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產品資訊揭露、品牌權益與善因行銷間之關聯性研究

為了解決台中家樂福崇德店的問題，作者張道群 這樣論述：

　　近年來，我國拜經濟蓬勃發展之賜，使得國民所得及國民消費能力等經濟指標逐年成長，進而造就極具發展潛力的餐飲市場，吸引投資人加碼投資。然而，投資難免會有風險，所以投資人多採加盟之方式，以有效降低投資風險，提高成功機率。在此同時，我國餐飲連鎖產業也隨此趨勢蓬勃發展。除此之外，我國因氣候及飲食條件等先天優勢，造就了競爭激烈的外帶飲料市場，但因法規與人為因素等後天失調，導致品質危機屢見不鮮，進而使消費者產生疑慮，拒絕購買。因此，我國外帶飲料連鎖加盟業應透過何種方式搭配其連鎖經營型態之優勢來創造差異化，並結合適當的行銷策略以達到事半功倍之成效，乃為外帶飲料連鎖加盟業需深思的議題。　　本研究經由回顧相

關文獻後針對上述議題，提出一待驗證的因應方案，即外帶飲料連鎖加盟業透過揭露(公佈)其產品資訊的方式，搭配連鎖經營型態之品牌優勢並結合適當的善因行銷方案，藉以塑造差異化，增加品牌權益。為了驗證此方案之可行性，本研究擬透過蒐集與整理國內外相關文獻，來建立架構與待驗證臆說及發展問卷，並以台中市之外帶飲料消費者為調查對象，進行實證資料的蒐集。待資料蒐集完成後即運用適宜之統計方法加以分析與解釋。最後，將分析之結果提供予我國外帶飲料連鎖加盟業作為參考之用。　　本研究透過相關分析之結果發現，產品資訊揭露、品牌權益及善因行銷間具有中等程度的正向相關。進一步，利用迴歸分析之發現，產品資訊揭露會正向的影響品牌權益

；產品資訊揭露之『健康及衛生資訊』及『創新創意資訊』會正向影響品牌忠誠度、知覺品質/領導性及品牌聯想/差異性；產品資訊揭露之『創新創意資訊』及『價格資訊』亦會正向影響品牌知名度。另外，在干擾效果方面，聯合主題推廣會對創新創意資訊與品牌聯想/差異性間之關係產生正向影響效果；與銷售有關的募款活動會對創新創意資訊與品牌聯想/差異性間之關係以及創新創意資訊與品牌知名度間之關係產生正向影響效果；授權會對價格資訊與品牌知名度間之關係造成負向影響效果。　　根據分析結果，本研究建議我國外帶飲料連鎖加盟業之業者(既加盟總部或可稱加盟主)想提升外帶飲料連鎖加盟品牌之品牌忠誠度或知覺品質/領導性，甚至是品牌聯想/差

異性時，可以藉由揭露與產品健康、衛生及創新創意有關的資訊，來達成上述目標，不過，若欲提升的是外帶飲料連鎖加盟品牌之品牌知名度，則必須要改以揭露與產品之創新創意及價格有關的資訊。除此之外，倘若能於揭露產品之創新創意資訊的同時，能搭配聯合主題推廣或與銷售有關之募款活動等善因行銷方式，則可有助於品牌權益的提升。最後，尚需提醒外帶飲料連鎖加盟業之業者，在揭露產品之價格資訊的同時，千萬不可搭配授權，因為倘若搭配此種善因行銷方式可能會導致消費者產生誤解，造成品牌權益不增反減的窘境。