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台南多肉市集2022的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦卓天仁,何金樹,林孟偉,張登凱,張逸忠,曾敬道,楊國輝,廖國斌,劉文中,蔡林良,錢柏均寫的 《重生效應：自己的人生就要自己定義，十位更生人重新定義 人生的精采展現》 可以從中找到所需的評價。
佛光大學 樂活產業學院碩士班 羅智耀所指導 TANG MIAO EN（鄧妙恩)的 以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素探討 （2021），提出台南多肉市集2022關鍵因素是什麼，來自於綠色餐飲、蔬食餐廳、餐飲業之成功因素、修正式德菲法、層級分析法。
而第二篇論文東方設計大學 流行商品設計系 翁雅琴、李慶堯所指導 楊慧足的 民俗植物於口罩設計之創作應用 （2021），提出因為有 民俗植物、口罩、手繪插畫的重點而找出了 台南多肉市集2022的解答。
《重生效應：自己的人生就要自己定義，十位更生人重新定義 人生的精采展現》
為了解決台南多肉市集2022 的問題，作者卓天仁,何金樹,林孟偉,張登凱,張逸忠,曾敬道,楊國輝,廖國斌,劉文中,蔡林良,錢柏均 這樣論述：
十位更生人最真實，最真情的重生之路，就發生在我們身邊。 過去不等於未來，未來發生在現在， 從面對自我開始，為人生找出希望。 十位更生人最真實；最真情的重生之路， 你我無法想像的事；就發生在我們身邊。
以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素探討
為了解決台南多肉市集2022 的問題，作者TANG MIAO EN（鄧妙恩) 這樣論述：
追求有機、在地的食材，不只是對健康與食品安全的重視，更是永續生活方式的一個部份，特別在最近氣候變遷導致的極端環境衝擊，以永續方式維持經濟活動的趨勢，是大家刻不容緩的功課。在國際上，永續餐廳或綠色餐廳的認證跟評比已經行之有年。美國的綠色餐廳協會 Green Restaurant Association (GRA) 以及英國的永續餐廳協會 The Sustainable Restaurant Association (SRA)等，研議出多項指標，針對餐廳的食物來源、能源管理、廢棄物處理方式以及員工福利等面向進行評比，並鼓勵消費者在選擇外食餐廳時能參照這些指標，實踐永續消費。米其林綠星(MICHE
LIN Green Star)於2020年由米其林正式亮相；2021年版的米其林指南也被陸續引入；米其林綠星是一項年度獎項，頒發給在永續行為領先的餐廳。他們在道德與環保有著一定的堅持並且與注重永續的供應商和生產者進行合作；以達到減少浪費甚至是不適用塑料與其他無法回收之材料。吃素食是一個不殺生，以養生且環保的一種飲食習慣。現在的消費者或是餐飲業者對於綠色一詞背後的寓意不了解，會將綠色一詞與素食一詞誤以為是同樣的意思。事實上經營一間素食或蔬食餐廳的背後是否能確切的達到對環境的永續及環保是值得我們去審思的。本研究探討關於以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素。首先，本研究先收集國内外文獻，整理出五大構
面分別是: 食材品質, 消費動機, 產品烹調技術, 服務品質, 綠色餐飲行銷,以及十九項評估準則；接下來會採用修正式德菲法，根據業界以及學術界的專家進行問卷調查，將專家們的意見經過整理後，建立出以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素之層級架構。最後，使用層級分析法進行問卷調查，針對各項評估準則進行權重分析，並進行一致性驗證與檢驗。研究結果得知，食材品質為重要因素，其次是消費動機、產品烹調技術、服務品質、綠色餐飲行銷。研究分析結果期望能夠提供相關建議給素食或蔬食的餐廳相關業者參考，以達到真正對環境的永續。
民俗植物於口罩設計之創作應用
為了解決台南多肉市集2022 的問題，作者楊慧足 這樣論述：
民俗植物與日常生活息息相關，蘊含著人們為適應環境發展出的傳統知識及文化，但因生活型態改變，使得現今人們對於民俗植物的認識逐漸流失而面臨知識斷層，此現況啟發創作者利用民俗植物插畫創作於口罩想法。本論文主要創作目的為民俗植物與手繪插畫創作之結合，讓人們在使用口罩時也能喚起對於民俗植物的認識及關注，運用植物民俗象徵寓意來加強大眾對植物的喜愛，同時增加美感及選擇性。本創作步驟首先蒐集民俗植物相關文獻，了解民俗植物內涵，再以實際拍攝植物作為參考，最後將插畫出的圖稿使用數位印刷方式呈現於口罩上。創作元素以十二種民俗植物為本體，利用手繪插畫技法詮釋植物原有姿態，設計呈現自然風格，讓人們在使用口罩時，除能間
接感受到來自大自然植物原有氣息，也豐富視覺感受。在創作成果方面以「原．生」為主題，以「青．清．輕」系列，繪製十二幅植物手繪插畫，並製作出民俗植物插畫口罩，希望能將民俗植物最真實一面呈現出來，讓社會大眾透過輕鬆的方式來認識民俗植物。