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國立屏東科技大學 農企業管理系所 陳淑恩所指導 黃宗慶的 桃園花卉消費者購買決策之研究 （2020），提出台南花卉市場行情關鍵因素是什麼，來自於消費者購買決策、花卉、生活型態。
而第二篇論文國立屏東科技大學 農園生產系所 梁佑慎、林俊男所指導 林建諮的 影響洋桔梗切花拍賣價格形成關鍵因素之研究 （2020），提出因為有 切花、洋桔梗、拍賣價格、關鍵因素、德菲法、層級分析法的重點而找出了 台南花卉市場行情的解答。
桃園花卉消費者購買決策之研究
為了解決台南花卉市場行情 的問題，作者黃宗慶 這樣論述：
台灣花卉產業隨著社會經濟的蓬勃發展日漸成長茁壯，成為重要的經濟產業之一。本研究為探討桃園花卉消費者生活型態和人口統計變數對購買決策之影響，期以促進產業發展。本研究以人員問卷調查獲取400份有效問卷，利用敘述性統計分析、因素分析、信度分析、集群分析、單因子變異數分析、獨立樣本t檢定、卡方檢定等分析方法，進行分析。研究結果，將生活型態消費者分成「嘗新好奇型」、「隨興購物型」、「內向木訥型」、「外放藝文型」、「傳統謹慎型」等五群，並發現不同群組的消費者在購買動機、資訊來源、產品屬性、購買實態上具有顯著差異。本研究「傳統謹慎型」消費群最為重視新鮮度，消費金額為「500-699元/次」，建議相關業者以
高品質的中高價位產品做出市場區隔，吸引此群消費者購買。另外，人口統計變數的消費者在部分的購買動機、資訊來源、產品屬性、購買實態上具有顯著差異。依照研究結果，本研究對花卉相關業者提出行銷建議。
影響洋桔梗切花拍賣價格形成關鍵因素之研究
為了解決台南花卉市場行情 的問題，作者林建諮 這樣論述：
摘要台灣花卉產業多元且具經濟規模。為瞭解台灣切花市場拍賣價格形成的因素，本研究以洋桔梗切花為研究範例，探討影響洋桔梗切花拍賣價格形成關鍵因素。本研究先以德菲法問卷進行構面及指標篩選，確立構面及指標後，再由層級分析法問卷進行訪談及調查。回收問卷後將數據加以分析計算，得到各指標之權重，進而排序找出影響切花拍賣價格形成之關鍵因素。以整體調查分析結果而言，可得知影響切花拍賣價格形成關鍵因素為「需求因素」及「切花品質」構面及其內之指標佔比較大，在生產者、消費者及承銷商的各群體調查呈現相同結果。原因為台灣消費者對於花卉的品質要求高，花卉購買習慣多以祭祀用花及重要節日用花為主，因此承銷商在用花需求較高的時
間點，較有意願進場交易。隨著消費者對切花品質的要求越來越高，承銷商對切花品質要求也隨之提高，生產者亦須提高花卉品質，例如透過產期調節或切花品種等因素來調整切花供應時間。以上皆對切花拍賣價格造成影響，如能提升切花品質且在花卉需求量較大的時候供給商品進入批發市場，便可使切花拍賣價格有所提升。關鍵字:切花、洋桔梗、拍賣價格、關鍵因素、德菲法、層級分析法。