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陸海空‧綠白藍 我的時空旅行

為了解決台中民宿包棟20人的問題，作者黃作炎 這樣論述：

　　近十年來，黃作炎在地中海沿岸、中東、東歐遊走。曾走過：伊朗、土耳其、希臘、東歐（維也納、布拉格）、波羅的海（愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛）、波蘭、北歐（芬蘭、瑞典、挪威、丹麥）、北非摩洛哥、肯亞，蒙古國、俄羅斯、西伯利亞鐵道等地。  　　 　　將旅行中所見所聞，導入上世紀80年代高中開始看電影，將異國電影情節和場景，以電影加上旅行的手法，陸續寫成《跟著電影去旅行》、《我的美國國家公園之旅》、《美國心電影夢》、《我的中東電影旅行》、《摩洛哥古城沙漠聖羅蘭》、《走讀俄羅斯》、《光影北歐》等書。 　　 　　書寫多本異國人文的書之後，他想自己也曾在臺灣各地遊走，身為臺灣人，何不書寫一本與自己生長

地方有關的人文旅行的書。「眷村」議題是他所關注的，可能與生長背景有關，從小在他家出沒的長輩，好多是住在眷村，也曾到叔叔、伯伯家住過幾天。 　　 　　2021年5月中，他來到高雄，在左營「再見捌捌陸─台灣眷村文化園區」發現《創世紀詩刊》相關的史料，在詩詞中找到一種歸屬感，也驚覺高雄與幾年的印象有些差距，開始做田野調查，蒐集資料，於是有了《書寫高雄 陸海空／綠白藍時空旅行》的架構。 　　 　　人生就像是一趟奇妙的旅程，似幻似真，你我都是匆匆的過客，匆匆的來、匆匆的去，眼看身邊的人飛黃騰達，看他們意氣風發，卻見另一批人負債累累、窮困潦倒。就如大文學家蘇軾《臨江仙·送錢穆父》所言：人生如逆旅，我亦是行

人。 　　 　　我們都在不同的人生客棧，停歇、離開。踏盡紅塵天涯、短暫旅居之後，又得離開，走了又停、停了又走，無論送行是在日正當中，還是淡月微雲之時，短暫與當地人接觸，終須一別，不要為過往傷懷，何妨豁達看待離別、生死之事。 　　 　　人生沒有回頭路，留戀、不捨，只是徒增自己的煩惱，瀟灑地往人生的下一站前行！ 　　 　　早年在眷村聚集來自大江南北的軍人，他們每個人都有故事，屬於國共戰爭的故事，因為內戰使他們不得不離開家鄉，逃離戰火，來到臺灣，又再臺灣建立一個新的家庭，在眷村裡，總在用餐時間，聞到五湖四海的家鄉味，這是一種鄉愁，也是住過眷村的一種美好回憶。 　　 　　早年的高雄，除了是臺灣重工業的

發展，也是臺灣捍衛國家生存發展的三軍培訓搖籃，高雄是臺灣唯一擁有陸、海、空三軍基地與軍校的城市，也是全國保存面積最大、涵蓋最廣的眷村，這三處分別位於高雄的鳳山、左營、岡山。 　　 　　高雄鳳山陸軍官校、陸軍步兵學校、中正預校，左營海軍官校、海軍陸戰隊學校、海軍技術學校，岡山空軍官校、空軍航空技術學校，形成陸、海、空鐵三角的三軍重鎮。 　　 　　眷村故事是大時代的故事，是中華民國近代史重要的一頁，也是臺灣史不可分割的部分。隨著時代演進與發展，臺灣眷村面臨著凋零與瓦解的命運，但它曾經孕育過不少人才，成為臺灣軟實力的亮點。 　　 　　黃作炎來到升格後的到高雄市，走到鳳山、左營、岡山、走進歷經眷改後、

還同時保有陸、海、空三個軍種，或多或少來自於神秘軍事管制區域的好奇。包含眷村、軍校和基地的城市，鳳山有陸軍的黃埔新村、左營有海軍的明德和建業新村、岡山留下空軍的醒村和樂群村，欣賞特有的住居記憶與人文故事。 　　 　　他聽到風聲，微微地吹、微微地吹進我耳朵，閉上眼睛，感受到是綠色、是白色、是藍色，陸、海、空軍的生命故事。他的探索、追尋，如此的真實而美好，於是趕緊提筆寫下一篇又一篇，訂為《書寫高雄 陸海空／綠白藍時空旅行》！

完美服務的39堂課：前迪士尼副總裁教你打造優質團隊、體貼服務人才，超乎顧客期待

為了解決台中民宿包棟20人的問題，作者LeeCockerell 這樣論述：

打造迪士尼服務文化的幕後推手 李‧科克雷爾親筆傳授40年頂級服務心法 　　從選才、培訓到現場實務，激發感情到調解顧客刁難 　　這本書讓每位員工，都能創造出完美服務 　　完美服務不僅指做的事，更是內心狀態 　　在激烈競爭之下，這是企業博得人心的關鍵！ 　　完美的顧客服務，是顧客認識你的第一印象，也將是最後一哩 　　客戶是企業收入和獲利的唯一來源，按照本書法則工作，你將像迪士尼樂園一樣，贏得顧客的心，贏得全世界！ 　　你知道嗎？ 　　在迪士尼樂園裡，第一線工作者頭銜通通改為「遊客服務經理」，將80%工作時間都用在面對面的顧客服務。 　　你能想像嗎？ 　　貴為迪士尼世界執行副總裁，

他將手機、家裡電話、電子信箱都列出，讓員工二十四小時內無論何時都能聯繫到他，只因他要員工對他保持期待。 　　你會怎麼做？ 　　一對夫婦在萬頭鑽動的跨年之夜，到高級餐廳打算享受浪漫之夜，卻被侍者告知「查無預約」。如果你是餐廳經理，你該如何處理這件棘手狀況？ 　　李‧科克雷爾，一名來自奧克拉荷馬州的窮小子，從餐廳前台招待做起，歷經希爾頓、萬豪酒店的頂級服務磨練，最後竟成了迪士尼副總裁，管理迪士尼長達10年之久，為現今的迪士尼美好服務打下穩固基礎！ 　　本書是李‧科克雷爾（Lee Cockerell）歷經40餘年第一線服務豐富經驗後，淬鍊出39條服務法則奧義，教你打造優質團隊、扎實基本功、追求

卓越、以及最重要的──真心相待！ 本書特色 　　世界級頂尖服務業模範企業，如迪士尼樂園、希爾頓酒店、萬豪酒店的最高領導人寶貴經驗分享，身為第一線服務業員工必讀。 　　每一則輕薄簡要，搭配作者親身經驗分享，無論從哪一則都能開始閱讀，快速領略完美服務大師中心思想。 　　內容囊括「打造優質團隊篇」，適合初中階主管閱讀；也有「扎實基本功篇」，讓第一線服務人員打底基礎；還有「追求卓越篇」、「真心相待篇」適合各行各業閱讀、在工作上更臻精進。 完美推薦 　　（依姓名筆劃排序） 　　李靖文 台南晶英酒店總經理 　　吳家德 迷客夏副總經理 　　周品均 東京著衣／Wstyle 品牌創辦人 　　劉冠吟 小日

子雜誌創辦人 　　蘇國垚 國立高雄餐旅大學旅館管理系專案教授 　　阿爾‧偉斯 迪士尼樂園及度假區前總裁 　　肯‧布蘭查 《一分鐘經理》作者 　　馬歇爾‧葛史密斯  《UP學》作者 　　謝家華  薩波斯（Zappos）執行長 國際名人推薦 　　「本書內容淺顯易懂，但從很多角度來說卻又非常深奧！如果公司和領導人能夠遵循書中的法則，那麼帶來的客戶體驗及整個企業都會有極大的提升。」——阿爾‧偉斯（Al Weiss） 迪士尼樂園及度假區前總裁 　　「李‧科克雷爾深諳優異的客戶體驗的重要性，並且展現如何為你的顧客『送上幸福』。」——謝家華 薩波斯（Zappos）執行長 　　「我認識的人當中，很少有

人能比李‧科克雷爾更了解客戶服務的精髓。如果想讓你的企業擁有忠實粉絲，讓客戶對你們讚不絕口，那麼請讀這本書，它會讓你朝正確的方向前進。」——肯‧布蘭查（Ken Blanchard） 《一分鐘經理》作者 　　「不論你所在的是什麼行業，或是什麼類型的公司，如果不把客戶體驗放在首位，你的企業終將失敗。這本書顯示，企業中所有層級的員工，都能為創造出卓越的客戶體驗而引以為傲。」——馬歇爾‧葛史密斯（Marshall Goldsmith） 《UP學》作者 　　我越讀下去，越發現這是一本超越管理的書，它不只是一本管理者該讀的書，它是一本講述生命的書；經由科克雷爾不藏私地分享，你會閱讀到一個對工作有熱忱的

人，如何看待他的伴侶、家人及整個世界。──劉冠吟《小日子》雜誌發行人 　　如果你是主管，這本書的服務架構，可以讓你訓練夥伴；如果你是員工，這本書的服務觀點，可以幫助你學習成長；如果你是老闆，這本書的服務精髓，可以讓你的公司更有人情味。──吳家德 迷客夏副總經理 　　我在此真心推薦此書，無論你是最高層管理者或是直接面對消費者、客戶的前臺服務人員，都需要閱讀此書。而且內容不僅適用於客服代表，各行各業的人都可以參考。──李靖文 台南晶英酒店總經理

餅香承藝：巷弄裡的大甲裕珍馨

為了解決台中民宿包棟20人的問題，作者周勝楠 這樣論述：

隨著時代變遷與多元文化交流碰撞，飲食習慣日新月異，使得傳統糕餅產業逐漸式微。近年來，年輕族群已鮮少接觸傳統糕餅，唯有歲時節令才會淺嚐幾口。最近，年輕消費族群多的臺北赤峰街商圈逐漸崛起。本設計論文選定赤峰街中心節點之單棟建築空間為基地，並藉文獻回顧、案例分析、基地分析，研擬大甲裕珍馨之品牌轉型方案，帶動新形態的巷弄商機。經設計概念、策略的訂定與發展及設計模擬操作，得出以下結論：1）「層」的垂直空間實踐；2）「層」的水平空間實踐；3）以DIY體驗強化品牌行銷；4）新與舊材質的共存。