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台南高樓景觀餐廳的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦陳國慈,李應平,林欣誼,高嘉聆,張尊禎,陳歆怡,曾淑美,葉益青,劉熒楓寫的 老屋創生25帖(修訂版) 和蘇峯楠的 行走的台南史：府城的過往與記憶都 可以從中找到所需的評價。
另外網站香格里拉台南遠東大飯店｜氣氛佳的景觀餐廳- 臺南醉月樓也說明：38層高樓360度絕美景色餐廳，可以邊用餐邊欣賞台南日落、夜色，美不勝收。府城台南的美食享譽國際，近期成功入選2022年米其林評鑑城市，市府為了強化輔導 ...
這兩本書分別來自遠流 和玉山社所出版 。
國立高雄科技大學 文化創意產業系 謝貴文所指導 李家丞的 岡山樂群村的發展歷程與保存再利用 （2020），提出台南高樓景觀餐廳關鍵因素是什麼，來自於岡山樂群村、眷村、眷村文化、以住代護。
而第二篇論文中華科技大學 建築工程與環境設計研究所在職專班 李宗霖所指導 高雅慧的 參數化設計結合BIM技術建置建築表皮與結構一體化之研究 （2019），提出因為有 參數化設計、建築資訊模型、建築結構一體化的重點而找出了 台南高樓景觀餐廳的解答。
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老屋創生25帖(修訂版)
為了解決台南高樓景觀餐廳 的問題，作者陳國慈,李應平,林欣誼,高嘉聆,張尊禎,陳歆怡,曾淑美,葉益青,劉熒楓 這樣論述：
★著重老房子再利用之經營模式探討，對於有心活化老屋者，特別具參考價值 ★25個案例分布北中南東各縣市與離島，老屋年資從戰後上溯至清代，建築形式包含傳統三合院、街屋、日式宿舍到近代產業建築，具多元代表性 ★選點側重私人（民間）經營老屋，並有清晰理念與創新策略者，對一般大眾具啟發性 25種營運老屋的方法 25帖不藏私老屋創生學 許多人喜歡老房子，喜歡的理由很多，包括：它必然經歷過時間的淘洗，留下許多歲月的痕跡，吸引懷舊的人們；其次，它必然曾有不少人生活其中，累積了無數的回憶，吸引喜歡聽故事的人；而許多舊時建築空間的工法、材料、零件，今日已難得再現，老物件的精美也
讓人心心戀戀總是繫懷…… 然而，擁有老屋同樣也要面臨許多挑戰，譬如：老屋的修繕整理費時又費工；日常維護有許多鋩角與細節；要符合現代人生活使用習慣，必須重新調整轉化；最重要的，若想讓老屋真正活起來，要找出獨特的定位與目標，並要有創新的營運方式，當中學問可是不小。因此，如果你擁有一棟老房子，或者你期待營運一棟老房子，你打算如何整理它、修復它，使用它，讓它重新活起來並煥發新生光彩呢？ 本書蒐集了台灣25個活化使用老房子的案例，每個老房子的年資至少五十年至上百年；建築形式從傳統三合院、老街屋，到日式宿舍、老廠房、老穀倉、近代產業建築……多元多樣；空間營運的型態則分成多功能書店、文化場館
、民宿旅店、餐飲空間、藝術空間、工作空間及創意複合空間等七大類來探討。 25位老屋的新主人皆無私分享了他們對於老屋的熱愛、修復的工法以及各種創新再利用的營運學問，每篇並有「老屋創生帖」要點整理，對於老屋有興趣的個人與團體，是深具啟發性的故事書，更是第一手活化利用的參考指南。 名人推薦 王榮文（華山1914文創園區／遠流出版 董事長） 李乾朗（台灣藝術大學古蹟藝術修護學系教授） 殷允芃（《天下雜誌》群創辦人） 孫啟榕（建築師） 莊永明（台灣文史專家） 傅朝卿（國立成功大學建築系名譽教授）
岡山樂群村的發展歷程與保存再利用
為了解決台南高樓景觀餐廳 的問題，作者李家丞 這樣論述：
高雄岡山樂群村是位於岡山市中心，從日治時期就成立到現在的眷村，以空軍的大本營之一所聞名，自國民政府搬遷來台後，在岡山陸續成立了數十處的眷村，而樂群村便是國民政府接收的日本高階軍官官舍之一，有著重要的歷史與文化價值。眷村文化是台灣近代史中一項非常重要的文化，因為國民政府搬遷來台的緣故，臺灣雖說沒有悠久的歷史，但臺灣貴在有著多元的文化，眷村文化便是其中一項構成台灣近代史的重要基礎。岡山地方早期多為飛行軍官與其眷屬的宿舍，而樂群村因為岡山眷村文化協會的努力而被保存下來，目前積極推動各項活動去推廣、保存眷村文化與眷村本身。本研究將探討樂群村的發展脈絡以及了解當地的保存再利用狀況，並利用訪談的方式初步
的了解該地曾經的歷史記憶，訪談當地曾居住過樂群村的居民以及該協會的成員，加上文獻分析的方式去分別探討其他眷村的發展模式，並與樂群村做比較研究雙方之間的差異性與再利用的可能性和方式。 本研究最後歸納出數點結論和建議，首先為樂群村的現況，因樂群村長時間無人居住，在屋舍狀況上較為破舊，本研究希望能透過吸引外界的關注，重新活化樂群村。其次為樂群村的保存，樂群村在保存上，因建築破敗，故希望能夠藉由企業或是團體的挹注，來修復樂群村的屋舍。第三為樂群村的未來發展，目前樂群村以興辦以住代護政策為主，用意為透過民間的力量來修復屋舍，也再次讓人流回到樂群村，給予樂群村的建築新的意義。
行走的台南史：府城的過往與記憶
為了解決台南高樓景觀餐廳 的問題，作者蘇峯楠 這樣論述：
府城的時空旅人之書，寫給故鄉的悠長情感與記憶。 該從哪裡開始認識府城，不如從一條街跟海岸線說起吧！ 從「赤崁」這個地名的源起，說到府城這片土地曾經有過多少的移民，數百年來這裡的景觀是怎麼變成現在這樣？從赤崁樓邊慢慢遠去的海岸線，又留下了什麼線索，讓人看到海洋在台南人身上留下的印記？ 出身府城、學習歷史學的蘇峯楠，對於故鄉有著超乎尋常的熱情。對他來說，府城的魅力來自於悠長時光中累積而成的點點滴滴，即使只是巷弄之間的一截老階梯，也是府城歷史的一份子。 他的文字裡充滿對台南的深刻觀察與感受，他的視線穿越時間，看見府城的古往今來。他必須寫下來，記錄那些重新發現、
已經消失，或是習以為常的存在。 本書特色 ◎他用歷史學的訓練重新審視故鄉，踏實的走過珍愛的城市，並考據史料、傳說找尋記憶的源起。 ◎從抬眼所見的梅花、榕樹，腳下的階梯、磚石，到餐桌上的虱目魚和甜食，在台南的街道巷弄中隨手一指，他都有說不完的故事。 ◎跟著他的文字在大街小巷中穿梭，看到台南生活裡被歷史、文化緊緊包覆的歲月累積，感受台南人的深情與驕傲。 在地讚聲 黎時潮（爵士樂評，台南好吃鬼） 陳允元（國立台灣師範大學台文系助理教授） 鍾慧沁（餐廳「蝸篆居」店主） 吳亮衡（「故事」StoryStudio 業務經理） 粗劣的厭世香菜（粉絲專頁）
參數化設計結合BIM技術建置建築表皮與結構一體化之研究
為了解決台南高樓景觀餐廳 的問題，作者高雅慧 這樣論述：
在21 世紀這個數位時代，隨著電腦資訊科技的快速進步，已經影響建築的設計模式，數字式的參數化過程允許直接操縱設計模型，同時保持計算設計工作流程中的所有鏈接，使我們能夠優化設計中的重複的過程，因此許多複雜建築作品不斷湧現，然而在設計過程中，建築和結構是跨越兩個不同的專業類別，相關專業技術人員只專注於自己的專業領域，缺乏有效的即時溝通和整合，兩個專業往往是在相互妥協中完成設計，造成資源的浪費。基此，本研究使用「案例導向式設計法」進行探討曲面結構參數化建模設計的實現過程，文中以國內工程顧問公司項目之頂篷案例進行分析。由案例分析結果顯示，利用參數化設計結合建築資訊模型(BIM)技術的建置可取代傳統的
方式設計，提升複雜結構的建模效率、建築模型可以達到自動修改的優勢。此外，參數化設計體在三維資訊有更直觀簡便、演算法運算耗時更短，效率更高等優點，最後參數化設計可滿足進行共用資料環境之協作流程情境，有效的整合各專業間的衝突問題，具體實現建築結構設計一體化，改良傳統標準設計方式，在設計階段提前發現設計錯誤與衝突，避免延伸至施工階段，可減少不必要施工成本，提高工程效率和質量。