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重游我庄：踢著影子去旅行

為了解決台北海鰱釣點的問題，作者鍾永豐 這樣論述：

2011年起，鍾永豐在《旅行家》雜志開設專欄「重游我庄」，文章涉及台灣、客家、音樂等旅行線索，在他的筆下，台灣可與之對話的層次之豐富，遠超乎意想，或許是似曾相識的社會文化變遷痕跡，或許是你心中某個遙遠的失落不期然地受到了撫慰，或許只是在偏鄉街弄中的一個小轉變，你便在幾近絕望的滄桑中看到希望，它正強韌地挺掙，這是鍾永豐的旅行專欄所能傳遞給我們的力量。《重游我庄》為「旅行家•游觀系列」叢書之一。旅行家雜志1996年創刊，是國內第一本專業旅行雜志。多年來，作家專欄都是《旅行家》最為看重、且最具分量的內容，許多睿智又謙和的旅者在《旅行家》雜志上寫下了這些文字。在旅行變得如此容易的今天，這些文章在當代中

國的旅行文本中仍是罕見而珍貴的。他們總能夠在文字中建造一座座宮殿，引出更磅礴的世界，也令人反觀自己的旅行。此次，《旅行家》遴選出其中四位作者的專欄集結成書，並命名為「游觀系列」。游之，觀之。希望以此呈現旅行文本的一種精神傳統：游記服務於思想，和世界的現實狀況相關。願「游觀系列」能給予讀者以興奮、思考，以及對於世界與自我這一亘古話題源源不斷的求索。鍾永豐，1964年生，客家人。台灣著名詩人、詞作家，出身於台灣美濃農家。1987年開始用客家話寫詩，1992年參與家鄉美濃環境運動，1998年與歌手林生祥結為詞曲創作組合。他創作的歌曲《臨暗》和《種樹》，兩次獲得台灣地區「金曲獎」最佳作詞人獎。2013

年起，在《旅行家》雜志開設專欄「重游我庄」。 代序：種樹種歌者代序：何處是我庄Chapter1我庄重游我庄水泥的辯證史下淡水河寫著我們的族譜野狼125、Bruce Springsteen與��濃溪的夏天上山試春茶導讀南台灣Chapter2朱老板與音響店不一定要點些什麽北京人在台北朱老板（上）朱老板（下）阿勃勒的黃顏色夏天Chapter3他鄉日久他鄉是故鄉行旅加爾各答碧山旅記潘乃德與居酒屋因為這里是波特蘭（上）因為這里是波特蘭（下）Chapter4黑膠與Bob Dylan我的黑膠旅行（上）我的黑膠旅行（下）我的Bob Dylan旅行民謠之路踢著影子去旅行附：鍾永豐訪談，鄉

村美學讀台灣 我家在台南高雄的美濃鎮東邊，庄名龍肚。如果大冠鷲從庄北的茶頂山升空，俯瞰，會看見龍肚庄其實細扁如一片荷蘭豆莢：東邊有獅山，西邊是龍山，兩座高度不到一百米的小山脈夾著狹長谷地，中間最寬處一公里多，往南、往北收縮至六、七百米。中間是五千多米長的鄉道51號；鄉道略略蠕動，只在進庄出庄及至南邊碰到獅山大圳時，才猛轉個弓字彎。嚴格說，龍肚並沒有菜市場，在人口最多及我庄經濟最旺的上世紀七十年代，庄里最熱鬧的街上只有兩個豬肉攤子與雜貨店、中藥行、理發店、冰店、飯條店各一家，大概也就反映了我庄的市場規模。這些店家所集中的龍肚庄西側，人們稱為「西角」，以今天的都市話語，算是我庄

的CBD了。當時約略以龍肚庄為中心的生活圈人口曾多至五、六千人之譜，商業活動卻如此不發達，實肇因於我庄特殊的人文社會性質。亘古以來，農家向有糧食自給自足的理想。我庄祖先幸運找到應許地，清朝中期開懇以來就是台灣南部客家地區條件最優秀的稻米生產地。庄南的大份田與庄北的小份田有幾百甲土質肥沃的良田，庄民從南邊的老濃溪鑿圳接引，水源終年不斷，一年可收稻兩獲，羨煞北邊的旱作懇民。主食充份後，我庄農業伙房（合院）家族又興起副食不外求的風氣。蔬菜隨四季變換：屋前屋後、路側、水邊的畸零空地，鮮少逃得過婦女們的勤快眼光與手腳。肉類蛋白質的培育更重要；雞寮、鴨舍與豬欄是伙房空間規划的一部分。雞仔喜歡土里撿食蟲子，

雞寮就蓋在屋後樹蔭下；鴨子喜水，吃水里的藻類、水蟲、小魚，鴨舍就設在半月池邊，而池里養著草魚、鯽魚、大頭鰱、南洋鯉。豬欄與人的排泄場所並置，既有臭味的問題也有風水的考慮。它們通常座落在伙房的西側，春夏的南風及秋冬的北風均無妨。果樹通常繞著屋子種，常見如芒果、龍眼、蓮霧、香蕉、木瓜、芭樂、釋迦、荔枝、楊桃等等，它們不僅供應各季水果，還幫忙擋煞、遮陰、修飾屋場風水，為土地公創造多子多孫的吉祥意象。主副食自給自足的理想，及其實現，影響我庄深遠。最表層的影響是菜市場也就不需要了；豬只宰殺得向政府繳稅，不能私宰，所以肉販尚能存在。七十年代經濟好轉，庄里出現了兩個機車魚販。早上他們從隔壁的福佬（閩南人之謂

）鎮批到海魚後，先在肉攤附近停一陣子。買肉的人減少後，他們才騎去庄外的伙房叫賣。我家伙房在更外圍，他們溜進時已近中午。祖父又想嘗海魚，又氣魚仔早已不新鮮，每次都邊買邊罵他們奸商。更深刻的影響是，伙房因此變成一個個食物與人際關系交換與更新的連結中心，每家消受不完或吃膩的蔬菜水果都拿去送鄰居、親友，用以還人情或增強關系。連結機制的發動機仍是在婦女身上，她們腦子里永遠有一本隨時更新的記事簿：阿龍嫂前天來聊，給了幾條絲瓜，今天串門子可以回送一籃茄子；隔壁叔婆上周給了一袋芭樂，今天我們家收割香蕉，要留兩串給他們；三姑的媳婦做月子了，雞寮里有兩只閹雞七斤重，探視時正好抓它們當賀禮。小孩子「消受不完或吃膩」

的定義，與大人記事簿里的交換邏輯、優先次序與急迫性，常常不對盤。池塘里剛打上來的魚、新季的水果、釣了一璁假青蛙養大的番鴨等等，明明就還沒吃過癮或根本不夠吃，就被拿去送人了！媽媽們的食物交換意識，有時也會跟自己過不去。在大家族時代，年輕的婦女沒有經濟權，有時想多存點零用金，讓子女多買幾本參考書或添件新款式衣服，可是家長分配到的錢就這麽一點，子女一撒嬌就心酸。怎麽辦呢？母親曾想把園子里盛產的青菜挑出去賣，可又怕碰到熟人，不好意思，於是就差遣勤快的大姊及三姊挑出去試看看。結果呢？一樣！連出聲都不敢，狼狽而回，一把也賣不出。所以我庄出不了生意人；乖乖把書念好，把該考的試考好，當個公教人員或任職穩當的公

司，才是正規。整個美濃，也差不多是這般家道路數。鎮上幾個興起於日據時代的政治望族，盡管家財萬貫、權傾一時，後人仍是一關關挨過國家考試認證，出了一大堆老師、校長、公務人員、醫師等等。說是「耕讀傳統」的發揚光大，其實是客家村落里嚴謹的副食品交換體系，抑制了功利性的人際關系運作，使得商業文化難以進展。大人如此，我們做孩子的當然也不會把做生意納進人生選項了。回到西角，我庄僅有的商業市集，還是有些樂趣。在美濃還是相對孤立與獨立、龍肚相對於美濃鎮上又帶點倨傲不服的年代，那些樂趣簡直是驚奇了。我家至西角約九百米。進庄後轉兩個彎，第二個彎一轉就是西角的小廣場。到了傍晚，兩部賓士老卡車一滑進來，安靜的小廣場開始

滾動。老卡車上滿載著豬與水牛的晚餐：蕃薯葉與甘蔗尾葉。卡車上的工人一攬攬地丟下來，司機在下面負責收錢。買蕃薯葉的清一色是婦人，買甘蔗葉的大抵是少年，說明了豬與水牛的家務分工。二十分鍾內，不� 攏 瞪系氖巢菥頹騫飭恕？ 狄蛔擼 『 右揮刀��希 雷偶袷暗袈湓詮慍∩系霓 硪丁Ｋ��遣患��檬喬鈈『 欠��跋笪薹鞘俏易 錁Σ漵謾⑷司Σ洳諾氖貝�� 癖硐職。��小廣場邊，一東一西兩對面，是我庄僅有的風騷了。東向的是冰果室，賣著全台灣只在本鎮才有的香蕉油清冰。那種冰我不太喜歡，吃幾口，前額就開始微暈。可那冰店在男女關系壓抑的我庄，可是惟一的夢幻出口了

。掌店的老板女兒有多美？我記不住了，但她的身影風景卻與我庄的現代史同軌了。她身材高佻，不多話，彩帶束發，妝扮永遠圍繞著素白短袖上衣加淡雅花裙子的組合。她傾身搯冰，轉身，花裙微揚，輕盈走步，放下冰，嘴角微笑絲絲，再轉身離去，不知主演了我庄多少有志青年的性幻想場景。西向的是理發店，但重點不在發姐，而是店老板兼師傅的老婆。她是我庄的豬販仔中人，專為福佬豬販穿針引線，中介豬只買賣。她是本庄惟一可用「阿娜多姿」形容的女性：油亮側梳的發髻上一定有朵塑膠花，花布上衣、黑長褲合宜地包覆她的修長體形，走路是蓮花碎步，腳踏綉花鞋，上豬販的機車一定是側坐，右腳架在左膝蓋上，右手搬住豬販右肩，左手放右膝。那些福佬豬販

不知利用她賺了多少錢：養豬的農民一見著她，就像發春的豬公，神智不清，任人說價。難怪每次他們來買豬，母親定把父親支開，親自上陣。外曾祖父是福佬豬販，母親自然洞悉他們的技倆。母親直接用福佬話跟豬販較量，每次都惹得那妖嬌中人干瞪眼。多年後問母親，嫁來客家庄，你覺得好嗎？會做死哦！客家人太省，什麽都要自己來。她彷佛變成駐村研究的人類學家，總結五十幾年的田野觀察心得。

台北海鰱釣點進入發燒排行的影片

生活漁場知識作為無形文化遺產保存之研究—以澎湖風櫃里為例

為了解決台北海鰱釣點的問題，作者莊凱証 這樣論述：

　　現代漁民會視老一輩漁民的生活智慧為不符合時代需求的過時觀念，特別是與自然環境融為一體的生活漁場知識，久而久之，恐會走向失傳、無人承接的局面。基於此，本研究以在地知識為核心，探究澎湖縣馬公市風櫃里生活漁場知識。諸如居民賴以維生的島嶼環境，潮汐、浪流、山勢、燈火、季節、漁具、漁法、漁獲、組織等，皆是在此漁場環境生成。其漁場認知與漁業觀點必然在歷時性與共時性裡一一實踐。透過島嶼漁場文化的發掘研究，一方面探討人與海洋環境互為擾動之生活關係，建構澎湖生活漁場知識。每一段時空記憶與經歷來自於代代相傳或是個人摸索的過程，深化之後，對於周遭環境的了解與運用，遂能建構一套親近海域的哲理與自我生存的重要技能

。另一方面在於探討風櫃漁場生活經驗，以在地居民為探討中心，其所延伸的各式環境面向，如自然環境的變化如何影響在地居民的生活思維，或風櫃居民的自然觀、時間觀、空間觀可以在生活漁場知識裡找到哪些蛛絲馬跡等課題。進而針對生活漁場知識之探討，試以地方知識、現象學、人文地理學、無形文化遺產等理論基礎來論述及建構風櫃生活漁場知識體系之輪廓，一是人與漁場環境的關係；一是漁場知識的實踐，並導入無形文化遺產保存之探究。　　研究對象以澎湖風櫃里為例，風櫃聚落是澎湖典型的漁村，漁業結構表現於在地的生活樣貌，地理位置座落於澎湖本島201縣道尾端，臨海的生活環境，其生計連結，自然與周邊海洋資源有關，造就了以海維生的產業宿

命。當科技文明逐漸凌駕當代社會時，傳統知識勢必受到衝擊，包括人的技能、口傳、工藝與學習模式、價值判斷等，其影響程度可大可小。因此，風櫃漁業生活漁場知識的形成，必須奠定於：人與環境之間的身體實踐，互為主、客體的相互作用，以學習為底，進而內建個人與他人的經驗指數。風櫃生活漁場知識，其傳統性仍保留在中壯年、老一輩的身上。口語之間的在地語言，包括魚種的俗名、漁法的俗稱、手作的漁具、氣候的辨識等等，可謂是延續既有的傳統生活。本研究為蒐集風櫃里漁場知識文化內容，採取多面向的研究途徑，包括田野調查、潮間帶作業參與、社區文化性資源踏查、理論基礎建構等面向。主要採取質性研究方法，以社會文化、個人經驗、言談文本為

探討方向，探究風櫃居民的生活漁場及其相關知識。　　因此，風櫃里生活漁場知識值得登錄為無形文化遺產的理由為：具有悠久的漁業發展歷史，漁村結構完整，許多在地知識源自於祖先傳承，代代相傳的生活經驗，居民擁有世代傳承的知識觀點與集體記憶，並經由各時期的發展與轉變，形塑出屬於風櫃里的漁場知識文化；放緄（延繩釣）、魷魚拖釣等漁法仍依循海流潮汐、天候辨識等傳統知識作業；大公（船長）與船員的組織或父子、親友的船組，得以繼續傳承地方漁場知識並實踐之；在地信仰的篤信，民俗規範的遵守等超自然力量的展現，可謂是民俗生活的一環；漁場環境的善用與定位，表現於各種捕魚技術、開船方法以及山範辨視等。以上皆為無形文化遺產保存之

重要內容。　　研究結果認為風櫃里生活漁識知識具有無形文化資產之傳統知識與實踐、民俗、口述傳統等類項登錄之絕對保存價值。風櫃漁業發展悠久，自清領時期起，歷經日治、戰後，以及至今，至少已有三代以上的相傳經驗，代代相傳的歷史性與傳統性的發展脈絡更是顯明，放緄、魷魚拖釣等漁法仍繼續延續老一輩的討海知識與信念，每一發展階段皆有其不同的知識塑成與特質，一日為海，終身為海的生活觀，更加說明生活漁場知識的永續性與在地性。風櫃里的案例，可以是臺灣、澎湖在推動無形文化資產保存之先例。日後，建議風櫃里生活漁場的保存與發展，大致可朝向科技設計的運用、環境教育的導入、文化旅遊的地方活化、文資保存的登錄與指定以及生態保育

的合作等面向著手，其最終的目標，在於島嶼型永續生活學習中心與島嶼生態博物館之建構。

魚類觀察入門(2版)

為了解決台北海鰱釣點的問題，作者邵廣昭,陳麗淑 這樣論述：

魚類世界，開門！    　　不管是在餐桌上，到魚市場或水族館，甚至下海潛水嬉游，我們總有許多機會接觸各式各樣的魚類。然而屬於海島子民的你，對於魚類世界的認識有多少呢？可知道飛魚怎麼飛？燈籠魚如何發光？海馬藉什麼傳情達意嗎？想瞭解魚類的愛情物語、不可思議的變裝機制與千奇百怪的覓食絕招嗎？   　　本書從「認識篇」開始帶你全面透視魚類，循序介紹魚類的構造特徵、感覺世界、呼吸、運動、攝食和生殖等；「環境篇」則掌握魚類的棲地與分布，一一探訪魚兒藏身的家；「觀察篇」一次傳授五十六科魚類的辨識要訣，並探討演化的祕密與有趣的生態習性；「附錄」則提供到魚市場、水族館，或下海潛水等實際又適用的魚類觀察行

動指南，以及如何製作與保存魚類標本。   　　本書由治學嚴謹的魚類分類學者邵廣昭博士與致力於推廣解說教育的陳麗淑博士合著，並邀得自然生態畫家黃崑謀與賴百賢兩位先生共同合作。書中全方位的魚類知識、細緻擬真的動人手繪圖和數百幅珍貴的海洋生態攝影，不僅是四位作者長期累積的心血結晶，更是台灣魚類最精采的見證！ 本書特色 　　◎全方位涵蓋生態、演化、分類與生活面向的魚類百科，是開創海洋子民新視野的最佳魚類知識入門書。 　　◎以台灣可見物種為知識討論的素材，親切而不隔閡。 　　◎約60幅跨頁手繪彩圖，近100張生動圖解，500多張珍貴海洋生態攝影。 　　◎作者權威，內容嚴謹，詳細考證的擬真圖繪，嚴苛要

求的視覺美感，讓知識活起來。

臺灣東北部海域漁產碳足跡分析—以貢寮地區捕撈漁業為例

為了解決台北海鰱釣點的問題，作者陳淑芬 這樣論述：

摘要海洋撈捕漁業嚴重依賴化石燃料的燃燒，為了減少漁業的碳足跡，建置漁業及漁產碳足跡的資訊已是全球的趨勢。台灣沿近海漁業在漁撈過程中究竟排放多少CO2？其漁產品的碳足跡有多高？目前尚未有相關文獻。本研究以台灣貢寮地區捕撈漁業漁獲與燃油資料為素材，計算各種漁法及魚種碳足跡，作為未來建立漁產碳足跡之參考，獲得結果摘要如下：一、貢寮地區各漁法碳足跡年平均介於0.07~6.81 Kg CO2 eq/Kg，由低到高依序為扒網、火誘網、休閒船釣、刺網、曳繩釣、延繩釣、一支釣。碳足跡高低與各漁法的總產量呈負相關。一般而言，主動性漁法碳足跡較高，被動性漁法碳足跡較低，但產量是最關鍵因素。二、各漁法月別碳足跡高

低隨著漁獲魚種的漁期變化，但整體而言，貢寮地區漁業之夏季碳足跡低於冬季。三、貢寮地區沿近海捕撈漁業最主要的漁獲物(不含扒網)，為圓花鰹、劍尖槍鎖管、赤鯮、大目鰱、齒鰆、花腹鯖、紅甘鰺，其碳足跡年平均介於0.52~5.32 Kg CO2 eq/Kg。漁場遠近及該魚類的豐度決定碳足跡高低外，捕撈的方式對該魚種的碳足影響很大，適當的撈捕方式可降低碳足跡。四、貢寮地區沿近海捕撈漁獲的食物塔營養位階TL介於2~3的魚種碳足跡平均為2.94 Kg CO2 eq/Kg；TL介於3~4的魚種最多，碳足跡的差距最大，平均碳足跡為3.54 Kg CO2 eq/Kg； TL大於4的魚種碳足跡平均碳足跡為3.01 K

g CO2 eq/Kg。本研究確認魚種碳足跡與產量及盛漁期密切相關，吃當令、量產、洄游種、營養位階低的漁產，不僅物美價廉，更可節能減碳。與其他漁業比較，沿岸撈捕漁業的食物里程較短，應加強改善目前污染及過漁的現狀，讓撈捕漁業持續提供碳足跡較低的海產。本研究以貢寮漁業之碳足跡試算提供減緩氣候變遷的機會點，除了漁業資源的客觀因素外，主觀因素如漁船、漁具的改良，亦可有助於溫室氣體的減排。