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國立清華大學 課程與教學碩士在職專班 詹惠雪所指導 李一玄的 桌上遊戲融入技術型高中歷史教學之行動研究 （2021），提出台北led專賣店關鍵因素是什麼，來自於桌上遊戲、歷史教學、技術型高中歷史課程。

而第二篇論文靜宜大學 管理碩士在職專班 何淑熏所指導 王玉雪的 餐飲業加盟之經營與困境 （2021），提出因為有 連鎖加盟、餐飲業、關鍵成功因素、商業模式的重點而找出了 台北led專賣店的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了台北led專賣店，大家也想知道這些：

桌上遊戲融入技術型高中歷史教學之行動研究

為了解決台北led專賣店的問題，作者李一玄 這樣論述：

本研究旨在探討桌上遊戲融入技術型高中歷史教學對於學生在學習興趣與動機的變化情形，以及教學歷程中學生透過桌遊活動在成就測驗和實作活動的各項學習表現，經過不斷地省思和修正中，從「無」到「有」建構行動研究可行之方案，促進學生在學習歷史上的學習興趣與解決問題之能力，並探討教師於教學歷程中的省思和專業成長。本研究以課程講解、桌遊競賽與自製桌遊實作設計二單元歷史教學，於109年10月到110年1月分別在高粱技術型高中電機科、電子科進行二循環教學，研究者於研究歷程蒐集學生訪談、學生作品、與夥伴教師會談紀錄、省思札記等質性資料，輔以單元學習成就測驗、學生回饋問卷等量化資料進行綜合分析，最後綜合歸納研究結論如

下:壹、 教學實施歷程方面一、 桌遊融入歷史教學先以精熟課程，同時經由教師示範，引導學生自製歷史桌遊。二、桌遊「飲食大富翁」可引發學生的學習興趣進而增強學生實作的信心。三、桌遊融入歷史教學仍需搭配教學策略，未來可嘗試翻轉模式，讓學生能多元學習。四、桌遊融入歷史教學的評量以成就測驗和實作評量為主，可展現出學生的應用能力，未來可調整成就測驗題型，融入桌遊活動內容。貳、學生學習表現方面一、透過成就測驗展現學生的應用能力，並看到學生在人際溝通解決問題的能力。二、桌上遊戲融入歷史教學有效提升學生體整的學習態度。參、學生對課程的回饋與感受一、學生喜歡課程結合遊戲的互動方式，並願意嘗試自製不同單

元的桌上遊戲。二、學生認為透過桌遊融入歷史教學讓歷史變得更有趣、多元。三、學生建議能有更多元的上課方式，也希望增加活動堂數。肆、透過行動研究提升研究者對課程與活動的設計能力，並能省思與執行。最後，研究者根據研究結論提出建議，作為教學者、學校行政、教育單位與未來研究者之參考。

餐飲業加盟之經營與困境

為了解決台北led專賣店的問題，作者王玉雪 這樣論述：

「民以食為天」源自於西漢的司馬遷所著《史記·酈生陸賈列傳》中：「王者以民人為天，而民人以食為天。」飲食是人本基本的需求，生活的環境不同所能吃到的食物也不一樣，現代人對食物越來越講究、越來越精緻，經營的商業模式隨之成形。餐飲連鎖業從1980年代麥當勞引進後外資與大型品牌進入台灣，將餐飲業引領往規模化、標準化講究品質方向發展。歷經多年後2010年本土集團王品、瓦城、安心陸續出現，餐飲連鎖業在台灣發展成熟。本文探討台灣本土連鎖加盟甘泉魚麵，加盟者在經營上的成功關鍵與困境突破。經營至今23年期間經歷，剛創業的困難、921地震、食品安全危機、SRAS、等挑戰。如今家庭結構、人們飲食改變、外送產業興起與

2019年新冠肺炎(COVID-19)出現影響全台，而面臨新的挑戰，希望從個案探討過去成功經驗，整理如何化解現況與未來規劃。從文獻回顧、個案介紹和探討後發現甘泉魚麵關鍵成功因素是：創新的方式、口碑與誠信、味道與親切感、保持服務的熱忱和熱愛餐飲一顆樸實的心方能永續經營。然而食品安全、市場上同業的競爭、外送平台的加入、員工招募與管理，是甘泉魚麵所面臨的困境。面對現況與環境分析，對於加盟甘泉魚麵昌平店的經營整理出三個重點：一、維持現有成功因素、食材與味道的堅持、服務顧客的熱忱；二、數位化與外送平台導入；三、展點朝向精緻化，實體店面與外送比例分配改變。給予以上三點建議期望能幫助其經營，並給予連鎖加盟業

者實務上的參考。

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