮食手藝配合健康概念——有「人」感覺的事物，那種祈求神明保佑闔家安康的虔敬心，對食物充滿感恩之情與敬仰天地的謙卑態度，都是筆者所希望學習的生命態度。而母親是傳統客家婦女，更代表著她那個特殊年代人與飲食文化之一部份，為大時代長河中的一粒
細沙。 本論文透過親身田野調查、訪談與參與觀察法的方式，結合文獻的對照，期盼藉此對傳統客家婦女的煮食，有更進一步了解，藉由食物傳遞情感、祈求健康、慎終追遠，並嘗試勾勒出母親時代飲食文化的輪廓。母親的關懷和愛，其煮食是她的生命觀、智慧、哲學觀、信仰的一部分，而母親透過真正身體的力行，顯示她的生活教育與生活美學觀。「生活即教育」，生活中的一點一滴、生命的歷程，是累積傳統母親生命的厚度與堅實根基之磐石。
台灣客家飲食文學的研究
為了解決冰糖楊梅 的問題，作者廖純瑜 這樣論述：
摘 要 自客家運動崛起後，隨著族群意識的抬頭與鄉土文化的推廣，客家飲食快速地風行於台灣的餐飲界，亦帶動有關客家飲食文化熱烈的探討，並逐漸有蔚為顯學的趨勢。但對於客家飲食文學的研究，仍只是處在起步的階段。因為在客家文學的領域裡，目前較少有系統，以飲食當作研究的主體，深入探究其文化與精神層面的意涵。本論文將以客家飲食文學為研究的範疇，希望能以歷時性的研究，建構出一套飲食文化發展的系譜，並以共時性的研究，梳理出客家飲食文化所呈現社會、文化、政治、經濟各種不同的面向。本論文共分七章。第一章 緒論。第一節說明研究主題，並闡述研究動機與目的。第二節在界定研究範圍與研究方法。第三節文獻回顧與探
討，並著手於收集、分析與探討，有關目前國內客家飲食文學與文化相關議題現有的學術研究。 第二章 客家飲食文化的變遷。主要從台灣客家飲食文學中，探討飲食文化的演變，並建構出一套客家飲食文學發展的系譜，爬梳客家飲食文化發展的脈絡。這涵蓋﹙1﹚唐山過台灣，移民時期以開墾拓荒精神為主的飲食風貌。﹙2﹚日治時期，台灣全面實行皇民化運動後，形成階級不平等的殖民地飲食，因而引起政治、經濟、社會、文化種種的民生問題。﹙3﹚光復初期，受戰後政治紛亂所致，仍維持戰時貧窮的窘況，客家飲食文化亦如台灣各地區一樣，呈現後殖民時期的飲食現象。一九四九年國民政府遷台後，受通婚、雜居等因素的影響，客家飲食文化經歷中國各
省飲食文化的融合，逐漸產生質與量的變化。﹙4﹚當代客家飲食文化的發展，在客家運動、族群融合以及國際化多方的衝擊下，客家人的飲食習慣，在後現代多元混血、雜匯的洗禮後，昔日傳統油、香、鹹、陳重口味的飲食風格，已漸漸式微，取而代之是現代人主張以輕食掛帥的健康飲食形態。 第三章 客家山文化的飲食與書寫。本章聚焦於客家族群特有山文化的飲食風格。研究重點在於客家人與山居地景文化的關係，探究在匱乏的地理環境與時空背景下，客家人如何運用天然資源，就地取材、靠山吃山所形塑出獨特的飲食哲學。第四章 台灣客家味。由文學作品裡，探討鹹菜、瓜仔脯、蘿蔔乾、粄等具有客家符碼的食物特質，以及客家人因吃野、吃粗、吃
雜所形成山居的飲食模式。客家飲食文化的內涵與信仰、民俗節慶息息相關，由此也發展出族群標幟四炆四炒的特色菜。 第五章 茶文學之研究。茶是客家人主要的經濟作物與文化鮮明的符碼。此章節主要在探究客家飲茶文化的歷史演變，以及具有族群色彩的擂茶、東方美人、酸柑茶與客家人社會文化的淵源，並提出對茶文學各種文體的賞析。 第六章 當代客家飲食文學的書寫。著重於懷舊紀實、客家婦女的飲食意象、從集體記憶到族群認同以及飲食文學傳播之探討。在懷舊紀實中，透過懷念與回味的鄉愁，企圖找回母親「手路菜」的滋味，並經由客家菜的符碼，喚起集體的記憶與族群的認同。客家婦女在飲食上的意象，早期的角色常被要求需具備灶
頭鑊尾的能力外，在感情世界裡，則流露出對愛情與親情堅忍不拔的情操。因此，亦建構出傳統客家婦女勤儉持家、吃苦耐勞、犧牲奉獻大地之母的形貌。客籍作家除了藉著飲食的書寫，試圖找回集體的記憶與族群情感認同的凝聚力，也透過飲食文學的鋪陳與傳播， 積極地行銷並擴張客家飲食多元的風貌，並呈現客家飲食豐富的文化內涵。第七章 總結。歸納各篇的論述與心得。弱裔族群的客家人，早期移民的飲食文化，在面臨山居匱乏的困境，靠著自給自足與惜福的觀念，在「資源回收與再生」的變通下，反而開展出客家飲食文化許多具有獨特性的飲食。但在強調國際化的今日，客家飲食文化經後現代多元的水乳交融後，自然而然，由傳統油、香、鹹、陳的飲食原貌
，蛻變成味蕾具有強烈包容性的多元樣貌；並開展飲食文化另一頁的新紀元。關鍵詞：客家文學 、飲食文學、山文化、客家茶、後現代飲食、客家婦女