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吳一無二法式甜點楊枝甘露進入發燒排行的影片
今天的影片很特別,要跟 WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim,一起做達克瓦茲。
👉 Tim 現在也有開設法式甜點課程:https://to.seeducation.tw/3j2yty
達克瓦茲是法式甜點的代表之一,餅乾表皮脆脆的,夾上卡士達醬,一口咬下,入口即化。達克瓦茲餅乾,因為使用打發的蛋白,與少少的麵粉,形成非常輕盈蓬鬆的口感,加上夾層中滑順的巧克力卡士達醬,口感層次豐富,經典又好吃。如果喜歡法式甜點的朋友,一起來動手做做看吧!
【達克瓦茲食材】
蛋白90克
砂糖33克
杏仁粉51.6克
糖粉33克
低筋麵粉15克
純糖粉適量
【巧克力卡士達醬食材】
牛奶110克
鮮奶油25克
糖15克
蛋黃20克
玉米粉5克
70%巧克力42.5克
詳細操作步驟,請看影片喔。
看完影片中主廚 Tim 的教學步驟,有沒有覺得達克瓦茲,還滿簡單的。很多朋友覺得法式甜點都很難,且需要很多工具。但看完這影片,你就會鬆一口氣,主廚 Tim 會分享很多製作達克瓦茲的小撇步,例如:最重要的蛋白攪拌樣態、家用烤箱溫度調整,每一道步驟主廚 Tim 都仔細說明,看著影片,自己就能在家做出專業級的達克瓦茲喔。
WUnique Pâtisserie 法式甜點主廚 Tim 非常厲害,從一開始的自學出身、然後遠赴法國廚藝學校學藝(並以優異第一名畢業)、在法國米其林三星餐廳實習,到現在經營 WUnique
Pâtisserie 法式甜點店,他對法式甜點有滿滿的熱情。這次他將透過學籽線上課程平台,分享如何在家應用現有烘焙工具,搭配家用烤箱,做出一道道的法式甜點。
也因為 Tim 自學甜點的經驗,累積了很多學習法式甜點的心得,非常了解新手的困難點, 而且線上課程的好處是,可以無限次數的重複觀看,不懂的地方,可以隨時回放或暫停,非常方便。
「每一口都是吳一無二|為新手打造的法式甜點課」
📌總共有8道甜點,由淺入深帶你認識法式甜點
📌經典法式甜點,包含:聖多諾黑、翻轉蘋果、經典巧克力塔、焦糖達克瓦茲。
📌WUnique Pâtisserie 熱賣品項,例如:栗宴、楊枝甘露、檸啡、五木。
通通可以在線上課程中學到。目前線上課程,正在熱賣中,有興趣的朋友,請點選下面連結購買,享有募資優惠喔!
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吳一無二法式甜點楊枝甘露的網路口碑排行榜
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#1.【線上課程】每一口都是吳一無二|賦予法式甜點靈魂的風味 ...
每一口都是吳一無二|賦予法式甜點靈魂的風味創作課」為「線上課程」。課程影片是預錄好的影片,不是現場直播。確保課程內容呈現有一定的水準品質。 於 www.accupass.com -
#2.吳一無二法式甜點生日蛋糕
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#3.無二蛋糕
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#4.每一口都是吳一無二|賦予法式甜點靈魂的風味創作課 ...
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#5.吳一無二法式甜點 - Pksubra
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#7.找到專屬於你的志津匠《之十》
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#8.聖多諾黑臺北臺北人氣最高甜點『WUnique - Mswur
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#9.《2019楊枝甘露》 以往每年Chef總會特別推出這款甜點
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#10.吳一無二法式甜點宅配
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#11.精品級的甜點!Tart Taipei 如法式料理般講究的手工酥塔甜點店
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#12.wunique pâtisserie 吳一無二法式甜點 - Neubau
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#22.每一口都是吳一無二|賦予法式甜點靈魂的風味創作課 - 學籽
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#24.[午後食記] 台北大安-吳一無二法式甜點WUnique Pâtisserie
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#25.從閃電泡芙吃到聖多諾黑:台北這7間人氣法式甜點店
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#26.吳一無二法式甜點楊枝甘露-在PTT/MOBILE01上品牌家電推薦 ...
2022吳一無二法式甜點楊枝甘露討論推薦,在PTT/MOBILE01品牌家電推薦,找吳一無二法式甜點外送,吳一無二法式甜點楊枝甘露,吳一無二字母蛋糕在YouTube影片與社 ... 於 homeapp.gotokeyword.com -
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#28.WUnique Pâtisserie 無二法式甜點- 即日起下單 - 特賣會資訊
想來點港澳風的甜點嗎? 楊枝甘露結合多種水果質地交疊, 清爽新鮮的風味絕對給您母親節全新體驗~ ⠀⠀⠀⠀ 2021 #吳一無二母親節蛋糕熱烈預購中! 於 tw.discount.wave-base.com -
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#33.港點迷看過來!全台楊枝甘露甜點地點大公開,手搖飲、蛋糕 ...
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#35.【六張犁站】WUnique pâtisserie 吳一無二法式甜點 - 訂房優惠 ...
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#36.WUnique patisserie 吳一無二法式甜點 - FunNow
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#46.網購甜點名店《微甜室》打造零負擔、芒果控必吃楊枝甘露蛋糕
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