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食在安心！ 別讓壞食物影響寶寶的健康：營養師、幼兒園長的120道好食物

為了解決南亞技術學院幼保系的問題，作者陳敏惠謝美娟 這樣論述：

　　寶寶的成長是無法重來的！ 　　6歲以前決定寶寶一生的健康！ 　　透過營養師解析、幼兒園長的經驗分享， 　　讓孩子從小奠定良好的健康基礎！ 本書特色 　　1.為針對幼兒各種不同發育以及生理常見狀況與營養需求所設計的食譜。 　　2.以考量食物多元、容易製備、引起食慾等原則。 　　3.營養師的小叮嚀及幼兒園長經驗累積的心得筆記和讀者們分享。 　　4.父母最想知道的幼兒飲食問題。 名人推薦     感謝各界大力推薦本書 (按照姓氏筆劃排列) 　　新北市教育局幼教科科科長  李訓智 　　中華民國兒童教保聯合總會輔導總會長  彭玉容 　　前國立臺北教育大學系教授

　　新北市幼兒教育學會理事長 　　國立臺灣師範大學教育學碩士  蔡春美 　　中華幼兒教育協會理事長 　　朝陽科技大學幼保系兼任講師 　　南亞技術學院幼保系兼任講師 　　新北市私立三民幼稚園董事長  蘇傳臣   作者簡介 陳敏惠 　　●青園學前教育機構  總園長 　　●新北市幼兒教育學會資訊主委 　　●中華幼兒教育協會理事 　　●曾任新北市新莊區幼兒教育學會   理事長 謝美娟 　　●湖北省華中科技大學附屬同濟醫科大學中西醫結合所博士 　　●大葉大學食品工程研究所 　　●大葉大學食品技術系畢業 　　●弘光護理專科學校食品營養科畢業 　　●臺灣及中國

營養師執照 　　現任 　　●深圳市康施維健康管理顧問有限公司 　　●贛冠營養培訓學校講師 　　經歷　　 　　●稻江管理學院營養學系兼任講師 　　●大甲李綜合醫院臨床營養師 　　●諾和諾德公司（中國武漢分公司）  第一型糖尿病患者兒童期營養課程  講師 　　●莊敬高職餐飲科教師 　　●臺中縣大甲鎮體育會營養課程講師 　　●擔任公辦餐飲業衛生講習之講師 　　●國教實用技能學程計畫教材編著委員 　　●臺北縣兒童保育協會營養講師 　　●新莊市幼稚教育協會營養講師 　　●新北市新店區大愛關懷協會營養講師 　　●廣懋出版社餐飲學群作者 　　●參與《署立豐原醫院》營養科 

HACCP認證輔導   Part1. 關於幼兒六大營養素的基本認識  06 蛋白質08 脂肪11 醣類14 維生素17 礦物質20 水分23 Part2. 促進幼兒成長發育均衡的食譜  26 腦部發育食譜28 視力保健食譜52 牙齒、骨骼發育食譜76 肌肉發育食譜100 腸胃保健食譜124 Part3. 幼兒生病時應給予的飲食食譜  148 腹瀉150 發燒154 便秘158 上呼吸道感染162 口腔潰傷166 嘔吐170 貧血174 皮膚過敏178 肚子漲氣182 厭食186 Part4. 幼兒飲食營養均衡的關鍵Q＆A  190

南亞技術學院幼保系進入發燒排行的影片

外籍學生來臺學習華語的動機、學習適應與學習滿意度之研究

為了解決南亞技術學院幼保系的問題，作者文芝郁 這樣論述：

中文摘要     本研究旨在探討外籍學生在臺學習動機、學習適應與學習滿意度之間的相關性。本研究採問卷調查法，量化研究工具包括學習動機量表、學習適應量表與學習滿意度量表，各別從屏東與台北地區取樣，有效問卷共89份。以次數分配、描述性統計、積差相關分析，研究結果如下：一、因為外交關係，外籍學生以來自東南亞國家馬來西亞為主要國家。二、學費便宜是來臺就讀最主要的理由。三、學習動機、學習適應與學習滿意之間均具有顯著的正相關存在，其中以學習適應與學習滿意度相關係數最高0.652，解釋變異量為42.5%。    總結以上發現，學習動機、學習適應與學習滿意度有顯著的正關聯性。

抗老化這麼簡單

為了解決南亞技術學院幼保系的問題，作者潘世斌、梁麗鳳 這樣論述：

　　本書強調不動刀、不做侵入治療，用最簡單、實用且輕鬆的方法，全方位地預防老化、保健身體，達到身心回春的目的。作者於書中介紹了19種熱門的抗老營養素、21道簡便的回春料理、17個輕鬆的舒壓體操，絕對讓讀者不用受皮肉之苦，就能實現抗老回春的夢想。 作者簡介 潘世斌 　學經歷　　．馬偕醫院婦產科不孕症科主任　　．美國耶魯大學醫學院生殖內分泌博士後研究員　　．美國抗老化醫學(ABAAM)專科醫師　　．美國抗老化研究所(A3R)研究員　　．潘世斌婦產科生殖醫學中心院長　　．中華民國不孕症文教基金會董事　　．台灣抗老化學會理事長　　．善能泉抗老化診所創辦人 梁麗鳳 　學經歷　　．台北醫學大學藥學博士　　

．比利時自由大學內分泌專科研究員　　．潘世斌婦產科診所暨生殖醫學中心行政主管　　．馬偕護專副教授　　．南亞技術學院幼保系系主任　　．台灣抗老化學會理事 內容大綱??推薦序 自序 PART 1 解開老化的秘密 1.人為什麼會變老？ (1)基因衰退催人老  (2)自由基在作亂(3)焦化的葡萄糖(4)荷爾蒙失調(5)外在環境的毒(6)抗老就要這麼做 2.老化現象面面觀 (1)老化的現在進行式(2)你看不到的老化 (3)外貌老化最惱人(4)五感也會老化(5)小心記憶力的退化  3.變老，不是世界末日 (1)永保青春的夢想 (2)對抗老化要趁早 4.我老了嗎？--老化測驗DIY PART 2 抗

老魔法一：去除自由基1.什麼是自由基？  (1)自由基怎麼來？(2)自由基的破壞力(3)自由基乃百病之源(4)老化的罪魁禍首 (5)抗氧化=抗老化 2.對抗自由基的法寶(1)抗氧化劑該如何吃？ (2)抗氧化聖品大點名  3. 抗氧化的日常保健(1)劇烈運動等於大量自由基 (2)遠離細菌、黴菌、病毒(3)曬太陽老得快  (4)電磁波的傷害 (5)減少X光的照射 (6)別碰致老的食物  (7)常保心平氣和 PART 3 抗老魔法二：利用荷爾蒙1.揭開荷爾蒙的神秘面紗(1)外觀的「抗老」不是真抗老(2)荷爾蒙的神奇效果(3)荷爾蒙與老化  (4)醫生處方最安全 2.怎樣補充抗老化荷爾蒙？(1)向老

化說拜拜！——DHEA (2)失眠、壓力不再來！——褪黑激素(3)美麗性感的泉源——動情激素 (4)「性」福的泉源——男性荷爾蒙 (5)活力的泉源——甲狀腺素 (6)高效能的回春藥——生長激素(7)最有效的腦力促進劑——孕烯醇酮 PART 4  抗老魔法三：解除壓力1.壓力催人老(1)壓力大，老得快(2)壓力讓百病上身 2.紓解壓力的法寶(1)規律運動，減緩緊張(2)樂觀的態度看人生(3)改善生活習慣(4)另類紓壓妙方  PART 5 抗老魔法四：吃出青春之源1.均衡飲食是抗老的關鍵  2.五大類營養素要均衡 (1)五大類食物的營養素(2)飲食金字塔 (3)以全穀取代精製米麵 (4)健康的不

飽和脂肪酸(5)多吃蔬菜和水果 (6)適量攝取蛋白質 (7)熱量攝取知多少？ 3.中老年期的營養攝取(1)高纖、低熱量最健康  (2)補充鈣質  (3)優質蛋白質很重要(4)調味料別多吃 4.節食可以抗老 (1)低熱量飲食好處多 (2)飢餓感其實能抗老 (3)節食不能過度  5.養成健康的飲食習慣 (1)妥善分配三餐 (2)多喝水、好處多(3)弱鹼性食物健康滿點 6.魔法抗老餐 PART 6 抗老魔法五：有效地運動  1.運動，就從今天開始！(1)持之以恆的運動(2)打敗自己的惰性 2.運動也能防老 (1)王永慶的養生哲學 (2)多運動，變聰明 3.抗老化的全方位運動計畫(1)選擇適當的運動

 (2)每天該「動」多久？(3)體適能運動在家做 附錄：21世紀最新抗老化美容醫學技術 1.肉毒桿菌除皺技術 2.脈衝光回春美容技術IPL

幼兒遊戲情境中利社會行為與鷹架作用之研究

為了解決南亞技術學院幼保系的問題，作者陳采玲 這樣論述：

本研究旨在探討幼兒遊戲情境中出現哪些利社會行為類型以及鷹架作用下的遊戲情境對幼兒利社會行為的習得。首先蒐集相關文獻作為分析的資料，了解幼兒遊戲情境、社會行為及鷹架作用的關係及發展，接著分析幼兒在遊戲中的利社會行為類型，然後再探討幼兒在遊戲中的鷹架作用。本研究的兩個目的分別為：（一）探討幼兒在不同的遊戲情境中產生的利社會行為。（二）探討鷹架作用下的遊戲情境對於幼兒利社會行為之習得。 本研究以觀察法為主，依據上述的研究目的，研究對象為台南市某所公立國小附設幼兒園之混齡班級，幼兒共25名，以觀察的方式在現場蒐集資料，並搭配研究者的省思札記以及與教授討論後修正，將蒐集到的資料作分析與歸納，並賦

予意義，探究與目的符合之研究結果。 研究發現：（一）幼兒在不同的遊戲情境中的利社會行為類型分別是：1.積木區的利社會行為類型為禮貌與合作行為；2.娃娃家的利社會行為類型是分享與同理心行為；3.美勞區最常出現的利社會行為類型則是助人行為；4.益智區及語文區則未出現利社會行為。（二）鷹架作用下的遊戲情境對幼兒利社會行為的習得：1.同儕鷹架的遊戲情境下習得助人與合作行為；2.語文鷹架的遊戲情境下習得分享與合作行為；3.材料鷹架的遊戲情境下習得分享、助人與合作行為。