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Cotton friend手作誌.58：秋高氣爽的好chill手作計畫 特別追加「拉鍊攻略完全指南BOOK」別冊

為了解決台灣應用材料104的問題，作者BOUTIQUE-SHA 這樣論述：

　　秋季手作重點： 　　◎特別追加全彩48頁別冊「拉鍊攻略完全指南BOOK」──一本學會安裝拉鍊的基本應用！ 　　◎愛物翻新改造！牛仔褲、毛巾、手帕、針織衫，變身手作素材！ 　　◎手作功力ＵＰ！從今起，我也是滾邊斜布條達人！ 　　◎繁體中文版獨家‧手作新書推薦摘選── 　　★《職人訂製口金包》／ 　　手作職人──洪藝芳老師教你運用質感北歐風格印花製作職人系口金包 　　日本ブティック社獨家授權繁體中文版 　　DIY手作族【入門 / 進階】兩用超聖典 　　「Cotton friend手作誌」是專門介紹手作的專業雜誌，從繽紛的美麗布作、縫紉作品教學、基礎刺繡、布偶縫製與設計、小物與家飾品的製作

等，皆搭配精采的圖文詳細解說，書內附錄的紙型可供縫製時描繪之用，讓初學者也能輕鬆在家製作喜愛的布作，本誌不僅是手作新手必備指南，熟手們也能從中找到更多設計靈感，是您不可或缺的最佳參考工具書。

中油僱用人員甄試(油料操作、輸氣類專用)：5合1歷屆題庫全詳解(共同+專業科目)

為了解決台灣應用材料104的問題，作者宏典文化中油招考對策研究小組 這樣論述：

　　網友點名「中油」就是能讓你爽待一輩子的好公司！111年持續大量招考，現在就開始準備！ 　　中油如同一般公家機關，分為15職等，新進員工為2等，薪資3萬7125元，一年之後會晉升3等，薪資4萬500元；新近雇員薪資則為2萬3625元，半年後可領到2萬7000元。中油指出，公司業務非常多樣性，從上游探勘、買天然氣油品、至國際貿易等區塊都有涉略，對不喜歡安逸的人而言，是能夠提供非常多學習空間的地方，「跟民營企業一樣有挑戰性、但又同時擁有公家的穩定性以及氣氛，這大概是中油那麼受歡迎的地方吧！」 　　坊間國營事業招考用書品質參差不齊...選擇宏典，滿足您購買題庫最簡單的二大需

求： 　　1.「考古題」收好收滿：本書完整蒐集近年所有中油招考試題。一書在手即可飽覽近年考試全貌，看看都考些什麼題目！ 　　2.百分百「題題解析」：考題沒解析還需要買書？宏典題庫堅持「題題詳解」－方便做錯題目快速查照解析內容，無須再回頭翻閱課本，滿足您寫考古題時「現作現學」的需求！ 　　台灣中油股份有限公司僱用人員甄試「油料操作類」、「輸氣類」專用題庫→最新共同科目＋專業科目「五合一設計」、「題題詳解」，考前衝刺最佳工具書！ 　　國文考情分析與準備策略 　　「國文」是各類公家機關、國民營事業、銀行乃至郵政招考的重點考科之一，眾多考生對於「語文類」的科目，往往憑藉的是自己多年以來積累的語文功

力，不願多花時間準備。造成這樣的準備方式，主要是因為這類型的考科範圍太過廣泛，導致準備時間與分數報酬往往不如預期，使得考生不願意投資有限的時間在這些考科之上。 　　中油招考同樣有國文測驗，由歷年試卷題型內容可以了解考試趨勢，大部分的內容落在文意與文句分析、形音義、成語以及應用文的範圍，特別是文句與文意分析、應用文等類型佔了最多數。此外，文句與文意分析又以文言文為數較多，且此類之題型本就屬於高階的程度，故建議可於此題型多投注些心力，以便取得更佳的分數效果。 　　因此，如您是有志於加入台灣中國石油公司的考生，請仔細地練習宏典文化出版的中油招考五合一題庫，內容收錄歷屆試題與模擬試題演練，可以讓您

在最短時間內成為答題高手，順利通過筆試門檻。 　　英文考情分析與準備策略 　　英文在中油招考中為共同科目之一，佔總成績的15%。往年筆試最低錄取分數依類組不同，低分落在5、60分，高分則可達7、80分以上，落差劇烈。從錄取分數來看，英文平均應拿個30～40分（滿分50），也就是六至八成的答對率，若低於此就得靠其他科目來拉高總成績。 　　中油招考的英文測驗在國民營事業考試中是屬於考題類型較豐富者，往年固定會考字彙、文法、會話、克漏字及閱讀測驗，近二年因命題單位變更，基本上常態會考字彙、文法、會話，而克漏字及閱讀測驗則不定時考出，同時還有填空題。整體來說試題難度相較於其他國民營事業機構是較偏簡

單、適中的。 　　考生在備考上大多會將心力放在專業科目，共同科目靠國文拉拔，英文則力求能拿幾分算幾分。在此情況下，英文部分建議考生可先專注於字彙和文法的攻略，畢竟字彙和文法是語言的基礎，這兩者基礎強，閱讀能力就不會差；會話題和填空題則以片語和慣用語為核心，多接觸生活英語有助於對英文口語、片語的了解。考生可透過演練考古題來進行短期衝刺，建議先勤加演練字彙、文法和會話試題、熟悉考點，以奪取基本分為目標，之後若有餘裕再針對克漏字和閱讀測驗作練習。 　　機械常識最新考情評析 　　中油招考專業科目「機械常識」一科，雖名為「常識」，但其命題方向主要偏向「機械製造」相關，而非機械原理。試題內容多為記憶或

是簡單計算，不常出現艱澀、難解的題目。所以考生在平時準備上，由於出題多為觀念及記憶題型，故每一單元皆須平均時間複習，切勿鑽牛角尖，尤其是機械材料種類、機械加工製造都需稍加記憶，計算題則多為齒輪、輪系的相關計算。再者，各國營事業的考題靈活多變，考生對每個單元內容一定要融會貫通，題目貴在精不在多，相同的考點往往會以不同的方式出題，甚至跨越不同的主題來命題，因此務求理解每個單元的重點精髓。最後勤加練習考古題，藉由大量練習，以戰養戰，找出自己之不足加以補強。 　　在考試作答方面，因為中油招考機械常識考題的命題在演算上並不複雜，作答時，可以先快速瀏覽題目，將可以快速作答的觀念題或基礎計算題優先解決，取

得基本分數，切勿在單一題目花費過久時間。最後，如果有剩餘的答題時間，考生可以回頭進行困難題目的作答。考生千萬要記住的原則，務必確認每題皆有瀏覽過，以免錯失可以得到的分數。 　　最後，讀書的重點在於「勤」與「精」，時刻筆記，將自己的缺失記錄下來，並且一一改正，筆者相信您一定可以達成心中設定的目標。 　　電腦常識最新考情評析 　　對於打算投考中油新進僱員考試的考生們，電腦常識是考生們的專業科目之一。其考試範圍相當廣泛，舉凡與電腦有關的理論或應用，都是屬於此科目的範圍。因此這一部分要拿高分確實不容易，但也因它的範圍廣，只要比別人多掌握一分，多一分準備，就比別人擁有一份致勝的先機！ 　　一般來說

，電腦常識係為「計算機概論」的範疇，而該門學科由下列幾項電腦科學單元內容組成，包含基本概念、資料結構、程式語言、計算機組織與結構、計算機網路和作業系統等應用範疇，正因為計算機概論的範疇很廣，往往造成許多考生不知從何下手及準備，所以筆者建議考生按部就班的靜下心準備，每一題都要仔細思考解題方法與技巧，然後勤作筆記予妥善整理，方可在應考時拿到該拿到的分數。 　　各範圍的考情分析： 　　1.基本概念：需熟記電腦的組成、週邊設備，以及電腦的應用領域，而在數字系統與表示方面須熟練各種進位系統的轉換幾乎每年都會考！ 　　2.程式語言：需熟記物件導向技術應用、各式語言特性與參數傳遞方式、有效範圍等，且須仔

細熟讀各式名詞解釋很容易在考題中出現。 　　3.資料結構：經常出現Queue、Stack、Tree、前中後序、搜尋演算法的使用方式與定義等考題，所以需要充分了解才行。 　　4.系統程式：須了解作業系統的運作方式，各式組譯器、載入器、編譯器的定義等，需充分熟習名詞解釋才行。 　　5.計算機組織與結構：需熟練各硬體單元之結構、管線化架構、記憶體架構以及I/O系統等非常容易在考題中出現，除此之外，在作業系統部分則須熟悉排程、死結的避免、記憶體管理與虛擬記憶體等定義與運作方式，這些皆是經常出現的題型唷！ 　　6.計算機網路：近年常出現雲端相關之應用考題，且需要熟練OSI模型、TCP/IP相關應

用、子網路的切割，以及網際網路新科技等定義與應用方式，尤其是OSI模型、TCP/IP相關應用幾乎每年皆會出現，所以須加強熟記才行。 　　最後建議讀者在準備計算機概論時，需搭配大量的考古題演練，透過實際動筆演練不僅可驗收自己準備的成果外，也能發現需要加強的地方，更能對出題類型與考試趨勢有進一步的掌握，當然也需要多了解熱名話題如虛擬實境、物聯網、互聯網、計算機等科技新知，這才能知己知彼百戰百勝。 　　電機常識最新考情評析 　　電機常識是由基本電學、電工機械、電子學三科所構成的考科，其中題目以基本電學所佔比例為最多，電工機械次之，電子學涵蓋的範圍較小且題目少，大多以基礎概念為主，不會考過於繁瑣的

計算。 　　基本電學在電機常識考科中的涵蓋範圍為最廣且題目比例較多的部分，其中以電阻、串並聯電路、直流迴路、電容與靜電、電感與電磁、交流電路、交流功率、交流功率為考試的主要章節，務必熟係各個章節的觀念和計算題型以及各種分析電路的方式，只要熟背公式，計算大多兩個式子即可得分。 　　電工機械較著重的重點在直流電動機、變壓器、三相感應電動機，考題中只要涉及到的計算部分都較為相似，故僅需熟記幾個重點公式即可，只需把直流電線、感應電線、變壓器的基本觀念熟係即可。 　　電子學考的題數較少，重點單元注重在二極體特性、BJT和FET的基本構造，故僅需熟係這部份即可。 　　電機常識的考科大多以基礎概念及

計算為主，故特地整理這些精華重點，只要讀者在考前細讀，應可在考場上得心應手。

臺灣消費者評估9種冷泡紅茶感官接受性與品飲過程感受變化之研究

為了解決台灣應用材料104的問題，作者邱思綺 這樣論述：

食品感官品評是以人類的感官系統作為工具，並用科學客觀的方式來探討感官感受與食品之間的交互作用，同時結合生理、心理與統計學的科學研究方法。動態感官品評技術有別於以往常見的靜態感官品評技術，可以知曉品評員品評樣品時，樣品在口中隨著時間之感受變化，相較於靜態感官品評，同一種樣品在動態感官品評時能蒐集到更多複雜的感官特性結果。茶是現今世界上消費最廣泛且受歡迎的三大主要飲料之一，其中，紅茶為大多數人能接受之類型。現今尚無針對紅茶之動態感官品評研究，因此本研究利用9分快感測試 (9-Point hedonic test)、選擇適合項目法(Check-All-That-Apply Method; CATA

法)、時序感覺支配法(Temporal Dominance of Sensations; TDS)、時序選擇適合項目法(Temporal Check-All-That-Apply; TCATA)評估9種臺灣冷泡紅茶（臺灣山茶、紅玉、蜜紅玉、青心烏龍、蜜青心烏龍、台茶12號、武夷、肉桂及鳳凰品種），以瞭解臺灣消費者接受性與感官特性及飲用後在口中之感受變化。冷泡茶樣品是以茶葉比水1:100的比例，用常溫水浸泡1小時後，放入5℃冷藏6小時製成。選擇適合項目法試驗招募87名消費者品評員，時序感覺支配法試驗招募108名消費者品評員，時序選擇適合項目法試驗招募95名消費者品評員。在評估試驗後進行統計分析，

包含變異數分析、考克蘭Q檢定、對應分析、集群分析、時序感覺支配法曲線、顯著感官特性之帶狀圖、時序選擇適合項目法曲線、時序選擇適合項目法差異曲線及軌跡圖。消費者接受性測試結果顯示，9種冷泡紅茶之接受性大多高於「沒有喜歡或不喜歡」的程度。選擇適合項目法(CATA法)研究結果顯示，在所有樣品感官特性中，消費者明顯感受到澄清明亮且具有光澤的外觀，而口感方面擁有明顯的回甘感及留香感。時序感覺支配法(TDS)研究結果顯示消費者對於臺灣山茶之品飲感受具有明顯的花香味及蜜香味。紅玉、蜜紅玉及台茶12號的感受較相似可視為同一群，澀感為此群主要被支配的感受。青心烏龍、蜜青心烏龍及武夷品種為同一群，草本味為其主要被

支配的感受。肉桂具有較豐富的感官特性。鳳凰品種在後期才出現澀感、回甘感及留香感之感受。時序選擇適合項目法(TCATA)研究結果顯示消費者在9種紅茶中感受到的主要特徵為澀感、草本味、留香感及回甘感，其次為花香味及清涼感。消費者認為花香味為飲用臺灣山茶時最主要特徵；紅玉、蜜紅玉及鳳凰品種則有明顯澀感；青心烏龍、蜜青心烏龍、台茶12號、武夷及肉桂品種則有明顯草本味。測試結束時，幾乎所有樣品都有感受到明顯回甘感及留香感。本研究以CATA法、TDS及TCATA來分析探討消費者對9種冷泡紅茶之感官感受及樣品在口中的感受變化，研究所建立之科學化且客觀的結果，可以幫助茶文化未來的行銷及推廣。