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北漂臺灣：馬來西亞人跨境臺灣的流轉記憶

為了解決半島月餅的問題，作者杜晉軒 這樣論述：

第一本嘗試全面講述 近七十年來馬來西亞人到臺灣的流動移民史 一部集結眾人辛勞記憶，描述在臺馬來西亞人的搏鬥之書， 為生活戮力經營；也為身分自由積極拚搏。 這本書為我們細述大馬人遊走臺馬兩地的歷史現場，以及一個又一個熱帶青年的臺灣故事。——高嘉謙 這本書，談的不僅是大馬的歷史，更是大馬人在臺灣的歷史。 我們人在大馬的時候，那裡的社會氛圍，讓長年在族群政策不公下的華人，多沉浸在集體的悲情之中。大馬華人到了臺灣，拋開了族群的悲情，個體找到了自我實現的自由。——杜晉軒 江懷哲（《現代菲律賓政治的起源》作者） 李美賢（國立暨南國際大學東南亞學系特聘教授） 宋鎮照（成功大學政治系暨政經所特

聘教授、東南亞研究中心主任） 陳志金（醫師、《ICU重症醫療現場》作者） 陳亞才（馬來西亞元生基金會執行長） 張蘊之（東南亞文化資產課程講師、獨立記者） 黃錦樹（國立暨南國際大學中文系教授、小說家） ——各界好評推薦（按姓名筆畫排序） ＝關於本書＝ 全面觀看馬來西亞在臺灣的群體，細數大馬人在臺灣這些年的政治、歷史與文化交融下的遷移，綜覽他們留下的影響與被影響。 —— 與臺灣比鄰的馬來西亞人，如何在臺灣生根發芽、實現自己？ 在臺灣的大馬人無法構成「群體」，因此擁有了絕對、不被拘束的發展自由，每個個體在自我實現的過程中，無聲且細緻的在臺灣各處揮灑，搏出自己的一片天，包括政治界、社運圈、學

界、醫界、影劇圈、文化圈，以至於小巷裡烹調道地馬式菜餚的餐廳老闆等，他們早已融入地方，深深影響著臺灣，也回照著馬來西亞。 本書作者杜晉軒，耗費心力進行採訪、田野調查各領域馬來西亞人在臺灣的過去與現在，他（她）們姿態各異，默默凝聚成一股強大的大馬生命力。 國民政府遷臺七十餘年，隨著僑教政策與外籍生來臺就學的實施與變化，馬來西亞人在臺灣的流動與深耕也已超過一甲子。回看臺灣的近代發展脈動，馬來西亞人不只經歷其中，更是參與者，無論他們是在各行各業打拚奮鬥，或是作為在臺灣民主進程扮演推手的「境外勢力」，馬來西亞與臺灣文化交相融合的面貌，過去甚少被整體性的探討，這本書將帶領讀者一探馬來西亞人北漂臺灣的

各方人物故事與歷史因緣。 ▲ 透過本書你可以了解到—— 馬來西亞華人為何選擇來臺與留臺 僑生VS.外籍生的困境與衝突 影響臺灣民主進程的「境外勢力」的政治認同轉變 當前臺灣政治與馬來西亞政治的交互影響 馬來西亞人分布在臺灣社會中的成功與挫敗 …… ＝書系精神＝ 「從臺灣望向南洋，在南洋尋找臺灣」 ［台灣@南洋］書系，與您訴說屬於臺灣的南洋故事。 透過歷史田野、文化踏查、文學故事的接引， 重新捕捉失落的歷史細節，呈現臺灣跟南方的文化交織。 ［台灣@南洋］新書系，由臺灣大學中文系副教授高嘉謙主編，主要出版跟臺灣有連結對話的南洋文化人文書—— ［台灣＠南洋］書系，透過臺灣的知識平臺

建立一個望向南海，探索島嶼、半島、海峽等海洋視野的人文視窗，連結南洋的歷史文化與政經線索，締造一個帶有田野現場，結合廣大歷史視角的跨域視野。臺灣從遠古南島民族的跨洋遷徙，大航海時代荷蘭、西班牙的占據，明鄭政權的南海貿易，締造了十七世紀以降臺灣在海洋世界跟南洋的連結。爾後金門人落番南洋，日治臺灣曾作為日本帝國的南進基地，在南洋作戰、受俘的臺籍日本兵和戰犯臺灣人，冷戰時代臺灣作為第一島鏈往南延伸的反共陣線，這林林總總跟大時代脈動相連的遷徙和移動，使得跨境南方，既是地緣政治議題，也是歷史敘述、地域文化的線索。換言之，臺灣其實早已擁有自己的南洋故事。那個帶有家國歷史想像，但也不乏人類學、地理學意義的族

群遷徙和文化傳播，帶我們回到了一個又一個的歷史現場。 跨足田野，回到歷史線索裡的小故事，我們呈現臺灣跟南方的文化交織，擴建一個知識生產的園地。書系的精神標舉「從臺灣望向南洋，在南洋尋找臺灣」，在兩個地域傳遞聲音，透過文學故事、歷史田野、文化踏查的接引，重新捕捉失落的歷史細節，時代變遷裡形塑的文化元素，人文地理的地方風土。［台灣＠南洋］書系，藉此為讀者指引路徑，展開南方旅程，在大歷史與小故事裡建立我們的軌跡，識別自我與他者，讓讀者獲得橫向跨界的知識洞見和靈光。 ——主編高嘉謙 ＝精選段落＝ 臺灣馬來西亞月餅長相差很大 臺灣中秋節給大馬華人的震撼教育，除了烤肉之外，大概就是月餅「長得不一樣」…

… 大馬華人所吃的月餅屬廣式，這主要是我們有許多廣東移民後裔，其中一家叫「錦綸泰」的廣式月餅，是家喻戶曉的品牌。 一九〇〇年廣東出生的李孝式，曾是國民黨陸軍上校，廿四歲下南洋到馬來亞協助父親李季濂經營錫礦業，接著拓展會匯兌的事業，創立「錦綸泰」商號，在一九七一年轉型為茶樓，才有「錦綸泰」這月餅品牌延續至今。 不能說出來的「追夢人」——大馬非法勞工 大馬曾是全球重要的錫礦出口國，但隨著錫價在八〇年代末崩盤，造成了大批原依賴錫礦業的華人城鎮陷入經濟停滯的困境，尤其當中教育程度較低的華人所受到的失業衝擊最大，為改變生活，他們只好「跳飛機」，而臺灣就是其中一個落腳國。 所謂「跳飛機」，是指這些欲前往

已開發國家，如英國、美國、澳洲、日本打黑工的的華人，多購買機票入境當地後，就逾期逗留非法工作，其中不少華人是來自我的家鄉霹靂州，我親戚中就有人曾到日本和英美跳飛機。 霹靂州、森美蘭州曾是馬來半島，甚至全球的重要錫礦產地，因此錫礦業崩潰後，許多到海外跳飛機的華人也多來自這兩州。值得一提的是，據悉在英國跳飛機的華人多來自霹靂州，是因為霹靂州華人多為廣府人，在懂得廣東話的優勢下，許多英國的香港餐廳老闆也樂於雇用刻苦耐勞的霹靂州華人。 至於臺灣，由於薪資條件、匯率不比英美日澳等國，因此會來選擇來臺跳飛機的華人始終是少數，而且逗留時間不長，會長期留下來的，要麼是已習慣了臺灣這純華語社會，要麼是因為愛情。

大馬影視圈在臺灣 目前在臺灣的新生代大馬演員，則是劉倩妏，她十六歲在大馬的出道，二〇一六年開始來灣發展，至今已出演過多部臺灣與大馬的電視劇與電影。相比在臺的大馬藝人多是歌手身份，劉倩妏是少數專注於演員身份的在臺大馬藝人。 至於目前成就最高的，當屬李銘順。李銘順在二〇一四年憑電視劇《親愛的，我愛上別人了》榮獲戲劇節目男主角獎，成為首位奪下金鐘獎的大馬藝人，七年後又憑職人電視劇《做工的人》奪下金鐘獎「迷你劇集／電視電影男主角獎」。而李銘順的弟弟李銘忠，近年也在臺灣演出多部影視作品，他們兄弟倆都先是在大馬與新加坡的影視圈成名後，才將重心轉到臺灣。  

半島月餅進入發燒排行的影片

新馬潮人之民俗傳承與在地化研究：以潮汕僑批為中心

為了解決半島月餅的問題，作者陳佳杰 這樣論述：

隨著清政府在十八世紀解除海禁，中國華南地區的華僑便將目光投向了東南亞。十九至二十世紀南洋各國迎來大批華僑的遷移，尤其以新加坡、馬來西亞、泰國為眾。華僑在當地組織會館、建立宗祠、發行報刊，以及撰寫家書等方式來維繫鄉情。這類家書便是成功入選聯合國教科文組織《世界記憶名錄》的「僑批」。通過中國與南洋建立的跨國網路，僑批在東南亞華人社會與潮汕僑鄉之間的聯繫起著至關重要的作用。它不但承載著東南亞與僑鄉金融匯款流動的功能，還記載著兩地的社會資訊，如思想文化、俗語歌謠、飲食風尚、禮儀習俗等。至此，以「潮汕僑批」為名所出版的《潮汕僑批集成》共計4輯139冊，這部由潮汕歷史文化研究中心與廣西師範大學合作執行的

大型民間文獻叢書收入了近12萬件僑批原件，成為研究華僑華人的重要文獻。僑批的出版不僅讓人可以窺見南洋潮人的生活經歷，亦是潮人下南洋的歷史見證與集體記憶。然而，潮汕僑批中有關民俗的議題並未在學界得到太多關注，因此本文以「僑批」著眼，探討僑批中新馬潮人民俗的傳承與記敘。首先，本文以潮汕僑批、潮幫批局之沿革為始，透過僑批與批局的基礎認識，進一步探析潮人生命禮俗當中的誕生、婚嫁、喪葬禮俗所代表的「生」至「死」的內容。其次為生活習俗的探究，從潮人的風物習俗、歲時節慶作為切入點，從而論述人們在生活習俗上之傳承與演變。再者，本文以信仰習俗為題，探究潮人信仰中之神明信仰和祖先崇拜之行為。至此，我們可以藉著潮汕

僑批的探索，從而瞭解新馬潮人在大遷徙時代下如何傳承其民俗文化，同時寄寓懷鄉情感與文化認同。

田安石的低醣浪漫：全新低醣完美烘焙配方，親身實踐27年的體重管理，享受浪漫青春之心!

為了解決半島月餅的問題，作者田安石 這樣論述：

　　我們的共同目標，就是讓自己更有光彩 　　尋回窈窕少女心的青春時光 　　原來，體重管理可以是一件滿溢著浪漫的事！ 　　翻閱這本書，只要利用5分鐘，藉由有趣的心理小測驗，先測試一下自己的生活減重指數，讓我們一同邁向體重管理的浪漫之路。 　　美健減重是一種內省，一種長長久久身心平衡的體悟，管理得當則自信完美！ 　　限醣飲食對於維持健美的體態有著顯著的功效，對於疾病的預防更有不可或缺之必要，期許提供給讀者一個學習、調整、飽滿、健康的完整方案，從食材嚴選到食譜定案，從甜點到麵包，創新巧思與專業手法並濟，跳脫思維框架，獨樹一格，把不可能變成唾手可得。 　　經典的麵包、蛋糕、點心，不但撫慰人心

，而且更是生活中不可或缺的重中之重，令人垂筵三尺。 　　法國波爾多特產糕點─可麗露（Canelé） 　　法國權威糕點協會Relais Desserts 2016年評出最頂級的甜品─魔術方塊蛋糕（Rubik's Cube Cake） 　　美式最經典的戳洞草莓蛋糕（Strawberry Poke Cake） 　　使用簡單配方取代栗子的蒙布朗栗子蛋糕（French Mont Blanc Cake） 　　紅酒醋巧克力蛋糕─阿茲特克蛋糕（Aztec Chocolate Orange Cake） 　　潔白輕柔如天使翅膀般─白酒天使蛋糕（White Win Angel Cake） 　　還有3分鐘一定成功不用

烤箱的比利時鬆餅（Classic Waffles）……全新低醣完美配方與創新！ 　　一場世紀浪漫的減重之約，就在《田安石的低醣浪漫》一書中與大家相見！ 本書特色 　　‧有趣的體重管理心理小測驗，分析你是浪漫生活的體重管理好手嗎？ 　　‧低醣烘焙疑難問題，及食欲高漲怎麼辦？詳實解析，帶你一起27年腰圍不變！ 　　‧全新低醣完美配方與更多創意，無麩質、無米、無麥、無糖粉、多變化，超實用，送禮自用、安心安食。 　　‧跟著全彩照片Step by Step，親手做裝飾蛋糕、點心、麵包、塔派，填滿浪漫之心！ 　　‧走向浪漫、美好、窈窕的必備飲食工具書。