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【新裝版】3小時讀通基礎化學

為了解決可分解塑膠 粒的問題，作者左卷健男,寺田光宏,山田洋一 這樣論述：

國立臺灣師範大學化學系教授 吳學亮◎審訂 化學的八十大疑問 生活中輕鬆學習化學 搞定複雜的化學反應式！ 　　國高中化學老師到你家！ 　　清晰圖解基礎化學 　　打開你的任督二脈 　　從頭打造化學資優生的優秀資質！ 　　◎為什麼不同物質的燃點與沸點會不同？ 　　——例子的鍵結力越強，熔點、沸點越高 　　◎石油與原油有什麼不同？ 　　——石油是原油分餾的產物 　　◎負離子是什麼？ 　　——只是日本為了商業買賣所創造的稱呼，實質意義並不明確 　　◎塑膠的回收方法有哪些？ 　　——①材料回收：回復成加工前的塑膠材料；②化學回收：以水解與熱分解方式回復成原料；③燃油回收：以熱分解等方式回復

成油；④熱回收：焚燒病例用其熱能 　 　　◎優養化是什麼？ 　　——水中營養鹽濃度增加，提升了水域中植物的生長 　　與偽科學一刀兩斷！一本書學會真正的「基礎化學」！ 　　化學是自然科學的一部分，是研究「物質」的學問。 　　尤其物質的構造、物質的性質、物質的化學反應是化學三個最重要的部分。 　　本書從「什麼是物質」這個最基礎的化學開始，以Q＆A形式詳細解說元素、化學結合、物質量「莫耳」、有機化合物、高分子化合物。 　　書中並配有易懂又可愛的插畫，就算是不擅長於化學的人，也一定能理解。 本書特色 　　特色１：從國中程度開始教學，並使用許多圖片輔助說明，幫助讀者輕鬆了解化學的基礎。 　　特色

２：針對想要在日常生活中或工作上從化學基礎開始學起的人，大膽嚴選出適合的內容。 　　特色３：在化學式或化學反應式等容易感到挫折的地方帶入練習題，幫助讀者理解。 　　打好基礎，融會貫通！ 　　化學，一學就會！  

可分解塑膠 粒進入發燒排行的影片

企業社會責任與環境永續經營對顧客忠誠度之影響-以里仁有機公司為例

為了解決可分解塑膠 粒的問題，作者廖惠敏 這樣論述：

近年來世界各國發生了多起重大食品安全事件，除了衝擊各國經濟之外,更危害人類生存。因此本篇論文期許企業在謀取企業繁榮之餘，更能本著「取之社會，用之社會」的精神，投身公益慈善、回饋地方需求，進而推動環境永續經營。「里仁有機」於西元1998年成立公司，以「誠信、互助、感恩」為理念為導向來經營公司，讓三者-生產者、銷售者、消費者；能互助及互利，此外，更實現關心健康、關愛大地、關懷生命的理想，共同創造健康、和樂、永續的世界。本文以里仁有機公司為例，藉由以下統計分析方法：描述性統計分析、信度分析、內容效度分析、單因子變異數分析、皮爾森積差相關分析、複回歸分析等方法，發現企業實行企業社會責任及環境永續經營

，與顧客忠誠度有正相關。有機產品屬於環境永續經營當中項目，環境永續經營亦是企業社會責任的職責之一，研究顯示企業社會責任實踐愈好，顧客的忠誠度愈高。里仁有機從一開始的幾個貨架，讓消費者自己投錢的誠信商店，發展到全台有132家門市、海外6個國家設經銷據點，目前為全台最大有機連鎖通路。希望以「里仁有機」成功的範例為楷模，讓企業經營者了解只有利他才能自利，唯有重視環境永續才能令企業繁榮、子孫百代永續、地球永續。關鍵字:企業社會責任、環境永續、顧客忠誠度 

3小時讀通基礎化學

為了解決可分解塑膠 粒的問題，作者左卷健男寺田光宏山田洋一 這樣論述：

化學的八十大疑問 生活中輕鬆學習化學 搞定複雜的化學反應式！ 　　國高中化學老師到你家！ 　　清晰圖解基礎化學 　　打開你的任督二脈 　　從頭打造化學資優生的優秀資質！ 本書特色 　　特色１從國中程度開始教學，並使用許多圖片輔助說明，幫助讀者輕鬆了解化學的基礎。 　　特色２針對想要在日常生活中或工作上從化學基礎開始學起的人，大膽嚴選出適合的內容。 　　特色３在化學式或化學反應式等容易感到挫折的地方帶入練習題，幫助讀者理解。   作者簡介 左卷健男 　　1949年出生於栃木縣，千葉大學教育學部畢業，東京學藝大學大學院教育學研究科(物理化學講座)結業。曾擔任同志社女子大學教授，現

為法政大學教職課程中心教授。 寺田光宏 　　出生於靜岡縣，筑波大學院教育研究科課程(理科教育)及兵庫教育大學大學院連合學校教育學研究科課程結業，並取得博士學位(學校教育學)。1994年擔任國立教育研究所共同研究員等職位，現為岐阜聖德學園大學教育學部教授。 山田洋一 　　1956年出生於東京都，千葉大學理學部畢業，東京都立大學大學院碩士課程結業，並取得理學博士學位(千葉大學大學院自然科學研究科)。曾擔任宇都宮大學助教及副教授，現為宇都宮大學教育學部教授。 譯者簡介 陳怡靜 　　中興大學化學系畢，曾任職於電路板、面板產業及專利事務所，除了對科技新知有無比的好奇心，也對日本文化有濃厚的

興趣，所以一頭栽進日語學習這條路而無法自拔，現為自由譯者，目前翻譯作品有《3小時讀通基礎機械設計》，世茂出版。   第 1 章　什麼是物質？ ..................................................... 9 1-01 化學是一門怎樣的學問？ ............................................ 10 1-02 什麼是物質的密度、熔點和沸點？ ............................. 12 1-03 物質是由什麼構成的？ ....................................

........... 14 1-04 純物質與混合物的關係 ............................................... 16 1-05 單體與化合物的關係 ................................................... 18 1-06 金屬元素的特徵是什麼？ ............................................ 19 1-07 元素符號是什麼？ ...................................................... 21 練習1 原子、分子的模

型與化學式 ........................................ 23 1-08 什麼是離子？ .............................................................. 24 練習2 離子名稱與離子性物質的化學式 ................................. 27 1-09 相較於無機物，有機物特有的物質是什麼？ ............... 28 1-10 什麼是物質三態？ ...................................................... 30

1-11 什麼是波以耳定律、查理定律？ ................................. 32 1-12 物理變化與化學變化有何不同？ ................................. 34 1-13 什麼是質量守恆定律？ ............................................... 36 1-14 什麼是化學反應式？ ................................................... 38 練習3 寫出化學反應式 .....................................

..................... 41 1-15 什麼是氧化？什麼是還原？ ........................................ 43 1-16 什麼是酸性？什麼是鹼性？ ........................................ 45 1-17 什麼是中和反應？ ...................................................... 47 專欄 為什麼不同的物質會有不同的熔點與沸點？ ............... 49 專欄 石油與原油有何不同？ .......................

........................ 50 專欄 何謂燃燒？ ................................................................. 51 專欄 為什麼要將石灰倒入日本吾妻川？ ............................. 52 練習1　解答 ............................................................................ 53 練習2　解答 ................................................

............................ 54 練習3　解答 ............................................................................ 55 第 2 章　什麼是元素？ ................................................... 57 2-01 如何構成週期表？ ...................................................... 58 2-02 週期表裡藏了什麼訊息？ .......................

..................... 61 2-03 原子的內部結構如何？ ............................................... 66 2-04 什麼是電子組態？ ...................................................... 68 2-05 什麼是電負度？ .......................................................... 72 2-06 什麼是鹼性氧化物？ ..............................................

..... 74 2-07 稀有氣體是哪些元素？ ............................................... 76 2-08 什麼是鹼金屬與鹼土金屬？ ........................................ 78 2-09 什麼是鹵素？ .............................................................. 80 2-10 什麼是鋁？什麼是鋅？ ............................................... 82 2-11 什麼是氧？什麼是硫？ .

.............................................. 84 2-12 什麼是氮？什麼是磷？ ............................................... 86 2-13 什麼是碳？什麼是矽？ ............................................... 89 2-14 什麼是鐵？什麼是銅？ ............................................... 92 2-15 什麼是銀？什麼是金？什麼是鉑？ ............................

. 94 專欄 水銀的光和影？ .......................................................... 97 第 3 章　什麼是化學鍵結？ ........................................ 99 3-01 水是奇怪的物質？ .................................................... 100 3-02 為什麼水是H2O但氫是H2？ ...................................... 102 3-03 結構式怎麼寫？ ...............

......................................... 106 練習1　寫出結構式和分子式 ................................................. 108 3-04 實際的水分子是什麼形狀？ ...................................... 110 3-05 什麼是分子極性？ .................................................... 112 3-06 水分子的特殊性質是什麼？ ....................................

.. 114 3-07 離子結晶的鍵結力是什麼？ ...................................... 116 3-08 什麼是實驗式？ ........................................................ 118 練習2　寫出實驗式 ............................................................... 120 3-09 金屬原子的鍵結力是什麼？ ...................................... 121 練習1　解答 ............

.............................................................. 124 練習2　解答 .......................................................................... 126 專欄 負離子是什麼？ ........................................................ 128 第 4 章　什麼是「莫耳」？ ...................................... 129 4-01 莫耳(mol)是什麼？

................................................... 130 4-02 1莫耳是多少的量？ .................................................. 132 4-03 指數是什麼？ ............................................................ 134 4-04 原子量是什麼？ ........................................................ 136 4-05 什麼是質量數、原子序？ .....

..................................... 138 4-06 如何決定原子量的標準？ .......................................... 140 4-07 物量(mol)和質量(g)是什麼關係？ ............................. 142 練習1 原子量與質量的換算 ................................................. 144 4-08 質量數的比和化學反應式有關係嗎？ ........................ 146 練習2 理解化學反應式、粒子數和

莫耳的關係 .................... 148 4-09 亞佛加厥常數是怎麼決定的？ .................................. 150 4-10 為什麼相同體積所含的粒子數會相同？ .................... 152 4-11 什麼是莫耳的三種轉換？ .......................................... 154 練習3 理解莫耳(mol)、質量、體積和個數之間的關係 ........ 156 4-12 為什麼化學反應式的數量關係這麼難？ .................... 160 練習4 理解化學反應

式的數量關係 ...................................... 162 練習1 解答 .......................................................................... 164 練習2 解答 .......................................................................... 165 練習3　解答 .......................................................................

....165 練習4　答案 ...........................................................................169 第 5 章　什麼是有機化合物？ ..................................171 5-01 什麼是有機化合物？ ..................................................172 5-02 碳(C)與矽(Si)的差異是什麼？ ....................................174 5-03 什麼是烷類、烯類、炔類？ .

......................................176 5-04 芳香族有香味嗎？ .....................................................178 5-05 從分子式看不出「異構物」是什麼嗎？ .....................180 5-06 為什麼苯是平面的？ ..................................................182 5-07 酒精和糖有什麼關係？ ..............................................184 5-08

酒精變幻無常？ .........................................................186 5-09 代表性的有機酸是什麼？ ...........................................188 5-10 合成清潔劑的成分是什麼？ .......................................190 5-11 脂肪、蛋白質的基本物質是什麼？ ............................192 5-12 聚氯乙烯和鐵氟龍等常見物質 .................................

..194 5-13 不小心碰到手就會變黃色？ .......................................196 5-14 什麼是耦合反應？ .....................................................199 5-15 胺基酸是什麼？ .........................................................201 專欄 人體與毒氣有共通點嗎？ ...........................................203 第 6 章　什麼是高分子化合物？ ........

....................205 6-01 聚合物的「聚」是什麼意思？ ...................................206 6-02 寡糖是什麼樣的糖？ ..................................................208 6-03 如何製造高分子？ ① .................................................210 6-04 如何製造高分子？ ② .................................................212 6-05 羊為什麼能吃

紙？ ① .................................................214 6-06 糖為什麼是甜的？ ② .................................................217 6-07 如何製造蛋白質？ .....................................................219 6-08 蛋白質如何作用？ .....................................................221 6-09 橡膠為什麼會伸長？ ................

..................................224 6-10 塑膠袋為什麼可怕？ ..................................................226 6-11 尼龍是絲的仿冒品？ ..................................................228 6-12 為什麼寶特瓶可做成刷毛布料？ ................................230 6-13 有耐熱的塑膠嗎？ .....................................................2

32 6-14 水族館的巨大水槽是用什麼做的？ ............................234 專欄 備受矚目的生物可分解塑膠是什麼? ..........................236 專欄 塑膠的回收方法是什麼？ ...........................................238 索引 ............................................................................................241   序 　　我們在生活中會利用各式各樣的物質，例如金屬、陶瓷

、尼龍製成的合成纖維、聚乙烯製成的塑膠等。這些物質讓我們的生活更加多彩、便利。 　　拜現今卓越的化學研究成果所賜，高性能電池、強化纖維、精密陶瓷（由純化的原料製造的高性能陶瓷）等新開發的物質和產品，接二連三地問市。 　　我們能擁有製造這些物質的高超技術，是因為化學知識的日新月異，研究了物質的結構、性質與反應。然而，一般人對國中理化、高中化學的印象，大多是「沒有好感」，究其原因，得到的答案通常都是「有好多計算，還要背好多東西」。造成如此結果的其中一個重要原因是：國中與高中時期所學的化學知識，並沒有實用的知識，也就是說，「學校的教學無法讓學生掌握物質世界的大致樣貌」。因此，本書為了盡量讓讀者輕

鬆了解化學的基本知識與應用，輔以豐富的圖像解說。 　　本書的目標讀者群為一般民眾，包括需要在短時間內建立化學基礎，以吸收化學新知的製造業人員。當然，我也希望「不懂化學，或覺得化學很無聊」的高中生和大學生，能閱讀本書。本書具有三個與眾不同的特色： 　　特色1  從國中程度開始講解，並使用許多圖片輔助說明，幫助讀者輕鬆掌握化學的基礎。 　　特色2  針對想要在日常生活中，或工作上，從基礎開始學的人，大膽選出適合的內容。 　　特色3  以練習題的方式帶領讀者學習較難掌握的化學式與化學反應式。 　　本書的三位作者都有撰寫國中、高中教科書的經驗，不僅在大學教授基礎化學，指導未來想成為理科教師的學生

，也負責了國高中生的實驗教學。其中，我與寺田教授都有在高中教化學的經驗。為了使本書具備前述的三個特色，確實達到淺顯易懂的效果，以讓讀者有趣地學習知識，我們三位作者嘔心瀝血地完成了本著作。如果成功達成以上目標，代表我們彼此交換意見時引發的熱烈爭論，應該是奏效了。最後，在此由衷感謝插畫家井上行廣先生畫出可愛又容易理解的插圖，以及科學書籍編輯部的石井顯一先生針對原稿的建議與編輯。  

生質抗靜電聚酯纖維研究及開發

為了解決可分解塑膠 粒的問題，作者王郁淇 這樣論述：

抗靜電纖維是目前廣泛使用的機能性纖維之一，其中常見的製造方式為在基材中添加碳材如碳黑、奈米碳管等奈米填料。但因奈米碳管之間具有強凡得瓦爾力，使奈米碳管容易聚集，分散性下降，進而降低機械性質，因此加入分散劑使其均勻的分散在基材中。本研究是由生質聚酯聚己二酸對苯二甲酸丁二醇酯(PBAT)與奈米碳管(CNTs)及分散劑組成，藉由雙螺桿混練機將其均勻混練，造粒後樣品進行結構鑑定、熱分析、機械性質分析與流變性質測試。進一步使用壓升試驗機和毛細管流變儀來進行材料可紡性評估。隨後進行熔融紡絲，初紡纖維藉由不同溫度及不同延伸倍率進行熱延伸。熱分析的結果顯示，其裂解溫度(Td) 隨著奈米碳管的含量增加而增加表

示其熱穩定性增加。且因奈米碳管作為成核劑幫助成核，其結晶溫度(Tc)隨著奈米碳管的含量增加而向右偏移。機械性質結果顯示，隨著奈米碳管的含量增加材料的楊氏模數及降伏點強度皆得到提升，並且韌性下降。隨著添加奈米碳管至2wt%，表面電阻從107降低至102 Ω/sq。纖維延伸後丹尼數從187.9降低至65.4 den (10根)，且纖維強度從0.378增加至1.63g/den。