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幽默過日子

為了解決台灣阿里山的問題，作者吳玲瑤 這樣論述：

　　吳玲瑤，當代幽默大師，美國暢銷幽默作家。一般人生活中許多平凡的事，在她和敏銳的觀察和天生機智，信手拈來就成為令人莞爾的言語和文字。這種功力若沒有飽讀詩詞的文學基礎及樂觀的人生態度，絕對無法達到這般境界。如果您再細細品讀，不但會發現她的幽默充滿著「笑裡藏道」，讓您「恍然大悟」！ 　　能寫又能講的吳玲瑤，在世界各地的幽默演講受到熱烈追捧，帶給人快樂與正能量。著有《女人的幽默》、《比佛利傳奇》等五十六本書。她的作品《美國孩子中國娘》躍上美國中文書暢銷排行榜第一名，尤其一篇〈明天會更老〉寫中年的困惑，已經成為經典，一出現就為各報章及網站轉載一億八千萬多筆。生命是一連串的幽默，

希望您能在其中找到絕妙之處。 　　現今這個社會面臨生態的破壞、環境的汙染、疫情的迫害，您活得快樂嗎？這本《幽默過日子》以特有的「吳玲瑤式幽默」呈現她對芸芸眾生日常生活的觀察和看法，保證讀了令您捧腹大笑之餘，更能靜下心來思索：我們該如何面對生活中大大小小的苦惱，幽默地過日子。我們就先摘錄幾則，讓您先睹為快。 　　〈妙比生花〉中談到張愛玲作品裏常有遍地開花的奇妙比喻，值得細細品味反復咀嚼。張愛玲說過: 「這幾天總寫不出，有如患了精神上的便秘。」幾乎沒有她不能形容的東西，在《半生緣》裏對祝鴻才的描繪「笑起來像貓，不笑像老鼠」，她用這種幽默的語言，描繪了世俗的眾生相，刻畫的是深刻的人性，「生命是一

襲華美的袍，爬滿了蚤子」，用白玫瑰紅玫瑰來比喻妻子與情人。她的名言: 「要做的事情總找得出時間和機會，不要做的事情總找得出藉口。」如今被演繹成: 「事業線和時間一樣，要擠總是擠得出來」。 　　〈廣告靠幽默〉提到，近年來華人也意識到幽默的功用，覺得讓人笑過就難忘，幽默和喜劇被大量添加在廣告上，大陸隆乳廣告說: 「沒有什麼大不了的。」表示要多大就給隆多大，再加上: 「做一個男人無法一手掌握的女人。」簡單幾句話就把廣告點得妙趣橫生。 　　〈詼諧小傳〉這一篇說，胡適先生在北大任教時，他把孔子學說稱作「孔說」，孟子學說稱作「孟說」，他自己的學說稱作「胡說」，贏來大量笑聲。電視節目《八千里路雲和月》的

主持人，淩峰以長相難看出名，他形容自己: 「人比黃花瘦，臉比煤炭黑，中國五千年來的苦難都寫在我臉上。」都用的是謙卑再謙卑的手法，讓人覺得親切。 　　〈筷子夾起的文化〉，早在春秋時代中國人就開始用筷子，已經有四、五千年的歷史，比起刀叉或用手抓東西吃食方式，這工具可以說是最智慧的發明，如此簡單的兩根棍子，巧妙地應用了物理學上的槓桿原理，猶如人類手指的延伸，手指能做的事，它都能做，不管是夾菜，挑肉，撕魚，撿豆或扒飯，都能隨心所欲，輕而易舉做到，又可以鍛煉手巧，還不怕高熱，不怕寒凍，真是高明極了，想起宋代女詩人朱淑貞的《詠箸》：「兩個娘子小身材，捏著腰兒腳便開。若要嚐中滋味好，除非伸出舌頭來」。若沒

有飽讀群書以及天生的敏銳反應，怎能提煉出箇中的幽默滋味。 　　除此之外，本書總共收錄了近期的作品60多篇，篇篇精彩，等著您捧心捧腹來慢讀。  

台灣阿里山進入發燒排行的影片

消費者對不同烘焙程度咖啡喜好度及健康認知之探討

為了解決台灣阿里山的問題，作者劉欣宜 這樣論述：

台灣飲料市場商品眾多且商機龐大。根據資料統計，自2008至2018年間，坊間飲料店家由原有的1.2萬家增加至2.2萬家。且飲料業者整體銷售額已近7百億元，近十年的銷售金額大幅成長1.8倍，其中亦包括市場愈趨競爭激烈的咖啡飲料市場。因此，本研究旨在探討不同烘焙程度的咖啡豆對於消費者喜好程度的影響與健康認知。本研究以台灣北部地區，包括：桃園、新竹、台北、新北、基隆為主要研究範圍，針對上述區域的受試者做不同烘焙程度之咖啡喜好度品評與匿名問卷調查。不限制其職業或是飲用咖啡的頻率，基本資料的變項包含性別、年齡、教育程度、喝咖啡的資歷、每日喝咖啡的頻率、每週喝咖啡的次數、日常最常取得咖啡的途徑、飲用咖啡

對健康的正負向影響、咖啡對人體有良好和不好的健康影響的成分，並將獲得之資料予以蒐集，以進行描述性統計及推論性統計(獨立樣本t 檢定、單因子變異係數分析、皮爾森相關係數分析、卡方檢定)。經過歸納與彙整後，發現不同取得咖啡途徑的個人背景，會影響到受試者咖啡風味的辨別，雖然「自家手沖（含濾掛）」與「便利商店、美式機」取得者皆能清楚的分辨出淺（p=0.035）、中（p=0.043）、深焙（p=0.019）三種不同的焙度風味、但較常自便利商店、美式機取得咖啡者（淺焙：2.80、中焙：2.90、深焙：3.07），對於風味的評分平均皆比較高，都相當接近「普通」水準，而自家手沖（含濾掛）者（淺焙：2.56、中

焙：2.64、深焙：2.75）分數都介於「不明顯」與「普通」之間，推測是因為此次施測樣品為手沖，與其平日飲用的風味有明顯的不同所致，表示受試者會記憶並習慣咖啡風味，並影響其對風味的評判。在喜好度的部分，經調查後發現，受試者自覺健康狀況會影響消費者對不同烘焙度的咖啡喜好程度，淺焙（p=0.000）、中焙（p=0.002）、深焙（p=0.000）三個焙度的喜好族群皆有明顯的差異，經過事後分析我們可發現自認健康狀況「良好¬」和「普通」者對於咖啡的喜好度是偏高的，推測其所選擇的結果可能會與養生的概念有相關，受試者覺得自己相當健康是因為不飲用咖啡等對身體可能造成影響的食物。研究整理後發現，在個人背景與健

康認知分析的假設中，不同年齡的族群，在咖啡對健康的各種影響中會有明顯不同的看法，其中抗氧化或抗老化、胃潰瘍、脂肪酸和蛋白質對人體有益和蛋白質對身體有害，在不同的年齡層中有不一樣的看法。其他個人背景的不同族群間都有對一兩個健康認知選項有認同與否的看法。其中唯有單日咖啡平均飲用量，與健康認知較無關聯，猜測有可能是因為飲用咖啡僅是單純的嗜好而飲用，又或者是必須而喝，就算不了解其健康知識也不影響飲用的意願。最後要探討的是關聯性的部分，透過皮爾森相關係數分析過後，我們可知在此研究之中，喜歡中焙咖啡的受試者，與深焙風味的判別有中度關聯性，本研究推測應是中焙的風味範圍較多元，受試者可接受的風味也較多，以其作

為基準的話，就可以明顯辨別出深焙風味的咖啡。而受試者在選擇何種焙度的咖啡，根據數據顯示，受試者主要是依據自己的喜好所選，並不會因為其對咖啡的健康認知程度受影響，但也有可能是因為目前大眾對於咖啡的健康認知並沒有很多，所以仍然當成嗜好性飲品做飲用，因此無論咖啡能否健康促進，都不影響其選購的喜好。根據此研究，發現絕大部分的受試者對於咖啡的健康認知其實並不高，也不太了解咖啡的不同風味，因此絕大多數還是依據自己的喜好做不同焙度的選擇，但是有發現不同年齡與不同取得途徑的族群在喜好度與風味判別是有顯著差異的，而在認知層面則是與年齡最有關係，將來若能透過店家進行咖啡與健康知識的宣導，應可逐漸影響其喜好度與對健

康認知的提升。

阿里山森林鐵路與台灣林業鐵路傳奇

為了解決台灣阿里山的問題，作者蘇昭旭 這樣論述：

　　鐵道智庫權威蘇昭旭老師全新力作 　　擁抱鐵道的山林之愛 　　《阿里山森林鐵路與台灣林業鐵路傳奇》 　　堪稱當代記錄阿里山鐵路與台灣林業鐵路歷史變遷的經典代表之作。 　　阿里山的神木、日出、雲海、晚霞與鐵路，並稱阿里山的「五奇」，而這五奇中又以森林鐵路最富盛名，是國寶級的文化資產。 　　阿里山森林鐵路誕生於1912年，主線不過短短72公里，從平地爬升到海拔2274公尺，沿途歷經熱、暖、溫三個林帶，沿途風景美不勝收，享譽國際。它是台灣產業鐵道開發的歷史縮影，也是人類沿襲十九世紀產業鐵道技術的重要史蹟。該類登山鐵道，多半在二十世紀中葉因產業轉型而迅速沒落，阿里山森林鐵道歷經近百年營運

迄今，同等人類登山鐵道技術的歷史縮影，深具保存之價值。 　　2019年對阿里山鐵路而言，是值得特別紀念的一年，為了紀念1999年921大地震二十周年，眠月線廢棄迄今，也是紀念2009年莫拉風災經歷十週年，登山本線中斷迄今。「阿里山林業鐵路及文化資產管理處」已於2018年7月1日正式成立，值此嶄新時刻特別推出本書，以圖文並茂224頁的全彩印刷，將內容從阿里山鐵路，擴大到太平山鐵路，完整窺探台灣森林鐵路的樣貌，堪稱是當代記錄阿里山鐵路與台灣林業鐵路歷史變遷的經典之作。 　　本書作者蘇昭旭，一生投入阿里山鐵路的研究與記錄，超過三十餘年，是台灣阿里山學的權威，也是研究登山鐵路與森林鐵道的專家。距離

第一本專書《阿里山森林鐵道(1912-1999)》，已經有二十年的歲月。本書有許多全新的內容，不只是記錄阿里山鐵路百年苦難的一生，還有過去十年，因為民營化失敗，莫拉克風災中斷的阿里山鐵路，從滿目瘡痍的絕望困境，如何從絕處逢生，邁向新局的精彩故事。 　　您知道阿里山森林鐵路有許多被忽略的世界第一嗎？他是亞洲海拔最高的窄軌登山鐵路；世界海島地區海拔最高的鐵路；世界最複雜的同心圓螺旋線鐵路；世界762mm軌距海拔落差最大的鐵路。這條享譽全球的鐵路，卻也是命運多舛、際遇坎坷，即便風災後是四面楚歌，作者推動鐵道外交、推動登錄世界文化遺產，為傳述阿里山鐵路的普世價值而奮鬥，雖飽受攻擊，傷痕累累，然而，歷

史證明作者的堅持是對的，阿里山鐵路總算保留了下來。如今阿里山鐵路與太平山鐵路，都已經復駛，邁向新的里程碑，期望帶給國人對阿里山鐵路更深層的認識，更開闊的國際視野。 　　本書最大的貢獻，在於成就阿里山鐵路成為國際知名登山鐵路的大格局，不論是對國人宣導，或是在國際宣傳，都是在為登錄世界遺產預做準備。作者蘇昭旭真心邀請您，熱愛台灣的森林鐵路，一同擁抱台灣鐵路的山林之愛，許台灣鐵道一個美好未來！也期待阿里山森林鐵路能夠永續發展，成為台灣世代子孫傳承的國家寶藏。

YOLO模組進行咖啡樹感染葉銹病之辨識

為了解決台灣阿里山的問題，作者賴鈺婷 這樣論述：

隨著台灣經濟成長，咖啡成為現代人們不可或缺的提神飲料，在2012年時，中美洲咖啡葉銹病成為了一種流行病，造成咖啡農損失慘重。咖啡葉銹病初期病徵會在葉片背面產生黃色斑點，若沒有即時發現，做適當處理，咖啡農們這些年的心血將付諸流水。因此，本研究將運用YOLO(You Only Look Once)模組進行咖啡葉是否感染咖啡葉銹病之辨識，YOLO模組為卷積神經網路類神經演算法之概念衍生。本研究將運用Anaconda中Spyder編譯器，撰寫OpenCV灰階及銳化程式碼，進行影像灰階化及銳化後，透過Google Colab平台，再將影像輸入YOLO模組進行訓練，本論文主要判定是否感染咖啡葉銹病，以下

將稱為健康葉片與不健康葉片，先將影像資料集運用翻轉的方法擴增，擴增後健康葉片及不健康葉片樣本數分別為1200張及960張，訓練實驗一，將未經前處理之影像進行訓練，先將迭代次數先設為50000進行訓練，查看準確率，以50000為一單位向上增加，訓練實驗顯示將迭代次數設為300000，訓練所得準確率較高，得到結果的健康葉片準確率83.4%，感染葉銹病葉片準確率高達89.7%；訓練實驗二為比較將影像如何前處理可以達到較高準確率，實驗A將圖片進行灰階化及銳化，樣本數新增為健康葉片及不健康葉片樣本數分別為2400張及1920張，所得到結果的健康葉片準確率62.4%，感染葉銹病葉片準確率63%；實驗B將圖

片僅進行銳化前處理，所得到結果的健康葉片準確率66%，感染葉銹病葉片準確率高達93.4%，得到了極高的準確率。