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台南 章魚燒炒飯的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦柏井壽寫的 一個人的京都四季遊(套書四冊) 和李香芳,林幸香,林麗娟的 So delicious!學做異國料理的第一本書：日式‧韓式‧泰式‧義大利‧中東‧西班牙‧西餐，一次學會七大主題料理都 可以從中找到所需的評價。
另外網站「蒼蠅炒飯」+1 [台南小吃永康] 佑師絕鼎炒飯專賣店 - 藥師家也說明：蒼蠅炒飯也很特別吧~ 你們可以點點看，就知道是不是真的有蒼蠅在裡面XDD., 絕鼎炒飯專賣店有賣一些比較不同的炒飯，像是經典蒼蠅炒飯、腰果蝦仁炒飯、章魚燒炒飯.
這兩本書分別來自時報出版 和食為天文創有限公司所出版 。
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一個人的京都四季遊(套書四冊)
為了解決台南 章魚燒炒飯 的問題，作者柏井壽 這樣論述：
日本京都旅宿專家柏井壽， 給您別人不知道的京都玩樂吃住行！ 無論一群人或是一個人，都可以帶著這套書，玩出新京都！ ──黃麗群、張維中、李淸志／重量級專文推薦── ★詳盡地圖與住宿旅館資訊，32開本設計，輕量紙張，方便隨身攜帶。 春──祕密京都。晨曦、午後、黃昏的賞櫻隱藏版地點，搭配私房賞櫻便當，深入沒有觀光客的地方。 夏──能量京都。山寺、螢川、遊湖；香魚、海鰻、川床料理；「開運景點」巡禮，沐浴在天地神的能量之中。 秋──食欲京都。秋月、紅葉、萩花；跟著京都人戲火慶豐收，在祭典中體驗千年京都那如火一般源源不絕的能量。 冬──暖韻京都。迎接新年的「非日常」時分
，品嘗京都人必吃的暖胃鍋料理，靜靜體會「待春」的樂趣。 ──好評推薦── 文字工作者 米果 GQ國際中文版總編輯 杜祖業 實踐大學建築設計學系副教授，建築作家 李清志 日本自助旅遊中毒者 林氏璧 作家 黃麗群 作家 王盛弘 作家 林琪香 作家 Milly 旅遊作家 工頭堅 旅遊作家 林凱洛 旅日作家 張維中 旅日畫家 Viga 青鳥書店店長 蔡瑞珊 《台南生活自由式》作者 湯士賢 《差差工作日誌》作者 李翔
So delicious!學做異國料理的第一本書：日式‧韓式‧泰式‧義大利‧中東‧西班牙‧西餐，一次學會七大主題料理
為了解決台南 章魚燒炒飯 的問題，作者李香芳,林幸香,林麗娟 這樣論述：
從基本的食材認識、高湯熬煮， 到進階的120道食譜，風味道地且具代表性， 料理新手必學的異國料理， Step by step，初學者也能做出大廚級美味！ 想知道如何熬出道地的日式高湯嗎？ 想學會製作韓式常備小菜的撇步嗎？ 想了解如何善用香料，為中東料理畫龍點睛嗎？ 還有各種食材的運用， 以及煮出彈牙義大利麵以及美味傳統燉飯的祕訣…… 本書以日式、韓式、泰式、義大利、中東、西班牙、西餐7大主題分類， 收錄120道異國料理食譜， 由淺入深、循序漸進的食譜教學， 一次滿足你對異國料理的渴望！ 日式料理：鮭魚卵軍艦壽司、野菜天婦羅、牛肉壽喜燒…
… 韓式料理：甜辣年糕、海鮮蔥餅、人參雞湯…… 泰式料理：月亮蝦餅、清蒸檸檬魚、椒麻雞…… 義大利料理：奶油蘑菇煙燻培根筆管麵、羅勒海鮮細扁麵、番茄野蔬燉飯…… 西班牙料理：傳統海鮮湯、新派什蔬燴蛋、傳統西班牙海鮮鍋巴飯…… 中東料理：薑黃雞肉飯、阿拉伯比薩、燉牛肉蔬菜佐庫司庫司…… 西餐：奶油洋菇濃湯、紅酒燴牛肉、普羅旺斯烤小羊排…… 本書特色 7大類料理，各領域專家不藏私教學！ 集結日式、韓式、泰式、義大利、中東、西班牙、西餐料理等領域的專家，教你一次完整學會7大類異國美味。 100+道食譜，煮出豐富味美的道地異國餐！ 本書超過10
0道食譜，跟著步驟step by step，完成一道道豐富味美的異國佳肴。 基礎到進階，初學者也能輕鬆上手！ 從基本食材認識、高湯熬煮，到進階食譜，初學者可以更輕鬆、扎實地學會異國料理。