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和風 人隨行

為了解決台南 漁 光 島 晚餐的問題，作者陳志良 這樣論述：

　　季風南下　微雨 　　寒　讓全身著了顏色 　　是風吹的顏色　空氣都上了濃粧 　　滿天的雨絲　如　散開了的心思開始安靜下來 　　——〈好美里的美好時光〉 　　這本詩集呈現我四十餘年來， 　　對生活體驗與生命感悟的點點滴滴。 　　傳統國畫是將「詩‧ 書‧ 畫」三種結合的藝術，畫中題詩，向來不外傳統詩詞。當時我想：何不將「詩‧ 書‧ 畫」三者分類來創作？於是當我在創作水墨畫過程中，也一邊在腦海裏醞釀詩句，用文字來鋪設寫生當下的景況；這樣一來，又把水墨創作拉開，進入詩境化的創作。 　　 　　比如詩作裏，包含一些描繪臺灣各地的風情，如：墾丁遊記、日月潭、好美里的美好時光、沿路之

一、合歡山的一天、大城看向大海、天空的院子、將軍漁港、石厝溝、月光小棧、香林路等等，都是這樣產生的。我愛喝茶，不時會前往嘉義友人林翠華家，享受絕妙好茶的滋味；每去一次就寫一首，就這樣產生了「茶敘」系列。還有關於生活的體會和回憶，斷斷續續寫了「日子」系列。當然仍有一大部分是有關自己內在想法和信仰的作品。 　　在這本詩集裏，我不打算將詩作歸類，而是依照時序進行安排；也許時間連續性，可以透露出作者一些心境變遷的痕跡吧。  

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蘭嶼達悟族的米食接觸歷程

為了解決台南 漁 光 島 晚餐的問題，作者李秋雲 這樣論述：

本文聚焦於達悟族如何適應「白米」這個外來食材，取代芋頭成為日常主食。本文分作三個時期進行討論：「不食白米期（1895年以前）」、「米食引入期（1895-1945 年）」以及「米食盛行期（1945 年至今）」。本研究第二章進行地圖分析及歷史資料分析，1895年雖曾有西班牙人、荷蘭人、美國人、漢人、巴丹島人的登島紀錄，但幾乎沒有白米交流的事實，族人仍沒有食用白米，可稱作「不食白米期」。第三章著重於分析日治時期相關史料，1895至1945 年期間日本軍方及學者對蘭嶼展開多項研究，與族人有比較緊密的接觸，除了給予工作者白米作為酬勞，亦將族人帶往臺灣大島進行觀光。這時期雖與白米有接觸但生活中依然沒有依

賴白米，可稱作「米食引入期」。第四章進行多方面的資料統合，因1945 年後大量外移人員及宗教進駐、族人前往臺灣大島工作、現代化發展及國家政策的影響，白米在族人的生活中奠定成為「必需食材」基礎。此時，全島通電、電冰箱的運入、交通運輸便利、餐廳設立更為激烈，白米與族人的關係越加密不可分，可稱作「米食盛行期」。第四章最後一節透過民族誌書寫以呈現現今族人的飲食方式及影響飲食選擇的因素。本研究結論是：大部分達悟族長輩仍以芋頭地瓜為主食，接受長照照護者或年長無法到田裡農務的會隨家人食米。若同住家庭仍種植芋頭，回流的族人縱然依舊懷著旅台時的食米經驗，亦會日常食用芋頭，而家中無種植芋頭或未與原生家庭同住的回流

族人則趨向食用白米飯。本研究發現家庭對食用芋頭支持度較弱，將促使孩童直接選擇食米。學校開發民族教育教導傳統文化之餘，營養午餐亦儘量安排每周一次的食用傳統飲食，以提升孩童恢復食用芋頭。白米造成達悟族的飲食變遷並非一朝一夕所成，需從歷史脈絡去追尋族人的身體經驗，無法單憑檢討現在重不重視芋頭文化來解釋之。達悟族對白米的適應歷程雖不長，但族人食用白米是經過了飲食的選擇，而人口流動對飲食的改變往往超過自然環境所帶來的影響，「以白米為主食」在年輕的達悟族人生活當中早已根深蒂固。

妙台灣：溫柔聯繫台日的觀察者

為了解決台南 漁 光 島 晚餐的問題，作者一青妙 這樣論述：

｜台灣首發，一青妙第一本文化觀察散文集｜ 　　一青妙是極少數在從日本觀察台灣的同時，也能從台灣觀察日本的寫作者。這是除了生於日台夾縫，長於日台兩地的她之外，其他人無法寫出的多重視角，皆在本書中揮灑到極致。－野島剛 　　■首度集結一青妙觀察台日文化、社會之散文 　　橫越太平洋，在兩個島國間尋找自我認同 　　細膩觀察．溫柔書寫，從歷史、食物到時事 　　一青妙記錄了這一刻：她眼中的台灣與日本 　　「絆」，きずな，日文發音KIZUNA、中文解釋為深厚的情誼，是貫穿全書的隱線－ 　　渡日的台灣父親無法斷絕的家族之根， 　　來台的日本母親嫻熟於心的長媳之道； 　　曾被封印在記憶與箱中，開啟後，

化作書籍、電影與舞台劇， 　　繼續搬演著一青妙一家四口曾經的悠悠時光，也成為其創作的動力。 　　因著這個緣分，從書籍到舞台劇，一青妙頻繁來往台日， 　　寫下身旁的人物、對照歷史的殘影，追尋家族的痕跡與味道。 　　正因為一青妙在／不在這裡的雙重身分， 　　使得她的文字落筆輕盈而溫暖，並使讀者更易接受。 　　用近似於第一手田野觀察人類學家的角度， 　　描繪了日本社會的台灣風潮、台灣社會的多元發展。 本書特色 　　｜穿梭台日時空的妙式書寫｜ 　　從「顏妙」到「一青妙」，再回到「顏妙」，姓氏的轉換不僅是作者身世的漂泊，也是台灣歷史的縮影；作者父親夾在日本與中華民國間的認同失落，作者母親的遠嫁

他鄉無人可依。既是時代中小家庭面對的柴米油鹽，也是大歷史奔騰不復返的浪淘沙。 　　在一青妙的書籍、電影與舞台劇陸續在台問世前，基隆顏家隨著礦業沒落，早已淡出台灣人的記憶；即便九份隨著侯孝賢與吳念真的電影，再度點上紅燈籠人潮摩肩擦踵，顏家，僅僅只在史料中。 　　一青妙的文字，帶著我們回到顏家，從北台灣出發，遠眺漁火點點，從其父親的時代穿越時空來到現代。觀察著久別重逢的台灣，生命力旺盛的台南、獨特的飲食與街道；也觀察著身處的日本為何喜愛台灣、為何喜愛台南國華街，以及種種其他於公於私與台灣之間的聯繫，對比著只有一青妙才能看見的、有趣的文化差異之處。 　　這是一本，只有此時此刻的一青妙才能寫出的

台日觀察筆記。 名人推薦 　　■駐日本大使  謝長廷－懃懃推薦 　　■台日重量級文化觀察家－暖心推薦 　　大久保麻梨子／金鐘演員．中日文雙語主持人 　　栖來光／在台日本作家 　　張維中／旅日台灣作家 　　野島剛／作家．資深媒體人 　　鄭有傑／導演  

「再見」大林蒲：從在地視角解構遷村政策的環境正義

為了解決台南 漁 光 島 晚餐的問題，作者吳岱陵 這樣論述：

有別於常見的反迫遷土地運動，大林蒲居民在2017年政府民調中，呈現高達九成的遷村贊成率，本研究主要回答九成遷村民調贊成率的成因。既有研究多以環境保護、對抗污染的角度切入大林蒲，在地需求、關懷、情感與社會脈絡等卻被概括為「受污染的在地居民」、或成為輔助環境正義論述的客體，然如此卻忽視居民間的異質性，與其對污染事實的差異想像。本研究透過微觀視角檢視遷村想望的在地起源與變遷，並討論紅毛港遷村案對大林蒲人的影響；接著分析畢ye高雄城市發展政策，指出二十一世紀的高市府仍延續1970年代國民黨政府的開發主義，而在地環境運動者與外來環境團體在反開發的環保訴求下，建構出大林蒲環境不正義敘事，然透過田野調查，

卻發現環境正義與反開發運動並非在地日常關懷，反而，1990年代中期至今，在地居民更與周遭工廠發展出近二十年相對穩定的共處關係，顯然單一的環境正義敘事並無法解釋高度遷村民調贊成率之成因，遷村意願更是鑲嵌於地方歷史經濟脈絡中，並受到多方行動者與宏觀政策發展的影響。本研究發現，大林蒲遷村政策在民調中呈現的高贊成率，主要奠基於內部因素上，並受到外部因素的強化：內部因素為紅毛港遷村案為當地帶來的深刻影響，外部因素則為近代城市發展政策下，加諸於高雄西南沿海地區的居住推力，而內部因素更是在地居民視遷村為最終依歸的主要原因，反而，原旨在追求環境保護的環境不正義敘事，卻為政府與偏好遷村者所策略性挪用，以賦予遷村

政策推動的正當性。