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台灣自由行

為了解決台南 玉米冰的問題，作者本書編輯部 這樣論述：

★直推超熱景點！台北101大樓、台北「故宮博物院」、信義商圈、圓山大飯店、台北孔廟、士林夜市、照明凈寺、淡水老街、龍山寺、安平古堡、西門町、貓空纜車★行游最美勝地！日月潭、阿里山風景區、墾丁公園、壽山公園、鹿港小鎮、野柳自然風景區、彰化八卦山、西子灣風景區然風景區

台南 玉米冰進入發燒排行的影片

大甲鎮瀾宮媽祖遶境進香活動-食的研究

為了解決台南 玉米冰的問題，作者廖建智 這樣論述：

台灣民俗活動三月瘋媽祖，其中大甲媽祖遶境活動最為盛大，Discovery頻道更將「大甲媽祖遶境」、「麥加朝聖之行」、「梵諦岡耶誕彌撒」列為世界三大宗教活動慶典，被台灣人比喻為一生中要體驗過的活動之一，因為活動長達九天八夜，路線長達300多公里，有想要參與的民眾最困擾的事有:(1)以什麼方式參加；(2)休息及睡覺安排；(3)路線規劃；(4)盥洗問題及吃飯如何解決等等問題，再者想參與遶境活動的信眾年齡層逐漸年輕化，為了讓第一次想體驗遶境或是參與次數經驗較少之信眾，能在參與活動同時能吃到信眾提供較具特色的點心及食物，本研究係採參與觀察法及次級資料收集進行研究，以真實體驗、網路推薦及參與的香客推薦方

式蒐集資料，彙整遶境行程中值得品嘗的在地食物，並製作成一份美食地圖及路線規劃提供給想參與信眾作為參考依據。

小酌之家：巷弄裡的美味

為了解決台南 玉米冰的問題，作者王宣一 這樣論述：

＊老饕報路！王宣一嚴選85家私藏美食地圖 　　美食作家最想帶親朋好友品嘗的私房小館！ 　　不論中西美饌或大宴小酌，　　不論古早味路邊攤或滋味豐富的美味小館，　　作者覓食精神不遺餘力，吃美味也吃門道！ 　　美食作家王宣一，可以為了一碗麵，在人生地不熟的鄉間小路來回尋找，絕不輕易放棄，為了試吃一間餐廳，連續造訪數十次，也不嫌膩，自稱專業的「吃飯工作者」。 　　光顧過的店家，從路邊攤、小吃店到裝潢華麗的時尚餐廳，最講究食物本身的滋味和層次，即使是名聲響亮的餐廳、新穎的創意料理、氣派的裝潢，或是打著健康養生的名號，若食物本身不好，那些噱頭全瞞不過她敏銳的味蕾和老饕的直覺。絕對行家的吃法，品嘗出食物

的真滋味和經典做法才算數！ 　　本書盡可能避免已被媒體多次報導並太過炒作的人氣餐廳，每一間店家，皆為作者親身訪查；每一道菜色，皆為多次品嘗仍百吃不厭。不論是中菜館、小吃、粥麵、日式小館、東南亞菜、歐式小館、甜點與冰品或咖啡店等，作者以其挑剔的味蕾及專業的評斷，帶你走一遭「巷子內的」私房美食地圖，嚴選出生活周遭最值得推薦的85個美味地點，不只是美食指南，更包含作者對於食物的濃厚情感、細膩觀察和品味。 作者簡介  王宣一 　　作家，曾任記者，現為《商業周刊》雜誌撰寫餐廳推薦專欄，並擔任台北亞都麗緻飯店天香樓美食顧問。著有散文集《國宴與家宴》，小說集《旅行》《少年之城》《懺情錄》《蜘蛛之夜》《天色

猶昏，島國之雨》，兒童文學作品《哪個錯找哪個》等多種，部落格「apumama的實驗廚房」，廣論各式美饌。

脆化稻稈在甘藍、番茄育苗及甘藍栽培之應用

為了解決台南 玉米冰的問題，作者林煜賢 這樣論述：

本研究探討脆稈品系稻稈(brittle culm mutant rice straw‚ M)應用於穴盤育苗是否比一般稻稈(wild type rice straw‚ W)有更高的泥炭土替代率，此外將兩種碎化稻稈與田土混合，觀察M型稻稈混合田土是否更適合甘藍栽培，開發M型稻稈於作物栽培之應用。 W型稻稈與M型稻稈分別以體積比(0 %、5 %、15 %、25 %和50 %)以及(0 %、5 %、10 %、15 %和20 %)與泥炭土混合後，分別作為番茄與甘藍育苗試驗之介質。相同稻稈體積比之M型稻稈處理組介質容器含水量大致高於W型稻稈處理組，空氣孔隙度則大致上低於W型稻稈處理組。兩種稻稈處理

組之pH值(5.71-6.19)皆在理想範圍(5.5-6.5)，而25 %與50 %之處理組電導度(2.65-4.07 dS/ m)皆高於理想範圍(＜2.50 dS/ m)。兩種稻稈處理組之介質濾液與對照組之介質濾液對番茄與甘藍之種子發芽率與平均發芽天數之影響皆無顯著差異性，表示兩種稻稈混合介質皆對番茄與甘藍種子發芽無抑制作用。番茄幼苗之壯苗指數與絕對生長速率分析結果顯示M型稻稈處理組與W型稻稈處理組皆能取代5 %之泥炭土，其中5 %之M型稻稈處理組育成之番茄幼苗，其壯苗指數三顯著高於對照組泥炭土；甘藍幼苗之壯苗指數與絕對生長速率分析結果指出W型稻稈處理組可以代替10 %泥炭土而M型稻稈處理組

之效果不如對照組。 兩種稻稈分別以體積比(5 %與15 %)與田土混合充當栽培介質，觀察甘藍生育情形與葉球品質。兩種稻稈處理組空氣孔隙度皆高於照組(田土)，總孔隙度亦顯著高於對照組。所有添加稻稈處理組之pH值(6.55-6.70)與電導度(0.672-1.023 dS/m)皆顯著高於對照組，陽離子交換能力則與對照組無顯著差異。兩種稻稈處理組皆能使甘藍植體氮濃度顯上升，此外W型稻稈處理組之甘藍植體鉀與鎂濃度亦顯著上升。葉球性狀方面，M型稻稈處理組之葉球密度(0.417-0.420 g/cm3)與對照組(0.402 g/cm3)無顯著差異且顯著高於W型稻稈處理組之(0.361-0.376 g

/cm3)。此外，添加兩種稻稈均使平均葉球重顯著高於對照組，其中以M15 (881.7 g)顯著最高。葉球品質方面，添加稻稈之處理組抗壞血酸與可溶性固形物皆與對照組無顯著差異，而相同體積比之稻稈處理組，M型稻稈處理組發生頂燒病、心腐病與不結球比例之機率皆顯著低於W型稻稈處理組。綜合上述，M型稻稈比W型稻稈在甘藍栽培、生育性狀上更具應用潛力。