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世界史是化學寫成的：從玻璃到手機，從肥料到炸藥，保證有趣的化學入門

為了解決吸氫氣中毒的問題，作者左卷健男 這樣論述：

　　‧獲選 2021年《Newton》雜誌「百大科學名著」，日本暢銷書！ 　　‧日本亞馬遜超過 500 筆書評湧入，4.5 ★好評推薦！ 　　‧《朝日新聞》《日本經濟新聞》《每日新聞》《讀賣新聞》各大媒體書評盛讚不斷！ 　　‧東京大學教授．腦科學家池谷裕二推薦：這麼有趣的化學書，還是第一次看到！ 　　‧臺大化學系名譽教授 陳竹亭、趣味知識圖文作家 10秒鐘教室（Yan）、最狂生物老師 瘋狂理查GTO──一起有趣讀化學 　　世界史 × 化學，所以才會這麼有趣！ 　　｢合成出新物質時，各國的勢力消長和生活方式也會跟著改變，真的很有趣！｣ 　　好奇心 ＋ 欲望，人類的歷史因此推動！ 　　東京

大學教授池谷裕二：這麼有趣的化學書，還是第一次看到！ 　　人類的日常生活，就是一部透過化學改變世界的微物史。 　　‧斗蓬、香水、高跟鞋，全都是為了某個臭臭的原因而發明的？ 　　‧拿破崙三世招待貴客的方式，竟然是使用鋁製餐具？ 　　‧石化和鋼鐵工業汙染程度高，為什麼還是不能沒有它們？ 　　‧稀土是什麼？為什麼既是熱門投資標的，又是國際貿易制裁的利器？ 　　‧如今成為觀光勝地的兔島──大久野島，其實曾是地圖上不存在的一塊？ 　　早晨來臨，按掉鬧鐘、換好衣服鞋子，準備上班。到了辦公室，拿出剛剛買的咖啡和現烤三明治，邊吃邊看電腦和手機。下班後和朋友小聚，一杯啤酒下肚，整個人都放鬆了…… 　　這

是許多人的日常，而這些日常的每一個環節，都和化學脫不了關係。 　　一提到「化學」，很多人會嚇得倒退三步。事實上，化學是一門研究物質結構、性質和反應的科學。從過去到現在，化學一直在背後默默助人類一臂之力，也形塑了我們的世界。 　　只要你懂化學，化學就會幫助你。本書將告訴你生活中各種材料與物質的前世今生，讓你更冷靜地面對各種廣告話術、更聰明地使用各種用品，也更睿智地思考自己與環境的關係。淺顯易懂的文字與圖解，再加上相關的趣味軼事，帶你從全新角度了解人類歷史，秒懂化學的奧祕與樂趣！ 各界推薦 　　陳竹亭　臺大化學系名譽教授 　　10秒鐘教室（Yan）　趣味知識圖文作家 　　瘋狂理查 GTO　

最狂生物老師 　　──一起有趣讀化學 讀者★★★★★好評 　　合成出新物質時，各國的勢力消長和生活方式也跟著改變，真的很有趣！ 　　‧高中念文科、完全不碰化學的我，就像窺看世界史般愉快地讀完了。這樣的搭配與介紹方式，的確提高了我對化學的求知欲與好奇心。真的是一本最適合化學素人的入門書。 　　‧說「世界史是化學寫成的」一點也不誇張，是一部滿載了故事的有趣世界史！大推薦！ 　　‧買來送給不擅長化學的孫子，希望他能因此對化學產生興趣！ 　　‧如果能在學生時代讀到本書，說不定我會選擇完全不同於現在的工作。 　　‧化學隨著人類的欲望而發展，既創造了便利，也帶來了恐懼。儘管科學與化學都有正確

解答，歷史卻沒有，這讓我感受到身為人類的奇妙。 　　‧真的非常有趣，尤其推薦給不擅長化學的讀者！基礎化學結合歷史，易讀易懂。 　　‧本書就像一塊敲門磚，讓讀者與「未知的未知」產生連結，讓你知道自己不知道什麼，進而再尋找能讓你知道的書籍來閱讀。 　　‧一直覺得學校教的歷史非常令人痛苦，卻沒想到可以用這種角度來看歷史。不論從哪一章開始讀，都能很快進入作者所建構的世界，真是太棒了。 　　‧以通俗易懂的方式整理了化學的發展如何在背後推動著歷史。讀完本書後，如果再讀世界史，相信一定會有新發現。如果我高中時就有這本書，我一定會同時愛上化學和歷史。

COVID-19新冠肺炎的中藥氫氧救命自然療法

為了解決吸氫氣中毒的問題，作者王群光 這樣論述：

病毒是生物嗎？它是如何控制主導人類的身體？ 2020新冠病毒肆虐全球，西醫體系束手無策 中藥及氫氧氣治療成為新冠肺炎重危症患者的救命良方 　　✽✽✽ 　　2020年1月，中國武漢爆發不明原因肺炎，稍後其禍首被確認為是一種以前不曾見過的新品種冠狀病毒。其後此新冠肺炎橫掃全球，根據世界衛生組織WHO統計，到了2020年9月8日，全球的新冠病毒感染確診總人數為兩千七百多萬人。迄今為止，仍無有效預防之疫苗。 　　作者從病毒和人類互動的歷史談起，進而全面探討相關的議題，諸如世界衛生組織對於傳染疾病的命名原則、感染新冠病毒的症狀及後遺症、全球執行防疫的爭議及進展、口罩和洗手等防疫的方法、新冠病毒

疫苗的研發前景，最重要的是作者所提出的以氫氧混合氣來治療新冠肺炎的論述，更是讓新冠肺炎的治療有了新的希望和發展。 　　✽✽✽ 　　新冠肺炎「COVID-19」的命名是怎麼來的呢？ 　　世界衛生組織（WHO）、世界動物衛生組織（OIE）和糧農組織（FAO）這三個聯合國組織在2015年共同確立了傳染病命名五不原則，就是指有五個類別的字眼最好避免使用，包括： 　　1. 地方或國家名字（如德國麻疹） 　　2. 人名或特定類別的動物（如漢生病、豬流感） 　　3. 食物名字 　　4. 跟文化、人口、產業或職業有關（例如「退伍軍人症」） 　　5. 引起不必要恐慌（例如「不明」、「致命」） 　　✽✽

✽ 　　病毒到底是不是生物呢？ 　　目前，科學家並不把病毒歸類於生物五界（原核生物、原生生物、真菌、植物和動物）之中。 　　病毒的種類很多，由於它們只是一種外表包覆了油脂的DNA或RNA，無法自行繁殖，只能經由入侵有完整細胞的生物體內（感染），指揮各種生物的細胞幫他們完成繁殖後代的任務。 　　由於科學的進步，如今人類對於大部分細菌感染都可以使用抗生素來加以殺滅，但是面對病毒感染，人類到了2020年卻還是一籌莫展，科學家至今仍然發明不出來可以100%殺死人體內病毒的藥物，因此病毒可以說是沒有天敵的，唯一最有效的方法，是採用病毒疫苗來加以預防。 　　✽✽✽ 　　隔離檢疫（quarant

ine）的操作何時開始出現？ 　　發生在十四世紀歐洲的鼠疫，幾乎毀滅了歐洲二分之一的人口。由於死亡患者的皮膚上會出現許多黑斑，所以當時被稱為黑死病（Black Death, Plaque）。在抗生素尚未被發明出來之前，肺鼠疫的病死率為100%，腺鼠疫也高達50～90%。 　　在前抗生素時代，對付鼠疫的唯一方法就只有隔離檢疫（quarantine）一途。1377年，義大利拉古薩城（Ragusa）為了避免城裡的人被黑死病感染，執行了一個新的措施，就是把從疫區來的旅行者拘留30天（trentini giorni），後來發現沒用，最後延長到拘留40天（quaranti giorni），拉古薩城居民

也因此成功躲過了黑死病浩劫，最後產生了quarantine（英文）這個詞。在義大利文中，trenta為30之意，而guaranta則為40，gionri的中文翻譯則是「天」的意思。 　　英文中的Quarantine這個字，就只是直接指「隔離檢疫」的意思，但並不一定是指隔離檢疫40天，而是要看傳染病的特性而定，例如新冠狀病毒的隔離檢疫期就是14天，也有些地區則係採用28天 　　✽✽✽ 　　中醫治療新冠肺炎的觀點處方 　　新型冠狀病毒肺炎死者的肺部切面出現灰稠液體，氣管腔內見白色泡沫狀黏液，右肺支氣管腔內見膠凍狀黏液附著。正是這些黏稠的液體堵塞了肺泡，堵塞了氣道，堵塞了肺間質，堵塞了支氣管

，讓肺臟逐漸喪失換氣功能，讓病人處於缺氧狀態，最後出現呼吸衰竭缺氧而死亡。 　　即便有氧氣罩、有呼吸機，氧氣卻無法進入血液中。為什麼有呼吸機加壓力及高濃度氧氣的支持，他們還是無法吸進氧氣？因為那些黏稠的液體堵住了氧氣的通路，氧氣無法進入血液裡，最後他們活活被這些黏稠的液體憋死了。 　 　　這些黏稠的液體，中醫叫做「痰濕」，在給予患者氧氣之前，必須先用中藥處理掉這些痰濕，不然，氧氣及呼吸機的壓力會將黏液推到肺部的更深處，從而進一步加重患者的缺氧狀態。中醫觀念是認為只要把這些氣道打開，把痰化掉，把濕氣去掉，讓肺泡乾乾淨淨，讓支氣管暢通無阻，患者的肺臟呼吸換氣功能才會恢復。 　　中藥以清肺排毒湯

為主。清肺排毒湯主要包含了四個千古名方，全是醫聖張仲景的方子。張仲景的方子被稱為經方，一千八百年之前有效，如今依然有效。 　　✽✽✽ 　　氫氣對新冠肺炎重危患者的療效 　　氫原子（H）在化學元素週期表中是排在第一位，因為它的原子量為1，是宇宙中最簡單也是質量最輕的原子。 　　一直到了1787年，法國化學家拉瓦錫才證明氫是一種單質並將它命名，稱之為Hydrogen，hydro就是「水」的意思，而genes則指「造成」。中文稱之為「氫」，則是因為它是最輕的物質氣體，是屬於新造的形聲字；日語把氫氣稱為「水素」，即生成水的元素，因為氫氣與氧氣燃燒會產生水。 　　H2氫氣這種大氣中本來就存在的

天然物質，也可以把它視為廣義的中藥之一種。氫氣可以加速人體達到陰陽平衡，由於氫為陰，氧為陽，O2是一種氧化劑，過度氧化會加劇發炎反應及產生過多自由基，H2是一種還原劑，吸入H2之後可促使氧化還原反應快速達到平衡，也就是陰陽平衡。 　　依臨床表現看，有一半的新型冠狀病毒肺炎患者在一週後出現呼吸困難的症狀。除了肺纖維化，小氣道裡面有非常黏的黏液，阻礙了氣道的通暢。氣道不通暢，容易導致繼發感染。 　　《泰唔士報》報導稱：美國紐約多數只使用呼吸機及氧氣的患者病死率偏高。帶正壓的呼吸機及氧有可能對於部分患者的肺部造成損害。而吸入低密度氫氣體，能改善氣道阻力，以氫小分子協助氧分子易於進入肺泡，增加氧氣

彌散度和氧流量，改善呼吸困難（急性呼吸窘迫）症狀。同時氫氣還可以抗炎、有效防止氣道重構及肺纖維化、減少杯狀細胞增生、改善肺功能、對抗大劑量使用激素後的副作用，以及清除病毒入侵體內後因對肺部損傷導致大量產生的自由基等作用。它可以緩解患者的呼吸困難，尤其是用於危重症的患者。 專文推薦 　　王正雄 　　前行政院環保署副處長 　　胡志棠 　　英國劍橋大學分子生物學博士 　　錢文本 　　原國立臺灣大學醫學院 副教授  

具異質表面之銅基多金屬奈米觸媒的製備與其在電化學小分子氧化還原上的應用

為了解決吸氫氣中毒的問題，作者包琬華 這樣論述：

高效率的能源轉換催化劑或許將成為文明永續發展的關鍵之一。近年來，雙金屬奈米粒子已經發展成能有效提高催化活性，歸因於此奈米粒子具備了電子和活性中心之幾何效應的增強。銅在過去幾十年中一直是受關注的高催化效果金屬，因在過去的二十年的研究顯示，使用具銅金屬的催化劑來轉化小分子，如二氧化碳 (CO2)、氮氣 (N2)、氮氧化物 (NOx)、甲醇 (CH3OH)、乙醇 (CH3CH2OH) 等，都有許多顯著效果。本人的論文研究工作主要是使用 Cu 立方體奈米晶體作為模板來合成新型具選擇性的殼核奈米結構形貌，如菱形十二面體 (RD)、菱形截角立方體 (RTC)、Cu-CuPd 立方體 (CUB)、斜角奈米

立方體 Cu -CuAu (CuAu BNC) 和菱形十二面體 Cu-CuPtAu。所有的殼核結構都經過酸洗，形成空心的合金奈米籠(nanocage)，如 CuAu、CuPd 和 CuPtAu。並使用同步加速器 XRD、SEM、S/TEM、EDS 和 XPS 進行結構與成份分析。此外我們研究利用合成出來的奈米殼核結構形貌的催化劑對於電催化還原 CO2 (CO2RR) 和 N2 (N2RR) 的催化效率。分別利用 CuPd RD、RTC形貌和 CUB 中空奈米籠形貌來研究了 CO2RR催化效果。在不同選擇性下的三種結構奈米殼核粒子將 CO2 還原成一氧化碳 (CO)、甲酸 (HCOOH) 和氫氣

(H2) 的混合物，比較此三種結構奈米粒子對於轉化成 CO 和 HCOOH 的法拉第效率 (FE%) ，轉化成 CO FE% 的順序為 CUB>RD>RTC 和 轉化成HCOOH FE%的順序為 RTC>RD>CUBE 。由結果得知，轉化成CO 和 HCOOH 具相反的趨勢推測，此三種奈米結構上的 CO2RR 遵循相同的途徑，中間體選擇性的吸附在三種結構上，導致 CO 或 HCOOH競爭成為主要的 CO2RR 產物。 CO2RR 通常經過 CO 中間體的形成，因此 CO 在不同金屬表面的結合強度對產物選擇性具有非常重要的作用。在研究工作顯示，將 CO 脫附和 利用XPS d 波段中心量測，來

研究三種結構上的 CO 鍵結強度。發現CuPd CUB 表現出最弱的 CO 結合（最佳化 CO 結合條件下），導致最高的 CO 產物選擇性。具Pd的催化劑表現穩定性在於對CO的耐受性，當CO耐受性越高，催化劑的CO中毒越低，穩定性越高。於是在施加-1.2V的過電壓下對三種結構的穩定性進行了研究，結果顯示遵循CUB>RTC>RD的穩定性趨勢，而CUB結構呈現具12h的最高穩定性，結論CUB為三種結構中最耐CO的最穩定催化劑。本論文也研究了 CuAu 雙金屬奈米結構對 N2RR 的催化性能，並與單金屬 Cu 和 Au 奈米立方體進行了比較。三種結構的NH3 FE%呈現CuAu>Cu>Au趨勢。利用

DFT研究了催化能力的差異性和反應機制。 N2RR 的速率決定步驟是在第一對電子/質子氫化 N2 形成 了*NNH 中間體，根據 DFT 計算數據顯示，形成中間體的自由能 ∆G*NNH 趨式為Au>Cu>CuAu，與三種結構的 NH3 FE%相反，這證明 CuAu 的電子能量改變了，因此比單金屬具有穩定了速率確定步驟和最有利的 N2RR。本論文研究證明我們的研究方法能成為新型形狀選擇性雙金屬和三金屬奈米結構參考，與單金屬對應物相比，它能有效提高了催化活性和穩定性。