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台灣博物館散步GO：30條最潮博物館群創意觀光路線

為了解決台東米苔目的問題，作者蘇明如 這樣論述：

　　整個城市、整個台灣、整個世界都是你我的博物館，就來一次超時空之旅！ 　　博物館是人類為了保存人類文明、促進瞭解差異、維繫世界和平的努力，當然更是「看見過去」的一種旅遊觀光方式。台灣有多元豐富的族群與文化，如果能夠按圖索驥，走訪台灣博物館群，就能看見台灣文化與史蹟的不同風貌，從古典的菁英主義演變至當代的地方主義，從傳統的絕對威權到當下的解構文化多樣性，而現代注重餐飲、商店、觀光的各種時尚潮流，更讓博物館成為觀光產業中的重要資產與亮點。 　　本書不同於以往的旅遊觀點，特別採用策展人的眼光穿針引線，將一間間博物館、一條條路線及一座座城市，由點到線到面的串接，從移動到靜觀，

宛如穿越時空，走向一場截然不同的博物館探索之旅。 　　三十條路線，精彩呈現三十種城市行旅路徑，不要讓想走動的心怠速空轉，一起來場穿越時空旅行吧！ 本書特色 　　1.以在地具有特色的博物、古蹟、藝術或產業等文化展覽館為旅行的新起點，串接起一個地方的博物誌路線，並用緩慢的步履循線欣賞一地最精彩的文化景觀、自然美景及品嘗美食。 　　2.以行旅和身心漫步結合，五感體驗在地最深層的文化風物，不管是產業、農業或工藝，讓旅行不再是只為了趕行程而匆忙，讓身心全然的投入，偶有實際的體驗或動手DIY參與，留下身與心最深刻的記憶連結，啟發個人獨特的旅行境界。 　　3.尋寶攻略地圖的設計，讓在地博物、寶物與

美食無所遁形，循著地圖自 在遊走，更能挖掘屬於自己的特殊意義。  

台東米苔目進入發燒排行的影片

鄉愁味的跨界展演－臺灣薑黃再現

為了解決台東米苔目的問題，作者陳愛玲 這樣論述：

薑黃 (Turmeric; Curcuma Longa) 有黃金香料之稱，近年來因抗癌效果在臺灣受到關注，形成一股熱潮。薑黃在原生國─印度與鄰近東南亞國家皆有深厚的文化底蘊，和常民的日常生活飲食息息相關。作者為二十多年前移民來臺的馬來西亞人，因臺灣使用薑黃方式迥異於家鄉而發現有極大的文化認知差異，而有欲了解臺灣日多的東南亞新移民，是否對臺灣薑黃使用產生影響的念頭？因此本研究藉由匯整史料文獻、田野調查與另行建構的薑黃文化展演，探討臺灣近來薑黃熱潮現象，是否會出現由印度原鄉至作者家鄉的薑黃文化擴散，乃至於文化再現之可能性？ 研究發現薑黃自清領至日治時期即是臺灣重要的出口經濟作物，從

高級黃染絲綢、金紙、中藥方、醃蘿蔔、咖哩粉都可見薑黃的軌跡。直到光復後80年代因農業結構改變導致生產沒落，逐漸由進口薑黃取代，但近十年又有明顯的復耕態勢。結果顯示：從臺灣薑黃熱潮看見民眾因對健康焦慮而提高保健食物的需求；媒體以臺灣人熟悉並喜愛的咖哩做為媒介引入薑黃，以提高接受度；環境適宜使薑黃在地化生產轉趨熱絡；結合在地化入菜與食品加工策略，使薑黃成為每日生活用品。由薑黃文化展演中發現，臺灣人對於印度及東南亞國家使用薑黃方式，表達高度興趣並有動手複製意願，綜此看見另股臺灣薑黃再現的可能性。